Dizem que dá muito trabalho fazer pasteis de bacalhau. Eu não acho. Mas isso sou eu que tiro imenso prazer em os fazer. A receita, apesar de usar batata doce - porque eu acho que combina na perfeição com bacalhau - usa as quantidades da minha avó e o rácio que ela sempre usava e garantia que era assim que ficavam bem e a garantia que nunca rebentavam… certo ou errado é que usando as “quantidades dela” nunca tive pasteis de bacalhau a rebentarem ou a desfazerem-se. E mesmo com esta troca de batatas, os “bolinhos” de bacalhau, como lhe chamamos aqui em casa, ficaram muito bonitos, para além de deliciosos. Como em todas as outras receitas, valem o trabalho em vez de se comprarem as versões congeladas preparadas com sabe-se lá o quê! Espero que gostem! Ingredientes para cerca de 15 pasteis: Ingredientes: 190g de bacalhau grosso (pesado em cru) 300g de batata doce (pesadas em cru depois de descascadas) 1 ovo 1/2 cebola pequena 1 colher de sopa de salsa picada pimenta q.b. Preparação: Cozem-se as batatas com o bacalhau. Depois de cozido, escorre-se tudo muito bem. O bacalhau limpa-se de peles e espinhas e embrulha-se num pano, fazendo uma bola, e esfrega-se e aperta-se sobre a mesa, até ficar desfeito. As batatas, depois de escorridas, põe-se novamente na panela, onde vão ao lume para ficarem bem secas. Passam-se então pelo passe-vite ou esmagam-se bem com um garfo ou utensílio próprio. Junta-se as batatas ao bacalhau, a cebola e a salsa, mexe-se bem e tempera-se com pimenta. Seguidamente junta-se o ovo e amassa-se tudo muito bem. Moldam-se os bolinhos com a ajuda de 2 colheres de sopa e fritam-se em azeite bem quente. (Em alternativa podem colocar-se no forno a 180ºC durante cerca de 15 minutos). Sirva com uma salada verde ou legumes cozidos! Bom Apetite!
🌟誕と🎈誕 対になるように描いてみました✨
Aviso legal • Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.
Apesar do seu sabor amargo, o jiló é rico em nutrientes. Aprenda mais sobre este alimento e confira saborosas receitas.
Flavor FULL! This snapper is no wall-flower! With a pungent pop of garlic, lime and habanero pepper the marinade imparts a tongue-tingling heat. Paired with a spoonful of garlicky lime aioli, it's a perfect yin-yan!
Foi a minha querida Bárbara Tomaz que me explicou como fazer os dumplings. Na realidade é bastante simples, e é uma opima maneira de aproveitar sobras. Deixo aqui apenas a receita da massa para os mesmos. O recheio foi mais um dos meus aproveitamento de sobras maluco: rama de alho francês bem picadinha refogada com alho e gengibre fresco. Juntei sobras de arroz e de carnes cozinhadas, desde uma almôndega a restos de costeleta - tudo picadinho. Temperei de sal e pimenta, 5 especiarias chinesas e um pouco de molho de soja. Mas além de poderem procurar outro recheio mais tradicional, podem fazer o mais maravilhoso na cozinha: inventar, experimentar e usar o que têm à mão! A massa é simples de preparar e parece-me uma forma muito original de aproveitar restinhos de frigorífico. Ingredientes para 12 dumplings grandes: 300g de farinha 175ml de água a ferver sal q.b. recheio a gosto - (já cozinhado, aproveitem para limpar frigorífico) molho de soja ou sweet chilli q.b. para servir Preparação: Numa taça coloque a farinha e o sal. Abra uma cova ao meio e junte a água. Cuidadosamente, para não se queimar, vá amassando com as mãos até ficar bem macia e elástica e sem qualquer bocadinho de farinha seca. Deixe depois descansar 30 minutos. Ao fim desse tempo divida a massa em 12 porções do mesmo tamanho. Estique com a ajuda do rolo da massa cada uma das porções num circulo, de modo a que não fiquem muito grossos. Recheie a gosto e feche cuidadosamente o dumpling, à volta, de modo a formar o efeito que se vê na foto, e pressionando bem para não abrirem. Pincele com um pouco de azeite, ou forre com papel vegetal um cesto de cozer a vapor, e coza os Dumplings cerca de 20 minutos até a massa ficar macia e brilhante. (Pode também cozinhar na Bimby, 18m/varoma/vel4, mas não se esqueça de a pincelar com azeite antes, ou os dumplings agarram). Ao fim deste tempo, retire-os cuidadosamente do cesto a vapor, e leve-os a dourar a base uns minutos, numa frigideira antiaderente bem quente e com um fio de azeite ou óleo vegetal. Sirva depois com molho de soja, sweet chilli ou outro da sua preferência! Bom Apetite!
Esta é uma sobremesa da minha infância. E eu adorava. Tempos de pouca abundância, não havia sequer supermercados em Portugal. Então as mães inventavam e reinventavam receitas para a família. A minha mãe fazia o pudim Flan, na época muito utilizado, era um pudim instantâneo onde não se usava nem l
Cada vez gosto mais de de fazer as coisas em casa. Não só pela sustentabilidade, mas por saber exatamente o que estamos a comer, por ficar tantas vezes mais económico, por poder experimentar receitas novas, mas principalmente por saber que tem aquele gostinho de “home made”. Este gosto por fazer coisas em casa, tem a ver com vários fatores, e sim, é preciso haver alguma disponibilidade. Mas também vontade de fazer estas coisas, por achar que é melhor para todos e a muitos níveis. Há já algum tempo que faço sempre a manteiga de amendoim e casa. Com um processador rápido e eficiente, é uma daquelas coisas que não dá grande trabalho, e que fica exatamente igual - ou até melhor, às que compramos. Entretanto, resolvi experimentar uma versão de pasta de amendoim com cacau, uma espécie de pasta de chocolate e frutos secos. E ficou muito bem. Na verdade é uma manteiga de amendoim que, depois de pronta leva cacau e um bocadinho de maple syrup para adoçar e óleo de coco para soltar e ser mais simples de barrar. Está aprovadíssima! Ingredientes para 1 frasco grande: 400g de amendoim descascado, torrado e sem sal 1 colher de sopa bem cheia de Cacau cru em pó 3 colheres de sopa de Xarope de Acer (Mapel Syrup) 3 colheres de sopa de óleo de Coco (opcional mas ajuda a ser mais fácil de barrar) Preparação: Coloque o amendoim no robot de cozinha. Eu usei a Bimby e programei 7 minutos e velocidade 6,5. Se usarem a bimby ou semelhante, não aconselho a quantidades menores do que 400g para fazerem manteigas de frutos secos, porque fica a maior parte do produto debaixo da lamina e nas paredes dos copos e é preciso estar constantemente a empurrar para baixo, para além de não ficar tão bem triturada e cremosa. Com esta quantidade não paro para mexer sequer. Se não têm bimby, podem usar outro tipo de processador que tenham. Vai demorar muito mais tempo, e vão ter que parar algumas vezes porque os motores desses pequenos equipamentos não são tão potentes e queimam com facilidade. Assim que notarem que está a ficar o equipamente muito quente, parem uns minutos e depois recomecem. O processo de fazer manteigas de frutos secos nesses pequenos equipamentos pode demorar até 20 minutos ou mais. Mas não desistam por pensar que ficou uma pasta. Antes de de transformarem em “manteigas”, os frutos passam por algumas transformações, Primeiro picados, cada vez mais pequenos, depois uma pasta grossa, e só depois de se continuar a emulsionar essa pasta é que os óleos naturalmente presentes nos frutos secos se começam a transformar em manteiga. O problema é mesmo poderem queimar o motor desses equipamentos, por isso, se quiserem mesmo fazer, tenham paciência e vão parando quando necessário. Depois de pronto, juntar o cacau, o maple syrup e o óleo de coco, e triturar mais 15 ou 20 segundos até ficar bem incorporado. Depois basta colocar a pasta de amendoim e cacau num frasco de vidro e usar conforme as preferências. Eu pessoalmente não guardo no frigorífico. Bom Apetite!
While recording artists and bands are busy recording their albums, a separate effort is usually being made behind the scenes to plan for the launch, promotion and circulation of the new tracks. The creation of **CD cover art** is an intergral part of this process.
Fish tofu is a popular ingredient in tteokbokki because it has a unique bouncy texture that complements the chewy texture of the rice cakes. Its protein content also makes the dish more filling and nutritious. In this homemade fish tofu recipe, we'll show you how to make this protein-packed snack from ground fish, shrimp, simple seasonings, and tapioca starch.
- Ingredientes: 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de maisena 2 colheres (sopa) de margarina 3 xícaras (chá) de leite...
Saiba como elaborar essa delícia com poucos ingredientes
Podia ser mais compatível com a minha dieta e não ter massa? Poder, podia, mas não era a mesma coisa. Esta receita do blog Natasha´s Kitchen é tudo o que preciso para o nosso jantar de hoje. Temos massa, temos espargos e temos um saco de camarões no congelador. Melhor ainda: tenho um prendado Marido […]
Andava com ideias de testar uma versão de carne de porco à portuguesa usando peru há já algum tempo. Como a carne de peru é um bocadinho insípida, achei que poderia ser uma boa receita para lhe poder dar uma nova cara, e evitando que ficasse muito seca, que é sempre um problema quando usamos a carne de aves, que não contém gordura quase nenhuma, e que acaba muitas vezes a ter este problema. Resultou bastante bem, e é uma óptima receita para fazer várias vezes, é rápida para o dia a dia e que agrada facilmente a todos. Usei também, em vez das batatas fritas, a versão das batatas “suadas” que faço várias vezes em alternativa às fritas neste tipo de receita. Também podem usar batatas “fritas” no forno com alternativa às fritas tradicionais. Uma adaptação que resultou muito bem! Ingredientes para 4 pessoas: 6 batatas grandes 500g de peito de peru em cubos 4 dentes de alho 1 colher de chá de pimentão fumado (ou colorau) sal e pimenta q.b. 150ml de vinho branco 2 folhas de louro sumo 1/2 limão azeite q.b. Pickles picados e coentros frescos picados para servir Preparação: Tempere os cubos de peru com sal e pimenta, os dentes de alho picados, o pimentão fumado, as folhas de louro, o sumo de limão e o vinho branco e deixe marinar, de preferência de um dia para o outro. Entretanto descasque as batatas e corte-as em cubos do mesmo tamanho da carne. Leve um frigideira grande ao lume com cerca de 2 colheres de sopa de azeite, e deixe aquecer. Junte as batatas e envolva-as no azeite, e deixe cozinhar, tapado, em lume brando, mexendo de vez em quando, até que as batatas fiquem cozinhadas. Leve um tacho ao lume com mais um pouco de azeite e deixe aquecer. Escorra a carne de peru da marinada e deixe-a cozinhar no azeite, até que comece a ficar dourada. Junte depois o líquido da marinada, envolva bem, e reduza o lume para o mínimo, deixando a carne acabar de cozinhar e o marinada reduzir. Assim que as carne estiver cozinhada, junte as batatas “suadas” também já cozinhadas e envolva bem. Antes de servir polvilhe com os coentros e os pickles picadinhos, e sirva com uma salada verde. Bom Apetite!
Put all these bad boys in the sin bin.
O pretzel, também chamado de bretzel, é um pão alemão suave e com um formato muito característico. Em vários países europeus e inclusivamente nos Estados Unidos é habitual encontrar pão de pretzel recheado, um lanche muito gostoso para saborear a qualquer hora do dia. No TudoReceitas ensino você essa receita de massa de pretzel salgado para que possa preparar passo a passo sem dificuldade. Confira e experimente em sua casa!
Adoro sobremesas do tipo “parece mas não é”, acho pura diversão. Dá pra ver aqui e aqui, que eu gosto de brincar com a minha comida, né? (até dei uma entrevista para a Revista Festa Viv…
Estamos a pouco mais de um mês para chegar ao fim do ano. O meu mês favorito está quase aí, mas eu ainda não me sinto assim tão cheia de espírito natalício como é habitual. Tem sido um ano doce e amargo, e este ultimo semestre trouxe-me coisas que não antecipei e sinto-me também mais cansada que o habitual. Segue-se a recorrente maratona de workshops de Dezembro - do Natal . Ainda não comprei quase presentes nenhuns. Ainda mal comecei os cabazes de natal. E antecipo dificuldades várias e acrescidas… mas sei que no fim, tudo vai acabar bem. Entretanto o ritmo de casa não abranda. Miúdos, tarefas, mãe Uber todos os finais de dia e as refeições da semana que continuam a ser planeadas e feitas com o mesmo amor e carinho. Esta semana saíram uns deliciosas fishcakes de batata doce e atum enriquecidos com o alho francês que estavam deliciosos. Partilho a receita! Ingredientes para 16 fishcakes pequenos 2 batatas doces grandes 4 latas de atum (usei duas em água e duas em azeite) 2 alhos franceses Sal e pimenta q.b. 1 ovo pequeno Azeite q.b. Preparação: Lave bem as batatas doce e leve-as a assar no forno ou na Airfryer até ficarem macias. Em alternativa pode cozer as batatas a vapor. Entretanto corte o alho francês em rodelas finas e lave bem de modo a retirar toda a terra e sujidade que possam ter. Leve uma frigideira anti aderente ao lume com um fio de azeite e deixe aquecer. Junte o alho francês e deixe refogar em lume brando até ficar macio. Junte depois o atum bem escorrido e envolva bem. Acrescente a batata doce em pedaços e misture bem. Tempere de sal e pimenta a gosto e amasse bem, misturando até obter uma espécie de pasta. Retire do lume e acrescente o ovo batido envolvendo tudo mais uma vez. Forme depois pequenos “bolos”, tipo hambúrgueres, e leve ao frigorífico para que ganhem alguma firmeza. Cozinhe depois os fishcakes numa frigideira ou chapa quente até que fiquem dourados, ou coloque na Airfryer cerca de 12 minutos a 180ºC. Também poderá cozinhar no forno, com ventilação a 180ºC durante cerca de 25 minutos. Sirva com legumes ou uma salada verde. Bom Apetite!
O truque que facilitou minha vida! Jantar fácil e super delicioso Ingredientes: repolho: 1 un. pimenta preta: 4 g sal: 4 g cebola vermelha: 2 un. carne moída: 1.3 kg alho: 20 g cebolinha: 20 g...
Apesar de ser um alimento calórico, o fruto brasileiro é fonte de antioxidantes e de fibras
Elaborate patterns adorn the city's disappearing traditional architecture.
Há muito tempo que andava aqui de volta de um creme de barrar de amendoim e chocolate que ficasse realmente cremoso em vez de uma pasta. Depois de várias experiÊncias, acho que ficou como tinha idealizado e quase que se tem de esconder para o conseguirmos parar de comer. Como usei óleo de coco, o creme demora uns dias a ficar exatamente com a textura que imaginei, porque o óleo de coco demora um pouco a voltar a atingir o estado mais sólido e tornar o creme um verdadeiro creme. É normal que ao início parece muito liquido, mas ao fim de 1 ou 2 dias ficar mais “rijo”, mas com a textura cremosa desejada! Aprovado aqui. Depois contem-me como ficou o vosso! Ingredientes: 400g de amendoins previamente torrados 3 colheres de sopa de cacau em pó 4 colheres de sopa de açúcar de coco 75g de óleo de coco prensado a frio Preparação: Coloque o amendoim no robot de cozinha. Acrescente o cacau em pó e o açúcar de coco. Eu usei a Bimby e programei 6 minutos e velocidade 6,5. Se usarem a bimby ou semelhante, não aconselho a quantidades menores do que 400g para fazerem manteigas de frutos secos ou este tipo de cremes, porque fica a maior parte do produto debaixo da lamina e nas paredes dos copos e é preciso estar constantemente a empurrar para baixo, para além de não ficar tão bem triturada e cremosa. Com esta quantidade não paro para mexer sequer. Se não têm bimby, podem usar outro tipo de processador que tenham. Vai demorar muito mais tempo, e vão ter que parar algumas vezes porque os motores desses pequenos equipamentos não são tão potentes e queimam com facilidade. Assim que notarem que está a ficar o equipamente muito quente, parem uns minutos e depois recomecem. o processo de fazer manteigas de frutos secos e estes cremes nesses pequenos equipamentos pode demorar até 20 minutos ou mais. Mas não desistam por pensar que ficou uma pasta. Antes de de transformarem em “manteigas”, os frutos passam por algumas transformações, Primeiro picados, cada vez mais pequenos, depois uma pasta grossa, e só depois de se continuar a emulsionar essa pasta é que os óleos naturalmente presentes nos frutos secos se começam a transformar em manteiga. O problema é mesmo poderem queimar o motor desses equipamentos, por isso, se quiserem mesmo fazer, tenham paciência e vão parando quando necessário. Ao fim desse tempo, e quando tiverem já uma espécie de manteiga de amendoim com sabor a cacau, juntem o óleo de coco - não é preciso derreter antes, (que vai vai ajudar a dar cremosidade à pasta de amendoim e cacau). Voltem a misturar tudo cerca de 1 minuto a velocidade 6,5, e coloquem depois a mistura num frasco de vidro e irem consumindo até acabar. Não aconselho a guardar no frigorífico, pois vai ficar rija e difícil de barrar. Inicialmente o creme de barrar vai ficar liquido, mas ao fim de 1 ou 2 dias estará uma pasta perfeita para barrar, assim que o óleo de coco voltar a um estado mais “solido”. Bom Apetite!
Kuchen mit Eierlikör ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Eierlikörkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
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Há muito que andava para experimentar uma receita de Ketchum caseiro. Fiz algumas pesquisas. descobri inúmeras receitas, mas houve uma que me chamou a atenção por ser muito rápida, e nestas coisas de receitas, nada como experimentar! Em vez de usar tomate fresco (vou esperar pelo tomate maduro e saboroso do verão para testar essas receitas!), usa polpa de tomate, e não demorar muito mais de 5 minutos a preparar. Achei que valia a pena dar uma hipótese, fiz ligeiras adaptações e não me arrependi! Ingredientes para 1 garrafa com cerca de 500ml: (a partir desta receita: https://www.thepetitecook.com/easy-homemade-ketchup/) 500ml de polpa de tomate (usei biologico) 100ml de xarope de acer (maple syrup, mas também podem usar mel) 5 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de alho em pó sal e pimenta q.b. 1 colher de chá de canela em pó 1 pitada de noz moscada Preparação: Colocar todos os ingredientes num tachinho e levar ao lume. Deixar levantar fervura e ferver cerca de 5 minutos. Retirar do lume e colocar numa garrafa ou num fresquinho esterilizado e fechar. Guardar no frigorífico e ir usando conforme as necessidades. Bom Apetite!
Dyslexia, doing stand-up, criticism of his leadership – the England rugby union captain tells Hugh Godwin, ahead of Sunday’s big Ireland clash, that he is used to challenges
Vocês sugeriram que eu publicasse mais receitas de sobremesas e cá estou eu com uma receita de salada (e isso logo depois de ter publicado uma receita de sopa!)… Mas o que posso fazer? Tem ge…
Aprenda com o Guia da Cozinha a fazer um Bolo cravo e canela e deixe as suas refeições ainda mais deliciosas. Clique aqui e confira!
A hearty baked pasta casserole with layers of chicken pasta and creamy béchamel sauce. It is topped with a mix of mozzarella and cheddar cheese which is baked until it turns golden and bubbly. Here I am after the mandatory post Ramadan break with this Chicken Béchamel Pasta Bake. 😀 Cheesy pasta bake is alwaysRead more
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A torta de brócolis, ovo, queijo e creme de leite é uma combinação irresistível de sabores e texturas. Aqui está uma receita pra você
Pappardelle pasta in a creamy lemon parmesan sauce with asparagus, artichokes and prosciutto.
Você sabe o que é pompoarismo? Confira informações de uma especialista sobre a técnica que eleva o controle da musculatura pélvica.
Pour la cuisine de la talentueuse Amandine Chaignot et son décor à l'allure de stabulation chic, Pouliche brille parmi les hot spots food de la saison à Paris.
There is so much more you can put on toast than butter. Check out these 50 creative toast recipes from Food Network.
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These pizza crisps are low carb. Does that make them healthy?
For over five decades Chief Solomon Osagie Alonge photographed the royal court and everyday life of Benin, Nigeria. Drawing on their collection of over 2,000 glass plate and large format film negatives, as well as around 100 prints, the Smithsonian National Museum of African Art is exhibiting some of his rarely seen photographs.
