Im Lauf der letzten Jahre habe ich einige Gurkenrezepte ausprobiert und kreiert. Sowohl zum milchsauren Vergären vulgo Einlegen als Salzgurke, als auch zum Einkochen als Essiggurke. Was bislang eher von durchwachsenem Erfolg gekrönt war, waren saure Gurken als Ganzes eingekocht. Entweder sie wurden schrumpelig und hart oder viel zu sauer. Und nach kurzer Recherche stellte…

Gemüse einlegen ist super einfach – selbst mit einer kleinen Ernte aus dem Garten kann man z.B. leckere Essiggurken einlegen!

Salzgurken im Glas - Salzdillgurken. Über 42 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Зелёные помидоры по-грузински. Три рецепта солёных помидор◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌Вкусные зеленые помидоры с зеленью, перцем и чесноком станут прекрасной заку...