L'heure est grave... mon dernier article date de mai...je n'en reviens pas moi même :) , je sais que je suis actuellement bien plus active sur mon Instagram et que j'ai un peu "délaissé" mon blog ces derniers temps mais je ne m'étais pas rendu compte que le temps était passé si vite ! Bon j'ai une bonne "excuse" si on peut dire ça comme ça...je suis devenue maman et ceci explique en partie mon manque de temps ces dernières semaines. Mais je vais essayer de rétablir un petit rythme de croisière plus régulier, cela fait partie de mes bonnes résolutions ( on peut prendre des bonnes résolutions en cours d'année, non ? :) ...car c'est un réel plaisir de partager ici avec vous ma passion pour la photo, le stylisme culinaire et la cuisine alors je ne vais surement pas m'arrêter là. Je vais essayer d'enfin finir mon city guide sur la Californie (si si je vais y arriver!!!) et je me promets de vous publier le prochain article la semaine prochaine. En attendant je vous emmène en pique nique à Saint Jean de Luz, pour ceux qui auraient loupé ce joli shooting de l'an dernier pour lequel j'ai réalisé les paniers pique nique. Ce pique nique fait parti des chouettes projets à plusieurs mains auxquels j'ai eu la chance de participer et cela me tenait à coeur de vous montrer les images ici même si cela commence à dater un peu. C'était donc un chouette shooting organisé par l'équipe de Bippity Mag, magazine du mariage alternatif du Sud Ouest pour lequel j'ai aussi réalisé les recettes du dernier numéro actuellement disponible à la vente, ici. Je publierai également un article dans les semaines à venir. J'espere que cela vous donnera des idées pour vos piques niques ! :) L'idée a retenir : utiliser des pots à confitures pour des portions individuelles et un transport facilité ;) Voici la chouette équipe de ce shooting, pleins de gens talentueux dont j'affectionne beaucoup le travail. Réalisation : Julie Simoës et Ruban Collectif Photos : Marion Heurteboust Design Nabie Dit Oui Fleurs : Céline Zilly aka Lady Brindille Papeterie : Ruban Collectif Recettes : moi même ;) Je profite de cet article pour organiser un petit concours avec Reflets de France. Je vous propose de gagner un chouette panier pique nique rempli de bons produits ( rosé, sirop, sardines, moutarde, lentilles, pommes de terre nouvelles etc..ainsi qu'une jolie nappe en lin) Pour cela dites moi quel est votre plat incontournable à emporter en pique nique ici, sur mon Instagram ou page Facebook . Vous avez jusqu'au dimanche 14 Aout minuit. Le gagnant sera désigné par tirage au sort. N'oubliez pas de me laisser votre mail ! RESULTAT : c'est Blanca Bertely qui a participé sur instagram qui a été tirée au sort ! Bravo à toi ! Je te laisse revenir vers moi avec tes coordonnées ! Merci à tous pour vos participations sur IG, facebook et le blog ! Sans plus attendre voici les images de notre pique nique photographié par la talentueuse Marion Heurteboust . Colorful Quinoa pour 10 personnes 300g quinoa 1 mangue 1 botte de radis 4 avocats 8 tranches de truite fumée (environ 300g) 1 botte de coriandre 1 botte de menthe 10 cuillères à soupe d’huile d’olive 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique le jus d’un demi citron sel, poivre Cuire le quinoa selon les indications du paquet Eplucher la mangue, et la couper en petits dès. Laver les radis et couper en tranches fines au couteau ou à la mandoline Couper l'avocat en dès et arroser de jus de citron pour éviter qu'il ne brunisse. Couper les tranches de truite fumée en fines lamelles. Pour la vinaigrette, mélanger l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique Saler, poivrer. Dans un saladier, rassembler le quinoa refroidi, la mangue, les tranches de radis, l'avocat et la truite ainsi que les herbes hachées. Arroser l'ensemble de vinaigrette. Rectifier l'assaisonnement si besoin. --------------------------------------- Carottes Punchy Pour 10 personnes 8 carottes une quinzaine d’abricots secs 70g cacahuètes grillées 1 poignée de basilic vinaigrette : 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de jus d’une orange pressée 2 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillère à soupe de sirop d’érable quelques zestes d’orange et de citron sel, poivre Eplucher et râper les carottes. Couper les abricots secs en petits dès. Hacher le basilic. Hacher les cacahuètes. Mélanger tous les ingredients de la vinaigrette. Rassembler l’ensemble des ingrédients dans un grand saladier et mélanger avec la vinaigrette. Rectifier l’assaisonnement . Décorer avec quelques cacahuètes, abricots et feuilles de basilic ------------------------------------------ Pressed Focaccia Sandwich poulet, épinard, chèvre et cranberries pour 10 sandwich rectangulaires 5 morceaux de foccacia decoupée en carré d’une dizaine de cm de coté 6 filets de poulet 5 poignées d ‘épinards frais 3 petits chèvre frais 5 cuillères à soupe de cranberries séchées huile d’olive, sel, poivre Couper les morceaux de foccacia en 2 pour pouvoir les garnir. Aplatir les filets de poulets avec un attendrisseur à viande. Saler, poivrer ; Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle ou un grill, et faire griller le poulet sur chaque face. Réserver. Déposer une poignée d’épinards sur le fond de la foccacia. Recouper le poulet au besoin et déposer le sur les epinards. Tartiner le morceau de foccacia du dessus avec le chèvre et y déposer des cranberries. Refermer le sandwich. Bien filmer chaque sandwich avec du film alimentaire et les déposer sur un plateau. Déposer un poids sur le dessus (pour obtenir un sandwich « pressé ») et mettre au frais pour minimum 2h, au mieux toute une nuit. Le lendemain déballer les sandwichs et recouper les bords pour avoir une découpe bien nette, puis couper chaque sandwich en deux. jambon de pays, mozzarella, roquette, basilic et confiture fraise rhubarbe Pour 10 sandwich rectangulaires 5 morceaux de foccacia decoupée en carré d’une dizaine de cm de coté 10 tranches de jambon de pays 1 bloc de mozzarella « à cuisiner » (pour éviter que la mozza ne détrempe le sandwich) 5 poignées de roquette, 1 petite botte de basilic 1 pot de confiture fraise rhubarbe Couper les morceaux de foccacia en 2 pour pouvoir les garnir. Déposer une poignée de roquette par sandwich sur chaque moitié de foccacia. Ajouter deux tranches de jambon de pays sur le dessus, puis la mozarella découpée en tranches. Tartiner la deuxième moitié de confiture de rhubarbe fraise et recouvrir le sandwich. Bien filmer chaque sandwich avec du film alimentaire et les déposer sur un plateau. Déposer un poids sur le dessus (pour obtenir un sandwich « pressé ») et mettre au frais pour minimum 2h, au mieux toute une nuit. Le lendemain déballer les sandwichs et recouper les bords pour avoir une découpe bien nette, puis couper chaque sandwich en deux. ---------------------------------------------- Granola Jar Abricots rôtis au sirop d’érable et romarin, yaourt et granola pecan coco 300g de flocons d’avoine 150g de noix de pecan 50g de graines de tournesol 50g d’amandes 100ml d’huile 150ml de sirop d’erable 20g de sucre cassonade les graines de gousse de vanille 1 pincée de sel 15 abricots 4 cuillères à soupe de sirop d’érable. 4-5 branches de romarin 10 yaourts crémeux sucre blond pour sucrer le yaourt Granola Mélanger l’avoine, les noix de pecans hachées, les graines de tournesol, les amandes hachées grossièrement. Faire chauffer dans une casserole l’huile, le sirop d’érable, le sucre, les graines de vanille et la pincée de sel. Porter à ébullition, bien mélanger et retirer du feu. Verser sur les ingrédients secs et bien mélanger. Etaler sur une plaque allant au four sur environ 1cm d’épaisseur. Mettre au four 1 heure à 160° en mélangeant bien à mi cuisson. Laisser refroidir. Stocker dans un pot hermétique. Rôtir les abricots : Laver les abricots et couper les en deux. Mettre dans un plat allant au four . Verser 4 cuillères à soupe de sirop d’érable sur les abricots. Parsemer le romarin et enfourner à 180°pendant 30min. Arroser régulièrement les abricots de sirop d’érable pendant la cuisson. Verser l’ensemble des yaourts dans un bol, sucrer et battre au fouet pour bien mélanger le yaourt. Dans des verrines, déposer au fond 3 abricots rôtis, un l’équivalant de un yaourt sucré puis finir par un peu granola. ------------------------------------------------- Healthy Bar pommes, abricot et caramel 70 g de flocons d’avoine 30 g de sucre complet 50g de sucre blond 40g de graines de sésame 40g de pommes séchées 70g d’abricots secs 8 caramels mous découpés en petits cubes ou 2 cuillères à soupe de pépites de caramel 110g de farine 65g de beurre fondu 3 œufs battus 2 cs de sucre glace Préchauffer le four à 180° ; Mélanger les ingrédients secs puis ajouter le beurre fondu et les œufs et bien mélanger à nouveau. Verser la pate dans un moule a cake ou a tarte rectangulaire. Cuire 20mn. Saupoudrer de sucre glace
Un cheesecake frais et délicat grâce à la présence du citron vert qui apporte un goût délicat d'agrume et à la framboise qui contre-balance l'acidité !
Beehive cake for Jodie’s 8th month.
Do you or your little one love the movie Encanto? You need to checkout this list of Encanto cake ideas! You'll love them.
Ma grande a eu 7 ans début septembre, comme chaque année ça fout un coup :p ça grandit bien vite ! Chaque année mes filles choisissent un thème pour leur anniversaire et cette année Ashley a choisi Vaiana, ce nouveau Disney qui en met pleins les yeux (oui moi aussi je l’adore<3). Vaiana est une jeune navigatrice prête à traverser les océans pour retrouver une île mystérieuse. Au cours de son voyage elle rencontre le légendaire demi-dieu Maui qui l’aidera à sillonner les océans et a combattre les monstrueuses créatures marines. Les musiques sont fabuleuses et les paysages magnifiques. Bref je vous le conseille vivement si vous ne l’avez pas encore vu ! Pour l’anniversaire de ma grande j’ai donc, comme à mon habitude, fouiller sur le net pour trouver quelques idées et m’inspirer… Nous avons fêté son anniversaire en deux fois : une fois avec ses copines, et une deuxième fois en famille. Anniversaire Vaiana avec les copines Le carton d’invitation Ce carton d’invitation je l’ai trouvé sur le site 123cartes, il existe biensûr d’autres modèles. La décoration J’ai beaucoup misé sur le thème tropical (palmiers, feuilles, soleil…) et ma base de déco est principalement réalisé avec du papier. J’ai dessiné puis découpé des feuilles d’arbres tropicaux dans divers papiers de couleur : J’ai utilisé une partie de ces feuilles d’arbres sur ma table basse (table où les enfants dégusteront le gâteau) et l’autre partie je l’ai utilisé pour former une guirlande (au dessus de ma fenêtre). Pour les palmiers j’ai dessiné et découpé dans du papier vert pour les feuilles et le tronc est réalisé avec du papier crépon (je n’avais plus de papier de couleur noir ou marron, j’ai fais avec les moyens du bord 🙂 ). Et on oublie pas les noix de coco ! Les totems sont réalisés avec des cartons de différentes tailles enveloppés avec du papier crépon. J’ai dessiné dessus les visages. Ces totems serviront à une animation que je vous explique juste un peu plus bas 😉 Voilà l’aperçu de la décoration de la pièce où Ashley et ses copines fêteront ses 7 ans. J’avais également mis à dispositions des colliers hawaiens achetés sur Amazon. Et on oublie pas les fameux ballons de baudruche, indispensable lors d’un anniversaire 😀 Le gâteau Ce jour là j’étais très (énormément) pressé j’ai donc choisi la facilité pour le gâteau mais toujours avec une petite touche Vaiana. La base du gâteau est un gâteau au yaourt (gâteau favori de ma fille, oui pas bien compliqué :p). Pour la déco du gâteau j’avais découpé un pochoir de la forme du symbole du film et j’ai saupoudré de sucre glace. On ajoute quelques bonbons pour la couleur et la déco et hop le tour est joué ! Les jeux et animations 1ère activité : le limbo Sur la musique de Vaiana les filles ont dansé et tenté de passer sous un bâton horizontal que j’avais préalablement décoré 🙂 2ème activité : fabriquer son collier hawaïen Le thème étant basé sur les tropiques je ne pouvais pas passer à côté du collier surtout qu’il y avait que des filles 🙂 J’ai préparé cet atelier à l’avance et découpant des fleurs et feuilles dans du papier. J’ai utilisé une petite perfo pour faire des trous sur chaque fleurs et feuilles afin de former des perles. J’ai également découpé des pailles en carton pour faire de jolies perles colorées. Les filles ont ainsi pu imaginer et fabriquer leurs colliers à leur façon. Ils étaient tous magnifiques <3 3ème activité : le chamboule-totems Pour se défouler rien de tel qu’un bon chamboule-tout et pour cela on a utilisé nos fameux totems en carton que l’on a empilé les uns sur les autres. Et hop chacune leur tour elles ont essayé de dégommer ces totems, éclats de rire garantis 😀 Un après-midi qui s’est superbement bien passé, d’autant plus que le beau temps était avec nous et qu’elles ont pu aussi prendre l’air dans le jardin. Les copines sont repartis avec leurs colliers et un petit sac de bonbons, toutes ravies les unes que les autres. Ashley était contente de son anniversaire et a été bien gâtée (merci tout le monde), elle a patienté une semaine pour fêter à nouveau son anniversaire en famille. Anniversaire Vaiana en famille La décoration Pour l’anniversaire en famille j’ai ré-utilisé la même déco que pour l’anniversaire avec ses copines en rajoutant une guirlande ballons en plus de la guirlandes de feuilles d’arbre. J’ai aussi suspendu des pompons en papier au plafond. Pour la table, une jolie nappe bleue qui rappelle la mer. J’ai disposé au centre de la table, des coquillages, morceaux de bois et fleurs hawaïennes. Un joli ananas pour rappeler le côté tropical et fruité du thème. Les serviettes en papier rappellent toujours le thème Vaiana et chaque invité avait un collier hawaïen. Le gâteau Je me suis beaucoup inspiré des belles idées trouvées sur Pinterest pour fabriquer ce gâteau. La base du gâteau est un gâteau aux petits suisses (qui change un peu du fameux gâteau au yaourt préféré de ma fille :D) J’ai réalisé deux gâteaux que j’ai empilé l’un sur l’autre en tartinant entre les deux avec du Noccialata. J’ai également tartiné mon dessus et le contour des gâteaux avec cette pâte à tartiner. Libre à vous de choisir autre chose pour tartiner. Habituellement je réalise moi même ma ganache au chocolat mais par manque de temps j’ai utilisé le Noccialata. Ensuite j’ai disposé ma pâte à sucre bleu sur une partie (environ la moitié) du gâteau pour représenter la mer. Sur le dessus restant du gâteau j’ai émietté des spéculoos pour faire le sable. J’ai disposé des cigarettes en chocolat tout autour du sable. C’est là que j’ai un peu galéré car malgré ma pâte à tartiner en-dessous ça ne « collait » pas. J’ai donc utilisé un morceau de ruban bleu que j’ai noué autour de mon gâteau. Ainsi les cigarettes ont tenus sans problème. Pour les détails du gâteau, j’ai acheté des fleurs et feuilles en sucre en magasin. Les bateaux sont réalisés avec des barquettes au chocolat et un pic décoré avec la voile du dessin animé (téléchargeable ici : à imprimer ). Enfin j’ai acheté les personnages principaux du Disney pour orner ce gâteau. Je suis plutôt ravie du final car ayant peu de temps pour sa réalisation j’ai misé sur le plus rapide avec un beau rendu 🙂 Ashley a eu pleins de petites étoiles dans les yeux (sa petite soeur par la même occasion) en apercevant le gâteau arrivé. Un repas en famille comme on les aime, avec des rires et des surprises… Très bon anniversaire pour tes 7 ans ma fille <3 Cet article vous a plu? Vous pouvez retrouver d’autres thèmes d’anniversaire dans ma rubrique « Organiser des anniversaires ou fêtes » 😉 Cet article contient des liens affiliés c’est-à-dire que je touche une petite commission si vous utilisez les liens dans l’article pour faire vos achats. Ce n’est pas plus cher pour vous mais ça permet de soutenir le blog 😉 Merci à vous ! Cet article vous a plu ? N’hésitez pas à le partager sur les réseaux sociaux 😉
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