Die New York Rolls bestehen aus einem kreisförmigen Croissant-Teig, der mit einer köstlichen Creme gefüllt und mit einem verlockenden Topping überzogen sind.
Zutaten: teig: 250 g mehl125 g butter125 ml schmandprise salz vanillecreme: 250 mascarpone4 el puderzucker½ vanille schote zusätzlich: rollen förmchen 3 el. Zucker Zubereitung: der teig: das backblech mit backpapier belegen. alle zutaten verkneten, in alufolie wickeln und für eine stunden in dem kühlschrank kalt stellen. den teig auf einer bemehlten arbeitsfläche ausrollen. Je dünner der teig beim ausrollen wird, desto besser. den 0,3-0,5 mm dicken teig jetzt in längsstreifen teilen. die förmchen mit margarine oder butter bestreichen. den backofen auf 200°c vorheizen. die teigstreifen um die förmchen rollen, wobei ihr dies vom dünnen zum dicken ende hin macht.anschließend in...
Diese super-knusprigen New York Croissant Rolls sind ideal für alle Liebhaber von Schokolade und Karamell.Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Josia Reichen entstanden. Direkt zu Josia Reichen: https://www.instagram.com/dives_josh/
ZUTATENFür den Teig:300 gButterkekse150 gPuderzucker3 ELKakaopulver, ungesüßt50 mlstarker schwarzer Kaffee mit Kaffeesatz10 mlRumFür die Kokosfüllung:150 gButter50 gPuderzucker50 gKokosraspeln Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. 1 ZUBEREITUNG Butterkekse fein zermahlen und in einer Schüssel mit Puderzucker, Kakaopulver
Fluffig und zart sind diese köstlichen Schaumrollen und das Rezept zeigt, wie sie - auch für Anfänger - einfach nachzubacken sind.
Diese super-knusprigen New York Croissant Rolls sind ideal für alle Liebhaber von Schokolade und Karamell.Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Josia Reichen entstanden. Direkt zu Josia Reichen: https://www.instagram.com/dives_josh/
...oder, wie mein Mann und ich immer sagen: Alf-Nasen! Das war das Weihnachtsgeschenke meiner Schwiegermutter an mich. Rolleneisen für Zim...
Diese leckeren Marmorplätzchen sind schnell gebacken: Für unser Rezept brauchst du nur wenige, einfache Zutaten. Das Marmorgebäck schmeckt herrlich fein zum Kaffee oder Tee und lässt sich wunderbar aufbewahren.
Zutaten4 St.Eier1/2 TasseZucker1 TLVanilleextrakt1/2 TasseMehl2 TLButter2 TLHonig1/4 TasseSchlagsahne2-3 St.BananenSchokolade zum VerzierenNüsse zum Verzieren ZubereitungEier mit Zucker und Vanilleextrakt zu einem festen Schaum schlagen und portionsweise Mehl unterheben.Zubereitung des Rezepts Die einfachste und beste Bananen-Biskuitrolle, die ihr je gegessen habt. Wer einmal probiert, will keine andere mehr., schritt 1Zubereitung des Rezepts Die einfachste und beste Bananen-Biskuitrolle, die ihr je gegessen habt. Wer einmal probiert, will keine andere mehr., schritt 2Zum Schluss weiche Butter und Honig hinzufügen. Noch einmal umrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10-15 Minuten backen. (Der Teig sollte dünn verstrichen...
Die feine Biskuitrolle ist auch im Herbst und im Winter ein Knaller! Das beweist unsere Apfel-Zimt-Biskuitrolle. Backen, füllen, rollen und genießen. Zugreifen bitte!
Mit Eierlikör gefülltes Blätterteiggebäck
Diese Biskuitrolle mit Giraffenmuster gelingt ganz einfach. Und ein Giraffenkuchen ist einfach ein Hingucker.
Luftiger Biskuit trifft vollmundige Pudding-Creme und knusprige Mandeln - wer kann zu so einem Bienenstich schon Nein sagen?
Unser beliebtes Rezept für Nougat-Biskuitrolle und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Heute gibt es ein ganz besonderes Gebäck für euch meine Lieben. Für die Freunde von Macarons sind diese feinen Teilchen eine ganz wunderbare, einfach zu machende und unwiderstehlich köstliche Alternative. Meine Familie fand das die zarten Haselnuss Dacquoise sogar viel saftiger als Macarons sind und waren total begeistert. Dazu passt auch noch mehr Füllung in die Schätzchen und so sind sie wie ich finde eher wie ein Patisserie Törtchen, absolut fein und edel. Gefüllt habe ich sie hier mit einer Vanille und Nougat Buttercreme und Nuss-Karamell für einen tollen Crunch. Vielleicht habt ihr ja noch Lust auf ein paar Insider Infos zu diesem Gebäck. Die Dacquoise kommt ursprünglich aus dem Südwesten Frankreichs und ist dort eine ganz klassische Torte aus der Patisserie. Sie besteht aus Baisers Tortenböden die immer mit Nüssen gemacht sind, egal ob es Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse sind. Gefüllt wird sie dann tradionell mit einer Buttercreme, aber gerne auch mit Sahne und Früchten, vorallem wenn es die Jahreszeit zulässt, mit frischen Erdbeeren. Ihr seht also hier kann man ganz kreativ werden. Im asiatischen Raum hat man nun diese klassische französische Torte in kleine, feine Gebäckteilchen umgewandelt. Dort sind die Dacquoise der absolute Renner in guten Konditoreien und Patisserien. Wie sie hergestellt werden erkläre ich euch jetzt in meinem Rezept und auch ohne die dafür spezielle Schablone bekommt ihr die kleinen Schätzchen ganz wunderbar gebacken. Also nichts wie ran an das leckere Rezept, dann stehen bald feinste Teilchen auf eurem Kaffeetisch. Zutaten für ca. 12 - 15 Dacquoise je nach Größe: 170g Eiweiß 65g Zucker 1 Prise Salz 70g gemahlene Mandeln 70g gemahlene Haselnüsse 18g Mehl + 5g Speisestärke mischen Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Eiweiß zusammen mit der Prise Salz schaumig schlagen, egal ob mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine. Bitte nur auf mittlerer Stufe, wir wollen einen schönen, festen Eischnee mit nicht zu große Luftblasen. Wenn der Eischnee anfängt hell cremig zu werden, gebt ihr den Zucker in kleinen Portionen dazu. Der Eischnee sollte schön glänzen und fest sein. Mehl, Speisestärke und gemahlene Nüsse mischen und ein paar mal sieben, dann zum Eischnee geben und am besten mit einem Silikonspatel alles zu einer glatten Masse vermischen. Bitte nicht zu stark bearbeiten, der Teig soll nicht fließen sondern von der Struktur her fest bleiben. Silikonbackmatten oder Backpapier in entsprechender Größe vorbereiten. Ich habe dann meine Dacquoise Schablone auf die Backmatte mittig aufgelegt, die Mulden zu 3/4 mit der Masse befüllen, das geht mit einem Spritzbeutel ganz einfach. Dann die Masse mit einem Teigschaber glatt ziehen, so verteilt sich die Masse in den komplett Formen und die Oberfläche wird eben. Die überschüssige Masse wieder in die Schüssel abstreifen und die Schablone nach oben hoch abziehen. Die Dacquoise mit Puderzucker besieben, kurz stehen lassen dann noch ein zweites Mal mit Puderzucker besieben. Backofen auf 170 - 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und jedes Blech für ca. 13 - 15 Minuten hell-braun abbacken lassen. Die Masse sollte nicht zu braun werden, aber doch fest genug sein und durchgebacken sein um sie später schön ablösen zu können. Blech aus dem Ofen holen, Dacquoise komplett auskühlen lassen, dann vorsichtig ablösen und zur Seite stellen, dann paarweise von der Größer her passend zusammen legen. Mein Tipp hier: Wer keine Dacquoise Schablone hat, gibt die Masse in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer runder Lochtülle. Spritzt die Masse oval auf in ca. 7 x 4cm Größe etwas 1,5cm hoch sollte die Masse sein. Die klaren Polycarbonat Dacquoise Formen/ Mould bekommt ihr z.Bsp. bei Ebay, Amazon, Etsy etc. Haselnuss Karamell Knusper: 100g Zucker 80g Haselnüsse 1 Prise Vanille oder 1 TL Vanillepaste Zucker in einer schweren Pfanne, ohne darin zu rühren goldbraun und flüssig werden lassen. Arbeitet bei Karamell nie mit zu hoher Hitze. Haselnüsse und Vanille dazu geben und am besten alles mit einem großen Holzlöffel vermischen. Wenn die Nüsse mit dem Karamell überzogen sind, alles auf eine Silikonmatte oder ein Stück Backpapier geben, Achtung das ist sehr heiß! Abkühlen lassen und fein zerhacken, in eine Dose geben und zur Seite stellen. Zutaten für die beiden Buttercremes: 400ml Milch 3,5% 1 Pck. Vanillepudding zum Kochen 1 Pck. echten Vanillezucker 1 EL Zucker 200g weiche Butter 2 EL Nougatcreme Zubereitung: Aus der Milch, den beiden Zuckersorten und dem Vanillepuddingpulver, nach Packungsanleitung einen festen Pudding kochen. In eine Schüssel geben und sofort an den Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Weiche Butter dann mit dem Handmixer zu einer weißen, schaumigen Masse rühren, 2/3 des Puddings (den Rest einfach so weg Naschen) in kleinen Portionen dazu geben und so lange schlagen bis eine feine Buttercreme zusammen kommt. Einen Teil der Buttercreme in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Lochtülle geben und jeweils eine Dacquoise rundherum mit der Creme befüllen, dafür einfach dicke Tupfen aufdressieren. In die restliche Buttercreme dann die Nougatcreme geben und vermischen. Die Creme in einen anderen kleinen Spritzbeutel füllen und die Mitte der Dacquoise dann mit der Nougat-Creme auffüllen. Mit dem Haselnuss Karamell Crunch bestreuen und die zweite, passende Daquoise auf legen und leicht zusammendrücken. In den Kühlschrank legen und fest werden lassen. Wer mag schmilzt dann noch 50g Vollmilch Schokolade und dekoriert die eine Seite der Daquoise mit ein wenig Schokolade und Haselnuss Knusper. Die kleinen Teilchen halten einige Tage wenn ihr sie im Kühlschrank lagert.
Lass das vergangene Jahr mit diesem köstlichen Silvesterdessert in Form einer Vanille Biskuitrolle ausklingen und starte mit der Erinnerung daran ins neue Jahr!Dieses, und viele weitere Rezepte und wertvolle Informationen zu hello sweety findest Du auf: hello sweety.
Roulade mit Topfen-Marillen-Füllung und Baiser-Haube
Rezept: MOKKA-BISKUIT- ROLLE Wichtig ist, daß für den Biskuitboden die Eier und der Zucker recht lange schaumig gerührt werden. Der Boden wird dadurch sehr schön locker. Der Boden soll goldgelb gebacken werden, da dunklere Böden
Was wäre eine typisch österreichische Konditorei ohne Schaumrollen? Wenn ihr Lust habt, sie selbst zu zubereiten, hab‘ ich gute Nachrichten für euch. Sie herzustellen ist ganz einfach und geht, im Vergleich zu anderen Süßspeisen, recht schnell.
Bestes Schaumrollen Rezept aus Blätterteig und cremiger Schaum-Masse: Schaumrollen schnell und einfach selber machen.
Plätzchenrezepte von der Rolle sind perfekt zum Backen bei wenig Zeit. Hier findest Du 13 Rezepte für Plätzchen von der Rolle mit 35 Varianten!
Unser beliebtes Rezept für Espressobiskuitrolle mit Nougat und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Beliebte klassische Kafeecreme Torte aus lockerem Biskuit und Kaffeecreme einfach backen - Schnelle und einfache Kaffecreme Biskuitroulade.
festliche Biskuitrolle mit Rocher und Haselnusskrokant | so schokoladig, so lecker!
Plätzchenrezepte von der Rolle sind perfekt zum Backen bei wenig Zeit. Hier findest Du 13 Rezepte für Plätzchen von der Rolle mit 35 Varianten!
Ein Biskuitboden mit einer köstlichen Buttercreme. Für die Mokkacreme wird der lösliche Kaffee vor dem Kochen des Puddings zu der Milch gegeben.
Unser beliebtes Rezept für Nuss-Nougat-Rolle und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Donaurolle statt Donauwelle? Heißt das nicht anders? Ja, eigentlich schon - aber bei diesem Rezept handelt es sich um einen Klassiker in neuem Gewand!
Das macht dir niemand so schnell nach
Die köstliche Zitronenrolle sieht nicht nur traumhaft aus, sie schmeckt auch so. Dieses perfekte Rezept gelingt Ihnen garantiert.
In bayrischen Konditoreien gehört die Biskuitrolle mit Sahne fast zum Standardrepertoire. In der "Konfitüre-Variante" ist sie in nur 30 Minuten fertig.
Der Zuckerbäcker kann es nicht besser
Ja ich weiß, der Tender Kuchen hier hat viel zu lange auf sich warten lassen – aber was soll ich tun? Ich war zwar mit meinem Rezept, nicht aber mit den Bildern zufrieden. Die Glasur hat nicht genug geglänzt, die Creme war nicht so schön dick beim Anschnitt und auch die Blümchen hatten irgendwie nicht […]
Draußen wird es langsam frühlingshafter und Ostern steht vor der Tür. Wie wäre es an diesem Feiertag mit dieser leckeren Biskuitrolle zum Kaffee mit der Verwandtschaft? Der Biskuitteig ist ganz einfach herzustellen. Und wenn euch die Rolle reißt, sieht man es nicht, kommt ja schließlich genug Sahne-Creme drum herum!
Zutaten für die Biskuitroulade 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 g Mehl 6 Eier 6 EL Wasser 1 Messerspitze Backpulver 200 g Marillenmarmelade (Darbo oder Staud's schmeckt am besten) So machst du
Carrot Cake Roll - Rübli-Biskuitrolle (Biskuitrolle mit Möhren) und einer Cream-Cheese-Creme gefüllt. Nicht nur zu Ostern ein tolles Rezept!
Schneeflocken machen sich breit, das schreit nach Winterzeit. Und mit dieser fruchtigen Biskuitrolle mit Schneeflocken-Motiven kann der Winter losgehen!
Unser beliebtes Rezept für Winterliche Biskuitrolle mit Schokolade und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Diese Quarkrolle besticht durch ihre außergewöhnliche Optik! Mit Kirschen und Matcha ist sie zudem ein absoluter Genuss. Ähnlich der Hurricane Swiss Roll..
