Gli Gnocchi di patate fanno parte degli impasti base e sono un must della cucina tradizionale italiana. Tra tutte le tipologie di gnocchi
Semplici ma straordinari, soffici gnocchi al pomodoro per far contenta tutta la famiglia. Seguite i nostri consigli per preparare e conservare gli gnocchi alla perfezione
Scoprite la ricetta per preparare gli gnocchi alle ortiche, un primo da portare in tavola in primavera e da condire con salsa di nocciole, cipolle e lime
La ricetta degli gnocchi ai 4 formaggi è una golosa coccola, scopri la ricetta degli gnocchi fatti in casa e il ricco condimento a base di formaggi!
Gnocchi sorrentina: when the highest quality ingredients create a unique flavor in a dish of traditional Italian cibo povero.
10 ricette per preparare gnocchi insoliti
Tuti pronti con patate e farina: prepariamo gli gnocchi (anche se non è giovedì)! Scopritela ricetta e tante idee per condire questo primo piatto amato da tutti
Gnocchi sì, ma senza patate. Ecco la ricetta degli gnocchi di seppia dello chef stellato Pino Cuttaia, una vera prelibatezza
Un primo piatto cremoso da leccarsi i baffi che possiamo preparare in appena un quarto d'ora.
L'utilizzo dei fiocchi di patate riduce i tempi di preparazione degli gnocchi, così possiamo farli in casa anche quando siamo di fretta: scoprite la ricetta
Pochi ingredienti genuini per un piatto ricco di gusto: ecco la ricetta tradizionale degli gnocchi alla romana e i consigli per cucinarli alla perfezione
Ecco la ricetta per eliminare gli avanzi della spesa natalizia senza dover buttare via nulla!
Best Gnocchi Alla Sorrentina Recipe- is pure Italian comfort food. Originating from the sun-kissed Sorrento region (Amalfi Coast), this dish combines pillowy gnocchi, a rich tomato sauce, and gooey melted cheese. It's like a warm hug for your taste buds!
Per un pranzo ricco di gusto e di sapore puoi provare a cucinare gli GNOCCHI SPECK E NOCI: un primo piatto molto semplice da realizzare e che ti terrà impegnata in cucina veramente per pochissim...
Giovedì gnocchi, ma perché non anche tutti gli altri giorni della settimana? Fatti in casa sono anche più buoni
Giovedì gnocchi? Se è autunno condiamoli con i porcini e una salsa allo stracchino, quindi gratiniamoli in forno per renderli ancora più golosi. La ricetta
Se ami la rucola e i primi piatti al pesce, questa è la ricetta che fa per te. Adatta per chi ama i sapori forti e decisi.
Buongiorno a tutti! Il fine settimana è alla porte e voglio lasciarvi questa ricettina semplice e golosa che spero vi faccia venire voglia di prepararla. Mi sono chiaramente ispirata agli gnocchi alla Sorrentina, ma non ho voluto chiamarli così, perché l'ingrediente caratteristico nel caso dei miei gnocchi filanti è la burrata e non la mozzarella. Anzi, è proprio dalle burratine che sono partita per la preparazione di questo piatto! Ho trovato al supermercato delle burrate di "taglia piccola" molto buone e volevo valorizzarle in un primo piatto. E allora ho pensato che dovevo preparare una vera coccola: cosa meglio degli gnocchi? Naturalmente gli gnocchi potete comprarli già pronti se non avete il tempo di farli. Ma tenete presente che, rispettando qualche piccola regola, potette realizzarli velocemente e senza il rischio di sbagliare. Leggi Note :) Gnocchi filanti alla burrata Ingredienti per 4 persone per gli gnocchi 800 g di patate farinose 250 g di semola rimacinata di grano duro 40 g di parmigiano grattugiato 1 uovo sale, pepe e noce moscata per la salsa 1 barattolo di pomodorini pachino pelati 300 g di burrata 1 fetta di cipolla 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di zucchero peperoncino piccante olio d'oliva parmigiano grattugiato basilico fresco Preparazione Lessate le patate con la buccia a partire da acqua fredda; appena cotte scolatele, spellatele, schiacciatele e fatele intiepidire. Nel frattempo scaldate una padella con l'olio, la cipolla, l'aglio e il peperoncino. Aggiungete i pachino pelati, il sale, lo zucchero e il basilico. Fate addensare la salsa a fiamma moderata. Preparate gli gnocchi: amalgamate alle patate tutti gli altri ingredienti previsti; impastate, preparate un panetto e poi i classici cordoncini da cui tagliare gli gnocchi. Rigate gli gnocchi con una forchetta o con l'apposito riga-gnocchi, lessateli e conditeli nella padella col sugo. Distribuiteli in 4 pirofile o cocotte individuali insieme alla burrata tagliata a pezzetti e cospargete con parmigiano grattugiato. Fate gratinare leggermente sotto il grill a massima temperatura per 10 minuti. Note Per la buona riuscita degli gnocchi è importante che: - le patate siano vecchie o del tipo farinoso (io uso quelle a buccia rossa); - che vengano lessate con la buccia e non tenute nell'acqua (meglio ancora se cotte al vapore) dopo la cottura; - la quantità di farina non deve superare la quantità di 1/3 del peso delle patate, altrimenti gli gnocchi vengono troppo duri e inizia a percepirsi il sapore della farina.
Solitamente, quando li faccio, trovo sempre la ricetta degli gnocchi alla romana direttamente dietro il sacchetto del semolino. Purtroppo, questa volta, Mr.Semolino mi ha super fregato, infilando sul retro una ricetta per delle frittelle dolci. Ho deciso quindi di appuntarmi …
Gli gnocchi di pane sono un piatto povero, perfetto per riutilizzare il pane raffermo evitando gli sprechi. Scopri com'è semplice prepararli!
These fluffy ricotta dumplings are all about simplicity – here’s how to do them yourself
Gnocchi alla Sorrentina is an incredible Italian comfort food dish made with soft and light potato gnocchi baked in a rich and delicious tomato sauce with bubbling mozzarella cheese and fresh basil.
Non sono usuali di casa mia questi gnocchi acqua e farina, tanto che non conoscevo neppure il nome giusto! Me lo dite voi come si chiamano di preciso? 🙂Sì lo chiedo a voi, a voi che li avete ne...
GNOCCHI CON BRIE E SPECKQuando decido di preparare gli Gnocchi con Brie e speck tutti sono contenti. Ogni tanto bisogna cambiare, lasciare da parte, almeno per un giorno, la pasta secca per dar spazio ad una vera golosità. Questo è un piatto molto semplice ma che appaga il palato.
La nostra bella Italia è ricchissima di piatti tradizionali conosciuti e amati in tutto il mondo!Fra questi, non si possono non citare gli gnocchi alla sorrentina, un grande classico della cucina ...
Se ami i primi piatti cremosi, questa è la ricetta che fa per te: gnocchi di patate immersi in una crema di gorgonzola con la croccantezza dello speck e delle noci tostate. Un piatto semplicissimo da realizzare!
Gnocchi di patate senza errori e tutti i trucchi per ottenere un risultato perfetto: ecco cosa serve e come prepararli passo passo.
Gnocchi di ricotta ricetta facile Il Mio Saper Fare: delicati, morbidi e abbinabili a qualsiasi condimento. Facilissimi da realizzare, seguite il tutorial.
Pisarei e faśö, un primo piatto tipico della tradizione piacentina realizzato con pochi e semplici ingredienti ma dal gusto unico e inconfondibile
Gli Gnocchi cremosi con speck e robiola sono un primo piatto semplicissimo e golosissimo. Un primo piatto veloce e gustoso, perfetto come primo piatto confortevole, per cene o pranzi con amici, ideale come pietanza della domenica. Il sapore avvolgente e cremoso vi conquisterà, soprattutto perche si realizzano in un batter di ciglio. Vediamo cosa ci occorre…
This simple Brown Butter Sage Gnocchi takes 15 minutes yet tastes unbelievably gourmet! Browned butter and crispy sage leaves pair perfectly with soft potato dumplings and freshly grated Parmesan cheese.
Per la ricetta degli gnocchi soffici su crema di zucchine, spuntate le zucchine e, di una sola, ricavatene la buccia verde e tenetela da parte. Tagliatene ...
Tradizione e gusto, questo è il mondo dei primi piatti romani. Carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe: provateli tutti per un'iniezione di piacere
Pochi ingredienti genuini per un piatto ricco di gusto: ecco la ricetta tradizionale degli gnocchi alla romana e i consigli per cucinarli alla perfezione
Gnocchi alla mediterranea o quasi, così potrei chiamare gli gnocchi di oggi. Saporiti e profumati, decisi,colorati. Come piace a me. Quest’anno ho fatto le scorte di San Marzano essiccato. Il raccolto è stato generoso, il tempo bollente – usavo essiccatore… continua a leggere
Buoni al pomodoro, gli gnocchi al gorgonzola diventano irresistibili: ecco la ricetta per il primo piatto voluttuoso per eccellenza. Impossibile resistere
Per gli gnocchi usate patate a pasta bianca non fresche: saranno più ricche di amido. Potete cuocerle in acqua, al vapore, nel forno o nel microonde. Ogni cottura è valida e poi condite gli gnocchi con burro e salvia
Gli gnocchi con crema ai funghi e speck sono un primo piatto particolare e molto sofisticato, adatto anche alle occasioni più importanti. Vediamo la ricetta per prepararli ed alcune varianti interessanti
Si tratta di uno dei primi piatti più amati d'Italia: gli gnocchi ai quattro formaggi sono davvero irresistibili
Gnocchi alla Sorrentina is an incredible Italian comfort food dish made with soft and light potato gnocchi baked in a rich and delicious tomato sauce with bubbling mozzarella cheese and fresh basil.
Les Gnocchi à la tomate sont un plat traditionnel du dimanche, facile et rapide à réaliser. Voici la recette classique à essayer.
