Frankie Turner is a London based Food photographer taking on advertising and editorial jobs for food and drink clients
This cheese knife guide shows you what cheese knives to choose for different types of cheese. You can of course use regular knives, but there is just something about having the right tools for the job!
floorabella: “Cheese…”
Euh, elles ne sont pas un peu dans les teintes automnales nos 3 dernières photos ? Bah si, elles sont carrément dans un camaïeu de marron ! Mais pourquoi ? Vous allez vous dire, qu’on a sombré dans le « cacastrophisme » ! Non, n’allez pas penser que cela remet en cause le goût de ces délicieux plats sucrés et salés.…
Verser tous les ingrédients, à l’exception des suprêmes de mandarine, dans un cul-de-poule et bien mélanger à l’aide d’un fouet ou d’un...
Guide du fromage - Portail d'information sur l'histoire et la fabrication du fromage. De l'antiquité à nos jours. La fabrication du fromage et les conseils de dégustation ou de conservation. Toutes ces informations sont disponibles sur notre site.
Ce feuilleté de feta, servi chaud, arrosé d'un filet de miel et de graines de sésame, fait parti des mezzé grecs. .
Beaufort
C’est marrant, j’ai toujours envie de faire mes yaourts ou mon fromage blanc au retour des vacances. L’année dernière c’était parce que le yaourt bulgare m’avait tant séduite, cette année c’est parce que les produits laitiers Malo ont encore fait leur effet enchanteur… Le problème c’est que pour faire du fromage blanc,... Lire la suite de
Tangy goat cheese, topped with honey, fig jam then sprinkled with chopped pistachios is an appetizer that’s both sweet and savory.
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Vous avez dit fade ? Contrairement aux idées reçues, cuisiner le tofu est un jeu d'enfant et les possibilités sont illimitées !
En avril, même si c'est le mois du poisson, ce n'est pas une raison pour se passer de fromage ! Nos 5 favoris à déguster sans tarder ce mois-ci.
Le fromage frais maison est un produit laitier délicieux et sain que vous pouvez facilement faire chez vous avec du yaourt fait maison nature ou acheté dans le commerce. C'est une alternative plus saine et moins chère aux fromages frais industriels qui contient souvent des additifs et des conservateurs. En faisant votre propre fromage frais,…
