Komkommer inmaken op drie manieren. Een komkommer zoetzuur inmaken? Hiervoor gebruiken we azijn, water en suiker.
Zoetzure rode kool is heerlijk op een broodje pulled pork of hotdogs. Het is makkelijk en net dat beetje extra bij je eten!
Dit recept heb ik gebruikt en de radijsjes zijn heerlijk geworden!
Het inmaken van fruit kunt u ook in glazen potten van groenten of fruit uit de winkel. Oude weckglazen zijn niet meer nodig.
Als ik ooit teveel wortels over heb, maak ik ze gewoon in! Zelf wortel inmaken is supersimpel! :D
In dit blog leg ik alles uit over groenten inmaken. Je kunt ze inleggen in zout water (pekel), suiker, zuur of een combinatie.
Moestuinblog van een Moestuin-Maniak: Rauw en Puur! Moestuintips, recepten zaaikalenders en méér.
U kunt op allerlei manier aardappelen inmaken (wecken): in de schil of geschild. U kunt de aardappelen heel laten of in stukjes snijden. Als u aardappelen in de schil wilt inmaken zorg er dan voor, dat u de aardappelen goed wast. Waar kunt u ingemaakte aardappelen allemaal voor gebruiken? Als
Heb je een overvloed aan peren? Ga ze zelf inmaken. Geniet het hele jaar van de ingemaakte peren die je in de zomer hebt geplukt.Lekker met ijs of yoghurt
Zelf gepekeld uien maken is heel makkelijk! Je maakt ingelegde rode ui in een weckpot met zoet zuur. Ware smaakmaker bij veel gerechten!
Landleven Wecken & Inmaken staat boordevol recepten en tips om thuis aan de slag te gaan met inmaken. Van jam en saus, augurk en chutney tot limonade en siroop.
Heerlijk verslavend..... die aardbeien in alcohol.
Een zero waste levensstijl, das niet zo makkelijk. Ik zie gelukkig wel steeds meer mensen op social media die vragen stellen over hoe ze minder afval kunnen creëren. Een manier om dat te doen, is o…
Conserveren, wecken, inmaken: niet iedereen is hier enthousiast over. Het lijkt zon gedoe. Maar dat valt mee. Lees hier alles over stoofperen inmaken!
Je eigen komkommer inmaken klinkt misschien heel fancy, maar het is eigenlijk heel simpel en binnen 15 minuten gedaan! :)
Bent u op zoek naar een extra toevoeging voor bij rijst-, Griekse of Oosterse gerechten? Zoek niet verder ;). Dit recept voegt een explosie van smaak toe aan elke hap. Extra leuk: het is helemaal niet moeilijk te maken! U heeft voor dit recept 1 pot nodig van 500 ml met schroefdeksel. Wij kozen
Moestuinblog van een Moestuin-Maniak: Rauw en Puur! Moestuintips, recepten zaaikalenders en méér.
Pruimen inmaken is de vierde manier waarop je deze steenvruchten langer kunt bewaren, naast natuurlijk invriezen, drogen....
Allereerst iedereen heel hartelijk dank voor alle lieve en bemoedigende berichten (en persoonlijke horrorverhalen) na onze kleine vriezerramp! Het is met deze hittegolf allesbehalve tuinweer (in de vroege ochtend het hoognodige water geven, tomaten tikken en wat groenten oogsten voor een maaltijdsalade zodat ik niet hoef te koken.....en dan vlucht…
Deze bietjes zijn heerlijk in een salade met rucola en fetakaas
Heeft u altijd al eens pruimen willen inmaken? Volg dan dit heerlijke recept van Mieke van der Veen.
Elk jaar haal ik een flinke hoeveelheid appels van onze appelboom. Daar maak ik appelmoes van en doe dat in kleine en grote conservenpotten. De kleine voor tafelgebruik. De grote gebruik ik voor het maken van hete bliksem. Super makkelijk om in huis te hebben. Sommige jaren deed ik er geen suiker bij, maar sommige jaren ook wel. Net hoe de wind waait. Hoewel ik dol ben op appelmoes en hete bliksem vond ik het wel altijd zonde dat ik van die mooie appels alleen maar appelmoes ging maken. Zou het niet mooi zijn als we van onze appeloogst in februari bijvoorbeeld ook nog een appeltaart konden maken? Ik had er nog nooit bij stil gestaan dat je de appeltaartvulling kunt inmaken in potten om later te gebruiken. Hoe ideaal is dat! Hoe maak je appeltaartvulling? receptidee van IngridZijKookt Neem een grote pan. Schil een hoeveelheid appels en snij deze in grove stukken. Doe de pan ongeveer voor 2/3 vol. Schenk er een laag water onder. Doe er 200 gr. rozijnen bij, 200 gram suiker, 2 eetlepels kaneel, sap en rasp van 1 citroen Breng het langzaam aan de kook, schep ondertussen om. Belangrijk is dat de appelstukjes wel zacht mogen worden, maar niet papperig. Als de kaneel en de suiker maar ingetrokken zijn en de rozijnen vocht opgenomen hebben. Blijf erbij staan, omdat appels binnen no time tot puree zijn gekookt. Voor het inmaken heb je conservenpotten nodig. Ik gebruik altijd de potten waar onze lievelingspindakaas in heeft gezeten, omdat die een ideaal formaat hebben en een ruime opening. Maar grote conservenpotten van Hak kunnen ook heel goed of gekochte potten. Zorg dat de conservenpotten schoon zijn en gesteriliseerd. Ik gebruik een stoominzet van de Hema waar ik conservenpotten op de kop in zet. Deksels van de potten gaan er ook bij. Het water in de onderste pan breng ik aan de kook en de stoom maakt de potten steriel. Het vullen van de potten. Doe de nog hete appeltaartvulling in de conservenpot. Zorg voor voldoende vocht erbij. (Potten op de foto hebben eigenlijk te weinig vocht.) Draai het deksel er op en zet op de kop neer. Zo trekt de pot vacuüm. Wanneer de pot wat is afgekoeld kun je 'm weer rechtop zetten. Tegenwoordig is er een stroming die zegt dat het niet meer nodig is om potten op de kop te zetten, maar bij die stroming hoor ik niet ;-). NB: doordat je de vulling heet in de potten doet, gaart het nog een beetje na, vandaar dat je de appels in de pan niet te gaar moet laten koken. Wanneer je in december of februari op een zondagmorgen wakker wordt en zin hebt om appeltaart bij de koffie te eten, dan draai je even een appeltaart deeg in elkaar, pakt een pot uit de kast, laat de vulling uitlekken in een vergiet (of zeef) en voilà, je appeltaart is klaar! Hoe feestelijk is dat?! Warme appelige groet, Anita bewaar voor later op pinterest. ======================================================================= Wil je op de hoogte blijven van nieuwe artikelen over holistisch opruimen (opruimen, besparen, zelf maken, ritme vinden, de natuur opzoeken, zelfzorg), meld je dan aan voor mijn maandelijkse nieuwsbrief. Elke maand deel ik mijn gedachtes, meditaties of tips die passen bij het seizoen.
Zelf gepekeld uien maken is heel makkelijk! Je maakt ingelegde rode ui in een weckpot met zoet zuur. Ware smaakmaker bij veel gerechten!
Deze Zweedse pickles worden gemaakt van verse groenten en hartige kruiden. Ze smaken heerlijk bij koud vlees en puree.
Radijzen zijn vaak de eerste en laatste bewoners van de moestuin. Vroege vogels die snel ontkiemen in de volle grond en dapper volhouden tot de winter. In
Een fantastisch basis recept die je bij heel veel gerechten kunt toevoegen.
Heb je veel peren en weet je niet wat je er mee moet? PaTESSerie maakte deze heerlijke kruidige perenmoes, heerlijk als bijgerecht maar ook ideaal in cakes.
AUGURKEN INMAKEN. Niet heel erg voor de hand liggend is het inmaken van augurken of komkommers. Wel handig want daardoor lekker lang houdbaar.
Knoflook inmaken, doe je normaal gesproken in olie of in azijn. Dat zijn op zich verschillende smaken, maar super lekker.
Boontjes kunt u op allerlei manieren inmaken. In dit inmaakrecept worden boontje op de traditionele manier geweckt.
Herkomst recept: Preserves, River Cottage Handbook No. 2 (maar aangepast want daarin wordt teveel water gebruikt en het wordt 'geweckt' en dat heb ik niet gedaan. Voor 3 potten van ongeveer 300 cc INGREDIËNTEN 1 kilo pruimen 100 gram honing 1 sinaasappel 225 cc water 3 kaneelstokjes 3 steranijs 1…
Dit recept heb ik gebruikt en de radijsjes zijn heerlijk geworden!
Ga eens augurken inmaken! Hollandse vruchtgroenten worden nu volop geplukt. Courgettes, komkommers en ook augurken.
Asperges kunt u gemakkelijk wecken in een inmaakketel. Voor 500 gram asperges heeft u 1 cylindermodel van 600 ml nodig. Ik kan u zeker de aspergeschiller (die aan beiden zijden van de asperge schilt) aanraden. Supersnel en ook ideaal voor het schillen van wortelen. Mijn asperges waren wel wat lang w
Zuurkool kun je natuurlijk voor weinig geld en met minder moeite gewoon kopen in de supermarkt. En dat heb ik tot nu toe dan ook altijd gedaan. Nooit geweten hoe zuurkool gemaakt wordt en mij daar eigenlijk ook nooit in verdiept. Om witte kool te kunnen bewaren wordt er al van oudsher zuurkool gemaakt. Vroeger gebruikte men hiervoor de zogenaamde Keulse potten om de zuurkool in wording in te bewaren. Mijn vader kon zich dat ook nog goed herinneren. Ik kan... Lees Meer Lees Meer
Zoetzuur van radijsjes maken is ontzettend simpel, lekker en hartstikke gezond! Gebruik het bij de warme maaltijd of voeg het toe aan een lekkere boterham!
Heerlijk zoetzure rode ui op een burger, door een salade heen of op een lekkere sandwich. Met deze zoetzure rode uien zijn de opties eindeloos.
Een heerlijk inmaakrecept voor radijsjes! We hebben deze radijsjes gebruikt om een lekker gerecht te maken: Toast met brie en radijsjes.
Maak je eigen natuurlijke extracten, zoals koffie extract, vanille extract, citroen extract, sinaasappel extract, chocolade extract en pepermunt extract.
Bereiden:Pel de uien en snijd ze in dunne, halve ringen. Doe de uienringen in een grote pot en verwarm op het vuur samen met de rode wijn, de suiker, de rode wijnazijn, laurier, tijm, peper en zout. Laat een half uurtje pruttelen. Voeg nog een eetlepel crème de cassis toe, verwijder het laurierblaadje en het takje tijm en doe de uienconfituur in een bokaal. Tip: Deze uienconfituur kan je enkele weken afgesloten bewaren in de koelkast.
