Voutes en mouvement La Foret Monumentale - ConcentricoRouen (76) - France
The Garden of Intersections / Concentrico Festival — Studio Ossidiana
International architecture festival Concéntrico has unveiled the winning projects from the three competitions of its eighth edition.
designed by isla architects, the pavilion is envisioned as an open, democratic structure that invites passage or permanence.
london school of architecture's dalston pavilion presents an outdoor exhibition space, dining room, and classroom for the young community.
"A-frame" is a floating prefabricated metal structure, covered with inox metal sheets topped off with a neon sign displaying a serial number. The structure ...
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This 21-square-meter construction without an indeterminate program rises on an uneven landscape, providing shade and...
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Rimuscolazione avanzata mediante l'utilizzo della macchina a tensione incrementale e continua per allenamento non-stop eccentrico/concentrico
Celebrate urban innovation with Concentrico Festival's interactive installations by international architects. A must-see event in Logroño!
La torta zebrata è semplicemente una marmorizzata con due impasti uno chiaro e uno con cioccolato disposti in modo concentrico ...
The following are some of the temporary installations that re-imagined various places throughout the Spanish city of Logroño as part of Concentrico 07
Una ricetta facile e veloce per un dolce “concentrico” adatto a tutti i momenti della giornata: scoprite come preparare la crostata al miele con noci e nocciole
L'azienda vinicola di Portacomaro Stazione (Asti), ha vinto il prestigioso premio SAKURA Japan Women's con il Ruchè di Castagnole Monferrato Docg 2015 Da più di un secolo a pochi chilometri dal concentrico di Asti, del cui territorio fa ancora parte, in località Portacomaro Stazione si trova una bella cantina con volte alte 7 metri in mattoni "a vista", sede dell'attività fondata da Prospero Caldera e proseguita dalla sua famiglia. Da tempo l'attività vinicola è guidata da Fabrizia Caldera, quarta generazione della famiglia, affiancata dal marito Roberto Rossi appassionato cultore come lei del vino di qualità. Il loro giovane figlio Fabio si è aggiunto con entusiasmo al piccolo ma dinamico staff dell'azienda, Tra i vini che interessano la produzione, curata in ogni sua fase, da un esperto wine-maker come Mario Redoglia, il Ruchè di Castagnole Monferrato Docg ha assunto ben presto un ruolo importante. Dalle uve dell'omonimo vitigno autoctono che rischiava ancora nei primi anni '80 di sparire completamente dalle colline di Castagnole Monferrato, in pochi decenni quella che all'inizio venne catalogata tra le "piccole Doc" del Piemonte è diventata protagonista della rinascita della viticoltura locale e della piccola zona compresa nel disciplinare di produzione. Viticoltori locali hanno creduto alle caratteristiche "speciali" di questo vino ed alle sue potenzialità ed i riconoscimenti da parte del mercato sono arrivati in pochi anni, grazie anche ai nuovi impianti di vigneti e l'arrivo in zona di altri imprenditori decisi a puntare su questa produzione che consentivano di soddisfare le richieste anche dall'estero. "Siamo stati piacevolmente sorpresi nel ricevere la scorsa primavera l'annuncio di aver vinto questo importante premio internazionale - afferma soddisfatta Fabrizia Caldera - che ci risulti è la prima volta che un Ruchè di Castagnole Monferrato docg se lo aggiudica e questo ci convince ancora di più della scelta di aver puntato su questo vino. Il fatto poi che la giuria di questo concorso sia composta da sole donne, notoriamente molto selettive e sempre più preparate nelle degustazioni in tutto il mondo - conclude Fabrizia Caldera - mi gratifica ulteriormente. spronandomi a ricercare sempre la migliore qualità per questo e per tutti i vini che proponiamo". La zona di produzione del vino a d.o.c.g. “Ruchè di Castagnole Monferrato” comprende l’intero territorio dei seguenti comuni in provincia di Asti: Castagnole Monferrato, Grana, Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo e Viarigi RUCHE' di CASTAGNOLE MONFERRATO D.O.C.G. CALDERA Entrato anche a far parte della Rassegna dei Vini d'Autore, dedicata ai vini astigiani che hanno superato i 90/100 di punteggio. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino Profumo: intenso, con nota floreale e speziata Sapore: secco, armonico e vellutato Conservazione: da consumarsi preferibilmente giovane o dopo breve affinamento Temperatura di servizio: 16 - 18° C Abbinamenti consigliati: salumi, prosciutti, formaggi giovani a pasta dura, da provare e sorprendersi abbinato col cioccolato. CARATTERISTICHE TECNICHE Uve: Ruchè di Castagnole Monferrato 100%. Grado alcool: 14% vol. Provenienza delle uve: Castagnole Monferrato. Terreni: franco-limosi, con forte percentuale di calcare; esposizione Sud-Ovest. Produzione per ettaro: 70 quintali. Vinificazione: tradizionale con macerazione condotta con rimontaggi e follature. Temperatura di vinificazione: 26° C. Durata della macerazione: 6 giorni. Affinamento: maturazione in vasca di acciaio, dove avviene precocemente la maturazione malolattica. Vini Caldera Portacomaro Stazione 53 B 14100 Asti Italy +39 0141 296154 mail: [email protected] www.vinicaldera.it Fabrizia Caldera con il marito Roberto Rossi e il figlio Fabio
