Proste, łatwe i smaczne - takie jest ciasto marchewkowe. Idealny deser na szybko. Żeby go wykonać wystarczy zmielić lub zetrzeć na bardzo drobnych oczkach marchewkę (im gładsza masa, tym lepsza), dodać do niej mąkę kokosową, zmielone migdały, jajka, słodzidło, proszek do pieczenia i do piekarnika. W tym cieście lubię, gdy kawałki migdałów
Bezglutenowe ciasto bananowe z dodatkiem gorzkiej czekolady to świetna propozycja słodkiego deseru dla tych wszystkich, którzy nie mogą jeść glutenu.
ciasto kokosowe, ciasto z wiórkami kokosowymi, ciasto bezglutenowe, ciasto dla alergików
To moje pierwsze ciasto bezglutenowe z owocami, kaszą jaglaną. Muszę przyznać, że jest zaskakująco pyszne i proste. Ciasto możesz zrobić z dowolnymi owocami
Ciasto czekoladowe bez dodatku mąki. Składa się tylko z czekolad, jajek, cukru i masła. Smaczne, mocno czekoladowe i do tego bezglutenowe. Ciasto ładnie wyrasta, przy studzeniu opada i tworzy się popękana skorupka. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Skła...
Przyznam szczerze, że jakoś nie po drodze mi ostatnio z pieczeniem ciast. Po części dlatego, że piekarnik mi szwankuje i zwyczajnie wolę nie zaczynać niczego bardziej wymagającego, żeby się potem n…
Wilgotne, łatwe i szybkie ciasto czekoladowo- orzechowe. Ciasto jest bezglutenowe. Pieczemy je wyłącznie na zmielonych orzechach lub migdałach. Do tego spora porcja czekolady, jajka i proszek do pieczenia. Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania i nie wymaga użycia miksera. W środku jest wilgotne i przypomina ciasto brownie. Ciasto piekłam już kilkakrotnie. Piekłam je na samej czekoladzie gorzkiej, na samej mlecznej oraz używając pół na pół mlecznej i gorzkiej. Przy użyciu samej czekolady mlecznej nie ma potrzeby dodawana już dodatkowego cukru do ciasta. Wszystkie trzy kombinacje podaję poniżej do wyboru.
Gdy wyciągam z kredensu czajniczek z podgrzewaczem na tealighty, oznacza to ni mniej ni więcej, że nadeszła jesień. Zaczynam gromadzić owocowe herbaty i moją ulubioną senchę z rozmaitymi dodatkami.…
Po ostatnim poście, w którym prezentowałem ciasto bananowe, pojawiły się prośby o przepis na to ciasto bez mąki pszennej. Jak już kiedyś wspominałem, lubię wyzwania, dlatego jeszcze tego samego dni…
Uwielbiam to ciasto. Raz, że się go robi ekspresowo, dwa, że zawsze się udaje, no i najważniejsze, smakuje. Chociaż moje córki nie są jego fankami - nie ich klimat. ;) I dobrze, więcej dla matki. :) Chyba, że wpadną koleżanki... Wariacji na jego temat mam kilka,
Proste, szybkie i zapełnione po brzegi ulubionymi owocami. To przepis z rodzaju tych, które po krótkim czasie zna się na pamięć, żeby dowolnego popołudnia, nawet bez przygotowania, upiec coś dobrego. Ciasto jest idealne w sezonie letnim i jesiennym, chociaż udaje się również z mrożonymi owocami. Przepis dostałam od Czytelniczki - dziękuję Monice jeszcze raz za podzielenie się nim :) Nieskomplikowanych, dobrych przepisów nigdy za wiele - a ten właśnie taki jest. Jako, że mój piekarnik jest dosyć nieprzewidywalny i zdarza mu się grzać zbyt mocno, z termoobiegu skorzystałam tylko pod koniec pieczenia, dla równomiernego zarumienienia skórki. Myślę, że w przypadku tego ciasta można piec dowolnie, jak kto lubi, z użyciem termoobiegu lub bez. I tak nie jest szczególnie narażone na przesuszenie, ze względu na ogromną ilość owoców, co jest dodatkowym atutem zwłaszcza kiedy mówimy o bezglutenowym pieczeniu ;) Składniki (na formę o śr. 24 cm): 2 szklanki mąki bezglutenowej - u mnie 1 szkl. owsianej (z certyfikatem bez glutenu), 1/2 szkl. kukurydzianej i 1/2 szkl. ziemniaczanej* 1/2 szklanki cukru brązowego 1/2 szklanki oleju 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 3 jajka 600-1000 g ulubionych owoców** * jak zwykle, polecam eksperymenty z mieszankami mąk; można spróbować użyć tylko dwóch rodzajów, pół na pół, ale wówczas jedną z mąk najlepiej aby była skrobia (ziemniaczana/kukurydziana/z tapioki) - dzięki niej ciasto mniej się kruszy ** u mnie ok. 800 g owoców, w tym: nektarynki, maliny i wiśnie; sprawdzą się również mrożone owoce, które wrzucamy do ciasta tuż przed przelaniem do foremki, bez rozmrażania Wszystkie rodzaje mąki wymieszać w jednym naczyniu z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiać. Jajka wbić do dużej misy, wsypać cukier i ubijać przez kilka minut, do uzyskania puszystej, jasnej masy. Cienką strużką wlewać do mieszanki olej, nieprzerwanie miksując. Wsypywać stopniowo mieszankę mąk, miksując na najniższych obrotach lub mieszając łyżką. Ciasto powinno być dosyć gęste. Owoce umyć, osuszyć i pokroić (mrożonych nie rozmrażać). Większą część wymieszać z ciastem przy pomocy łyżki. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch obsypać pozostałymi owocami. Piec w temperaturze 180 C, przez ok. 35-40 minut. Można sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się dopiekło. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Bezglutenowa babka wielkanocna dla osób nietolerujących glutenu.
Niejedna osoba, kiedy dowiaduje się, że nie może jeść glutenu, a więc ogólnodostępnego pieczywa, makaronów, ciast i słodyczy, wykrzykuje z przerażeniem: „To co ty właściwie jesz??” Otóż jem bardzo dużo i nie narzekam na brak dodatków węglowodanowych. Aby zadać kłam przekonaniu, że dieta bezglutenowa musi być monotonna, a zboża bezglutenowe ograniczają się do białego ryżu, przedstawię Ci dziś […]
Murzynek lekki jak puch bezglutenowy - pyszne i proste ciasto na niedzielę
NAJLEPSZE, BEZGLUTENOWE CIASTO KAKAOWE Z BORÓWKAMI
Dziś przychodzę do Was z propozycją na ciasto, które uwielbiam. Ciasto jest keto, bez cukru, także można jeść bez wyrzeczeń ;) Za co jeszcze lubię leśny mech? Za to, że robi się błyskawicznie. Wystarczy kilka składników i gotowe! Oto przepis 👇 Keto ciasto - Leśny mech Składniki na spód: opakowanie szpinaku 100 g mąki migdałowej 5 jajek 4 łyżki erytrytolu (możesz dodać więcej jeśli lubisz bardzo słodkie) Łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 400 ml śmietanki 30 lub 36% małe pakowanie mascarpone 4 łyżki erytrytolu Dodatkowo: galaretka bez cukru Szpinak blendujemy na gładką masę. Dodajemy żółtka, erytrytol, mąkę migdałową i proszek do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do pozostałych składników. Ciasto wylewamy na blaszkę i pieczemy ok. godziny w 155 stopniach. Po tym czasie wyjmujemy, studzimy. Odkrajmy warstwę z góry, która na końcu posłuży nam za posypkę. Na wystudzone ciasto wylewamy galaretkę. Ubijamy schłodzoną wcześniej śmietankę, na koniec dodajemy mascarpone i erytrytol. Na galaretkę wykładamy ubita śmietanę. Wierzch ciasta posypujemy odkrojonym ciastem i układamy maliny. Zamiast malin można też ułożyć borówki albo granata. Znałaś ten przepis? Zrobisz? ............................................................................ Jak się pozbyć cellulitu w mniej niż 2 miesiące? Jeśli chcesz dać mi prawdziwego kopa, do działania, testowania i przygotowywania BG sztosów, możesz postawić mi kawę :)
Ostatnio nie było u mnie na blogu przepisu na ciasto.. tak więc, czas na coś słodkiego, a zarazem pysznego! Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam kolejny przepis na ciasto marchewkowe, lecz tym razem bez mąki i z dodatkiem kokosa. Ciasto jest pyszne, mocno marchewkowe i oczywiście zdrowe! Kiedyś już publikowałam podstawowy przepis na ciasto marchewkowe z użyciem […]
To ciasto jest tak znane i swoją estetyką bliskie mojemu sercu, że nie znajduję dla siebie usprawiedliwienia - upiekłam je zbyt późno ;) Podobnie było w sumie z kopcem kreta - każdy zna, większość lubi (w tym i ja), a upiekłam je po raz pierwszy dopiero po kilku latach prowadzenia bloga. Nie oszukuję się i wiem, że na jedno, jak i drugie ciasto znajdzie się w sieci mnóstwo przepisów, ale przygotowałam je również w wersji bezglutenowej - i mam nadzieję, że dla kogoś będzie to pomocne. Leśny mech upiekłam na bazie świeżego szpinaku, korzystając z sezonu i ciesząc się dzięki temu ładniejszą zielenią ciasta, ale mrożony też da radę. Jest on minimalnie wyczuwalny, ale o ile ktoś nie ma do niego absolutnej awersji, to jego delikatna nuta jest zupełnie nieszkodliwa dla ogólnego smaku deseru. Całość jest przede wszystkim niezbyt słodka, delikatna i wilgotna. Obowiązkowo na górze muszą znaleźć się ulubione owoce - które dodają ciastu nie tylko uroku, ale i smaku :) Składniki (na tortownicę o śr. 24 cm): Ciasto szpinakowe: 250 g świeżego szpinaku lub 350 g mrożonego 75 ml soku z cytryny 120 g cukru 4 jajka 120 ml oleju 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 płaskiej łyżeczki sody 300 g mąki pszennej (bezglutenowcy: 100 g mąki kukurydzianej, 100 g owsianej i 100 g dowolnej skrobi) do dekoracji: ulubione świeże owoce: np. maliny, borówki, truskawki, granat Krem śmietankowy: 200 ml śmietanki 30% 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru Szpinak umyć i odsączyć z wody, zmiksować przy pomocy blendera, dodając świeży sok z cytryny. W misce wymieszać i przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. W oddzielnej misie ucierać mikserem żółtka z cukrem, do momentu uzyskania jasnej, gęstej masy. Miksować dalej, wlewając strużką olej, aż do połączenia. Następnie dodawać na zmianę mąkę i zmiksowany szpinak. Na koniec w czystej misce ubić na sztywno białka z dodatkiem szczypty soli. Wmieszać je delikatnymi ruchami w ciasto szpinakowe, przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 190 ºC przez ok. 50-55 minut. Przed wyjęciem z piekarnika wbić patyczek w środek ciasta, żeby sprawdzić, czy całkowicie się dopiekło. Wyjąć na kratkę i przez ok. 30 min. studzić w formie, później można zdjąć obręcz i odwinąć papier. W czasie kiedy ciasto się studzi, przygotować krem. Mascarpone zmiksować z cukrem pudrem na gładki krem, w oddzielnej misce ubić na sztywno dobrze schłodzoną śmietankę. Połączyć wszystko i krótko miksować, do połączenia. Całkowicie wystudzone ciasto przekroić ostrym nożem na 2 części - w ok. 3/4 jego wysokości. Cieńszy blat skruszyć do miski, duży ułożyć na paterze. Rozsmarować na nim krem, a wierzch przykryć okruchami, lekko dociskając. Schłodzić w lodówce, przed podaniem udekorować świeżymi owocami. Smacznego! Źródło przepisu (z moimi modyfikacjami): http://madameedith.com
BEZGLUTENOWA TARTA CZEKOLADOWO-BANANOWA
Przepis na ciasto bezglutenowe dla dorosłych pochodzi od Magdy, mistrzyni bezglutenowych wypieków. To ciasto bezglutenowe na bazie puszystego biszkopta, bogato przełożone bitą śmietaną. Dlaczego jest to ciasto bezglutenowe dla dorosłych? Bo przekładamy je...
Puszysty biszkopt czekoladowy bez glutenu przełożony warstwą orzechów i wyśmienitym kremem. Zasmakuje każdemu!
Z tego przepisu jestem zwyczajnie dumna, bo karpatka jest w smaku też zwyczajna, pomimo tego, że tyle w niej "bez" jest. Tych, których nią karmie, są przekonani, że jedzą "normalną". :) Ciasto wyrasta cudownie, a krem wygląda i smakuje karpatkowo. Masa karpatkowa jest chyba jedyną, którą
Ciasto bounty bez pieczenia (wegańskie i bezglutenowe)
BEZGLUTENOWE BUŁECZKI Z SEREM I RODZYNKAMI
Owsiany torcik bezglutenowy z budyniem to łatwy, szybki przepis na bezglutenowy tort urodzinowy dla małych alergików i nie tylko. To zdrowe, owsiane ciasto fit idealne na imieniny, urodziny i spotkania w większym gronie. Opcja bez laktozy.
Bezglutenowe ciasto z truskawkami i kremem kokosowym na bazie mleczka kokosowego to coś prawdziwie lekkiego, fit, letniego i truskawkowego :)
Moja dieta zawęziła się z powodów zdrowotnych o kilka nowych składników. Powoli przestawiam siebie i swoje gotowanie, testuję, szukam rozwiązań. Pierwszy udany eksperyment idzie na tapetę. Wariacja na temat popularnego i lubianego czekoladowego ciasta orkiszowego. Tym razem w wersji bezglutenowej i bezjajecznej. SKŁADNIKI: 3/4 szklanki mąki gryczanej pół szklanki kakao - u mnie czekolada oxicoa słodzona stewią 3/4 szklanki cukru pół łyżeczki sody oczyszczonej skórka otarta z 1 cytryny szczypta soli 2 dojrzałe banany 3/4 szklanki oliwy z oliwek lub oleju WYKONANIE: Suche składniki mieszamy ze sobą i dodajemy do nich startą skórkę z cytryny (wcześniej sparzonej i dobrze umytej). Banany rozgniatamy widelcem, wlewamy do nich olej i miksujemy na jednolitą masę. Do bananowej części stopniowo wsypujemy suche składniki cały czas miksując. Ciasto wlewamy do małej keksówki i pieczemy godzinę w 180 stopniach. Smacznego!
NAJLEPSZE, BEZGLUTENOWE CIASTO KAKAOWE Z BORÓWKAMI
NAJLEPSZE, BEZGLUTENOWE CIASTO KAKAOWE Z BORÓWKAMI
Bardzo uniwersalne kruche ciasto bezglutenowe – nadaje się na kruchy spód do ciasta, można zrobić też z niego ciasteczka lub babeczki. KR...
Najlepszy przepis na bezglutenowe ciasto marchewkowe, aromatyczne, korzenne, z orzechami włoskimi.
Proste, szybkie i zapełnione po brzegi ulubionymi owocami. To przepis z rodzaju tych, które po krótkim czasie zna się na pamięć, żeby dowolnego popołudnia, nawet bez przygotowania, upiec coś dobrego. Ciasto jest idealne w sezonie letnim i jesiennym, chociaż udaje się również z mrożonymi owocami. Przepis dostałam od Czytelniczki - dziękuję Monice jeszcze raz za podzielenie się nim :) Nieskomplikowanych, dobrych przepisów nigdy za wiele - a ten właśnie taki jest. Jako, że mój piekarnik jest dosyć nieprzewidywalny i zdarza mu się grzać zbyt mocno, z termoobiegu skorzystałam tylko pod koniec pieczenia, dla równomiernego zarumienienia skórki. Myślę, że w przypadku tego ciasta można piec dowolnie, jak kto lubi, z użyciem termoobiegu lub bez. I tak nie jest szczególnie narażone na przesuszenie, ze względu na ogromną ilość owoców, co jest dodatkowym atutem zwłaszcza kiedy mówimy o bezglutenowym pieczeniu ;) Składniki (na formę o śr. 24 cm): 2 szklanki mąki bezglutenowej - u mnie 1 szkl. owsianej (z certyfikatem bez glutenu), 1/2 szkl. kukurydzianej i 1/2 szkl. ziemniaczanej* 1/2 szklanki cukru brązowego 1/2 szklanki oleju 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 3 jajka 600-1000 g ulubionych owoców** * jak zwykle, polecam eksperymenty z mieszankami mąk; można spróbować użyć tylko dwóch rodzajów, pół na pół, ale wówczas jedną z mąk najlepiej aby była skrobia (ziemniaczana/kukurydziana/z tapioki) - dzięki niej ciasto mniej się kruszy ** u mnie ok. 800 g owoców, w tym: nektarynki, maliny i wiśnie; sprawdzą się również mrożone owoce, które wrzucamy do ciasta tuż przed przelaniem do foremki, bez rozmrażania Wszystkie rodzaje mąki wymieszać w jednym naczyniu z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiać. Jajka wbić do dużej misy, wsypać cukier i ubijać przez kilka minut, do uzyskania puszystej, jasnej masy. Cienką strużką wlewać do mieszanki olej, nieprzerwanie miksując. Wsypywać stopniowo mieszankę mąk, miksując na najniższych obrotach lub mieszając łyżką. Ciasto powinno być dosyć gęste. Owoce umyć, osuszyć i pokroić (mrożonych nie rozmrażać). Większą część wymieszać z ciastem przy pomocy łyżki. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch obsypać pozostałymi owocami. Piec w temperaturze 180 C, przez ok. 35-40 minut. Można sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się dopiekło. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
To moje pierwsze ciasto bezglutenowe z owocami, kaszą jaglaną. Muszę przyznać, że jest zaskakująco pyszne i proste. Ciasto możesz zrobić z dowolnymi owocami
NAJLEPSZE, BEZGLUTENOWE CIASTO KAKAOWE Z BORÓWKAMI
