La Crostata al Cioccolato Fondente è farcita con una meravigliosa crema ganache di cioccolato, una bontà assoluta, si scioglie in bocca!
Crostata al cioccolato fondente con frolla friabile e delicata. Scrivo questa ricetta a ridosso della Pasqua, quando tutti e soprattutto chi come me ha tre lieti pargolo, si trova la casa invasa dal cioccolato. Adesso, disperata perché per me il cioccolato è una tentazione irresistibile, cerco di inventare ricette che mi permettano di smaltirlo in…
Una golosa crostata al cioccolato fondente per tutti gli amanti del cioccolato. Non potete perdervi questa coccola semplicemente sublime.
Crostata al cioccolato La crostata al cioccolato è un classico dolce casalingo. Una morbida base di pasta frolla farcita con golosa crema al cioccolato fondente. Una crostata semplice da realizzare, adatta per ogni occasione e che piace davvero a tutti. La crema può essere realizzata sia con cioccolato fondente che con cioccolato al latte, nel secondo caso consiglio di utilizzare meno zucchero durante la realizzazione della crema e aggiungerlo successivamente all'assaggio, qualora fosse necessario.
Crostata al cioccolato fondente e frolla al cacao. Una deliziosa crostata con un cuore cremoso al cioccolato che ricorda tanto quella famosa crema alle nocciole:vi assicuro che amerete al primo mor...
Crostata al cioccolato La crostata al cioccolato è un classico dolce casalingo. Una morbida base di pasta frolla farcita con golosa crema al cioccolato fondente. Una crostata semplice da realizzare, adatta per ogni occasione e che piace davvero a tutti. La crema può essere realizzata sia con cioccolato fondente che con cioccolato al latte, nel secondo caso consiglio di utilizzare meno zucchero durante la realizzazione della crema e aggiungerlo successivamente all'assaggio, qualora fosse necessario.
La crostata al cioccolato di Ernst Knam è uno dei dolci più ricchi di cioccolato, più scioglievoli ed incantevoli che potrete provare nella vostra vita. Se già l’avete assaggiata sapete bene di cosa sto parlando, della grandissima libidinosità della torta in questione e sono certa che siete concordi con me a ritenere che si tratta di un dolce che deve assolutamente essere provato. Se invece è la prima volta che ne sentite parlare o se l’avete già vista da qualche parte ma non avete ancora avuto l’occasione di cimentarvi nella sua preparazione, non posso fare a meno di invitarvi a farlo e gustare un dolce sublime. La crostata al cioccolato è una ricetta ideata dal famoso pasticciere e maître chocolatier Ernst Knam, il mago della preparazione dei dolci al cioccolato, consacrato il Re del Cioccolato grazie all'omonimo programma di cucina in onda su Real Time, colui che sostiene che “se in paradiso non c’è il cioccolato, non ci vuole andare”. Conosciuto anche dai meno esperti del mestiere grazie al programma di cucina “Bake Off Italia”, dove si presenta come giudice severo con quei sui estrosi occhiali che suscitano in tutti curiosità e che sono capaci di attenuare ed addolcire anche quel suo duro tono di voce caratterizzato dai toni tedeschi, della sua lingua madre.
Questa crostata al cioccolato fondente e crema è buonissima: Un guscio croccante racchiude uno strato di cioccolato e delle soffice crema, irresistibile.
Crostata con ganache al cioccolato e nocciole, facile da preparare. Una crostata per chi ama il cioccolato fondente e le nocciole, ottima e veloce da fare.
Crostata con crema al cioccolato Astenersi chi non ama il cioccolato e chi è a dieta, perchè questa crostata crea dipendenza! ;) Facilissima da preparare, la base è alta e friabile, il ripieno è cremoso e cioccolatoso. Questo dolce è adatto a tutti, anche a chi è intollerante al lattosio, in fondo alla ricetta troverete…
Una golosa crostata al cioccolato fondente per tutti gli amanti del cioccolato. Non potete perdervi questa coccola semplicemente sublime.
Golosissima crostata al cioccolato del maitre chocolatier Ernest Knam dal gusto e dalla consistenza incredibile da prepare anche con bimby
Una golosa crostata al cioccolato fondente per tutti gli amanti del cioccolato. Non potete perdervi questa coccola semplicemente sublime.
Crostata morbidosa al cioccolato, dolce veloce con ripieno morbido e cremoso, per colazione o merenda in poco tempo, idea per riciclare le uova di Pasqua
Golosissima crostata al cioccolato e caramello salato, perfetta per le occasioni speciali o feste. Troppo buona, vi conquisterà ad ogni morso.
la base della crostata croccantissima come guscio per la cioccolata e le ciliegie co questa dose ho fatto anche dei biscotti friabili.
la Torta al cioccolato fondente è un dolce classico goloso! La Ricetta veloce per Torta al cioccolato morbida, umida che si scioglie in bocca!
Una golosa crostata al cioccolato fondente per tutti gli amanti del cioccolato. Non potete perdervi questa coccola semplicemente sublime.
Questa crostata penso sia uno dei dolci del mese di cui vado più fiera. E' esattamente la mia idea di crostata, quello che vorrei vedere, se avessi una vetrina tutta mia. Il gusto è molto classico: cioccolato fondente e nocciole. La forma è un po' particolare: oltre ad essere quadrata, è coperta per metà da un "coperchio" di frolla bucherellato. Mi piace tantissimo realizzare questo tipo di dolci. E vi assicuro che sono facilissimi da fare, basta solo prestare attenzione a maneggiare soprattutto il coperchio, perché essendo abbastanza sottile si potrebbe rompere. L'effetto finale è molto pulito e semplice. Lo stampo è quello traforato della Pavoni, lo trovate sul loro sito o sul sito della Peroni.snc. Buona lettura! DOSI PER UNA CROSTATA DI MASSIMO 22X22 CM LO STAMPO MICROFORATO LO TROVATE CLICCANDO QUI. PER LA FROLLA AL CACAO: 150 g burro salato (se usate quello non salato, aggiungete un pizzico di sale) 150 g zucchero 1 uovo 25 g cacao amaro 280 g farina 00 6 g lievito Nella planetaria lavorare il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere l’uovo, il pizzico di sale e incorporare bene nel composto. Infine aggiungere le polveri precedentemente mescolate insieme: farina, lievito e cacao. Fare riposare in frigorifero almeno 12 ore. PER IL FRANGIPANE ALLA NOCCIOLA: 70 g burro 70 g zucchero 1 uovo 70 g polvere di nocciole 20 g farina 00 Tirare fuori frigo tutti gli ingredienti 20 minuti prima di iniziare. Con il gancio a foglia amalgamare bene burro e zucchero. Unire l’uovo, ed infine le polveri. PER LA NAMELAKA AL CIOCCOLATO FONDENTE E NOCCIOLE: 160 g cioccolato fondente 80 g pasta di nocciole 100 g latte intero 3 g colla di pesce 220 g panna fresca Ammollare la gelatina in acqua. Fondere a microonde il cioccolato. Amalgamarlo alla pasta di nocciole. Scaldare il latte e farci sciogliere la gelatina ben strizzata. Aggiungerlo al composto di cioccolato e nocciole in 3 volte, mescolando bene con una marisa per creare un'emulsione liscia. Infine aggiungere la panna fredda liquida in 3 volte, sempre mescolando bene. Lasciare riposare in frigorifero per almeno una notte. ALTRI INGREDIENTI: Confettura di frutti di bosco qb Frutti di bosco qb Dischetti di cioccolato qb Meringhette qb Nocciole tagliate a metà qb Foglie d'oro qb MONTAGGIO DEL DOLCE. Stendere la frolla a uno spessore di 0.3 cm e porla nello stampo. Iniziare a riempirla con un velo di confettura di frutti di bosco e finire con la crema frangipane, consiglio di metterla in una sac a poche e riempirla facendo delle righe regolari, in questo modo in cottura rimarrà perfettamente livellata e non si rischierà di mescolarla alla confettura nel riempirla. Cuocere a 180°C per circa 25/30 minuti, forno statico. Una volta completamente raffreddata, montare la namelaka, porla in una sac a poche e decorare la superficie della torta a piacere. Stendere a 0.2 cm la frolla avanzata per realizzare la decorazione. Io ho voluto coprirla solo per metà, ma si può coprire anche totalmente. Decorare a piacere con il resto degli ingredienti. Consiglio, nel caso in cui si copra solo per metà, di porre la frutta e il resto degli ingredienti anche nella parte di crostata che verrà coperta, in modo che tutti coloro che mangeranno quella parte, potranno mangiare le stesse decorazioni degli altri.
Credetemi, potrei preparare questa crostata al cioccolato, nocciole e caffè tutti i giorni e non stancarmene mai. E voi siete pronti a restarne conquistati?crostata al cioccolato fondente Ad og...
Per realizzare la Torta umida al cioccolato fondente e mandorle ho modificato la ricetta della classica Tenerina (che trovate QUI), poiché volevo ottenere un dolce super cioccolatoso e dalla consistenza scioglievole in bocca.Il risultato è stato più che soddisfacente, la torta è veramente squisita dall'intenso sapore di cioccolato più la dolcezza delle mandorle.Se volete sapere…
Questa crostata al cioccolato fondente e crema è buonissima: Un guscio croccante racchiude uno strato di cioccolato e delle soffice crema, irresistibile.
La crostata morbida con crema al Ciobar è un dolce delizioso e facile da preparare con una golosa farcitura al cacao. Questa ricetta può tornare utile quando vogliamo una torta golosa, ma senza t...
Per realizzare la Torta umida al cioccolato fondente e mandorle ho modificato la ricetta della classica Tenerina (che trovate QUI), poiché volevo ottenere un dolce super cioccolatoso e dalla consistenza scioglievole in bocca.Il risultato è stato più che soddisfacente, la torta è veramente squisita dall'intenso sapore di cioccolato più la dolcezza delle mandorle.Se volete sapere…
Crostata al cacao e nocciole con namelaka al cioccolato fondente - un dolce semplice e delicato, con la crema namelaka soffice e golosissima.
Ciao a tutti. Eccovi una ricetta golosa e di riciclo. Vi propongo la crostata con cioccolato al latte. Visto il periodo Pasquale appena passato, si pensa come consumare il cioccolato avanzato delle...
CROSTATA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO {salva la ricetta} Un guscio di frolla al cacao dal cuore di ricotta e gocce di cioccolato…impossibile resistere ad una crostata così 😋 Perfetta per...
Una golosa crostata al cioccolato fondente per tutti gli amanti del cioccolato. Non potete perdervi questa coccola semplicemente sublime.
Crostata morbida al cioccolato fondente e nocciole...Qualche giorno fa navigando un po' su facebook, tra le varie sponsorizzazioni, l'algoritmo mi ha mostrato un dolce chiamato "crostata morbida li...
torta fondente al cioccolato e mascarpone, una torta strepitosa che si scioglie in bocca, dal deciso profumo di cioccolato e senza burro ma solo mascarpone
Crostata con crema al cioccolato Astenersi chi non ama il cioccolato e chi è a dieta, perchè questa crostata crea dipendenza! ;) Facilissima da preparare, la base è alta e friabile, il ripieno è cremoso e cioccolatoso. Questo dolce è adatto a tutti, anche a chi è intollerante al lattosio, in fondo alla ricetta troverete…
La torta Mocaccina è una delle famose creazioni del Maestro Knam. Dopo aver visto la replica di una puntata di Bake off Italia me ne sono lettaralmente innamorata. Una crostata dal sapore decisamente unico con una base di pasta frolla al cacao, crema al caffè e cioccolato fondente e infine (per addolcirne il gusto) una delicata…
Facilissima da fare, questa torta al cioccolato fondente vi stupirà per la morbidezza e per il gusto intenso. E poi dimenticavo: i bambini ne vanno matti...
Quando si parla di cioccolato penso subito a lui : Ernst Knam. Se poi si parla di caramello salato, una delle cose più buone in...
Crostata al cioccolato è un dolce squisito fatto di frolla morbida, latte e cioccolato fondente. Ricetta passo passo per una Crostata al cioccolato perfetta
Questa crostata penso sia uno dei dolci del mese di cui vado più fiera. E' esattamente la mia idea di crostata, quello che vorrei vedere, se avessi una vetrina tutta mia. Il gusto è molto classico: cioccolato fondente e nocciole. La forma è un po' particolare: oltre ad essere quadrata, è coperta per metà da un "coperchio" di frolla bucherellato. Mi piace tantissimo realizzare questo tipo di dolci. E vi assicuro che sono facilissimi da fare, basta solo prestare attenzione a maneggiare soprattutto il coperchio, perché essendo abbastanza sottile si potrebbe rompere. L'effetto finale è molto pulito e semplice. Lo stampo è quello traforato della Pavoni, lo trovate sul loro sito o sul sito della Peroni.snc. Buona lettura! DOSI PER UNA CROSTATA DI MASSIMO 22X22 CM LO STAMPO MICROFORATO LO TROVATE CLICCANDO QUI. PER LA FROLLA AL CACAO: 150 g burro salato (se usate quello non salato, aggiungete un pizzico di sale) 150 g zucchero 1 uovo 25 g cacao amaro 280 g farina 00 6 g lievito Nella planetaria lavorare il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere l’uovo, il pizzico di sale e incorporare bene nel composto. Infine aggiungere le polveri precedentemente mescolate insieme: farina, lievito e cacao. Fare riposare in frigorifero almeno 12 ore. PER IL FRANGIPANE ALLA NOCCIOLA: 70 g burro 70 g zucchero 1 uovo 70 g polvere di nocciole 20 g farina 00 Tirare fuori frigo tutti gli ingredienti 20 minuti prima di iniziare. Con il gancio a foglia amalgamare bene burro e zucchero. Unire l’uovo, ed infine le polveri. PER LA NAMELAKA AL CIOCCOLATO FONDENTE E NOCCIOLE: 160 g cioccolato fondente 80 g pasta di nocciole 100 g latte intero 3 g colla di pesce 220 g panna fresca Ammollare la gelatina in acqua. Fondere a microonde il cioccolato. Amalgamarlo alla pasta di nocciole. Scaldare il latte e farci sciogliere la gelatina ben strizzata. Aggiungerlo al composto di cioccolato e nocciole in 3 volte, mescolando bene con una marisa per creare un'emulsione liscia. Infine aggiungere la panna fredda liquida in 3 volte, sempre mescolando bene. Lasciare riposare in frigorifero per almeno una notte. ALTRI INGREDIENTI: Confettura di frutti di bosco qb Frutti di bosco qb Dischetti di cioccolato qb Meringhette qb Nocciole tagliate a metà qb Foglie d'oro qb MONTAGGIO DEL DOLCE. Stendere la frolla a uno spessore di 0.3 cm e porla nello stampo. Iniziare a riempirla con un velo di confettura di frutti di bosco e finire con la crema frangipane, consiglio di metterla in una sac a poche e riempirla facendo delle righe regolari, in questo modo in cottura rimarrà perfettamente livellata e non si rischierà di mescolarla alla confettura nel riempirla. Cuocere a 180°C per circa 25/30 minuti, forno statico. Una volta completamente raffreddata, montare la namelaka, porla in una sac a poche e decorare la superficie della torta a piacere. Stendere a 0.2 cm la frolla avanzata per realizzare la decorazione. Io ho voluto coprirla solo per metà, ma si può coprire anche totalmente. Decorare a piacere con il resto degli ingredienti. Consiglio, nel caso in cui si copra solo per metà, di porre la frutta e il resto degli ingredienti anche nella parte di crostata che verrà coperta, in modo che tutti coloro che mangeranno quella parte, potranno mangiare le stesse decorazioni degli altri.
Crostata al cioccolato fondente con frolla friabile e delicata. Scrivo questa ricetta a ridosso della Pasqua, quando tutti e soprattutto chi come me ha tre lieti pargolo, si trova la casa invasa dal cioccolato. Adesso, disperata perché per me il cioccolato è una tentazione irresistibile, cerco di inventare ricette che mi permettano di smaltirlo in…
la Torta al cioccolato fondente è un dolce classico goloso! La Ricetta veloce per Torta al cioccolato morbida, umida che si scioglie in bocca!
