Godkväll i stugorna.
Härligt sötsyrlig paj med färska lingon, lingonsylt och kolasås, Toppa med ett täcke av kardemummasmulor och servera med vispgrädde med mandel.
Maffig kolapaj med syrliga lingon på toppen. Strö över flingsalt och servera med vispad grädde blandat med crème fraiche. Så gott!
Lingonpaj med smuldeg smaksatt som pepparkaka - en pepparkaksmuldeg. En smakrik paj med de sötsyrliga lingonen och kryddiga smuldegen. Smuldegen är som en vanlig smuldeg med smör, socker och mjöl - men här har jag smaksatt den ytterligare med samma kryddning som till pepparkakor med sirap, nejlika, kardemumma, kanel och ingefära. Du kan baka pajen med frysta lingon eller färska lingon. Serveringsförslag Lingonpajen passar utmärkt till julbord med smaken av pepparkaka. Kan serveras varm eller kall. Gott med hemgjord vaniljsås, vaniljvisp, råkräm, vaniljglass, yoghurtglass eller vispad grädde. Val av pajform Du kan baka i en hjärtform som på bilden eller valfri pajform som förslagsvis en rund pajform på mellan 20-24 cm diameter. Eller baka ta portionsformar - smidigt till buffé och julbord. Varianter Istället för att blanda lingonen i pajformen med socker så kan du ringla över några msk kolasås. Vegan lingonpaj kan du laga med mjölkfritt margarin istället för smör samt servera med ex Oatly vaniljsås, sojaglass eller soyghurt. Glutenfri paj kan du baka om du byter ut vetemjölet mot mandelmjöl. Smuldegen smaksätts med kanel, ingefära, kardemumma, nejlika samt sirap - samma som till pepparkakor. Gott med de sötsyrliga lingonen. Servera med en fluffig vaniljsås till.
Till första advent blev det denna goda paj med mandel och en mix av röda bär (jordgubb, hallon, lingon och blåbär). När jag bakar eller lagar mat så använder jag oftast helt vanliga produkter och välj
”Sött och surt möter varandra i en perfekt kombination i denna goda paj!”
Raggmunkar förväxlas ofta med rårakor men skiljer sig genom att den rårivna potatisen blandas med pannkakssmet, vilket ger en stabilare och mer pannkaksliknande maträtt. Till raggmunkar serveras stekt fläsk och lingon.
Kanel, havre och lingon är en magisk smakkombo som gifter sig fint i den knapriga, smörkoladoftande toppingen.
HIttade lingon i frysen från förra året som jag gjorde en lingonkolapaj av i väntan på årets röda vinbär. God att servera tillsammans med Kesella vanilj. Paj med lingonkola Pajdeg 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 1 1/2 dl rapsolja 1/2 dl kallt vatten 1 dl strösocker Fyllning 1 dl strösocker 1 1/2 dl råsocker 2
Om jag bara fick välja en sak att äta resten av livet så skulle det bli pannkaka, i alla fall med på topplistan av val! Idag blev det fläskpannkaka i långpanna som jag serverade med rårörda lingon, så
Gyllengul med tomteröda bär – precis så vill jag ha min julkaka. Mazarinpajen passar lika bra som juldessert med en klick grädde som på glöggbjudningen.
Söndag 18 september 2016 I vanliga fall brukar vi börja med att presentera våra maträtter från en middagsbjudning i den ordning de förtärdes. Men idag känner vi för att vara lite busiga och …
Kolapaj med valnötter och lingon. Foto: David Back Hoppas ni alla har haft en bra helg. Kanske är ni igång med julförberedelserna? Jag hade stor middag i helgen o
Godkväll i stugorna. Jag läser i kommentarerna att ni kokar julgodis för fullt, precis som det ska vara nu när lucia närmar sig. Första året i år där det inte är någon lucia för oss som föräldrar, i å
naturligt glutenfri
Bara man säger ordet knäckig så har man mitt hjärta 🙂 Här är en underbar knäckig julpaj med doft av pepparkaka som jag fyllt med äpple och lingon. För mer inspiration och andra roligheter, se till at
Jag har använt lingonsylt och lingon i kombination i min paj men det går också bra att använda enbart lingonsylt eller bara lingon. Färska eller frysta lingon spelar ingen roll men tänk på att sockra
Mumsig tryffel där syrliga lingon möter mörk choklad och saltlakrits.
Gott att ha lite lättvispad grädde till.
Fruktig mandelkaka med mandlar, päron och lingon som serveras med romgrädde. Receptet är hämtat ur boken Lättlagade desserter. Päronen ska vara mogna. Det brukar vara lättare att hitta mogna päron på den ekologiska hyllan. Kakan blir också god med äpplen i stället för päron. /Maud Onnermark Se fler recept ur boken Lättlagade desserter
Recept från Vilt med Salming. En kolapaj med hemlig ingrediens - vi kan även kalla den för en kanelkolapaj!
Äggakaka är en blandning av tjockpannkaka och omelett som tillagas i stekpanna. Smakar underbart ihop med stekt fläsk och rårörda lingon.
