La tartare di salmone e mango è una ricetta fresca e profumata, da gustare come secondo leggero, ma è perfetta anche come antipasto.
Giorni d'aria bollente, risvegli accaldati e pensieri distratti. Giorni di docce gelate, caffè shakerati e cenette senza fuoco. In fondo l...
La Salsa Messicana, Pico de Gallo, e' in assoluto la piu' facile che si possa preparare. Nelle nostre cenette messicane, non manca mai, e' fresca e piccante
Sbizzarrisciti per davvero con un impasto pazzo che non contiene uova e lievito ma si fa col vino: con la pasta matta ci prepari cenette sfiziose, rusticini e ghiottonerie a volontà!
La festa tanto odiata o tanto amata da tanti, si sta avvicinando. Mancano pochi giorni all’immancabile appuntamento per i romantici di tutto il mondo: San Valentino! Oltre a rose rosse, cenette romantiche a lume di candela, serenate d’altri tempi, non poteva mancare lei: la torta. In tutte le sue forme, in tutte le sue espressioni accompagna da sempre i momenti cruciali e romantici delle nostre vite e dei nostri amori. Prove tecniche quindi in anticipo quest’oggi. Mini Red Velvet, piccole, spettacolari e bianchissima che desideravo preparare da tempo. Simbolo della pasticceria americana. Maestose e super golose, resa romantiche da cuori rosso fuoco di pasta di zucchero, accompagnerà sicuramente la mia e, spero, la vostra serata “tutta miele e coccole”. In collaborazione con Noui… “Un doppio arcobalenoscalda il cuoreporta il sereno,il sole fa l’occhiolino.Buon San Valentino!” Ingredienti per 4 persone:125 gr di yogurt bianco25 gr di latte intero17 gr di colorante rosso in gel75 gr di burro180 gr di zucchero semolato185 gr di farina 005 gr di cacao amaro in polvere12 ml di aceto bianco5 gr di bicarbonato1 uovo intero grande1 bustina di vanillina1 pizzico di sale Per la decorazione:250 gr di Philadelphia light150 gr di zucchero a velopasta di zucchero rossa menta fresca Lavorate nella planetaria […]
