Graffette veloci senza lievitazione ricettasprint Le graffette veloci senza lievitazione sono piccole bontà fritte realizzate…
Bougatsa, dolce tipico per la colazione greca
Voglia di uno snack veloce e sfizioso per accompagnare dolcemente le pause? Ecco come farlo con soli tre ingredienti!
Il latte alla portoghese è un dolce d'altri tempi, vellutato e cremosissimo al palato. Le sue origini sono incerte, ma sappiamo che sono antichissime.
Sembrano delle vere e proprie pesche ma non lo sono: dolcetti irresitibili con un ripieno tutto da scoprire, ecco come si preparano
Le tortine paradiso sono delle merendine perfette per colazione e merenda e ricordano la famosa torta paradiso! Con VIDEORICETTA!
Ciambellone, ciammella, ciammellotto...qualunque sia il suo nome è forse il dolce più conosciuto ed apprezzato in tutta la regione Marche. Il dolce della domenica, ma una fetta di ciammella profumata col Varnelli non poteva mancare in occasione della trebbiatura; ottimo anche per accompagnare, durante la vendemmia un po' di acquaticcio, era sempre lui, che una volta sfornata una teglia di vincisgrassi e una stanata di carne , la vergara lo preparava per sfruttare il calore residuo del forno a legna. C'è quello dalla forma classica il ciammellone semplice, oppure reso più goloso dall'aggiunta di uvetta, gocce di cioccolato, c'è il ciammellotto rustico, praticamente un biscottone secco da inzuppo, nel latte nel thè ma mi dicono che la morte sua sia con il vin cotto; non può mancare la ciammella morbida che poi diventa, con l'inserimento della ricotta, la ciammella alla ricotta. Quello che vi propongo oggi è il ciammellotto di casa mia, reso goloso grazie ad una generosa spalmata di crema alle nocciole e cacao. Ho semplicemente tolto un po' di zucchero dalla vecchia ricetta per compensare il ricco ripieno. Si tratta veramente di un dolce semplicissimo, ottimo per la prima colazione. Ingredienti 2 uova intere (circa 110 g in totale) 100 g zucchero semolato 100 g di burro fuso ma non bollente 75 ml di latte intero fresco 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semini di una bacca 1 bustina di lievito per dolci 500 g di farina 00 crema di nocciole a piacere ( ma potrebbe essere anche confettura..) latte per la superficie zucchero in granella Preparazione In una ciotola rompete le uova unite lo zucchero e mescolate con una frusta, aggiungete ora il burro fuso, mi raccomando non deve essere bollente; poi di seguito il latte, la vaniglia, sempre utilizzando la frusta affinché l'impasto diventi omogeneo. A parte mescoliamo e setacciamo la farina con il lievito, poi uniamo al resto dell'impasto già preparato. Ne risulterà un composto piuttosto sodo, simile ad una classica frolla, che con l'aiuto di un foglio di carta forno e del mattarello stenderemo allo spessore di circa 1/2 cm cercando di realizzare un rettangolo. Ora non resta che spalmare la crema scelta, in uno strato uniforme lasciando uno spazio libero tutto intorno, considerando che andremo ad avvolgere il tutto. formando un rotolo con la chiusura posizionata sotto. Poi con un po' di latte pennelliamo la superficie e decoriamo con zucchero a granella. Cottura Forno preriscaldato a 170° per 35 minuti circa. Allora che aspettate?
Le reginelle siciliane sono biscotti di pasta frolla ricoperti di semi di sesamo. Ecco la loro storia e la ricetta per prepararli
Chi conosce la torta sabbiosa ? E' una ricetta tipica di Mantova e il suo nome si rifà alla sua consistenza molto fine e friabile , un dolce dal sapore delicato che assomiglia alla torta paradiso, priva di farina e fatta solo con la fecola di patate è perfetta anche per celiaci (sostituendo l'infarinatura dello stampo con un foglio di carta forno). Ideale per una ricca colazione rientra in quei cibi così detti " comfort food ", quelli che ricorriamo quando dobbiamo soddisfare un bisogno emotivo, quelli che ci coccolano e scaldano il cuore. Per me rappresenta uno di quei dolci che mi ricordano l' infanzia e ancora adesso quando la vedo nelle panetterie della mia città mi viene l'acquolina in bocca solo alla vista. Se anche voi adorate i dolci particolarmente burrosi allora avete trovato la torta giusta , ha un solo difetto ...... le sue calorie , è divinamente buona quanto super calorica ma non provate a modificarla cercando di farne una versione light, la sabbiosa si mangia così !!!! Ingredienti per uno stampo da 22 cm. 300 gr di fecola 300di zucchero 300 di burro 3 uova 1/2 stecca di vaniglia Preparazione Montare il burro che avrete fatto precedentemente ammorbidire a temperatura ambiente insieme allo zucchero ( meglio se avete una planetaria, in alternativa usate le fruste elettriche). Aggiungere la polpa della bacca di vaniglia e lavorare per circa 10 minuti fino a quando non avrete raggiunto un risultato spumoso e bianco. Versare i tuorli e successivamente la fecola poco per volta e precedentemente setacciata. A questo punto con una spatola amalgamare al composto ottenuto gli albumi montati a neve e incorporarli sempre mescolando dal basso verso l'alto. Imburrare lo stampo ed infarinarlo ( nella versione per celiaci non infarinare ma ricoprire lo stampo con della carta forno ). Infornare a metà altezza e cuocere a 160 ° per circa un ora ( tempi e temperature sono indicativi a seconda dei forni ). Mi raccomando in tutta la fase di cottura non aprire MAI il forno, andrete a compromettere tutta la riuscita del dolce. Passato il tempo necessario e quando il dolce avrà formato una leggera crosticina dorata in superficie, spegnere il forno e lasciare raffreddare la torta al suo interno.
Oggi vi proponiamo la ricetta di una delle prelibatezze più
I cuculi di pasta brioche (dolci di Pasqua) sono dolci calabresi che vengono preparati nel periodo pasquale. Possono assumere varie forme tra
PLUMCAKE TWIX con cioccolato al latte e caramello dolce golosissimo, ricetta dolce golosa con la ricetta per il caramello e la ganache al cioccolato
Ciambella bicolore soffice
La glassa alla Nutella è davvero golosa! Ideale per guarnire torte, dolcetti, cupcakes. Molto versatile e davvero irresisitibile. E' ovviamente molto...
La Fluffosa al kiwi è un dolce morbidissimo, semplice e goloso. Un dolce diverso dal solito, con uno dei frutti che in assoluto preferisco il Kiwi. Spesso questo frutto non è molto usato in cuci...
Il te della domenica è sempre un dolce piacere, un momento di totale relax e questa volte mi sono voluta coccolare con una piccola, ma dolce delizia. Li avevo visti da lei, poi mi sono ricordata che li aveva fatti anche lei ed ora me li sono fatti anch’io... ...e visto che questo umido e piovoso inverno non ci vuole lasciare mi sembra una bella idea per addolcire il 'tea time' NIDI DI FROLLA MONTATA Vale a dire: 150 gr di burro (io 250 gr) 75 gr di zucchero a velo (io 120 gr) 1 uovo (io 2 uova + 4 cucchiai di latte) 225 gr di farina (io 350 gr) ½ cucchiaino di lievito per dolci (io 7 gr) pizzico di sale – vanillina marmellata di albicocche (fatta in casa) – nutella zucchero a velo Tirare fuori dal frigo il burro un paio di ore prima, poi montarlo con lo zucchero per alcuni minuti, poi unire un uovo alla volta ed i cucchiai di latte. Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed il sale e mescolare. Mettere l’impasto in una sàc à poche col beccuccio a stella e riempire la base dei pirottini per muffin poi fare un giro attorno lasciando il centro vuoto che andrete poi a riempire con un cucchiaino di marmellata o di nutella. Forno preriscaldato a 200° per 15 mins (controllate che la superficie sia dorata). Quando sono freddi spolverare con zucchero a velo. Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!! Braci&Abbracci Partecipo al contest "Keep calm and Drink Tea"
Turcinill abruzzesi una ricetta abruzzese di dolci fritti a base di patate ed uvetta spolverati di zucchero, dolce tipico natalizio della regione Abruzzo
dolci torte biscotti di ogni tipo
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La storia di questo Dessert veloce e brevissima, praticamente come ben sapete noi abbiamo anche il profilo Pinterest dove tutti i giorni aggiungiamo le foto di nostre ricette. Qualche giorno fa ho ...
Crostamisù dolce delizia di Lisa in Cucina La CROSTAMISÙ DOLCE DELIZIA è un dolce che vi conquisterà ad ogni morso. È realizzata con una pasta frolla
Mattonella di biscotti e crema, un dolce senza cottura preparato con biscotti secchi tipo oro saiwa, crema pasticcera e cioccolato. Ricetta golosa e facile.
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Il formaggio spalmabile Philadelphia è nato a New York alla fine dell’800, ma qualche anno più tardi si decise di chiamarlo così perché i formaggi migliori venivano prodotti a Philadelphia. Un nome di comodo dunque, che ormai utilizziamo comunemente per indicare il formaggio spalmabile fresco. Ma potete tranquillamente scegliere il tipo e la marca che preferite per questa ricetta, perché l’importante è che sia formaggio, che sia fresco e che sia cremoso. Questa particolare consistenza del formaggio spalmabile è quella che regala morbidezza ai biscotti che vi presentiamo oggi, friabili e golosi, che potrete farcire con marmellata light o crema …
I biscotti con farina di mais sono perfetti sotto tutti i punti di vista, infatti non sono solamente buoni ma anche decisamente salutari e genuini. Non contengono frumento e nemmeno lattosio, quindi possono tranquillamente essere consumati da coloro che soffrono di intolleranze alimentari. Inoltre, sono davvero deliziosi e fidatevi che vi farà sempre piacere trovarli sul tavolo della colazione, senza contare che la loro golosità non è da disprezzare neanche per la merenda. Sicuramente, faranno impazzire pure i più piccoli di casa, i quali avranno una valida alternativa ai prodotti confezionati che, per ovvi motivi, sono meno salutari e il […]
Torta mousse cioccolato e biscotti, senza cottura una torta davvero deliziosa, occorrono solo 15 minuti di preparazione, ottima!
Questa estate impazzava la torta di biscotti con cioccolato e nocciole proposta sul web in diverse varianti. Alla fine, anche se con un po' di ritardo, mi sono decisa a provarla anch'io e a proporv...
Ciambellone, ciammella, ciammellotto...qualunque sia il suo nome è forse il dolce più conosciuto ed apprezzato in tutta la regione Marche. Il dolce della domenica, ma una fetta di ciammella profumata col Varnelli non poteva mancare in occasione della trebbiatura; ottimo anche per accompagnare, durante la vendemmia un po' di acquaticcio, era sempre lui, che una volta sfornata una teglia di vincisgrassi e una stanata di carne , la vergara lo preparava per sfruttare il calore residuo del forno a legna. C'è quello dalla forma classica il ciammellone semplice, oppure reso più goloso dall'aggiunta di uvetta, gocce di cioccolato, c'è il ciammellotto rustico, praticamente un biscottone secco da inzuppo, nel latte nel thè ma mi dicono che la morte sua sia con il vin cotto; non può mancare la ciammella morbida che poi diventa, con l'inserimento della ricotta, la ciammella alla ricotta. Quello che vi propongo oggi è il ciammellotto di casa mia, reso goloso grazie ad una generosa spalmata di crema alle nocciole e cacao. Ho semplicemente tolto un po' di zucchero dalla vecchia ricetta per compensare il ricco ripieno. Si tratta veramente di un dolce semplicissimo, ottimo per la prima colazione. Ingredienti 2 uova intere (circa 110 g in totale) 100 g zucchero semolato 100 g di burro fuso ma non bollente 75 ml di latte intero fresco 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semini di una bacca 1 bustina di lievito per dolci 500 g di farina 00 crema di nocciole a piacere ( ma potrebbe essere anche confettura..) latte per la superficie zucchero in granella Preparazione In una ciotola rompete le uova unite lo zucchero e mescolate con una frusta, aggiungete ora il burro fuso, mi raccomando non deve essere bollente; poi di seguito il latte, la vaniglia, sempre utilizzando la frusta affinché l'impasto diventi omogeneo. A parte mescoliamo e setacciamo la farina con il lievito, poi uniamo al resto dell'impasto già preparato. Ne risulterà un composto piuttosto sodo, simile ad una classica frolla, che con l'aiuto di un foglio di carta forno e del mattarello stenderemo allo spessore di circa 1/2 cm cercando di realizzare un rettangolo. Ora non resta che spalmare la crema scelta, in uno strato uniforme lasciando uno spazio libero tutto intorno, considerando che andremo ad avvolgere il tutto. formando un rotolo con la chiusura posizionata sotto. Poi con un po' di latte pennelliamo la superficie e decoriamo con zucchero a granella. Cottura Forno preriscaldato a 170° per 35 minuti circa. Allora che aspettate?
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TORTA FROLLA PASTICCIOTTO DOLCE RIPIENO CREMA E AMARENE è un dolce semplice e buonissimo realizzato con base pasta frolla e ripieno di crema pasticcera e amarene. Il dolce simil pasticciotto con base pasta frolla e crema pasticcera è un dolce semplice, un dolce perfetto da gustare a colazione o a merenda. Se siete alla ricerca
Chi conosce la torta sabbiosa ? E' una ricetta tipica di Mantova e il suo nome si rifà alla sua consistenza molto fine e friabile , un dolce dal sapore delicato che assomiglia alla torta paradiso, priva di farina e fatta solo con la fecola di patate è perfetta anche per celiaci (sostituendo l'infarinatura dello stampo con un foglio di carta forno). Ideale per una ricca colazione rientra in quei cibi così detti " comfort food ", quelli che ricorriamo quando dobbiamo soddisfare un bisogno emotivo, quelli che ci coccolano e scaldano il cuore. Per me rappresenta uno di quei dolci che mi ricordano l' infanzia e ancora adesso quando la vedo nelle panetterie della mia città mi viene l'acquolina in bocca solo alla vista. Se anche voi adorate i dolci particolarmente burrosi allora avete trovato la torta giusta , ha un solo difetto ...... le sue calorie , è divinamente buona quanto super calorica ma non provate a modificarla cercando di farne una versione light, la sabbiosa si mangia così !!!! Ingredienti per uno stampo da 22 cm. 300 gr di fecola 300di zucchero 300 di burro 3 uova 1/2 stecca di vaniglia Preparazione Montare il burro che avrete fatto precedentemente ammorbidire a temperatura ambiente insieme allo zucchero ( meglio se avete una planetaria, in alternativa usate le fruste elettriche). Aggiungere la polpa della bacca di vaniglia e lavorare per circa 10 minuti fino a quando non avrete raggiunto un risultato spumoso e bianco. Versare i tuorli e successivamente la fecola poco per volta e precedentemente setacciata. A questo punto con una spatola amalgamare al composto ottenuto gli albumi montati a neve e incorporarli sempre mescolando dal basso verso l'alto. Imburrare lo stampo ed infarinarlo ( nella versione per celiaci non infarinare ma ricoprire lo stampo con della carta forno ). Infornare a metà altezza e cuocere a 160 ° per circa un ora ( tempi e temperature sono indicativi a seconda dei forni ). Mi raccomando in tutta la fase di cottura non aprire MAI il forno, andrete a compromettere tutta la riuscita del dolce. Passato il tempo necessario e quando il dolce avrà formato una leggera crosticina dorata in superficie, spegnere il forno e lasciare raffreddare la torta al suo interno.
Oggi vi proponiamo la ricetta di una delle prelibatezze più
Crostata fredda al TRIAMISÙ 😋 È buona, veloce e facile da preparare, che aspetti? 😜 🧑🍳INGREDIENTI: 🟧BASE: ✅200gr savoiardi ✅20gr cacao amaro ✅100gr...
Torta di biscotti caffè e ricotta, dolce cremoso veloce e goloso, facile, dopo pranzo o cena, dolce della domenica, senza mascarpone con biscottini secchi
La torta di biscotti con mascarpone e nutella è un dolce velocissimo senza cottura. Una ricetta davvero facilissima da preparare senza forno e in poco tempo! Con pochi ingredienti e i comunissimi ...
I cuculi di pasta brioche (dolci di Pasqua) sono dolci calabresi che vengono preparati nel periodo pasquale. Possono assumere varie forme tra
In questo articolo vi propongo 4 dolci senza cottura con biscotti assolutamente da provare con ricette una più buona dell'altra.
