Mira qué receta de pastel de salmón y pan de molde tan sencilla y vistosa. Siempre triunfa porque está buenísimo y es muy fácil de preparar.

Tarta de la abuela perfecta: Receta rápida y trucos secretos para el éxito garantizado en la elaboración de la famosa tarta de galletas

Deliciosas Sopaipillas pasadas, un clásico de los hogares chilenos en días de invierno, en especial en días de lluvia, simplemente riquísimas.

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We now have final sizing and pricing info for SEKTION in the United States. See pictures, pricing, and more details here: We’re big fans of IKEA’s kitchen cabinet system, AKURUM. It offers value, a great warranty, and modern design for a fraction of the price of custom and semi-custom cabinets. I installed AKURUM cabinets while renovating my own kitchen and have been very happy with them (see how they look).

Hoy os traigo éstas maravillosas caracolas o Orange rolls que han sido todo un éxito en casa. Antes de que se terminaran de enfriar, desaparecieron de la bandeja , menos mal que salieron dos porque si no ,ni fotos ni nada ^.^ Todo lo que tenga que ver con las naranjas a mi me encanta y que decir del chocolate que combina tan bien con ellas, así que unas cuantas caracolas las rebañé con chocolate y le ha quedado riquísimo. La receta la encontre en un vídeo de Laura in the kitchen, desde que vi sus orange rolls, quise hacerlos lo antes posible. La verdad es que Laura es una chica muy simpática y sencilla, hace que todo parezca fácil de hacer y así es, éstas caracolas son fáciles de elaborar y el resultado es delicioso.Yo he adaptado la cantidad y tipo de harina porque me gusta usar harina de fuerza, pero si no disponéis de ella, poner las 4 tazas de harina todo uso que indica Laura en su vídeo. Ya sabéis que la cantidad de harina es relativa según el fabricante ,así que agregar la necesaria para conseguir el resultado deseado. Yo no he hecho el glaseado que indica Laura porque no disponía en aquel momento de queso Philadelphia, pero os dejo la receta para quien quiera la pruebe, debe estar divina no me cabe duda. Solo me queda desearles un feliz fin de semana y que disfruten en buena compañía y si es con unas ricas caracolas, mucho mejor ;-) Besos ❤ Ingredientes: Masa: 14 gramos de levadura prensada o un sobre de levadura seca instantánea 260 gramos de harina de fuerza 300 gramos de harina todo uso 180 gramos de leche entera ( ¾ de taza) 50 gramos de azúcar ( ¼ de taza) 60 gramos de agua ( ¼ de taza)1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de sal 1 huevo mediano 60 gramos de mantequilla sin sal derretida Relleno: 50 gramos de mantequilla sin sal a temperatura amiente 120 gramos de azúcar blanco Ralladura de 2 naranjas Glaceado: Yo lo he hecho con un poco de zumo de naranja y azúcar glasé porque no disponía de queso para untar tipo . Os dejo la receta del glaceado de Laura in the kitchen: Ingredientes: 1/4 de taza de queso Philadelphia a temperatura ambiente 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente 1-1/4 de taza de azúcar glasé 1/2 cucharadita de vainilla 3 cucharadas de zumo de naranja ( zumo de una naranja) Preparación: Batir todos los ingredientes menos zumo de naranja y luego incorporarlo lentamente hasta obtener una crema consistente. Rociar las caracolas y servir. Preparación Masa : 1- En un tazón mezclar el agua y la leche y calentar un poco de modo que esté tibia, añadir una cucharadita de azúcar y la levadura desmenuzada. Mezclar hasta disolver la levadura y dejar reposar tapado con film durante 10 minutos. 2-En otro tazón, semibatir el huevo y añadir el resto de azúcar, la mantequilla derretida, la sal y la vainilla. Mezclar bien. 3- En el recipiente de la amasadora, poner los dos tipos de harina y agregar la levadura y la mezcla de huevo, azúcar, vainilla, sal y mantequilla. Amasar durante 7 a 10 minutos hasta obtener una masa elástica, suave y brillante que se despegue de las paredes del recipiente. 4- Formar una bola y disponer en un recipiente ligeramente engrasado. Dejar reposar tapado en un lugar cálido durante entre 60 a 90 minutos, hasta que duplique su tamaño (a mi me llevó una hora) 5- Formar un rectángulo de 50 x 30 cm y untar con la mantequilla por toda la superficie exceptuando los bordes, a continuación esparcir el azúcar y por último, rallar la corteza de dos naranjas (lo mejor es rallarla encima en el momento) 6- Enrollar a lo largo y unir el borde con el resto de la masa dando pellizcos de tal forma que quede sellada, así no se abrirá la caracola. 7- Cortar en 16 partes del mismo grosor y disponer en una bandeja provista de papel parafinado, dejando cierta distancia ya que crecerán. Dejar reposar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño, unos 60 a 90 minutos 8- Llevar al horno precalentado a unos 180ºC durante 15 a 20 minutos, si se doran muy pronto poner papel aluminio encima (comprobar que estén bien cocidos por abajo) Chocolateada unmmm que rica!!!

Un delicioso y original bollito de brioche relleno de crema pastelera.

Hablando de diversos proyectos que tenemos sobre la mesa, el otro día Diana y yo nos entretuvimos debatiendo sobre el tema cocina. Un espacio de la casa que nos encanta transformar porque es muy agradecido. ¡Anda que no cambian las cocinas reformadas! Y nos detuvimos en una duda concreta: ¿Qué es mejor colocar en la cocina, una isla o una mesa auxiliar? Ya sabéis que somos muy fans de Cocinas Río, y en cualquier caso quedaría bonito el proyecto, porque tienen diseños que nos encantan de las dos opciones. La duda vino principalmente porque las islas las podemos utilizar para mil cosas, obviamente. De hecho en muchas ocasiones se colocan en ellas la vitro o incluso la pila, pero al margen de esta necesidad (que si la hay, pues ya no hay más que debatir), pensamos en ellas como un lugar de apoyo que puede quedar perfecto con unos taburetes a modo de barra de desayuno, o cenas rápidas. Sin duda es un mueble auxiliar que, aunque a simple vista parece una bancada sin más, puede convertirse en algo indispensable y con muchísimas posibilidades. Pero no hay que desterrar la opción de la mesa; nos gusta mucho la imagen acogedora que transmite y, a pesar de que a primera vista puede parecer que tenga menos usos que las islas, también puede convertirse en un elemento indispensable a modo de mobiliario de apoyo para preparar comidas, extender masas, cortar alimentos, etc. Así que, además de tener una mesa para comer, conseguimos darle muchos más usos. Está claro que en cada proyecto el espacio manda, pero si tuvierais la posibilidad de colocar cualquiera de las dos opciones, ¿por cuál os decantaríais? ¿ISLA o MESA?: ¡el debate está servido! Pero antes os dejamos estas imágenes tan inspiradoras, por si os ayudan a decidiros. La idea de contraponer estas dos posibilidades nos encantó, no sólo por el debate en sí, sino para hacer un post y ver qué os parecía a vosotros, qué os gusta más y, sobre todo, para que nos contéis vuestra experiencia. ¿ISLA O MESA DE COCINA? ¡Hasta mañana! três Vía, vía ¿QUIERES RECIBIR LOS POSTS CÓMODAMENTE EN TU MAIL? SUSCRÍBETE AQUÍ:

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La pasta filo es un ingrediente comodín con el que podemos hacer todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas. Se caracteriza porque se extiende en hojas muy delgadas, casi translúcidas. En este caso nos van a servir de envoltorio comestible para unos caramelos de queso de cabra.

Pensar en recetas de navidad y no utilizar cardamomo en esta casa es impensable. Porque en navidad se comen estos Bollitos Dulces de Cardamomo.

Delicious Crumb German Cake, a tasty alternative for tea time, also a good option for dessert.

En el diseño de una cocina hay que ir con el metro por delante, ya que todas las medidas de una cocina son importantes y obviar alguna, puede provocar que al instalar los muebles de cocina y electrodomésticos no tengan […]

Aprende cómo hacer croissants o cruasanes caseros, ¡un bollo de mantequilla muy popular en todo el mundo! Perfecto para acompañar el desayuno o la merienda, o incluso para rellenar con ingredientes salados.

Tarta de queso mascarpone y de ricotta, muy suave y nada empalagosa. La base y los laterales son de hojaldre y se sirve acompañada de mermelada.

Aprende a hacer las auténticas Galletas con chispas de chocolate como las cookies de Levain Bakery con nuestra receta paso a paso.

"SEDA laminado Gris Arena " es uno de los cocinas funcionales de Cocinas Santos. Aquí te dejamos toda la información sobre él.

BLOG sobre decoración,diseño,arte,moda...con toques de música y un montón de cosas que me gustan

Una piscina idílica, un anfiteatro con capacidad para 100 personas e incluso viñedos tiene la vivienda que acaba de adquirir la artista en Bel Air. ¿Quieres conocerla?

¿Quién no ha probado los Kanelbullar? Esos bollitos de canela, a los que por culpa de los nórdicos nos hemos hecho adictos.

Uno de mis colores preferidos para los muebles de cocina es el blanco, sobre todo muebles de líneas sencillas y depuradas. Las cocinas inundadas de blanco transmiten sensación de limpieza, pureza, …

Esta receta está en el blog desde el año 2008, los llamé "Enrolladitos de azúcar" ahora la actualizo para los que llegan nuevos. Decir...

Una receta dulce y popular de la gastronomía cordobesa, el típico pastel cordobés o pastelón con un relleno de cabello de angel y hojaldre. Una delicia.

Blog de recetas y paseos gastronómicos.

Prepara un postre histórico super delicioso y sencillo, en pocos pasos, con nuestra receta imbatible ¡manos a la obra!

Es un honor mostraros cómo hacer en casa uno de los postres más tradicionales de toda la provincia de Segovia, nos referimos al mítico e inconfundible Ponche Segoviano. Está basado en la elaboración que hacen desde hace varias décadas en el Mesón de Cándido (Segovia), ¿por qué? pues porque nos pareció muy interesante que tuviera dos capas finas de bizcocho, pensamos que así quedaría muy jugoso y no nos equivocábamos. Pero ya os adelantamos que esta receta no es la original, las primeras referencias de este dulce datan de principios del s. XX con una patente de por medio, en concreto de la Confitería El Alcázar, aunque os encontréis muchas versiones del mismo. Cuando lo probamos en Pedraza, no hace mucho tiempo, no nos entusiasmo y decidimos hacerlo en casa para darle otra oportunidad. Y, sinceramente, creemos que nos ha salido un ponche estupendo, todo hecho a mano, con un dulzor muy bien equilibrado y de textura nada pesada al paladar, aunque pueda parecer lo contrario. Tengo que reconocer que este tipo de dulces son de la debilidad de Lola ya que la base del mismo es yema y almendra, una combinación que a toda su familia les vuelve locos, en cambio yo suelo mostrarme reticente a este tipo de dulces y me encantó, palabrita. Creemos además que es una preparación ideal para esta Semana Santa ¿no os parece? Foto propiedad de Mesón de Cándido Pese a bautizarnos en este dulce es lógico pensar que el gran secreto de un buen ponche segoviano es la jugosidad del interior, y como todo en la gastronomía, la calidad de los ingredientes con los que se hace, destacando la almendra con la que prepararemos el mazapán. ¿Difícil? Para nada, pero es laborioso y necesitamos un soplete o quemador para acabarlo, instrumento que no todo el mundo tiene en casa. Añadir que nosotros lo hicimos por etapas, algo que creemos que es muy interesante. Es decir, hicimos las planchas de genovesa unos días antes y las congelamos porque, como ya os hemos dicho en otras ocasiones, de esta forma el bizcocho gana en jugosidad. Justo en el día previo, hicimos la crema y el mazapán. Ya solo faltaba el montaje. Los ingredientes para un Ponche Segoviano para 8 personas son: para el bizcocho genovés 4 huevos tamaño M, 100 g de harina floja y 100 g de azúcar; para la crema pastelera: 4 yemas, 500 ml de leche fresca, 120 g de azúcar, 50 g de almidón de maíz, monda de limón y palo de canela; para el almíbar: 75 g de azúcar, 75 ml de agua y 20 g de licor de almendras; para el mazapán, 150 g de almendras, 150 g de azúcar y 1 clara. Azúcar glas para decorar. Opcional canela en polvo. Tiempo de preparación 2 horas y media. En cómo preparar una plancha de bizcocho genovés os mostrábamos el paso a paso de su elaboración, en este caso hay que cortarla en dos rectángulos iguales eliminando los bordes, de los cuáles dimos buena cuenta en el desayuno del día siguiente. La crema pastelera es un dulce sencillísimo, ponemos a cocer leche con la monda de limón y la canela. Cuando cueza unos minutos apagamos y dejamos que los sabores penetren en la leche. Aparte blanqueamos las yemas y el azúcar. Reservamos. Pesamos el almidón. Y le echamos un poco de leche y reservamos. Colamos la leche que estará caliente sin quemar... Echaremos las yemas blanqueadas y removemos al fuego junto con las el almidón reservado hasta que espese. Dejamos enfriar totalmente. El almíbar es más fácil aún, mezclamos el azúcar, el agua y el licor y lo llevamos suavemente a ebullición. Removemos y dejamos cocer 4 minutos. El Amaretto o licor de almendra aporta un toque que le va muy bien a este dulce. Aunque si no tenéis podéis utilizar otro licor, incluso no añadir licor. Dejaremos enfriar totalmente. Vamos a hacer el mazapán, para ello pulverizamos el azúcar con un molinillo o el accesorio picador de la 'minipimer'. Reservamos. Molemos la almendra. Y mezclamos ambos junto a la clara. Primero se formará esta especie de tierra... Y luego acaba ligando. Lo envolvemos en papel film y reservamos en la nevera mientras vamos montando el ponche. Una vez tengamos el mazapán, el bizcocho, la crema pastelera y el almíbar listo, nos pondremos a montar el ponche. Mojamos el primer bizcocho con el almíbar, que empape bien, no escatiméis. Extendemos una primera capa de crema, tened en cuenta que os tiene que dar para dos capas. Lista. Es este punto, sobre la crema podéis añadir canela en polvo como hace Cándido, nosotros no lo hicimos. Ponemos otra capa de bizcocho bien calada de almíbar también. Y la segunda capa de crema pastelera. Extendemos cubriendo también los laterales y reservamos en la nevera. Vamos a trabajar el mazapán, lo extendemos con un rodillo cuidadosamente y ayudándonos de papel de horno. Intentaremos dejar la forma de un rectángulo que pueda cubrir nuestro ponche. Para ello iremos, recortando, añadiendo y estirando con el rodillo Listo Lo cogemos con el rodillo y lo colocamos encima del pastel. Hay que hacerlo con tino pero es muy fácil. Poco a poco lo cubrimos. Y juntamos las esquinas y apretamos ligeramente el mazapán contra el bollo. Cortamos con un cuchillo los bordes sobrantes. Y así queda. Echamos azúcar glas por encima... Hasta cubrir totalmente... Y con la base de una cuchara sopera dibujamos el enrejado. Quemamos con un soplete de cocina la zona de los surcos de azúcar. No se os ocurra meterla en el grill, si no tenéis soplete, comerla tal cual. Preciosa. El corte fantástico. Más perspectivas. Fue todo un éxito. Un dulce para repetir una y mil veces. Salud y feliz fin de semana.

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Un snack tradicional y preferido por todos los chilenos.

No hace falta una fecha especial para darse un homenaje dulce . Tampoco es necesario invertir demasiado en grandes recetas con ingredientes que supongan un sufrimiento para el bolsillo.

Enviciante.

Si lo que buscas es un mueble único, difícil de imitar y que sorprenda a todo el que entre en tu cuarto de baño, este es tu diseño.

Pan de Dios o Pão de Deus, es un pan de origen portugués que se consume (allá en Portugal) cerca de el día de todos los santos, a finales de octubre. Aquí en Caracas, muchas de las panaderías regentadas por portugueses lo ofrecían en diferentes versiones durante todo el año. Se trata de un pan redondo de masa enriquecida y dulce, con aroma a limón y ron, cubierto con una mezcla de coco, azúcar y huevo que produce una capa tostada por arriba y cremosa por debajo. Pienso que la acemitas de coco podrían ser una variante de esta especialidad, aunque habría que preguntarle a algún panadero si realmente se trata de lo mismo. Lo cierto es que hace un tiempo me escribió una persona comentándome que extraña el pan de Dios que solía comprar hasta hace poco (antes del Apocalipsis zombie en que nos tiene metidos este mal gobierno). Ella me explica que lo conocía como pan de Dios pero lo describe como esos panes dulces cubiertos con crema pastelera y coco rallado 😐💭 Por lo que estuve averiguando, no existe ninguna versión en Portugal del pan de Dios con crema pastelera, quizás esa sea otra de las variaciones que terminaron produciéndose localmente en nuestro país (no lo sé). En la panadería cercana a mi casa, el pan de Dios lo ofrecían como una especie de hogaza redonda, de tamaño grande, cubierta con su capa de coco cremoso y con almendras fileteadas, era extraordinario con ese toque que le da la ralladura de limón y el contraste fabuloso de las almendras y el coco tostados con la crema suave que queda por debajo. ¡Qué tiempos aquellos cuando se conseguía pan en las panaderías!¿se acuerdan?. La receta que traigo hoy la obtuve de esta página, fue la que me pareció más completa y con los sabores que ya conocía: limón, ron, coco... como todas las especialidades regionales, existen muchas versiones para este pan, casi todas en portugués. He tenido que modificar un tanto la fórmula porque la masa resultaba demasiado húmeda para manipularla; sin embargo, el resultado ha sido bastante aceptable considerando que es la primera vez que lo realizo: un pan de miga muy suave (más suave que la que recuerdo de la panadería local) con aroma a limón y no muy dulce. Resultan perfectos para el desayuno o para acompañar el café o té de la tarde y a los niños seguro les encantará. Dejo aquí un resumen del paso a paso, en mi cuenta de Instagram pueden ver en las historias destacadas el proceso completo. Una publicación compartida de El gato goloso | Maru Aveledo (@elgatogolosoblog) el Feb 19, 2018 at 3:20 PST Así que para Katherina, que extraña su pan de Dios, y a Uds. que les gusta hacer pan en casa, dejo la receta para que la preparen cuando consigan los ingredientes. Si son amantes del coco, no se van a arrepentir. PD: Katherina, estos también pueden cubrirse con crema pastelera, si acaso no son los que andas buscando :) Pan de Dios (Pão de Deus) [Imprimir Receta] Prep: 30 min | levado: 1 h 45 min | horneado: 25-30 min | total: 2:30 - 2:45 Para la masa: 450 g (3 y 1/2 de tazas) de harina todo uso 7 g (1 Cda.)de levadura seca instantánea 120 g (1/2 taza) de leche (líquida) ligeramente tibia 80 g (1/3 de taza) de agua a temperatura ambiente 2 huevos 80 g (1/4 de taza + 2 Cdas.) de azúcar la ralladura de un limón 1 Cda. de ron (opcional) 1 cdita de esencia de vainilla (opcional) 40 g (1/4 de taza) de mantequilla (o margarina) a temperatura ambiente 1/2 cdita. de sal Para la cobertura de coco: 150 g (2 tazas) de coco rallado 110 g (1/2 taza + 1 Cda) de azúcar 1 huevo Adicional: 1 huevo para pincelar azúcar glass para decorar Instrucciones: Hidratar la levadura en la leche y el agua por 5 minutos hasta que espume (este paso no es necesario pero recomendable si no se conoce la fecha de vencimiento de la levadura) En el tazón de la batidora (yo utilizo una KitcheAid) combinar la mezcla de leche, agua y levadura, agregar el azúcar, los huevos, la ralladura de limón, el ron, la esencia de vainilla y la harina. Mezclar hasta que los ingredientes se unan. Incorporar la sal y poco a poco la mantequilla hasta obtener una masa suave que se despega de las paredes del tazón. Añadir más harina de ser necesario (yo tuve que agregar 5 cucharadas más). Depositar la masa en un recipiente ligeramente engrasado, tapar con un paño y dejar levar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que duplique su volumen. Dividir la masa en 10 porciones (cada pastón debe pesar alrededor de 90 g) y formar bollos redondos (ver video). Depositarlos sobre una bandeja engrasada separados 5 cm entre cada uno y pincelar con huevo batido. Cubrir con papel film o un paño de cocina sin tocar los panes (yo coloco pequeños frascos o tazas para separar el paño de los panes) y dejar levar por 45 minutos. Pre-calentar el horno a 180˚C. Mientras, preparar la cobertura de coco, para ello mezclar el coco rallado, el azúcar y el huevo. Reservar hasta su uso. Una vez transcurridos los 45 minutos de levado, aplicar la cobertura a cada bollo procurando no aplastarlos. Llevar al horno por 25 a 30 minutos o hasta que se doren. Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de espolvorear azúcar glass. Da para 10 panes Y para finalizar con una nota graciosa: ¿ya vieron nuestro especial de el día de los enamorados? la gente de Bienmesabe y El Estímulo nos convencieron de realizar una video-receta ¡en pareja! para celebrar el pasado día de los enamorados. Si siempre se han preguntado cómo hablamos y cómo lucimos mi pareja y yo aquí pueden echar un vistazo (además de obtener la receta del brownie perfecto). ¡Feliz semana! Y sigamos haciendo de este un mundo mejor, un pancito a la vez. Si te gusta algo de lo has visto y deseas recibir mis artículos directo en tu correo suscríbete aquí tu correo:

He de confesar que los Cinnamon Rolls siempre me han gustado, tanto por su sabor como por su presencia. Después de mucho tiempo indagando y probando una receta "exprés" (de esas que os gustan tanto, ¡el Roscón de Reyes es la receta mas vista a día de hoy!), este fin de semana encontré en el LIDL unas masas que recientemente han incorporado a la ya clásica masa de hojaldre (la mejor masa de hojaldre que podéis usar para cocinar). Es una masa fresca con levadura para usar en repostería. Y he decir, que es una alternativa muy buena a la masa hecha en casa, quedan unos rollitos con una textura increíble y muy buen sabor. De verdad, os recomiendo que la hagáis en casa, en 20 minutos podéis tener un desayuno o una merienda de lujo :). Vamos con la receta ... Ingredientes (16 cinnamon rolls): Un paquete de masa fresca con levadura (LIDL) 40 gr mantequilla 30 gr azúcar moreno 20 gr azúcar blanca 1/2 cucharadita de canela en polvo Preparación: Precalentamos el horno a 180º. Estiramos la masa, que viene enrollada en papel de hornear. Una vez que este bien estirada la pintamos, con ayuda de un pincel, con la mantequilla que previamente hemos derretido en el microondas. Sobre la superficie "pintada" con la mantequilla, vamos a espolvorear el azúcar mezclada con la canela. Con ayuda de la palma de la mano repartimos bien el azúcar con la canela sobre la superficie de la masa. Vamos a enrollar la masa por el lado mas largo hasta formar un rollo completo. Con ayuda de un cuchillo partimos el rollo justo por la mitad, y así sucesivamente, para obtener las 16 porciones iguales. Colocamos los rollitos individuales sobre el papel de horneado, que previamente hemos puesto sobre la bandeja del horno. Los rollitos pueden quedarse un poco ovalados al cortar la masa con el cuchillo, pero si los redondeais con la mano al colocarlos en la bandeja, quedaran perfectos después del horneado. Colocamos la bandeja en la posición del medio del horno, y dejamos hornear 12-15 minutos. Una vez que estén dorados los sacamos del horno y los dejamos enfriar. ¡Listos para servir! Notas: La cantidad de canela puede variar con el gusto de cada uno, con la cantidad arriba indicada queda un sabor suave. La masa conviene sacarla de la nevera 30 minutos antes de su uso para que tenga una textura mas manejable. Ignoro si este tipo de masa existe en alguna otro comercio, supongo que si, es una masa para repostería con levadura.