Čapati v dravidianskem jeziku pomeni ploščat. Kruhek izvira z juga Indije, prvič pa naj bi se pojavil že v 16. stoletju.

Kad sam prvi put, na FB-u kod naše drage Marijane Jeličić, videla sliku ovog hlepčića koji se ne mesi, oduševila sam se rustičnom, rasp...

Odličan zalogaj za druženja i blagdanska okupljanja

Recept za najmekši domaći hleb koji svima uspeva, a jednostavno se sprema.

fina hrskava korica, volim

Nije nam trebalo puno da sa belog hleba koji smo jeli  u velikim kolicinama, predjemo  na neke druge vrste koje su dosta zdravije i mnogo brze se zasitimo od...

Around the cafe perimeter walls, there are some seating benches that change into a comfortable couch with shelves and pillows. The environment-friendly details come from many things, such as colorful pillows, dinosaurs, newspaper, flower pots, old chairs, and open windows as a cafe practical element.

Äntligen har vårvärmen och solen hittat till oss. Man mår genast ungefär tio kilo bättre bara för att solen skiner och man kan vara ute i bara tröjan. Just nu exploderar ju allting ute, det är nästan som att man ser gräset växa... Nu har jag hunnit städa huset och hängt ut tvätt för torkning, ska snart laga till en smarrig efterrätt till kvällens eldning i goda vänners lag.  Vårvindar friska, men ljumma idag! Lycka är att hänga ut tvätt, tänk vad man sover bra i sängkläder som torkat ute... Delar med mig av lite vårsköna bilder på hästarna också, som ni ser är det inte bara människor som njuter av solskenet... Vadå dreglar, säger Siandi... Man har faktiskt rätt att få sova och tappa underläppen så man visar tänderna! Alla behöver sin skönhetssömn! Hela gänget samlat med lilla M... från vänster Ekbäckens Sparrow, Mosshults Spitfire, Mosshults Siandi och Mosshults Sider. Vårt stuteri har prefixet Mosshult, ponnyrasen heter welsh mountain och är världens vackraste, om ni frågar mig! Ha nu en skön valborg allihop!

Nešto slano za grickanje uvek dobro dođe, naročito naveče uz neki dobar film, uz pivo sa društvom, ali i kao lagana užina uz jogurt.Recept je iz knjižice recepata koju sam dobila uz aparat za kolačiće

Jedna lepa ideja za nastupajuće uskršnje praznike - pletenica sa kockicama hrskave slanine, laka za pripremu i veoma ukusna, biće posebno svečani dodatak vašem prazničnom stolu!:) Uskršnja pletenica Sastojci: 600 g brašna, ½ kockice svežeg kvasca, 1 kašičica soli, 100 g masti, 1 celo jaje, 1 šolja mleka (200 ml), 1 šolja jogurta, 1 žumance za premazivanje Nadev: 100 g sitno seckane slanine ili šunke, 1 puna kašika masti za premazivanje kore Priprema: Razmutiti kvasac u malo toplog mleka sa kašičicom šećera i brašna, pa sačekati da se kvasac aktivira. Pomešati brašno i so, dodati pripremljeni kvasac, umućenu mast, jaje, jogurt i sa toplim mlekom zamesiti glatko testo. Ako je potrebno može se dodati još malo brašna ili mleka. Testo pokriti i ostaviti da odmara pola sata dok se ne udvostruči. Pošto se testo odmorilo, rastanjiti ga u koru i celu površinu premazati mašću sobne temperature. Koru posuti sitno seckanom slaninom (može se prethodno malo prepeći da dobije lepšu aromu). Testo zamotati u rolat, pa iseći po dužini (ali ostaviti spojeno na jednom kraju). Isečene rolatiće okrenuti na gore i uplesti kao pletenicu. Sve pažljivo je prebaciti u pleh za pečenje i ostaviti da još malo raste dok se rerna zagreje. Pre pečenja, pletenicu premazati žumancetom umućenim sa malo mleka i peći na 200 C oko 35 minuta da se lepo ispeče i zarumeni zarumeni. Prijatno grickanje!:)

Kruhove cmoke običajno postrežemo k zrezkom v omaki, obaram in golažem. Odlični pa so tudi v kombinaciji z gobovo omako in veliko skledo sezonske solate.

Nastali sasvim slučajno... :) Za grickanje bez griže savesti...

Tri odlična i jednostavna recepta!

Evo jednostavnog i brzog recepta za omiljene mekike. Nema velike mudrosti i sigurno uspevaju :D

Kruh bez kvasca mliječni beskvasni kruh koji ćete obožavati. Izuzetno ukusno, ovaj mliječni kruh bez germe će se često naći na vašem stolu

Ono što vam treba za ovaj jednostavni kruh jest dovoljno vremena i strpljenja, samo to. I dobro ugrijana pećnica...

Napravila sam ovaj hleb po receptu Joy the Baker još pre mesec i po dana, i nisam nameravala da ga uključim u blog. Međutim, nisam mogla da predvidim burnu reakciju ukućana i gostiju, aplauze, ovacije, padanje u nesvest... Od tada mi muž traži da ga ponovo pravim, ja se sve nešto nećkam, u stvari znam da ćemo ga raščerečiti dok je vreo i da mi tih hiljadu kalorija-u-pet-minuta baš i nisu potrebne. Znate kada u Zvezdanim stazama Borg asimiluju čitave civilizacije pretvarajući ljude u kiborge, pa kad naiđu na Enterprajz pošalju im zahtev za predaju uz reči: "Resistance is futile"? Mada posada uspeva da im se suprotstavi, a kapetan Pikar se odupre čak i kada je asimilovan, pred ovim hlebom nema otpora. Za njim ostaje pustoš pocepanog papira za pečenje, ali bez mrvica. Drvo iz koga se dobija cimet nastalo je pre ko zna koliko miliona godina, samo da bi taj začin danas zasijao kao glavni sastojak ovog kolača. Kolača koji je više od kolača! Malo sam se mučila da prevedem "cinnamon sugar pull-apart bread", kako se kolač zove u originalu, i to ne zato što je neprevodivo, nego zato što mu ime ne ide na čast. Mnogo je preciznije nazvati ovaj hleb strašću. Strast prema desertu, prema uživanju, prema životu. Kad budem imala više vremena, ispevaću mu sonet. Dotle, i vi i ja znamo da ćete morati da ga napravite. Odmah. Da bih vam skratila muke, prevela sam i recept i mere iz šolja u grame. Za testo: 370 g plus dve supene kašike brašna* 30 g šećera kesica suvog kvasca pola kašičice soli 60 g putera 80 ml punomasnog mleka 60 ml vode 2 jajeta, sa sobne temperature 1 kašičica ekstrakta vanile Za fil: 200 g šećera 2 kašičice mlevenog cimeta pola kašičice muskatnog oraščića 60 g putera, otopljenog dok ne pobraoni *Prvi put sam koristila meko brašno (tip 500 /550), kao u svim dizanim testima. Drugi put sam sledila originalni recept i koristila oštro ("all-purpose", tip 400) brašno. Meko brašno je bolje, kolač je kompaktniji, dok je sa oštrim više "izlistan". Na ukusu nema razlike. U činiji u kojoj inače mesite dizana testa pomešajte dve trećine brašna, šećer, so i suvi kvasac. Zatim u šerpici otopite puter sa mlekom. Skinite s vatre i dodajte vodu i vanilin ekstrakt. Ostavite minut-dva da se još malo ohladi, pa sipajte u činiju sa suvim sastojcima. Originalni recept nalaže da se testo mesi špatulom, meni je to em zamorno, em dugo traje, pa sam koristila mikser sa spiralnim dodacima i sigurna sam da je potpuno svejedno koji metod ćete upotrebiti. Nakon što sjedinite testo, dodajte mu jaja, pa kada se i to poveže u glatku masu, postepeno mešajući dodajte ostatak brašna. Dobićete meko, pomalo lepljivo testo. Premažite ga uljem, prekrijte činiju plastičnom folijom, pa kuhinjskom krpom i ostavite da se diže sat vremena na toplom mestu. Testo će se udvostručiti. Malo ga umesite sa još dve kašike brašna, pa ga izručite na brašnom posutu radnu površinu. Razvijte testo oklagijom u obliku pravougaonika, da bude debelo oko pola centimetra. Metalnu modlu za hleb obložite bakpapirom. U šerpici otopite puter i pustite ga da potamni, pa ga ravnomerno četkicom razmažite po testu. Pospite šećerom pomešanim sa cimetom i muskatnim oraščetom. Isecite testo uzduž na šest jednakih traka i naslažite ih jednu na drugu, pa onda ovu gomilu popreko presecite na šest manjih pravougaonika. Slažite pravougaonike u modlu za hleb jedne do drugih i ostavite hleb da se digne još pola sata pre nego što ga stavite u rernu. Za to vreme, rernu zagrejte na 180 stepeni C. Pecite hleb 30 minuta, dok lepo ne potamni. Važno je da hleb dobro ispečete, jer autorka recepta tvrdi da izgled ume da vara - da vam se čini da je gotov, a da je iznutra još uvek nepečen. Ipak, ne bi valjalo ni da ga prepečete... Dobro, znate već šta vam je činiti. Pustite da se ohladi taman toliko da ne ispečete prste i kidajte. Šećer se na dnu modle za hleb karamelizirao sa cimetom i puterom, praveći hruskavu, lepljivu koricu. Nirvana. Šta sam promenila: Nedajbože da sam nešto promenila, nisam ništa, savršenstvo ne sme da se dira. Ipak, mere u šoljama su prilično neprecizne i dobila sam dosta mekše testo od ovoga sa slike originalnog recepta. Bilo mi je znatno teže da ga sečem i slažem, pa me je u jednom trenutku uhvatila panika da neće ispasti kako treba i da je ceo trud bio uzalud. Postupak slaganja traka bio je prilično pipav, testo se migolji, fil se prosipa. Ali na kraju - hepiend, neka vas to ne brine. Naravno, verovala sam svom oku i nisam koristila lenjir da isečem jednako debele trake testa. Ispostavilo se da uopšte nije bitno čak i ako je neka traka deblja ili tanja od ostalih, tokom pečenja se sve lepo izjednači i ne vidi se nikakva razlika, tako da slobodno sebi možete da ušparate to sitničarenje. Sve ostalo je išlo kao po loju. Ipak, bila sam dužna da vas upozorim na potencijalne zamke. Presuda: Presuda je izrečena u uvodu. Ovo ne samo da mora da se napravi, nego mora da postane deo svakodnevnog poslastičarskog repertoara svakog domaćinstva koje drži do sebe. Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread The recipe was taken from Joy the Baker. I've made it twice and realised I just had to blog about it although it has nothing to do with the concept of my blog. But this is love. This is pure baking passion. I had to share.

Kranjska Gora and the Julian Alps are one of the best places to discover Slovenia. All year round it's full of foreign tourists and also Slovene mountain lovers, mostly to enjoy the beautiful nature of Triglav National Park and the famous hikes within it. Read about places you shouldn't miss when visiting Kranjska Gora…

Donosim vam zanimljiv, a nadasve lagan i brz recept za kruh. Brz u smislu posla oko njega, sve ostalo odrade vrijeme i čekanje. U kruh ide značajan omjer tamne pive, a u finalnom okusu to se jako dobro osjeti. Možete koristiti i svijetlu pivu, a sam okus kruha varirat će ovisno o pivi. No, svakako je […]

Soparnik je autohtono hrvatsko jelo koje se još u doba Turaka spremalo na prostorima Poljičke Republike. Radi se o jednostavnom jelu s nadjevom od blitve, mladog luka i peršina između dva tanka...

Cute overload alert! This limited-edition Little Cloud lamp, a collaboration between Case Studyo and Friends With You, is beyond adorable and would look fabulous in a child’s room. I want! £…

Krunica Krvi Kristove: mons. Francesco Albertini je sastavljao krunicu, a đavo mu je u duši bio pobudio toliko skrupula da je već bio odlučio uništiti je

Gastro blog - provjereni recepti za jela i deserte s detaljnim postupkom pripreme u slici i riječi.

Krompir čorba nije samo obična čorba, to su uspomene na detinjstvo, ili nešto što sam kao dete najviše volela za ručak, jer sam znala da posle njega o