Angelica

Wann sollte man Apfelbäume veredeln und wie geht man dabei am besten vor? Experten-Tipps zur Winter- und zur Sommerveredelung von Plantura.

Andy Sturgeon is an award-winning garden designer. His modern designs are a fusion of traditional materials and contemporary styling that have become known worldwide for their timeless architectural qualities, innovative planting and sculptural characteristics.

Pompoencurry uit de slowcooker, een makkelijk gerecht dat je bereid in de pan en verder gaart in de slowcooker.

Jij gaat zalm op de BBQ bereiden? Lees voor je begint hét grill-geheim van BBQ-chef Joeri. (Zodat je vis perfect gaart.)

Een heerlijke macaroni ovenschotel met ham, groenten en tomatenroomsaus. Je hoeft de macaroni niet eerst voor te koken, hij gaart in de saus!

Je snijdt aardappelen, knolselder en pastinaak in frietjes, en gaart die in de oven. Een gezond alternatief op gewone frietjes, heerlijk bij geroosterd vlees!

Eén van mijn persoonlijke favorieten. Je gaart kippendijen heel langzaam in een mooie pittige saus op basis van tomaat, geroosterde paprika en een vleugje pure chocolade.

Een lekkere zoetzure kip maken in de slowcooker is een eitje en dit recept is bovendien erg lekker. Je gaart deze zoetzure kip in 4 uur slowcooken klaar!

Vandaag vullen we gele paprika's met een heerlijke mengeling van gehakt, courgette, kruidige tomatensaus én mozzarella. Het gerecht gaart in de oven, terwijl je smaakvolle rijst voor erbij maakt. Gemakkelijk, snel en uiteraard: overheerlijk!

Door de kippendij met bot te stoven in een zelfgemaakte kokossaus gaart de kip heel gelijkmatig en wordt hij heerlijk zacht. Het stoven zorgt er ook voor dat alle smaken goed in het vlees trekken.

Een echte zondagsmaaltijd is dit. Zo’n ovengerecht dat zichzelf gaart en waar je bijna geen omkijken naar hebt. Een varkenslende of lombo is het duurdere stuk van het varken, de biefstuk zeg maar. Bij rundvlees kun je de biefstuk zo kort bakken dat het midden nog bijna rauw is. Bij varkensvlees is dat geen goed…

Varkenshaas met champignon-roomsaus klinkt ontzettend afgezaagd en ouderwets, maar als je het vers maakt is het erg lekker en geen wonder dat het een populair gerecht is. Het wordt nog lekkerder als je de varkenshaas sous vide gaart, want dan blijft deze mooi sappig. Ingrediënten Voor 2 personen 1 varkenshaas van ongeveer 300 gram 250…

Lamsrack uit de oven met salsa verde. Klinkt als flink uitpakken toch?! Voordat het vlees de oven in gaat moet je even wat voorbereiden maar wanneer het gaart heb jij je handen vrij voor wat bijgerechten. De salsa smaakt heerlijk fris bij de lamsrack, wat een heerlijk gerecht voor in de lente! Lamsvlees word niet… Read More Lamsrack uit de oven met Salsa verde

Bastilla is een typisch Marokkaans koningsmaal dat men vroeger bereidde met duif in plaats van kip. Het vergt veel bereidingstijd, want de kip moet een dag van tevoren marineren. Terwijl hij gaart moet de saus binden en rusten, en nog een dag later wordt het gerecht verpakt in filodeeg en afgebakken. Hiervoor gebruik je gefermenteerde boter en ingelegde citroen. Een denkbeeldige reis door culinair Marokko die mijn moeder altijd maakte voor feesten en partijen.’

Vaak gril je een steak direct op het gietijzeren rooster, maar de dikkere steaks – vanaf ongeveer 3 centimeter – kun je beter eerst indirect garen voordat je gaat grillen. Dit is de reverse sear methode, een kooktechniek voor op de Big Green Egg waarbij je het ingrediënt eerst op lagere temperatuur met behulp van de convEGGtor op het rvs-rooster gaart, om het vervolgens op hogere temperatuur op het gietijzeren rooster in je kamado te grillen. Hierdoor krijgt je steak de perfect garing.

Michael Madzo (1950-2023) “The paintings are made with various pieces of paper materials, all beginning with a single form or color. The painted image evolves steadily, piece by piece, taking on its’ form and direction by the addition of each individual piece of paper or paint. I work on many paintings simultaneously both small and large and often find portions of a painting migrating to another work in progress. As the pieces of paper are laid down, acrylic paint is used to over-paint and cement the pieces in place. Varnish is laid on top of the paint and then the colored threads are sewn throughout the work with a sewing machine. All paintings are original. I have been working in this manner for 24 years, showing primarily in Los Angeles, New York, Paris, Santa Fe and Mexico.” Here’s a little bit more about Michael’s process: Difficult to describe, Michael Madzo’s artwork speaks for itself in luminous hues and vivid, often-times whimsical subjects. His trademark technique of sewing bits of his paintings together attracts attention both for its symbolism and for the rich texture it adds to the works. Madzo’s artwork is a synthesis of both traditional and textile art. “It just…happened one day, “he says thoughtfully, “I needed to join two sections together, and had tried everything else. So I thought I’d try sewing.” Collage was the result. In assimilating materials at hand, the artist created something new. Many of Madzo’s images depict personae and creatures that are at once fanciful, grotesque, and heroic, and, at the same time, communicate a compassion and empathy that results in a haunting impression.One of the most striking details of Madzo’s work is a specific type of eye. We see and experience with our physical eye, and then there is a spiritual eye. In Madzo’s work it is the spiritual eye. Madzo states, “This is an eye that is always looking back. I see the figures in my paintings as someone at the end of a fantastic journey.” Mazdo’s figures speak chapters to anyone willing to spend time contemplating them. And where does Madzo go within himself and what are his thoughts when he encounters the body of his work, the living work, surrounding him in his studio? “It’s the mystery”, says Madzo, “It’s looking for liquid moments in this otherwise solid and stiff world. It’s a function of the artist. We learn how to go to the formless plain. I put the invisible and the indescribable into a form. It is a translation device – a facilitator. It is a collecting of moments.” Michael Madzo graduated from Arizona State University with a Bachelor of Fine Arts Degree. Since 1987, he has been represented by galleries in Los Angeles, New York, Paris and New Mexico. Website: www.michaelmadzo.com Solo Exhibitions2006 – Hunter-Kirkland Contemporary, Santa Fe, NM2004 – Hunter-Kirkland Contemporary, Santa Fe, NM2002 – Couturier Gallery, Los Angeles, CA2000 – Couturier Gallery, Los Angeles, CA1999 – Couturier Gallery, Los Angeles, CA1998 – MB Modern, New York, NY1997 – Sydne Bernard Fine Arts, Los Angeles, CACouturier Gallery, Los Angeles, CAThomas Barry Fine Arts, Minneapolis, MN1996 – Galerie Gastaud, & Caillard, Paris, FranceGaleria Estela Shapiro, Mexico City, Mexico1995 – Couturier Gallery, Los Angeles, CAGalerie Montpensier, Paris, FranceHorwitch Newman Gallery, Scottsdale, AZ1994 – Couturier Gallery, Los Angeles, CA1993 – Dorothy McRae Gallery, Atlanta, GA1992 – ART/LA 92 Los Angeles, CA1992 – Couturier Gallery, Los Angeles, CA1991 – Couturier Gallery, Los Angeles, CA1991 – Denenberg Fine Arts, San Francisco, CA GROUP EXHIBITIONS2010 – Fantastic, North Dakotas Museum of Art2010 – Hunter Kirkland Contemporary, Santa Fe, NM2008 – Hunter Kirkland Contemporary, Santa Fe, NM.2008 – Lurie Fine Art, Carmel, IN2007 – Volakis Gallery, Yountville, CA.2006 – Picking Up the Pieces, William D. Cannon Gallery, Carlsbad, CA2004 – Isolation and Intimacy, Zenith Gallery, Washington , DC2004 – Piece By Piece, The Gallery at Port of Call, Warwick, NY2004 – Lurie Fine Art Galleries, Boca Raton, FL2003 – Hunter-Kirkland Contemporary, Santa Fe, NM2003 – Art Miami January 9-14, Miami, FL2002 – Europa: Views From Across America, Rochester Art Center, Rochester, MN2002 – Destinations of Desire, Thomas Barry Fine Arts, Minneapolis, MN2001 – Quirkyworks II, Bennett Galleries, Nashville, TN2000 – Take A Second Look, Greater Reston Arts Center, Reston, VA1999 – Figure In/Figure Out, MB Modern, New York, NYCommon Threads, Diane Nelson Fine Arts, Laguna, CAPresent Art VI, Couturier Gallery, Los Angeles, CA1997 – Contemporary Figures, MB Modern, New York, NY1996 – North Dakota Museum of Art, Grand Forks, NDPresent Art IV, Couturier Gallery, Los Angeles, CA1995 – Pasted Papers: Collage and the 20th Century, Louis Stern Fine Arts, Los Angeles, CAEmulations: Quotations From the Source, Riverside Art Museum, Riverside, CAPresent Art III, Couturier Gallery, Los Angeles, CA1994 – Trees, Riverside Art Museum, Riverside , CA1993 – Present Art II, Couturier Gallery, Los Angeles, CA“Dark Suburban Fantasies,” Art institute of Southern California, Laguna, CA“Daylight Fantasy…The Night’s Dark Side,” Riverside Art Museum, Riverside, CA“The Purloined Image,” Flint Institute of Art, Flint, MI1992 – “The Sticking Place,” Long Beach City College, Long Beach, CAUntitled, A Gallery on the Fourth Floor, San Francisco, CA1991 – “Collage Montage,” Couturier Gallery, Los Angeles, CASixth Open Studio Day, Walker Art Center, Minneapolis, MN PUBLICATIONS/AWARDS 1998 – Zoo, Animals in Art, Edward Lucie-Smith. Watson-Guptill publications, New York, 400 Pages. page 102-103 (color reproduction), page 371 (color reproduction)Minnesota Arts Board Artist Fellowship Recipient1995 – Artscene, June 1995, vol. 14 No. 10: Cover illustration1994 – The New Yorker, July 25, 1994, color reproduction, page 18Los Angeles Times, Calendar art listings, April 3, 1994, black and white illustration1993 – The New Yorker, Sept. 6, 1993, page 103 (color reproduction)1992 – Michael Madzo Collage Paintings (catalogue) with articles by Peter Frank and Judith Hoffberg, published by Couturier Gallery, Los Angeles, CA., 1992, 24 pages, 9 color plates.Frank, Peter “Art Pick of the Week,” L.A. Weekly, June 19-25, 1992Kapitanoff, Nancy: review of “Collage-Montage,” Los Angeles Times, Calendar, Westside/Valley section, January 5, 19921991 – Hoffberg, Judith A. “Collage Logic,” VISIONS Art Quarterly, volume 5, number 4, Fall 1991, pg. 11 (color reproduction). CORPORATE COLLECTIONS Universal Management Consultants/Growtth, Atlanta GAICC, Los Angeles, CASaatchi and Saatchi, London, EnglandVendome Investissement, Paris, FranceSearle, Skokie, ILBarbour/Langly Productions, Los Angeles. CAThe Lippin Group, Los Angeles, CA PRIVATE COLLECTIONS (Partial List) Jay Moskowitz/Nadine Baddour, Atlanta, GAArt Marks, Potomac, MDPeter Beale, Los Angeles, CANicholas Hytner, New York, NYHolly Hunter, Los Angeles, CAJoan Ankrum, Los Angeles, CAJoshua Mostel, New York, NYStuart and Beverly Denenberg, San Francisco, CARuth Meyers, Los Angeles, CA