Dernier petit tour du côté de chez Exki chez qui j’ai mangé plusieurs fois cette tarte au poulet, carottes, coco, noix de cajou et coriandre. Un mélange étonnant qui s’avère délicieux. Alors oui c’est riche, mais qu’est-ce que ça sent bon quand ça cuit ! La pâte feuilletée va se colorer avec le curcuma présent dans la poudre de curry et le tout va légèrement caraméliser. Une autre option : vous pouvez vous arrêter avant de mettre le tout dans la tarte et servir le poulet avec du riz…
Sommerliches Sorbet mit Admi-Likörwein und Prosecco aufgefüllt. Ein grandioser Cocktail , versprochen! Prost;).
Besoin de soleil et envie d’ailleurs? Vous êtes tombés au bon endroit !! Cette fois c’est au Pérou que je vous emmène. Véritable capitale gastronomique d’Amérique du Sud, je me…
Voilà Les Kibbehs (ou kibbés, kubbeh, kebbah, kubbi…), de délicieuses boulettes en forme de citron, composées d’une pâte au boulgour et au mouton et d’une farce à la viande épicée et aux pignons de pin grillés. On en trouve beaucoup au Liban, mais pas que ! Maintenant avec mes recettes du blog vous pouvez vous faire un délicieux repas (cliquez sur les noms!): avec les falafels, les foies de volailles libanais, le taboulé, le babaganoush, le hoummos (voir le tarama même si ce n’est pas exactement le même endroit). Je peux vous dire qu’avoir un blog de cuisine peut rendre complètement marteau, car je n’étais pas satisfait de mes premiers kibbés que j’allais poster. J’ai donc, après une journée bien remplie d’une heure de sport et de 4 heures d’ateliers macarons, refait ma recette de a à z. Il était donc minuit quand j’ai enfin fait frire mes kibbés… Mais cette fois je suis très content !
Ultimate guide to visiting Nida in Lithuania. Insider tips on the best things to do in Nida, how to get to the Curonian Spit, where to stay,... Find out!
Trakai in Litauen ist mit Wasserburg und Holzhäusern Symbol baltischer Idylle. Über einen Spaziergang durch Trakai mit unerwartetem Ausgang.
blog de travel, simboluri si alte "aiureli"
Pour moi, cette recette est un véritable monument de la cuisine marocaine. Elle concentre toutes les raisons pour lesquelles j’ai commencé ce blog de cuisine: des rencontres, des voyages, un apprentissage permanent et une transmission de savoir. La pastilla est depuis longtemps l’un des plats que je déciderais de manger aujourd’hui si je devais disparaitre demain (avec du foie gras et un gâteau macaron pistache (ma recette ICI)! Voilà peut être pourquoi je disparaitrais!). Dernière recette pour conclure ce beau chapitre du voyage au Maroc (voyage culinaire ICI)… Pour l’instant! Car j’ai bien d’autres recettes de mon voyage.Le but de mon voyage à Casablanca et à Rabat était justement d’apprendre à faire la pastilla (avec les cornes de gazelles). Comme vous le savez maintenant, c’est grâce à Touria, Lalla Fatima et Lalla Myriam que j’ai eu l’immense privilège et plaisir de réaliser enfin l’un des mes « graals » culinaires. Alors oui, c’est vrai que c’est long à préparer, qu’il vaut mieux s’y mettre la veille, mais le résultat est tellement merveilleux que je conseille à tout le monde de la faire au moins une fois dans sa vie. Lalla Fatima est une experte de la pastilla et j’ai (nous avons!) vraiment beaucoup de chance qu’elle partage sa recette et ses secrets. Le résultat va au delà de mes attentes: une pastilla très croustillante sucrée-salée, avec de la cannelle, des oeufs, du poulet, des oignons caramélisés.
quirky rockabilly hair bows: check them out at www.planetniffer.etsy.com
A summer sky
The Davis Brothers, photo by Ka Davis, collage and digital. Want music? Click here for Jason Derulo, Savage Love. then click back on this blog tab or here to listen as you browse, or not? The best three hours of my day today were from 10 - 1 pm, on the phone with good, good friend Denise. I had called earlier, but she was en route from Washington to Yuma, AZ where they have a winter home. We texted and arranged a good time to call. A friend for somewhere around thirty plus years. Do you have friends like that? Where you know you are there for each other but life gets in the way and that's okay because we understand? She and her husband had their 43rd anniversary Thursday and are genuinely good people. I've been smiling all day remembering our discussion of everything from politics to movies. We are on the same page. So, friends, I wish for you that special unconditional friend, and if it's been a while, maybe give them a call? You don't have to talk for three hours, but it was surely good for my soul. 2GN2S Crate of oranges sells for $9,600 in Japan How many mandarin oranges can you buy with one million yen -- or roughly $9,600? For one fruit-loving buyer at an auction this week in Japan, the answer is just 100.A single, 20-kilogram crate of 100 Japanese mandarins (also called mikan) hit the auction block on Thursday at Tokyo's central wholesale Ota Market. It was the year's first auction of satsuma mandarin oranges, a famous citrus species from Ehime prefecture, on the island of Shikoku in southern Japan. 'Three suns' Nishiuwa is one of Ehime's mikan-producing regions and its semi-seedless citrus species of oranges is known for its good balance of rich and sweet flavors, its easy-to-peel thin skin as well as its melt-in-the-mouth texture. The highest priced Nishiuwa mandarins are from one of the region's leading brands -- Hinomaru."Hinomaru mikan are produced in a limited area on the coast of Yawatahama city in Ehime prefecture," Shin Asai, from JA Nishiuwa's sales department, tells CNN. "It's a mikan that is grown with so-called three suns -- the actual sun, the reflected light from the sea and the reflected light from the stone walls of the terraced fields."Only about 100 farmers produce this special kind of mikan in the area."Hinomaru Mikan this year have been particularly good quality," Asai adds. The high bid at Thursday's auction was considered "a very celebratory price" to mark the beginning of Japan's mikan season, according to a representative of Nishiuwa agricultural association."Since the quality of the fruit of each year is evaluated at the first auction, it will greatly affect the subsequent sales," Asai says. "First auction is very important for the fruit industry." The typical price of this type of high-end mandarin orange is usually around JPY7,800 (or $75) for 10 kilograms. It wasn't the first time the sweet mandarins fetched such a staggering price in an auction -- the highest bidding price last year was also in the million range."But considering the negative impact in the economy because of Covid-19, we were surprised and also delighted that it was auctioned off for one million yen," says Asai. "It is not only an important part of their diet, but, perhaps more importantly, fruit is considered a luxury item and plays an important and elaborate ritual part in Japan's extensive gift-giving practices." Mandarins are one of the most popular fruits in Japan. According to a report in 2019 by Japan's Statistic Bureau, mandarins were the country's highest yielding fruits in 2016 and 2017. Just because ... Hoopoe, Israel's State Bird • A touching 3-minute video, a duckling, here. • An art 3+minute video, Emma Pettit, here. • An under 3-minute video, pandemic change of life, here. A smiles for Saturday ... Thanks for coming by today. Happy weekend!
Our Insta Fav of the week is Teresa Freitas, a girl from Portugal, whose biggest source of inspiration is the sea. She’s living quite close to the ocean that is frequently appearing in her surreal images. Unlike our usual Insta Favs is Teresa Freitas’s output far from reality, she indulges in imaginative scenes featuring stars, […]
Lost Coast Trail, California.
