Uunilohi on suomalaisten suosikkiruoka, eikä syyttä.
Tee lasagne vaihtelun vuoksi seuraavalla kerralla tonnikalasta. Tämä versio vie taatusti kielen mennessään.
KOTIRUOKAA Meidän Perheen valinta SUOMALAINEN siis Kotimainen JAUHELIHA, Ostan Yleensä SIKA-NAUTA JAUHELIHAA…500 g – 1 kg SUOSITUT RUOKA&JUOMA ARTIKKELIT BLOG.. ….804 tykkäyst…
Yksi omenapiirakka on ylitse muiden, mitä tulee Iltalehden reseptipalvelu Kotikokin omenapiirakkaohjeisiin.
Kuka voisi vastustaa rapeakuorisia, juustosta täyteläisiä ja kasviksista värikkäitä piskuisia pihvejä?
365 on Partioaitan julkaisema outdoor-lehti. Ammattilaisten tuottaman toimituksellisen osion lisäksi se pitää sisällään laajan katsauksen tuotevalikoimaamme. 365:n artikkelit käsittelevät ulkoilua, elämyksiä ja luontoa. Lisäksi lehti tarjoaa osaavien retkeilijöiden ja erikoiskaupan ammattilaisten antamia hyviä vinkkejä muun muassa vaatteiden valintaan, jalkineiden hoitoon ja ulkoiluvarusteiden hankintaan.
KOTIRUOKAA Meidän Perheen valinta SUOMALAINEN siis Kotimainen JAUHELIHA, Ostan Yleensä SIKA-NAUTA JAUHELIHAA…500 g – 1 kg SUOSITUT RUOKA&JUOMA ARTIKKELIT BLOG.. ….804 tykkäyst…
Syyskuussa kannattaa hyödyntää edullisia juureksia. Juuresten aromit ja makeus tulevat parhaiten esiin pitkään hautuneessa pataruoassa.
Herkullisen jauhelihakastikkeen salaisuus löytyy klassisesta, italialaisesta makuyhdistelmästä, joka syntyy porkkanoista, varsiselleristä, sipulista ja valkosipulista.
Näihin MaaBaker-blogin suklaapatukoihin voi jäädä koukkuun. Onneksi ne valmistuvat nopeasti.
Pihlajanmarjat hehkuvat paraikaa upeassa loistossaan. Kauniista marjoista syntyy myös herkullinen kiisseli.
Ruokasoodan voi aina korvata leivinjauheella, mutta toisinpäin korvaaminen toimii vain, mikäli taikinassa on jotain hapanta.
Etkö jaksaisi aina mitata riisiä ja sen keitinvettä? Enää sinun tarvitse, sillä Risto Mikkola antaa kätevän vinkin.
Juustoinen broileri-pastavuoka on kotiruokaa parhaimmillaan.
Janssoninkiusauksen valmistus käy nopeasti ja helposti, kun laatikkoruokaan käyttää valmiita perunasuikaleita.
Lähi-idän tunnetuin friteerattu pikaruokapyörykkä falafel on tuunattuna helppo ja terveellinen purtava. Ja aivan oiva arkenakin.
Toisinaan kahvipannun pohjalle jää kahvia, vaikka oletkin tehnyt parhaasi sen juomisessa.
Kari Aihisen suussasulava savulohipasta onnistuu kokemattomaltakin kokilta. Kokeile huippukokin luottoreseptiä!
Perinteiset lindströminpihvit saavat kauniin värinsä punajuuresta.
Herkulliset uuniomenat ovat syksyn jälkiruokien parhaimmistoa. Uuniomenoihin sopivat parhaiten hieman kirpeät omenat.
365 on uudistunut tuotekuvastomme ja asiakaslehtemme. Ammattilaisten tuottaman toimituksellisen osion lisäksi se pitää sisällään laajan katsauksen tuotevalikoimaamme. 365:n artikkelit käsittelevät ulkoilua, elämyksiä ja luontoa. Lisäksi lehti tarjoaa osaavien retkeilijöiden ja erikoiskaupan ammattilaisten antamia hyviä vinkkejä muun muassa vaatteiden valintaan, jalkineiden hoitoon ja ulkoiluvarusteiden hankintaan.
Puolukka-tuorejuustotäyte tekee kierrepullista vielä tavallistakin parempia.
Voisämpyläresepti on eittämättä yksi tämän vuoden puhutuimmista resepteistä. Sosiaalisessa mediassa leviävä sämpyläohje on hurmannut kotikokit, eikä ihme. Nämä pehmoiset sämpylät maistuvat niin lapsille kuin aikuisille.
Täydellinen miilunpolttajan spagetti eli pasta carbonara on nopea- ja helppotekoinen arjen pelastaja. Oikeaoppinen carbonara ei kermaa kaipaa.
Kokki Sami Lamminaho kehuu wallenbergin pihvejä. Ne ovat hänen mukaansa yksi parhaista arkiruuista.
Oili Tanninen: Nunnu. 31 sivua. Otava 1965. 3. painos 1969. Oili Tanninen: Nunnu. [sis. kirjat Nunnu, Nunnu lentää ja Nunnu putoaa.] 95 sivua. Otava 2007. Jean de Brunhoff: Babarin lapset. Suomentanut Sanna Uimonen. Weilin+Göös 1987. Jean de Brunhoff: Babarin perhe. Suomentanut Sanna Uimonen. Tammi 2011. Tove Jansson & Per Olov Jansson: Outo vieras muumitalossa. Suomentanut Panu Pekkanen. 32 sivua. WSOY 1980. 3. painos 1987./ 46 sivua. 4. painos 2010. Lastenkirjallisuus on nostalgian kyllästämä kirjallisuuden alue. Tämän hokeman todisti jälleen myös Lastenkirjahyllyssä sukeutunut laaja keskustelu Anni Swanin nuortenromaaneista. Aiemmat sukupolvet siirtävät oman lapsuutensa lukuelämyksiä lapsilleen ja lapsenlapsilleen. Monet hankkivat myös lapsuutensa kirja-aarteita omaan kirjahyllyynsä aikuisena, kun kirjat ovat muutoissa, kovassa käytössä tai epähuomiossa joutuneet hukkaan. Tällainen lastenkirjallisuuden "nostalgia-hypetys" takaa klassikoille pysyvät markkinat. Ongelmia voi syntyä vaativimpien lastenkirjaentusiastien keskuudessa, kun lapsuuden rakkaan kirjan ominaistuoksua tai kirjan fyysistä ilmiasua ei voi siirtää sellaisenaan uusintapainoksiin. Kirjapainotekniikan myötä erilaisia paperivaihtoehtoja on aiempaa enemmän, ja tämä voi joskus tehdä tepposet myös kirjan painoasulle ja väritykselle. Tosin Rouva Huu sai nenilleen, kun ihmetteli muutama vuosi sitten Oili Tannisen Nunnu-kuvakirjojen yhteislaitoksen uusintapainoksen yhteydessä sen ensipainoksiin verrattuna tyyten erilaista väriskaalaa. Uusintapainos oli mielestäni sammuttanut kirjoille tyypilliset synteettiset värit – aniliininpunaisen, kirkaan keltaisen ja sinisen ja vinhan violetin. Kustantajalta Rouva Huu kuitenkin sai kuulla, että Oili Tanninen oli tämän Nunnu-kirjojen yhteislaitoksen värin toistoon itse ylen tyytyväinen: värit olivat nyt paljon lähempänä originaalien väritystä kuin 1960-luvulla konsanaan! Aiemman syväpainomenetelmän sijasta uuden yhteislaitoksen painamisessa hyödynnettiin ensipainoksia modernimpaa kirjapainotekniikkaa. Ranskalaisen Jean de Brunhoffin (1899–1937) yhdessä vaimonsa Cecilen kanssa luoma Babar-norsu tunnetaan nykylastenkin keskuudessa tv-animaatioiden ansiosta. Tammi on julkaissut kirjasarjan 80-vuotisjuhlan kunniaksi uusintapainoksena kuvakirjan Babarin perhe. Itse muistan viehtyneeni Babar-kirjoihin lapsena nimenomaan niiden ison koon ja tasaisen kauniin käsialatekstauksen takia. Tässä uusintapainos-Babarissa tekstiä on lyhennetty, kirjan koko on ns. normaali kuvakirjaformaatti ja teksti on ladottu painokirjaimin. Myöhemmin tänä vuonna ilmestyy myös perheen pienimmille suunnatut pahvikirjat Babarin juhlat ja Babarin ystävät, joissa kerrotaan olevan ”hieno kangasselkä”. Tällainen perinteisen kirjansidontatekniikan elementtien paluu kertoo sekin nostalgian arvostuksesta uusintapainosten markkinoinnissa. Kangaskluuttiselkämys viestittää ilahduttavan monissa lastenkirjoissa nykyisin perinnetietoisuuden lisäksi myös kestävämmästä kuluttamisesta ja esteettisistä arvoista. Kaikkein kummallisin kömmähdys on mielestäni tapahtunut Tove ja Lars Olov Janssonin Outo vieras Muumitalossa -kuvakirjan kaivatun uusintapainoksen yhteydessä. Kirjan koko on kutistunut alkuperäisestä A4-koosta kokoon 21,5 x 21,5 cm:iin, minkä seurauksena Lars Olov Janssonin ottamat valokuvat Pertti Eistolan, Tuulikki Pietilän ja Tove Janssonin vuosina 1976–1979 rakentamasta viisikerroksisesta Muumitalo-nukkekodista on rajattu uudelleen. Kuvien määrää on vähennetty, niiden sävy on paikoitellen muuttunut – välistä painotyö ehkä tekee paremmin kunniaa kuvauskohteelleen, mutta toisinaan kuvat ovat tulleet tummiksi ja sumeiksi. Lisäksi kuva- ja tekstisivut on kehystety kauttaaltaan raskaalla siniharmaalla kehyksellä, joka syö valokuvien latausta. Kannustan tekemään rohkeasti aloitteita suoraan kustantamoon, jos mielii uusintapainosta jostain tietysti lapsuuden rakkaasta kirjastaan. Yksittäisten toiveiden perusteella kustantaja tuskin tekee päätöksiä, mutta uskoisin, että sielläkin haistellaan uteliaana kulloisiakin trendejä ja nostalgiatuulahduksia.
VALIO… YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ … YHDESSÄ SYÖMISEN PÄIVÄ 25.8.2022 ETSIN Vinkkejä ja RESEPTEJÄ…INSPIRE ME, Kotikokkailijana ja leipojana. SUOSITTELEN MINUN LAPSUUDENPERHEESSÄ Syötiin aina…
SUOSITTU KUVA Instagram yli 98 krt katsottu …KIITOS JOULUKUKAT ja Makeiset vielä riittävät myös Vuoden loppuun ja UUUDEN VUODEN 2021 ALKUUN…. 31.Joulukuuta 2020… TÄYDENNÄN tätä vi…
Yleensä jääkaapissa on perunoita. Kun lisäät dipiksi vielä fetan ja turkkilaisen jogurtin, saat snäkseistä parhaan.
Tässä 9-osaisessa sarjassa tutustumme nisäkkäiden ääniin. Toisena vuorossa on ilves.
Perunasalaatti kuuluu uudenvuodenaattoon siinä missä kinkku jouluun. Perunasalaatin tekeminen on helppoa, ja maukas lopputulos on taattu.
Kotikokin porkkanakakku saa herkullisen kuorrutteen tuorejuustosta ja valkosuklaasta.
Laskiaisena herkutellaan itse keitetyllä hernekeitolla. Kotikokin reseptissä keitto saa lisämakua porkkanasta, selleristä ja kanaliemestä.
Mehevä marjapiirakka maistuu vaniljakastikkeen kanssa. Tässä piirakassa ainekset sekoitetaan yhteen, vatkaamista ei tarvita.
Matcha, raikkaan vihreä japanilainen teejauhe, maistuu muutenkin kuin juomana.
Dippijauheesta saat maukkaan maustevoin grillipihville tai herkulliset lihapullat. Kerro meille oma reseptisi ja voita mahtavia palkintoja.
Ruoka-alan sarjayrittäjä Aki Arjola päätti toteuttaa unelmansa. Hän ideoi Costa Rican markkinoille kansallistuotteen, maailman ensimmäisen ananaksesta uutetun vodkan.
Uunituore teeleipä voinokareella on iltapala, joka katoaa taatusti hetkessä parempiin suihin. Teeleivät kohotetaan leivinjauheella, joten hiivaa et näihin leipiin tarvitse.
Kari Aihisen suussasulava savulohipasta onnistuu kokemattomaltakin kokilta. Kokeile huippukokin luottoreseptiä!
