The art of Plate Presentation - what makes for a great presentation? How do you design a stunning dish? Lines, arcs & circles are the skeleton, the base.

'Az Év Autója a gasztronómiát is inspirálja' - a cím alapján arról fantáziáltam, hogy Sárközi �...

Looks matter. Sure, it's just one factor but we can't deny its weight. Whether we're choosing a jacket or a car, we want it to please our eyes. And food is no exception. Yes, it should taste good, yes, it should be nutritious but why can't it be beautiful too?

軽井沢が発信する日本フレンチに世界が注目

I have always been drawn to beautiful food! I see it on Pinterest and Instagram daily.' Today's chefs are truly artists! Some of my favorite photographs are: from foodandgardeiningproclub.com from Tate Dining Room This is a modern interpretation of a caprese salad. I actually have these bowls in Minneapolis! This salad is much prettier that the ones I make! I guess I am a rustic cook. Scallops from Karlo Evaristo from Theartofplating.com from greenorc.com Yellow zuchinni spiral, goat cheese sphere and tomato from rubwatches.uk from archzine.fr from aliface post tumbler I think you are getting the idea! I am always frustrated that I see pretty photos of food art on Pinterest, Tumblr and Instagram without recipes. Well that changed when I started following Cookniche on Instagram. They post photos without recipes, but they also have recipes that we could all could try on their website. This recipe for this beef tenderloin is from Karlo Evanisto. Get it here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=KarloEvaristo&IDservice=1370 This smoked duck breast appetizer recipe by Evgeny Nasyrov can be found here:https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=EvgenyNasyrov&IDservice=1325 This prawn tempura, pumpkin gnochi and tomato fondue by Theodorus Setyo can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=TheodorusSetyo&IDservice=1333 This summer duck by Grant Irvin can be found here: https://GrantIrvincookniche.com/Recipe.aspx?name=GrantIrvin&IDservice=1360 This cold angel hair cavier by Sebastien Lepinoy can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=SebastienLepinoy&IDservice=1350 The recipe for these seared scallops and twice cooked pork belly by Peter Rollinson can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=PeterRollinson&IDservice=1173 This recipe for cod and prawns in lobster bisque by Con Vailas can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=ConVailas&IDservice=1224 This recipe for scallops with Jeruslem artichoke puree by Phil Clark can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=PhilClark&IDservice=1324 I could go on and on but I will let you browse the recipes by yourself. The address is https://cookniche.com/cRecipe.aspx

Food Plating Tips 1. Try to make high

I am a so so cook but there is nothing more appealing to me than a well composed plate of food. This post is dedicated to the many ways well known cooks present a dish. I’d leave the cooking …

Chefs try to impress a diner with "new" visuals, using textures, colors, aroma, shapes, architecture, balance, and The Art of Plating serves up inspiration.

Do you keep wondering how to present your favorite dishes to your guests in the best possible way? Have you ever been served with a plate of food at a

In the realm of the culinary world, it is well known that the presentation of food is a standout factor that will either pull in or dismiss your guest to pick a particular dinner. The art of presenting a food dish makes it look more appealing and delicious. Do you realize how to make a combination of hues or make the food look its best? Extraordinary food presentation ideas will establish a first connection that your visitor gets and will choose whether it will be all-consuming, instant adoration or not. People can have loved at first sight just by looking at the food presentation. Now, there are endless ways to present or serve a food dish. Food presentation is an art, of course with some basic rules about serving and presenting particular food.

Muchas veces vamos a restaurantes de autor y vemos emplatados maravillosos y queremos entender porque se dispusieron así los ingredientes. En otros casos, nosotros para halagar a alguien especial d…

Chefs try to impress a diner with "new" visuals, using textures, colors, aroma, shapes, architecture, balance, and The Art of Plating serves up inspiration.

Richard Davies' autumnal dish is packed with flavours and colours of the season, including vibrant butternut squash and deeply rich venison

I have always been drawn to beautiful food! I see it on Pinterest and Instagram daily.' Today's chefs are truly artists! Some of my favorite photographs are: from foodandgardeiningproclub.com from Tate Dining Room This is a modern interpretation of a caprese salad. I actually have these bowls in Minneapolis! This salad is much prettier that the ones I make! I guess I am a rustic cook. Scallops from Karlo Evaristo from Theartofplating.com from greenorc.com Yellow zuchinni spiral, goat cheese sphere and tomato from rubwatches.uk from archzine.fr from aliface post tumbler I think you are getting the idea! I am always frustrated that I see pretty photos of food art on Pinterest, Tumblr and Instagram without recipes. Well that changed when I started following Cookniche on Instagram. They post photos without recipes, but they also have recipes that we could all could try on their website. This recipe for this beef tenderloin is from Karlo Evanisto. Get it here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=KarloEvaristo&IDservice=1370 This smoked duck breast appetizer recipe by Evgeny Nasyrov can be found here:https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=EvgenyNasyrov&IDservice=1325 This prawn tempura, pumpkin gnochi and tomato fondue by Theodorus Setyo can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=TheodorusSetyo&IDservice=1333 This summer duck by Grant Irvin can be found here: https://GrantIrvincookniche.com/Recipe.aspx?name=GrantIrvin&IDservice=1360 This cold angel hair cavier by Sebastien Lepinoy can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=SebastienLepinoy&IDservice=1350 The recipe for these seared scallops and twice cooked pork belly by Peter Rollinson can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=PeterRollinson&IDservice=1173 This recipe for cod and prawns in lobster bisque by Con Vailas can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=ConVailas&IDservice=1224 This recipe for scallops with Jeruslem artichoke puree by Phil Clark can be found here: https://cookniche.com/Recipe.aspx?name=PhilClark&IDservice=1324 I could go on and on but I will let you browse the recipes by yourself. The address is https://cookniche.com/cRecipe.aspx

Learn how to prepare banana flambé with this stunning recipe by Jordi Roca, exclusively for Sous-Vide magazine's online readers.

So setzt du Desserts richtig in Szene! 8 Ideen für einen hübschen Dessertteller. Foodstyling für Nachtisch und Co. Desserts dekorieren für einen bleibenden Eindruck.

Bereiden: Passiecrémeux interieur: Meng het gelatinepoeder met 20 g koud water en laat 20 minuten weken. Verwarm de fruitpurees, de amandelmelk, de suiker en de eieren in een Thermomix tot 84 °C. Voeg de gelatinemassa toe en laat afkoelen tot 37 °C. Voeg de boter toe in 3 delen en op matige snelheid. Voeg vervolgens de mascarpone toe en draai de massa glad op hoge snelheid. Vul een spuitzak en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast. Limoencrémeux interieur: Bereid de basissiroop door het water en de suiker aan de kook te brengen. Voeg het citroengras en de zestes toe en laat 15 minuten infuseren. Giet door een fijne zeef en weeg 107 g af. Meng het gelatinepoeder met 20 g koud water en laat 20 minuten weken. Verwarm 107 g basissiroop, het limoensap, de suiker en de eieren in de Thermomix tot 84 °C. Voeg de gelatinemassa toe en laat afkoelen tot 37 °C. Voeg vervolgens de zachte boter toe in 3 delen en op matige snelheid. Voeg daarna de mascarpone toe en draai de massa glad op hoge snelheid. Vul een spuitzak en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast. Hazelnootsponscake interieur: Meng het amandelpoeder, de hazelnoten, de suiker en de bloem in een blender op hoge snelheid. Voeg de eiwitten en de eierdooiers toe en draai nogmaals door. Wrijf de massa door een fijne zeef en vul er een sifonfles mee. Plaats er 3 gaspatronen op, schud goed en laat 1 nacht rusten in de koelkast. Laat daarna op kamertemperatuur komen. Schud de sifon goed. Vul de bekertjes voor de helft en gaar ze in de microgolfoven (1 minuut 45 seconden voor 6 bekertjes op 500 watt). Laat afkoelen voor gebruik. Bewaar de sponscake in de bekertjes in een afgesloten doos. Snijd de sponscake met een mes uit de bekertjes en pluk er stukjes af. Gebruik een ½ bekertje per vorm. Pralinébiscuit interieur: Verwarm de oven voor op 220 °C. Klop de eierdooiers, de pralinépasta, de hazelnootolie en het zout wit in een keukenrobot. Zet opzij, reinig en ontvet de kom van de keukenrobot. Klop dan het eiwit op op lage snelheid tot het in volume verdubbeld is. Voeg er geleidelijk aan de suiker aan toe. Klop het eiwit verder op tot stijve pieken. Spatel het opgeklopte eiwit onder de wit geklopte massa in 3 delen. Zeef er de bloem en het roompoeder over en spatel ze er voorzichtig onder. Strijk een laag beslag (8 mm) uit op een bakmatje. Bak goudbruin op 220 °C. Neem de biscuit van de warme bakplaat en laat snel afkoelen op een koude werkbank. Bestuif licht met bloem en bedek met bakpapier. Draai het bakmatje en het bakpapier samen om en verwijder voorzichtig het bakmatje. Bewaar de biscuit in een afgesloten doos in de diepvriezer. Steek cirkels uit van 6 cm. Mangoazijngelei interieur: Breng de amandelmelk, de passievruchtenpuree en de azijn aan de kook. Meng de suiker en de pectine, voeg toe aan de opgekookte massa en laat ½ minuut doorkoken. Laat de massa 1 nacht afgedekt rusten in de koelkast. Roer de gelei glad met een garde en vul een spuitzak. Bewaar in de koelkast tot gebruik. Chocolademousse: Breng de room aan de kook met het vanillestokje en de tonkaboon en laat infuseren. Smelt de chocolade. Bereid een pâte à bombe door het water, de eierdooiers en de suiker al kloppend te verwarmen tot 84 °C. Klop daarna luchtig in een keukenrobot tot de massa 40 °C is. Verwarm de geïnfuseerde room opnieuw en giet door een zeef. Voeg toe aan de chocolade in 3 delen en meng al roerend tot een glanzende ganache. Meng de ganache met de luchtig geklopte pâte à bombe. Verwarm de massa in een microgolfoven tot 45 °C. Spatel er de opgeklopte room onder in 3 delen. Vul een spuitzak en vul de mal voor ⅔ met de chocolademousse. Voeg aan elke mal 30 g passiecrémeux, 30 g limoencrémeux, een ½ bekertje hazelootsponscake en 10 g mangoazijngelei toe. Sluit elke mal af met een stukje uitgestoken pralinébiscuit en laat minstens 1 nacht opstijven in de diepvriezer. Plaats de bevroren mousse op het bord en laat ontdooien in de koelkast.

I am a so so cook but there is nothing more appealing to me than a well composed plate of food. This post is dedicated to the many ways well known cooks present a dish. I’d leave the cooking …

9 attractive garnishing ideas recipes to make your dish look so attractive and still edible as well as very eye catching. The kids will eat.

Of stunning food and gorgeous plating! These chefs certainly stepped up to the plate! All photos as found on theartofplating

I am a so so cook but there is nothing more appealing to me than a well composed plate of food. This post is dedicated to the many ways well known cooks present a dish. I’d leave the cooking …

Richard Davies' autumnal dish is packed with flavours and colours of the season, including vibrant butternut squash and deeply rich venison

Fonte Pinterest f1bfbdb25c58d5e6eb0e5393b16611dd Posted tinamotta.tumblr.com