Nemme og hurtige pirogger med fyld, som du kan lave med færdig dej eller en hjemmelavet pizzadej. De er helt geniale på lager i fryseren til dage, hvor du mangler inspiration til madpakken.
Fredagshygge: Kanelstang med remonce og creme. Ugens fredagshygge er en rigtig bager-klassiker, som består af en blød gærdej, som er flettet med remonce og kagecreme indeni. Nede i opskriften har jeg prøvet at beskrive nøje, …
Saftig og skøn citronkage med birkes og marcipan. Hjemmelavet citronkage der både er sød og syrlig på samme tid. Skærekagen er med marcipan, og kagen bliver derfor ekstra svampet og smagfuld. Citronkagen har en intens smag af citrus fra både citronsiruppen og den friske citronglasur. Kagen er fyldt med blå birkes, som giver en skøn smag og et dejligt bid. Hvis du ikke er til marcipan, kan dette nemt undlades - tilføj i stedet 50 g ekstra sukker i dejen. Pynt evt. citronkagen med påskeæg og du har en nem påskekage – sød, syrlig og fint pyntet.
De græske pitabrød er anderledes end de mere almindelige pitalommer. De græske pitabrød er nemlig en slags fladbrød som man folder omkring fyldet. Det er virkeligt et nemt og lækkert brød der bages på panden. Da de græske pitabrød skal hæve og hvile er det en god ide at starte et par timer inden du vil bruge dem. Beregn 1-2 pitabrød pr person.
Opskrift på lækre sprøde forårsruller med oksekød og grøntsager. Denne opskrift giver ca. 30 små forårsruller.
Opskriften på verdens bedste hvidløgsflutes med mozzarella og feta er lynhurtigt blevet en af de mest populære på her på bloggen
Jeg har lavet de her boller virkelig mange gange og jeg synes tit at jeg kan få en bolle, der næsten kan konkurrere med surdejsbollen.
- en sand efterårsbasker For ifl. undertegnede er både kanel og kardemomme en væsentlig og vigtig fætter i og til efterårets mange sød...
Brunsvigersnegle - to lækre sager, der er samlet til én rigtig god ting. Brunsvigersnegle ligner kanelsnegle, men smager som klassisk brunsviger. Og så har vi bagt sneglene tæt i en bradepande, så de bliver ekstra lækre og svampede, og fyldet holder sig der, hvor det skal. Brunsvigersnegle kan godt gå hen at blive et hit, også når I skal have kage med - i klassen, på udflugt eller til et møde.
Her får du opskriften på en svampet nougattærte med mazarinbund toppet med chokolade og hasselnøddeflager. En skøn tærte der kan serveres til en god dessert eller til eftermiddagskaffen.
Nem opskrift på focaccia med en dejlig sprød skorpe og saftig krumme. Den smager skønt toppet med timian, som her, men er også dejlig med f.eks. rosmarin eller salvie. Man kan også toppe den med halverede cherrytomater, snittet løg, tynde skiver kartofler e.l.
We were so excited to finally have enough dandelions blooming so we could harvest some to make a batch of these delicious dandelion muffins! The first dandelions of the season started blooming a few weeks
Madplan uge 29 består af 7 skønne retter til aftensmad og en sød opskrift. Blandt andet carbonara, kartoffelsalat med grillpølser og tunamelt.
"Det smager mega godt - altså som i mega godt"; det er børnenes professionelle vurdering af den mexicanske tacotærte.
Veganske og glutenfri bønnebrownies som er super nemme og hurtige at lave. Vil du spise dem som dessert eller til morgenmad?
Nem opskrift på grove og sunde sandwichbrød med kerner. Det er en super let og god opskrift, som giver saftige madpakkeboller. De er gode både til voksne og små. Fyld dem med dit yndlings pålæg, så har du en let madpakke.
Mørbrad a la creme
Dette brød fandt jeg i Magasinet LIV, udviklet af Lone Kjær. Dejen koldhæver natten over i køleskab, så det er utrolig nemt. Du kan også lave boller af dejen, du sætter dem så bare med en ske og bager dem ved 200 g. i ca. 15 min. Koldhævet bradepandebrød: 2 dl. kærnemælk 15 g. gær 4 dl. koldt vand 1 spsk. olivenolie 1 spsk. groft salt 1 spsk. honning 200 g. grovvalsede havregryn (eller finvalsede) 450 g. hvedemel 5 spsk. frø, blanding af f.eks. hørfrø, solsikkekerner, græskarkerne, sesam osv. 1 æg til pensling. Dag 1: Kom kærnemælk i en skål, og opløs gær heri. Tilsæt vand, olie, salt og honning. Rør havregryn i væsken og dernæst hvedemel lidt ad gangen. Rør godt i dejen, til den får konsistens som tyk havregrød. Dæk skålen med husholdningsfilm, og stil den til hævning til næste dag i køleskabet. Dag 2: Tag dejen ud og vælt den i en bradepande 30 x 20 cm. foret med bagepapir. Glat dejen ud med en våd håndflade så den fylder formen ud. Lad den hæve tildækket i 2 timer. Tænd ovnen på 200 g. Bland frøene sammen, pensl dejen med sammenpisket æg og drys frøene på. Bag brødet i ca. 40 min. og afkøl på en rist.
Nem opskrift på det bedste foccacia med hvidløg og rosmarin. Et foccaciabrød, som er luftigt, svampet og virkelig lækkert.
Disse horn er super lækre, sprøde og med smækker remoncefyld på smør, sukker og marcipan. Jeg har ikke lavet dem så store og så kan man jo med god samvittighed tage en mere. Horne er selvfølgelig serveret på farmors fad og er da bare en rigtig farmor hygge kage. Jeg fik lyst til at bage disse horn efter at ha læse i en af mine kogebøger af brøderne Price. I deres bog bringer de to opskrifter på horn og jeg lavede begge slags dej men kun den ene portion blev faktisk til horn - hvad den anden dej blev til må i vente og se imorgen. Horn med inspiration fra brøderne Price (32stk) Ingredienser Dej 300 gram margarine 400 gram hvedemel 1 dl mælk 25 gram gær Fyld 100 gram smør 100 gram sukker 100 gram marcipan Æg til pensling Perlesukker og hakket mandler til drys over Fremgangsmåde Fyld laves ved at blande smør, sukker og marcipan til den er ens artet og blød. Dejen laves ved at smelte margarine, tilsæt mælk og udrør gær heri - pas på at den ikke er for varm. Mel hældes ved lidt af gangen. Dejen samles til den er smidig og blød. Dejen deles i 4 og hver del rundes ud i en cirkel. Dejcirklen skæres ud i 8 stykker og 1 tsk fyld kommes på yderkanten af dejstykket. Dejen rulles om fyldet fra den bredeste ene til spidsen. Pensel med sammenpisket æg og drys med perlesukker og hakket mandler. Bages i en forvarmet ovn 200 grader (varmluft) i ca 15 minutter.
Koldhævede boller, der lynhurtigt kan bages til morgenmad eller eftermiddagshygge. Bag de bedste morgenboller uden at få dej på fingrene. Bollerne skal ikke æltes, og tager kun få minutter at røre …
Mange kvinder har det svært med deres mave – især hvis den vælter ud over bikinikanten og får bukserne til at stramme. Derfor får du her den ultimative kur til at få bugt med din topmave!
A plant-based take on Boursin--a spreadable garlic and herb cheese spread--made with cashews. Quick and easy to prepare, it is vegan, Paleo, soy-free and yeast-free.
Skønne og ultranemme langtidshævede flutes, der sagtens kan laves på hverdage. Er lavet på havregryn, der giver ekstra fibre og god smag. Brug flutes'ene til suppe eller tapas.
Er der noget bedre end chokolade og banan sammen? Det synes jeg ikke, og derfor har jeg lavet en chokoladekage med masser af banan i. Bananerne er desuden med til at gøre kagen svampet, og kokosgla…
Hjemmelavet hummus opskrift inkl. video. Få min hemmelighed til nem og cremet hummus til tapas, tilbehør eller snacks.
Flødekaramel opskrift. Cremede karameller, nem opskrift på karamel! God opskrift på karameller til slik og konfekt. Hjemmelavede karameller.
En lækker saftig kage du bare må smage 🤩
En nem opskrift på hjemmelavede spanskrør, som dem man kan købe i Tivoli eller på marked. De er så lækre som dessert eller som et eftermiddagsprojekt. Server med flormelis, chokoladesauce eller en kugle vaniljeis.
Der er intet som et lækkert, friskbagt focaccia, og med denne opskrift kan det skønne brød være klar på under tre timer. Det får en skøn sprød overflade, den lækreste seje krumme og en helt fantastisk smag af rosmarin, olivenolie og havsalt.
En is sandwich forvandlet til islagkage - Den er sød, den er fantastisk og jeg elsker den. Den bliver en fast del af vores frysesortiment.
Lav dej på få minutter og server lune boller næste morgen.
