¡Este molde te encantará! Se trata del nuevo molde para tartas y quiches perforado desmontable de De Buyer, con papel de hornear reutilizable, ¡y es perfecto! Está fabricado en acero inoxidable y tiene unas perforaciones que permiten que entre el aire caliente rápidamente en la masa y mejorar así la cocción de tus recetas, consiguiendo una cocción rápida y uniforme. Es un molde desmontable, lo que te facilita el proceso de presentación de las tartas, y es de acero inoxidable y realmente robusto, con una calidad profesional, lo que hace que sea un molde eterno, que puede durarte toda la vida en la cocina. Además, incluye un papel de cocción antiadherente y reutilizable: el molde viene con un papel de hornear fabuloso, antiadherente para evitar que se peguen las masas (y te evita tener que embadurnar el molde) y es reutilizable hasta 200 usos. 28 cm de diámetro 2,5 cm de altura Base desmontable Fabricado en acero inoxidable Incluye un papel de cocción para horno, reutilizable más de 200 veces Apto para horno hasta 260ºC Apto para lavavajillas Fabricado en Francia Por qué nos gusta el molde desmontable perforado De Buyer Es muy versátil, siendo perfecto para hacer todo tipo de tartas y también quiches. Es muy robusto y resistente, un molde todo terreno para muchísimos años en tu cocina. Los agujeros en la base y paredes permiten una cocción uniforme. El papel de hornear reutilizable que viene con el molde es fabuloso, lo convierte en un molde totalmente antiadhernete y puedes usarlo para hornear tartas y más tartas... o usarlo en otros moldes o incluso directamente en la bandeja del horno para hornear tus pizzas, galletas, panes...  Al ser desmoldable ofrece una presentación estupenda de las recetas, haciendo la tarea de desmoldar realmente fácil y rápida. Historia de De Buyer De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi. ¡Estos moldes perforados y desmontables De Buyer son un MUST! from Claudia&Julia on Vimeo.

You will love this mould! It's the new De Buyer perforated removable tart and quiche tin, with reusable baking paper, and it's perfect! It is made of stainless steel and has perforations that allow hot air to enter the dough quickly and thus improve the cooking of your recipes, achieving rapid and uniform cooking. It is a removable mould, which facilitates the process of presenting the cakes, and it is made of stainless steel and really robust, with a professional quality, which makes it a eternal mould, which can last you a lifetime in the kitchen. In addition, includes a non-stick and reusable baking paper: the mould comes with a fabulous, non-stick baking paper to prevent the dough from sticking (and it saves you having to smear the mould) and it is reusable up to 200 uses. 28cm diameter. 2.5 cm high. Removable base. Made of stainless steel. Includes a cooking paper for oven, reusable more than 200 times. Oven safe up to 260ºC. Dishwasher safe. Made in France. Why we like the De Buyer Cake and Quiche Tin  It is very versatile, being perfect for making all kinds of cakes and also quiches. It is very robust and resistant, an all-terrain mould for many years in your kitchen. The holes in the base and walls allow for even cooking. The reusable baking paper that comes with the pan is fabulous, it makes it a totally non-stick pan and you can use it to bake cakes and more cakes... or use it in other pans or even directly on the oven tray to bake your pizzas, cookies, bread... Being unmouldable, it offers a great presentation of recipes, making the task of unmoulding really easy and fast. The history of De Buyer De Buyer is a family business that has been manufacturing kitchenware for professionals and fine dining restaurants around the world since 1830. It currently has more than 2000 products in its catalogue and exports to 95 countries. With great influence on French cuisine, De Buyer collaborates with prestigious cooking schools como l'É cole Nationale de la Pâtisserie, l'École de Cuisine Alain Ducasse and l'École Ferrandi.

This mould will surprise you! This is the new De Buyer non-stick round perforated mould, and it's perfect! It is made of stainless steel and has perforations that allow hot air to quickly enter the dough and thus improve the cooking of your recipes, achieving rapid and uniform cooking. It is a removable mould, which facilitates the process of presenting the cakes, and it is made of stainless steel and and really robust, with a professional quality, which makes it an eternal mould, which can last you a lifetime in the kitchen. In addition, it includes a non-stick and reusable cooking paper: the paper, to adapt well to this mould, comes in two parts, one for the base and the other for the walls, and it is a fabulous baking paper, which will prevent the dough from sticking (so you don't have to smear the pan) and is reusable for up to 200 uses. 24cm diameter. 6.5 cm high. Removable base. Made of stainless steel. Includes a baking paper adapted to the base and walls, reusable more than 200 times and washable with soap and water. Oven safe up to 260ºC. Dishwasher safe. Made in France. Why we like the De Buyer Round Perforated Mould with Baking Paper It is very robust and resistant, an all-terrain mould for many years in your kitchen. The holes in the base and walls allow for even cooking. The reusable baking paper that comes with the pan is fabulous, it makes it a totally non-stick pan and you can use it to bake cakes and more cakes... or use it in other pans or even directly on the oven tray to bake your pizzas, cookies, bread... Being unmouldable, it offers a great presentation of recipes, making the task of unmoulding really easy and fast. The history of De Buyer De Buyer is a family business that has been manufacturing kitchenware for professionals and fine dining restaurants around the world since 1830. It currently has more than 2000 products in its catalogue and exports to 95 countries. With great influence on French cuisine, De Buyer collaborates with prestigious cooking schools como l'É cole Nationale de la Pâtisserie, l'École de Cuisine Alain Ducasse and l'École Ferrandi.

¡Este molde te encantará! Se trata del nuevo molde para tartas y quiches perforado desmontable de De Buyer, con papel de hornear reutilizable, ¡y es perfecto! Está fabricado en acero inoxidable y tiene unas perforaciones que permiten que entre el aire caliente rápidamente en la masa y mejorar así la cocción de tus recetas, consiguiendo una cocción rápida y uniforme. Es un molde desmontable, lo que te facilita el proceso de presentación de las tartas, y es de acero inoxidable y realmente robusto, con una calidad profesional, lo que hace que sea un molde eterno, que puede durarte toda la vida en la cocina. Además, incluye un papel de cocción antiadherente y reutilizable: el molde viene con un papel de hornear fabuloso, antiadherente para evitar que se peguen las masas (y te evita tener que embadurnar el molde) y es reutilizable hasta 200 usos. 28 cm de diámetro 2,5 cm de altura Base desmontable Fabricado en acero inoxidable Incluye un papel de cocción para horno, reutilizable más de 200 veces Apto para horno hasta 260ºC Apto para lavavajillas Fabricado en Francia Por qué nos gusta el molde desmontable perforado De Buyer Es muy versátil, siendo perfecto para hacer todo tipo de tartas y también quiches. Es muy robusto y resistente, un molde todo terreno para muchísimos años en tu cocina. Los agujeros en la base y paredes permiten una cocción uniforme. El papel de hornear reutilizable que viene con el molde es fabuloso, lo convierte en un molde totalmente antiadhernete y puedes usarlo para hornear tartas y más tartas... o usarlo en otros moldes o incluso directamente en la bandeja del horno para hornear tus pizzas, galletas, panes...  Al ser desmoldable ofrece una presentación estupenda de las recetas, haciendo la tarea de desmoldar realmente fácil y rápida. Historia de De Buyer De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi. ¡Estos moldes perforados y desmontables De Buyer son un MUST! from Claudia&Julia on Vimeo.

La clásica empanada de España y Colombia, preparada según una receta original tradicional. Esta receta te muestra cómo hacer la masa de las empanadas sudamericanas en poco tiempo y sin mucho esfuerzo. La empanada es una especialidad muy versátil, que puedes adaptar a tu gusto según el relleno.

El gofre se toma para desayunar o merendar en muchos lugares y especialmente en Estados Unidos, Bélgica y en Francia. Su masa crujiente y esponjosa se cocina en las conocidas como gofreras para darle su forma cuadriculada característica. La idea de servirlos con chocolate, nata y otros ingredientes dulces fue del belga Maurice Vermersch durante la Exposición Universal que se celebró en Bruselas en 1960. Le vamos a añadir chocolate a la masa y serviremos nuestros gofres con dulce de leche y helado de vainilla.

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La pasta choux es una masa muy popular porque con esta receta se hacen los Petit Choux y otros dulces como los eclairs franceses o los bocaditos de nata.

Aquí tienes la receta para hacer esta masa madre: Ingredientes: - Harina de trigo integral (orgánica si es posible) - Agua sin cloro Instrucciones: 1. En un frasco de vidrio limpio, mezcla 50...

¡Este molde te encantará! Se trata del nuevo molde para tartas y quiches perforado desmontable de De Buyer, con papel de hornear reutilizable, ¡y es perfecto! Está fabricado en acero inoxidable y tiene unas perforaciones que permiten que entre el aire caliente rápidamente en la masa y mejorar así la cocción de tus recetas, consiguiendo una cocción rápida y uniforme. Es un molde desmontable, lo que te facilita el proceso de presentación de las tartas, y es de acero inoxidable y realmente robusto, con una calidad profesional, lo que hace que sea un molde eterno, que puede durarte toda la vida en la cocina. Además, incluye un papel de cocción antiadherente y reutilizable: el molde viene con un papel de hornear fabuloso, antiadherente para evitar que se peguen las masas (y te evita tener que embadurnar el molde) y es reutilizable hasta 200 usos. 28 cm de diámetro 2,5 cm de altura Base desmontable Fabricado en acero inoxidable Incluye un papel de cocción para horno, reutilizable más de 200 veces Apto para horno hasta 260ºC Apto para lavavajillas Fabricado en Francia Por qué nos gusta el molde desmontable perforado De Buyer Es muy versátil, siendo perfecto para hacer todo tipo de tartas y también quiches. Es muy robusto y resistente, un molde todo terreno para muchísimos años en tu cocina. Los agujeros en la base y paredes permiten una cocción uniforme. El papel de hornear reutilizable que viene con el molde es fabuloso, lo convierte en un molde totalmente antiadhernete y puedes usarlo para hornear tartas y más tartas... o usarlo en otros moldes o incluso directamente en la bandeja del horno para hornear tus pizzas, galletas, panes...  Al ser desmoldable ofrece una presentación estupenda de las recetas, haciendo la tarea de desmoldar realmente fácil y rápida. Historia de De Buyer De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi. ¡Estos moldes perforados y desmontables De Buyer son un MUST! from Claudia&Julia on Vimeo.

¡Este molde te encantará! Se trata del nuevo molde para tartas y quiches perforado desmontable de De Buyer, con papel de hornear reutilizable, ¡y es perfecto! Está fabricado en acero inoxidable y tiene unas perforaciones que permiten que entre el aire caliente rápidamente en la masa y mejorar así la cocción de tus recetas, consiguiendo una cocción rápida y uniforme. Es un molde desmontable, lo que te facilita el proceso de presentación de las tartas, y es de acero inoxidable y realmente robusto, con una calidad profesional, lo que hace que sea un molde eterno, que puede durarte toda la vida en la cocina. Además, incluye un papel de cocción antiadherente y reutilizable: el molde viene con un papel de hornear fabuloso, antiadherente para evitar que se peguen las masas (y te evita tener que embadurnar el molde) y es reutilizable hasta 200 usos. 28 cm de diámetro 2,5 cm de altura Base desmontable Fabricado en acero inoxidable Incluye un papel de cocción para horno, reutilizable más de 200 veces Apto para horno hasta 260ºC Apto para lavavajillas Fabricado en Francia Por qué nos gusta el molde desmontable perforado De Buyer Es muy versátil, siendo perfecto para hacer todo tipo de tartas y también quiches. Es muy robusto y resistente, un molde todo terreno para muchísimos años en tu cocina. Los agujeros en la base y paredes permiten una cocción uniforme. El papel de hornear reutilizable que viene con el molde es fabuloso, lo convierte en un molde totalmente antiadhernete y puedes usarlo para hornear tartas y más tartas... o usarlo en otros moldes o incluso directamente en la bandeja del horno para hornear tus pizzas, galletas, panes...  Al ser desmoldable ofrece una presentación estupenda de las recetas, haciendo la tarea de desmoldar realmente fácil y rápida. Historia de De Buyer De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi. ¡Estos moldes perforados y desmontables De Buyer son un MUST! from Claudia&Julia on Vimeo.

Muy bien editado, el libro cuenta con numerosas fotografías que permiten comprender la realización de las masas base en unos casos y las diferentes masas para panes y bizcochos en otros.

La Caja de 9 cortadores redondos De Buyer va a convertirse en un imprescindible en tu cocina. Estos cortadores redondos acanalados te permiten cortar del tamaño que prefieras no solo galletas, sino también masas como la de pizza, la brisa, el hojaldre o bases de tartas para que puedas hacer tus elaboraciones, adaptándolas a la medida que elijas.  Cada uno de los 9 cortadores de este conjunto está fabricado de una sola pieza,  destacando por su gran calidad. Son muy robustos, fiables y resistentes. Están diseñados para uso profesional, más intensivo que el que podrías darle en casa, lo que les asegura una mayor durabilidad. Su borde superior es más grueso para facilitarte su utilización y evitar que puedas hacerte daño al manejarlo. Su borde inferior es fino y afilado, lo que te garantiza un corte de las masas fácil, limpio y preciso. Además son aptos para el lavavajillas y los puedes esterilizar hasta una temperaturas máxima de 60ºC. ¿Qué más puedes pedir? Están fabricados en poliamida con refuerzo de fibra de vidrio, proporcionándoles una fiabilidad inigualable. Se presentan en una caja de termoplástico transparente en la que podrás guardarlos todos juntos, ya que encajan unos dentro de otros. Al ser de una sola pieza no tienen ningún punto de soldadura, lo que imposibilita que se puedan acumular restos alimentarios al cortar y garantiza una máxima higiene alimentaria. Características: Cada set incluye 9 cortadores de diferentes tamaños, que encajan unos en otros. Altura de los cortadores: 3,5 cm. Diámetro de los cortadores: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10 cm. Están fabricados en poliamida con refuerzo de fibra de vidrio. Son muy robustos, resistentes y fiables. Están fabricados de una sola pieza, sin puntos de soldadura. Se presentan en una caja redonda de 5 cm de altura. Son esterilizables (máximo 160ªC). ¡Seguro que ya estás imaginando qué usos les vas a dar a tus cortadores! Aquí tienes algunas ideas más: Al ser de varias medidas, puedes utilizarlos para cortar la masa de tus rosquillas o de tus dónuts caseros y para hacerlos de varios tamaños. Prepara un picoteo de mini pizzas cortando la masa con uno de los cortadores de mayor diámetro y hacer mini pizzas con acabado acanalado de diferentes sabores, para todos los gustos. ¿Qué te parecería un surtido de tartitas de fruta para sorprender en una merienda? Tan solo has de cortar una lámina de hojaldre con el cortador de la medida que más te apetezca y preparar las porciones tal y como lo harías con una tarta de tamaño estándard, poniendo en cada una la fruta que más te guste. Los retales de masa, una vez los hayas juntado y estirado de nuevo, serán perfectos para hacer los bordes y decorarar las tartitas. Son perfectos para cortar la masa quebrada para tus tartaletas dulces y saladas. Los cortadores de tamaño más pequeño son ideales para cortar porciones de una plancha de bizcocho genovés y preparar con ellas un surtido variado de petit fours. Y cómo no, por descontado ¡para cortar unas ricas y preciosas galletas! Por qué nos gusta la Caja de 9 cortadores redondos De Buyer Es un juego de cortadores muy robusto y de gran calidad. Los cortadores están diseñados con un borde superior más grueso, para que puedas manipularlos sin hacerte daño. Se presentan en una caja para que puedas tenerlos siempre guardados y recogidos. ¡Es perfecto tanto para mentes despistadas como para las más organizadas! Están fabricados de una sola pieza lo que los hace muy resistentes. Te garantizan la máxima higiene alimentaria al no tener soldaduras en las que se podrían acumular restos. Su borde inferior es muy fino y afilado. Vas a cortar tus masas de una manera muy fácil, limpia y precisa. Son esterilizables hasta una temperatura máxima de 160 ºC. Son aptos para lavavajillas. ¡Lo tienen todo! Historia de De Buyer Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Hoy vamos a ver cómo podemos hacer una base para tartas muy sencilla, esta masa también conocida como masa quebrada es tan versátil que la podemos usar en infinidad de tartas tanto dulces como saladas. Esta base para tartas la podéis usar por ejemplo para la típica tarta de manzana,…

Para la masa, llvevar a hervor el agua con el azúcar, manteca y sal. Incorporar la harina de golpe y revolver con cuchara de madaera hasta que la masa se despegue de los bordes. Retirar del fuego e incorporar las huevos de a uno con batidor eléctrico hasta obtener una masa cremosa, pasar a una manga. Para el armado, hacer copetes sobre papel manteca enmantecado en placa enmantecada. Llevar al horno fuerte pr 15 minutos y otros 15 minutos a horno medio. Para rellenar, abrir por los bordes y rellenar con helado.

La masa Kataifi es una pasta muy popular en Grecia, Palestina y otros países de Medio Oriente, utilizada para preparaciones dulces y salad...

MEDIALUNAS DE GRASA clásico que nos encanta ¡y más si son caseras! Seguí la receta completa a continuación PROCEDIMIENTO:1. Primero, hacer la masa con todos los ingredientes y dejarla descansar en una mesada aceitada.2. Mientras hacer el empaste, con la mano (importante que no sea en batidora así no incorpora aire porque se complica el armado luego).3. Cuando la masa lo permite, estirar rectangular con la mano y poner el empaste a la mitad y de la masa y superponer la otra mitad.4. Luego de eso, volver a estirarla, cortarla a la mitad y hacer los primeros bollos que debemos dejar descansar para luego porcionar. 5. Estirar un rectángulo con la mano y enrollar desde un extremo sosteniendo el otro, estirando y apretando.6. Terminar con el extremo hacia atrás y descansar por 20 minutos tapadas en film.7. Estibar doblando las puntas en placa enmantecada y hornear por 15 minutos a horno a 220ºC.

La pasta choux es una masa muy popular porque con esta receta se hacen los Petit Choux y otros dulces como los eclairs franceses o los bocaditos de nata.

Discover along with the Figurato brothers the secret to prepare the best Neapolitan pizzas. Vouched by the award on the best pizza restaurant in Spain, in 2020.

Uno de los ingredientes de la cocina asiática que en los últimos años ha visto aumentada su …

Este es otra variedad de toña típica de la Comunidad Valenciana y Murcia. El nombre viene por la utilización de masa de pan ó masa madre a la que luego añadimos otros ingredientes más comunes en un…

Algunos lo llaman cruasán Supreme y otros croissant Lafayette, aunque su nombre más popular es New York Roll. Se trata de una masa crujiente y más densa que la tradicional croissant francesa. Su textura de varias capas, su forma redonda y su fácil preparación es la que la ha puesto en tendencia en todo el mundo.Aquí te

La pasta choux es una masa muy popular porque con esta receta se hacen los Petit Choux y otros dulces como los eclairs franceses o los bocaditos de nata.

Make delicious dumplings at home with this easy-to-use dumpling maker. This high-quality plastic dumpling maker is safe and durable, and it comes with two rolling pins so you can make dumplings quickly and easily. The ergonomic handle makes it comfortable to grip, and the wide range of uses means you can also use it to make spring rolls, wontons, and other dough-based foods. With this dumpling maker, you can: Make perfect dumplings every time Save time and effort Enjoy delicious dumplings at home Features: High-quality plastic construction Safe and durable Comes in multiple colors: orange, green, white, and pink Includes 2 rolling pins Ergonomic handle for comfortable grip Wide range of uses: dumplings, spring rolls, wontons, and other dough-based foods Package list: Dumpling maker 2 rolling pins Order your dumpling maker today and start making delicious dumplings at home! Product Id - Q96893

El pan es el alimento más básico y extendido del planeta. No requiere más que de harina, agua y sal para su elaboración en su forma más básica. Sin embargo, si a estos le añadimos algún tipo de grasa,

Quizás no hayas oído nunca el nombre de frisuelos . Tampoco frixuelos . ¿Y filloas ? ¿Te suenan más? No dejan de ser primos hermanos, solo que unos proceden de Asturias y los otros, de Galicia .

Esta es la receta de un dulce típico de las fechas de Carnaval o Semana Santa. Se hace en muchas zonas de España (son tradicionales en La Mancha, Extremadura, Galicia…) y tiene forma de flor gracias al molde de hierro con el que freímos la masa. Pertenece a la categoría de 'dulces de sartén', entre los que también se engloban, por ejemplo, las orejas Carnaval, los buñuelos, los paparajotes… Dulces llegados a la Península por los sefardíes, convertidos desde hace siglos en imprescindibles de nuestro recetario popular más goloso. Además, en este caso, se trata de un postre no solo rico sino realmente vistoso.

La pastiera napolitana es uno de los dulces tradicionales más antiguos de Italia . Esta tarta rústica , hecha con masa quebrada , se disfruta mayoritariamente durante la Pascua, y se prepara con ingredientes típicos del sur del país, como trigo, ricota y flores de azahar, entre otros.

La quiche Lorraine es básicamente una tarta salada. El nombre es francés y alude a su origen en la región de Lorena. Las quiches son tartas o tartas individuales, rellenas de diferentes vegetales, huevo y otros ingredientes. La Lorraine lleva una base de masa quebrada - también llamada masa brisa o masa brisée- y un relleno de huevos, crema, panceta y queso, aunque, como toda comida rellena, admite variantes. La versión original de la quiche Lorraine es, por supuesto, la más popularizada. La clave de esta tarta está en la masa: tiene que ser casera sí o sí, para lograr esa textura propia de masa quebrada y liviana que es lo que le da identidad a esta preparación.