Deze cannelloni ovenschotel met champignons en Parmezaan is heerlijk romig en flink gevuld. Ideaal voor een gezellig etentje!

Heerlijke Italiaanse gehaktschotel met tomatensaus. Groenteschotel met gehakt, met een Italiaans tintje. Serveer met pasta of ciabattabrood.

Ketang, oftewel sambal goreng kentang kering is een heerlijke Indonesische snack met frietjes. Lekker zoet, knapperig en natuurlijk een vleugje pittig. Met een zakje frietchips is het zo gemaakt. Of je ze nou serveert bij

In het kader van nationale week zonder vlees, eten we vandaag deze heerlijk gevulde paprika’s gevuld met quinoa, chilibonen, mais, mozzarella, lente-ui en heerlijke kruiden. #nationaleweekzondervlees Doen jullie mee? Enjoy!

Okersoep Water aan de kook brengen en hierin ui, pimentkorrels en de selderij doen. Als het water kookt de gewassen droge vis, het zoutvlees, de in stukken gesneden kip of ander vlees erbij doen en laten koken. Als alles kookt het vlammetje lager draaien. De gewassen tajerbladeren in de bouillon doen en 10 min. koken (de bovenste helft van de stelen is ook goed bruikbaar). De soep door laten koken totdat het vlees zacht is. De okers schoonmaken, beide uiteinden verwijderen en de okers in de soep doen. De vis uit de soep halen, ontgraten en het vlees terug doen in de soep. De verse peper toevoegen en mee koken. Proeven en op smaak afmaken met 1 á 2 bouillonblokjes.

Mijn mixed kitchen

Cups & Teaspoons

Ik dacht dat ik een leuke puddingvorm op de kop had getikt. Ik vond hem in de koopjeshoek bij de Intratuin. Het aparte aan de vorm was dat er nog een deksel op zat met een ringetje. Thuis ging ik eens even kijken waar die deksel voor zou kunnen dienen. Toen bleek dat ik een poffertvorm had...

Spectacular Cape Town!!