A 2ª edição do Festival da Colheita do Lúpulo já tem data marcada e será do dia 25/02 à 01/03/2022 na cidade de Curitibanos/SC.
Siga o passo para plantar o seu próprio lúpulo. Aprenda as condições ideais de solo, drenagem, luz solar e estrutura. Entenda como colher e secar o lúpulo
A Lamas se juntou com a Van de Bergen para trazer as melhores mudas de lúpulo para você cultivar em casa e melhor certificada pelo MAPA.
Planta descartada de uma experiência sobrevive e dá origem a uma cultivar nacional da matéria-prima que é importad
Vamos brindar o tipo de conhecimento que te faz ganhar uma aposta de bar: antes de beber um copo, leia algumas curiosidades sobre essa bebida tão popular no mundo inteiro
Se você quer saber como tirar o máximo desse ingrediente especial que é o Lúpulo, Confira aqui sacadas cervejeiras deste post...
Hops have become cult ingredients in IPAs and other beers. Learn how to smell and taste the difference between the most popular hops in craft beer, like Cascade, Citra, and more.
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You can't brew beer without hops. And many homebrewers are now opting to grow their own. Here's how you can grow your own hops at home.
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No post com a receita da Spritzbier (gengibira) prometi a receita da cerveja preta. Essa receita é muito popular no RS. Na minha família faz sucesso, especialmente no verão. Essa cerveja não contém álcool (é um refresco) e não contém glúten. Só mais uma observação, sobre as garrafas: dê preferência às de vidro; não encha até a borda; cuidado ao abrir a garrafa, pois algumas vezes a cerveja fermenta bastate e o líquido pode sair com bastante pressão. Assim como a spritzbier, depois de provar a cerveja preta caseira, você vai querer repetir sempre! Os ingredientes para fazer a cerveja são vendidos em um kit pronto (lúpulo, quilaya e corante) em casas de produtos naturais e lojas de produtos agropecuários. Qualquer dúvida sobre o preparo, escreva! Ingredientes - 20 litros de água mineral ou filtrada - 2 Kg de açúcar - 13 g de lúpulo - 1,4 g de quilaya - 140 ml de corante caramelo - 0,14 mg (uma pitada) de fermento biológico seco Como Fazer Em uma panela com 2 litros de água (dos 20 litros da receita), ferva o lúpulo e a quilaya por 40 minutos. Enquanto isso, em outra panela, dissolva o açúcar em 2 litros de água (dos 20 litros da receita), para que vire uma calda rala. Coe o líquido usando um pano limpo e despeje em um recipiente com 16 litros de capacidade e que esteja quase coberto com água, dando espaço apenas para a adição das caldas. Adicione a calda do açúcar, o corante e mexa. Quando o líquido estiver morno, junte o fermento, e mexa ligeiramente. Tampe o recipiente e reserve por 48 horas. Passadas as 48 horas, a cerveja pode ser engarrafa em garrafas 'pet' ou de vidro. Prost!
Foto - imágen de Lúpulo (Humulus lupulus). Uso gratuito por parte de las escuelas, etc., uso pago 30-60 EUR / foto. Hjerl Hede Frilandsmuseum. Id 36473
Que tal unir duas paixões? No caso, o beerspresso une o sabor do café com o lúpulo e a apresentação da cerveja.
With October comes the arrival of über-fresh wet hop seasonal brews. Keep reading »
Last year we served up a bunch of bottle openers that we thought were as quirky as they come, but the world of bottle opening innovation has come a long way in a year, and we’ve unearthed some openers designed just for party animals. Here are 20 more ways to open your beers, sodas, and bottled cocktails.
Hace poco les trajimos una infografía sobre la malta y bueno, siguiendo en la misma línea, hoy les presentamos algunos datos sobre el lúpulo, esa peculiar plantita en forma de piña que seguido ven …
Para os amantes do lúpulo, a cervejaria paulista Blondine lança a Hop Damage, uma Imperial IPA com 7,5% de teor alcoólico. No aroma, destacam-se as notas frutadas de tangerina, laranja e maracujá, e o sabor revela o amargor persistente. A garrafa com 310 ml sai por R$ 18 na Crazy 4 Beer (www.crazy4beer.com.br) | Preços pesquisados em julho de 2015 e sujeitos a alterações
Num mundo em que quase tudo que reluz é apenas purpurina, nem sempre é fácil distinguir o discurso marqueteiro de 'respeito com a cadeia de produção' do árduo e cotidiano trabalho dedicado a sustentabilidade gastronômica. Falar é fácil - fazer de fato é que são elas... Por que salões bacanudos, chefs celebridades e a glamourização oca da gastronomia são muito importantes...
Diseño interior y decoración de vermutería o bar de tapas. Proyectos de diseño de espacios para hostelería, equipamiento y muebles horeca Francisco Segarra.
Siga o passo para plantar o seu próprio lúpulo. Aprenda as condições ideais de solo, drenagem, luz solar e estrutura. Entenda como colher e secar o lúpulo
Las cervezas India Pale Ale han evolucionado rápidamente en los últimos años. Cuando las probé por primera vez en el 2009, las cervecerías competían por la cerveza con mayor cantidad de IBUs - entre más amargas fueran, mejor. En ese entonces el lúpulo era agregado casi continuamente durante todo el hervor, las adiciones comúnmente se
El estilo New England IPA (o NEIPA) ha causado bastante controversia en la industria de la cerveza, muchas personas llaman a esta cerveza la anti-IPA. Para aquellos quienes no conocen este estilo, es una IPA no muy amarga con intensos aromas y sabores a lúpulo, para lo cual debe recibir grandes cantidades de lúpulo a los
Ingredientes para 3.8 litros 2.5 litros de agua filtrada para la maceración 3.8 litros de agua para la extracción de los azúcares fermentables. 1.8 libras de malta Belgian Pilsner. 182 gramos de malta Carabelge. 45 gramos de malta Aromatic. 6 gramos de lúpulo Sorachi Ace a los 60 minutos. 1 cucharadita de Manzanilla a los 30 minutos. 2 gramos de lúpulo Sorachi
Grain is the backbone of every beer. It's what gives beer much of its flavor and appearance, and it provides the simple sugars which will be fermented into alcohol. Here's a handy glossary of grain-terms you'll need to know before you get brewing.
Back on the 18th I placed an order for 5 different rhizomes from DIY Brewing Co. to be delivered in April. I also made up my mind over the last few...
It's no surprise that SoHo, the Lower East Side, and Williamsburg have eye-catching eateries. But Midtown? Several of our top picks are right in the center of the city's hustle and bustle. Dig in.
Las maltas para esta cerveza no son muy convencionales, pues utilicé varias porciones que tenía guardadas hace varios meses. En la foto pueden ver la 2-row, Caramel 120L, Special B, Aromatic, Belgian Debittered Black, Rye y Cherrywood Smoked - toda una gama de colores y niveles de tostión. Para el sabor usé lúpulo Fuggles - bajo en
