Leek minced meat pasta – Krpice sa porilukom prazilukom i mljevenim/faširanim mesom.
Malo zdrave i brze domaće spize, dakle krpice sa grahom.Recept je inače iz Dobre Hrane morala sam ga isprobati pa ga donosim i vama naravno uz male izmjene.Fina domaća tjestenina daje dodatnu gustoću i čipkasti umak u ovom jelu no vi ako nemate vremena probajte pronaći neku varijaciju svježe ili domaće ministre u dućanu.Grah sam koristila iz konzerve jer bi ovo trebala biti brza varijacija ovog jela .Ovo vrlo jednostavno i fino jelo sam koristila kao prilog ,vi po želji. Sastojci:/4 osobe 200g domaćih krpica/tjestenine po želji 2 režnja pancete/fine domaće dimljene 3 češanja češnjaka 1 luk 1 žlica nasjeckanog peršina 1žlica maslinovog ulja 1 mala konzerva graha sol,papar 200ml temeljca/povrtni Priprema: Na sitne trakice narežite pancetu .Stavite kuhati krpice u dovoljno ključale slane vode da se skuhaju otprilike do pola./da laganu smekšaju..Ocijedite grah u situ lagano ga properite. Zagrijete ulje u tavi pa na njemu prepržite pancetu da bude hrskava.Dodate sitno nasjeckani luk pa nastavite pirjati da se luk zažuti, dobije finu boju i omekšao ,dodate sitno nasjecani češnjak i peršin ,promiješate pa dodate grah.Grah lagano obavijene miješajući masnoćom pa podlijete temeljcem , pustite da sve kratko kuha .Dodate skuhane krpice rupičasto žlicom u tavu ,miješate ,nastavite kuhati da se krpice skuhaju do kraja i sve lagano ugusti/ako želite skroz gusto možete par komada graha izraditi, zgnječiti, vilicom i umiješati u umak/. Isprobate krpice po želji dodatno posolite i dosta poparite svježe mljevenim paprom.Krpice prije serviranja možete pokapati sa malo maslinovog ulja.
Kr
Jednostavno i jaaako fino jelo....
This is recipe from Zagorje region in Croatia. I liked this meal when I was a kid and I like it still today. This meal is very suitable for light dinner or lunch. It is better if you use smoked ham.
Krpice sa zeljem is an old Croatian dish that is traditionally prepared in the northern parts of the country. It is prepared by combining cabbage, onions, and seasonings (especially black pepper) with a type of pasta known as krpice or flekice, which can be small or large, and rectangular or irregular in shape
Croatian traditional cabbage pasta "krpice sa zeljem"
Kuhinja Lake kuharice koju istražujemo u FBI rukavicama , je jedna prava kulinarska riznica. Vrhunski, precizni, divno objašnjeni recepti...
Još jedno tradicionalno jelo za "odmor" organizma od prazničnog obilja…. Može i kao prilog kobasicama ili kotletima, ali "prolazi" i kao glavno jelo!
Krpice sa zeljem pripremite kao samostalno jelo uz zdjelu zelene salate ili kao prilog omiljenim mesnim jelima...
Jelena Markota s nama je podijelila genijalni recept za klasik domaće kuhinje s malim twistom U potrazi za inspiracijom za isprobavanje recepata tijekom vikend
This is old recipe popular in North Croatia. You should use flat pasta like “farfalle”, or any similar FLAT pasta. Use also fresh cabbage. This is side dish to pork roast meat, or pork chops or BBQ pork and sausages.
Wilted in bacon fat and spiced with cayenne, cabbage is tossed with homemade noodle dough for this traditional Slovenian pasta dish.
From a trip down memory lane.
Krpice sa zeljem su pravi okus djetinjstva i mamine i bakine kuhinje.U Zagrebu ih je je moja ujna Filka zvala krpice i krauthflekrli... ovo je bilo fino n...
Krpice sa zeljem kao prilog ili glavno jelo? Recept ( za 3 osobe) Za tijesto 200g mekog brasna 2 jaja Prstohvat soli - mladi kupus srednje veličine - glavica luka - sol i papar - malo vode....
tradicionalno jelo Zagreba i okolice…. još ako su domaće krpice….za prste polizati
Wir lieben Kroatien, das Meer, die Sonne und das mediterrane Essen.Und freuen uns im Winter schon auf den Sommer und...
Brzo, jednostavno i nadasve ukusno jelo. Uživajte :)
Sautéed Sauerkraut with Sausage and Pasta Recipe
From a trip down memory lane.
Krautfleckerl sind hierzulande ein beliebtes Mittagessen, weil sie einfach in der Zubereitung und gesund sind und keine exotischen Zutaten erfordern. Fleckerln sind eine traditionelle Nudelsorte, die dünn und klein ist und in diesem Gericht mit Weißkraut und Zwiebeln kombiniert wird. Dabei spielt Kümmel eine wichtige Rolle, da er für ein feines Aroma und eine bessere Verdauung des Krautes sorgt. Krpice sa slatkim kupusom su u Austriji i pojedinim dijelovima Balkana poznate i omiljene jer se vrlo brzo pripreme, ne zahtjevaju nikakve egzotične sastojke a ujedno su jako zdrave. Flekice, krpice ili fleckerl su tanka i sitna tradicionalna vrsta tjestenine koja se brzo skuha. Kombinuje se sa prženim slatkim kupusom i lukom. Posebnu ulogu igra i kim, koji daje lijepu aromu i ujedno pozitivno djeluje na probavu kupusa.
Staro zagrebačko jelo krpice s krumpirom ili granadir (grenadir) marš nekad mi je često pripremala baka... Brzo se priprema, zasitno je, jeftino i ukusno!
Ako ste se zaželjeli nečeg slatkog ili vam treba jednostavna i brza večera, krpice s dodatkom koji volite sigurno će vas zadovoljiti!
Blog o receptima (predjela, glavna jela, prilozi i salate, kolači i torte), DIY, dekoraciji kolača i torti te kulinarskim savjetima
