DOLCI AUTUNNALI 🍂🍐 6 RICETTE facili per DOLCI da fare in casa come la crostata di fichi con pasta frolla alle mandorle, sfogliatine con mele e crema pastic...

TORTA CROSTATA DI NONNA CON RICOTTA DOLCE RIPIENO CREMOSO è un dolce facile, intramontabile e goloso realizzato con base pasta frolla e ripieno di

Ciambella Isabella ripiena di mascarpone per un dolce raffinato, goloso e facile da realizzare. Sorprende per il suo cuore bianco, morbido e golosissimo

Non so da voi, ma qua dove abito io sembra davvero primavera! Alcuni alberi sono già fioriti, e il parco in cui vado di solito ha il prato già pieno di margherite. Perciò mi sentivo legittimata ad usare delle fragole che avevo trovato al supermercato e che mi sembravano belle, non erano male in realtà, anche se purtroppo di provenienza spagnola. Di solito non mi piace comprare frutta fuori stagione, ma le fragole mi piacciono davvero tanto, e ne sentivo un sacco la mancanza anche sui dolci.  Tutto ciò, aggiunto al fatto che avevo dei gusci di frolla da riempire, mi ha portata a fare delle crostatine e una crostata fresche e davvero molto buone.  Una perfetta scusa per aspettare la primavera vera! Buona lettura! PER ACQUISTARE GLI STAMPI MICROFORATI MONOPORZIONE, CLICK QUI. PER ACQUISTARE IL TAPPETINO MICROFORATO PER LA COTTURA DELLE CROSTATINE, CLICK QUI. PER ACQUISTARE LO STAMPO TOURBILLON A SPIRALE MONOPORZIONE, CLICK QUI. PER ACQUISTARE LO STAMPO MICROFORATO PER CROSTATA, CLICK QUI. PER ACQUISTARE LO STAMPO TOURBILLON A SPIRALE PER CROSTATA, CLICK QUI. PER ACQUISTARE LA FARINA FROLLA, CLICK QUI. PER ACQUISTARE LO ZUCCHERO A VELO, CLICK QUI. PER ACQUISTARE LA GELATINA 200 BLOOM, CLICK QUI. PER ACQUISTARE LA PASTA DI PISTACCHIO, CLICK QUI. PER ACQUISTARE L'AMIDO DI RISO, CLICK QUI. PER ACQUISTARE I PISTACCHI, CLICK QUI. PER ACQUISTARE UN BUON CIOCCOLATO FONDENTE, CLICK QUI. PER ACQUISTARE LE FOGLIE D'ORO ALIMENTARI, CLICK QUI. PER ACQUISTARE UN BUON TERMOMETRO DA CUCINA, CLICK QUI. PER VISITARE IL MIO SHOP AMAZON CON TUTTI GLI ALTRI PRODOTTI, CLICK QUI. CON QUESTE DOSI VI USCIRANNO UNA CROSTATA DA MASSIMO 22 CM DI DIAMETRO O CIRCA TOT MONOPORZIONI. FROLLA AL LIMONE: 150 g burro 125 g zucchero a velo 43 g uova (1 uovo piccolo) la scorza di 1 limone 250 g farina 00 Lavorare in planetaria burro lasciato 20 minuti a temperatura ambiente, zucchero e la scorza del limone tritata. Una volta amalgamati gli ingredienti aggiungere l'uovo e fare assorbire bene all'impasto. Infine aggiungere la farina lavorando l'impasto velocemente per brevissimo tempo. Lasciare riposare la frolla per una notte in frigorifero. Una volta riposata, stendere la frolla nell'anello, bucare la superficie ed infornare a 180° per circa 10/13 minuti.  PANNA COTTA ALLA VANIGLIA: 250 ml panna fresca 40 zucchero semolato 1 baccello di vaniglia 4 g gelatina in fogli Ammollare la gelatina in acqua fredda. A parte scaldare il latte in un pentolino insieme allo zucchero e alla vaniglia. Quando sta per raggiungere il bollore spegnere, aspettare qualche istante ed aggiungere la gelatina idratata ben strizzata. Mescolare bene con una frusta in modo che si sciolga bene, e colare negli stampi in silicone a forma di spirale. Congelare. CREMOSO AL PISTACCHIO: 180 g panna fresca 30 g zucchero 40 g tuorlo 3 g gelatina 15 g acqua di idratazione 40 g pasta pistacchio Ammollare la gelatina in acqua. Comporre una crema inglese con i primi tre ingredienti: fare scaldare la panna sul fuoco senza però farla bollire. A parte mescolare tuorli e zucchero. Versare la panna sul composto di tuorli e riporre nuovamente su fuoco dolce mescolando con una marisa fino alla temperatura di 83°C. Aggiungere poi la pasta di pistacchio emulsionando perfettamente, ed infine aggiungere la gelatina strizzata e sciolta per qualche secondo a microonde. Se il composto non è perfettamente emulsionato, procedere frullandolo per qualche secondo con il minipimer. Fare raffreddare in una ciotola coperto da pellicola in frigorifero. CREMA PASTICCERA AL LIMONE: 250 ml latte intero 3 tuorli 75 g zucchero semolato 25 g amido di riso scorza di 1 limone Portare a bollore il latte insieme alla scorza del limone. In una ciotola mescolare insieme tuorli, zucchero e amido di riso. Versare il latte caldo sul composto di tuorli togliendo prima la scorza del limone, mescolare con la frusta e riporre nuovamente sul fuoco, mescolando fino a che la crema non si addensa. Fare riposare in una ciotola con pellicola a contatto in frigorifero. ALTRI INGREDIENTI: fragole fresche qb pistacchi qb foglie d'oro alimentari qb dischi cioccolato fondente qb MONTAGGIO DEL DOLCE. Una volta cotto il guscio di frolla e preparato tutte le creme procedere in questo modo: riempire con l'aiuto della sac a poche la crostata fino a metà con la crema pasticcera al limone. Con un'altra sac a poche aggiungere poi il cremoso al pistacchio, o facendo un altro strato fino a riempire il guscio di frolla o aggiungendone "a mucchietti" in maniera regolare, in modo che ogni fetta abbia anche un po' di cremoso, al taglio. In quest'ultimo caso, dopo aver aggiunto il cremoso, finire di riempire il guscio con altrettanta crema al limone. Livellare. Sformare la panna cotta congelata dallo stampo in silicone e adagiarla al centro della crostata. Finire di decorare con crema pasticcera, fragole fresche, pistacchi e pezzetti di foglie d'oro alimentari.

Una gustosa crostata racchiusa in un involucro di morbidissima meringa

Здравейте, приятели! 🤗Един от най-любимите ми десерти е млечната баница. Обичам я още от дете и всеки път, когато мама я приготвяше, у дома беше празник.😋🥧🥄😍Днес я направих с домашна юфка и се получи сочна, вкусна и просто разкошна. 😋🤩💯Пожелавам ви приятен следобед и добро настроение!🥰🌞☕️Днес приготвих половин доза, в малка тавичка с размер 20х20х5…

Zuppa inglese con pan di spagna, uno dei dolci più amati, con un alternarsi di crema pasticcera e crema al cioccolato, inzuppata con bagna all'alchermes

Crostatine ai mirtilli e limone, un abbinamento e dei colori che le rendono irresistibili.

TORTA CROSTATA CASSATA PERFETTA CON RICOTTA DOLCE VERSIONE DA FORNO è la ricetta del dolce tipico siciliano in versione da forno con pasta frolla e

In questo periodo mi sto inventando la qualunque per fare una bella colazione, lo sapete. E la verità è che faccio sempre cose molto semplici, come biscotti, pancakes, ciambelloni e crostate. Questa è molto classica, ma sempre super buona. Io amo l'abbinamento cacao e albicocche! La ricetta della frolla è una vecchissima ricetta di Knam che faccio da anni, mentre la confettura di albicocche l'ho fatta l'estate scorsa. Ho deciso di condividerla perché magari qualcun'altro oltre me ha voglia di fare una crostata in questi giorni, ma questa ricetta va benissimo per fare anche biscottini, normali o farciti.  Buona lettura! CON QUESTA DOSE VI USCIRA' UNA CROSTATA DI MASSIMO 24/26 CM DI DIAMETRO. LO STAMPO PER CROSTATA LO TROVATE CLICCANDO QUI. INGREDIENTI (ricetta della frolla di Knam): 150 g burro salato (se usate quello non salato, aggiungete un pizzico di sale) 150 g zucchero 1 uovo 25 g cacao amaro 280 g farina 00 6 g lievito confettura di albicocche qb Nella planetaria lavorare il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere l’uovo, il pizzico di sale e incorporare bene nel composto. Infine aggiungere le polveri precedentemente mescolate insieme: farina, lievito e cacao. Fare riposare in frigorifero almeno 12 ore. Una volta riposata, stendere la frolla ad uno spessore di 0.3 cm e posizionarla nello stampo. Riempire con la confettura, decorarla con la frolla avanzata a piacere e infornare a 180°C per circa 30 minuti, forno statico.

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♪♫• L'estate sta finendo E un anno se ne va Sto diventando grande Lo sai che non mi va. In spiaggia di ombrelloni Non ce ne sono più È...

Продукти: 100 мл. олио 250 мл. вода 300 гр. пълнозърнесто брашно 100 гр. кокосови стърготини 4 с. л. какао 70 гр. кафява захар 1 пак. бурбонска ...

Ecco la ricetta dei biscotti al cioccolato preferiti da mia figlia Ludovica e fotografati da me nella versione "angioletto di Natale". L'impasto è davvero semplice (frolla al cacao) - una volta imparati a farli il problema è che non smetti più...

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La pasta frolla all arancia e' una ricetta base molto semplice e perfetta per biscotti, crostate e tanti altri dolci, conservate la ricetta

80 ricette di dolci senza burro, tante torte,crostate, ciambelloni e plumcake tutti morbidissimi e leggeri preparati senza burro.