Vadkovászsuli: Hópárduc, hosszú érlelésű kovászos kenyér
180 g fehérkovász (BL80)500 g pásztói bio BL55200 g víz,150 g tej,20 g himalaya só2 ek burgonyapehely,0,5 dl olivaolajVizet, tejet és kovászt habosra kevertem, majd hozzáadtam a burgonyapelyhet, lisztet. Egyneművé dagasztottam. Legvégén tettem bele a sót és az olajat. Olajozott tálba tettem, és kb…
Évekkel ezelőtt kaptam pár kiürült 5 literes mustáros és ketchupos vödröt, abban szoktam vödrös savanyúságot eltenni. Nagyon egyszerű recept, de annál finomabb. Nálunk jórészt kis uborkák kerülnek bele, mert az a kedvenc. Azért néhány paprikát és 1-2 zöldparadicsomot is…
Tegnap bemutattam a kovászolt kovászt , mellyel jelentősen csökkenthető a kovászos kenyér kelesztési ideje: Kovászolt...
Bevallom őszintén, nálam a zsömle egyfajta back-up termék, sütök egy adaggal, bedobom a mélyhűtőbe és időről időre előveszek belőle annyit, amennyi szükséges. Szépen ropogósra sütöm és máris friss péksüti van a reggelihez. Egy ilyen egyszerű zsömle elkészítését találjátok ebben a…
Kovászos sajtos tallér recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Kovászos sajtos tallér elkészítési ideje: 180 perc
"Find something you are passionate about and keep tremendously interested in it" – Julia Child
Kovászos uborka és kovászolt zöldségek
Kezdők Konyhája: Kovászos uborka.
1 kg-os kelesztő kosárban kelesztve Nosztalgiából sütöttem meg a kenyeret, mivel 10 éve, hogy elkezdtem a kenyérsütést lefedett edénybe...
Aki még nem sütött kovásszal kenyeret, az nagyon sokból marad ki. Egyrészt nincs jobb érzés, annál, amikor egy nap hajtogatás; kelesztgetés; várakozás után kivesszük a gyönyörűen megnőtt, gőzölgő, aranybarna vekninket és meghalljuk az összetéveszthetetlen ropogást, ami csak frissen sült kenyérből jöhet. Másrészt sokkal egészségesebb is, mint a sok 'felpumplált' ipari kenyér. Nincsenek benne adalékok, tömegnővelők és tartósítószer sem, amellett, hogy a kovásznak nagyon sok jó éllettani hatása is
Az otthon készült diós kovászos kenyérnek nincs párja! Egy kis dió baromira fel tudja dobni a kenyeret, szóval érdemes kipróbálni!
Múltkori kovászos tejes zsemle sikerén felbuzdulva, ma is zsemle készült, csak a liszteken változtattam. Elkészítése megegyezik a tejes zsemléével. Kenyeret is kellett sütnöm, mivel csak pár szelet maradt. Teljes adaghoz nem maradt elég kovászom, így fél adag parasztkenyeret sütöttem. A héten ez…
Az egyik legfinomabb sütemény! Készítsd el, szeretni fogod! Nem kell keleszteni, ezért elég gyorsan és egyszerűen elkészíthető . Nem kalá...
IR receptek, hisztaminmentes receptek, aip étrend, bútorfelújítás, natúr krémek, házikencék, zero waste, hulladékmentes ötletek.
Még nem jöttem rá, hogy mit kellene kitalálnom, hogy minden nap süthessek kovászos kenyeret, annyira szeretem csinálni, de sajnos a...
Čistý koláč má u nás doma svoj príbeh. Pečieme ho každý rok na Vianoce a Veľkú noc. Pôvodný recept od mojej babky bol na páperový čistý koláč z droždia a nájdete ho tu. Odkedy som
A teljes kiőrlésű kovászos kenyér nehezebb, tömörebb, mint a fehér kenyér, viszont több benne az ásványi anyag. Érdemes kipróbálni!
Ha te sem szeretnéd kidobni a kovász készítése során felhalmozódó felesleget, akkor nézd meg a videóban található két praktikus receptet a felesleg hasznosít...
