BASIQUE : LE PAIN AUX GRAINES ! 🍞 La recette est dispo ici : https://macuisineenthousiaste.com/pain-aux-graines-maison/ Mon premier livre de recettes est disponible ici : https://tidd.ly/3UazpTx <3....

Vous n'imaginez même pas à quel point il est facile de faire un délicieux pain à la maison. Avec seulement 4 ingrédients, 5 min de votre temps et sans machine, vous pouvez faire du pain qui a l'air tout droit sorti de la boulangerie ! Cette recette est idéale pour les débutants ! C'est vrai que ça peut faire un peu peur de se lancer dans la fabrication du pain. Il y a le mélange, le pétrissage, la levée de la pâte

J’aime bien faire mon pain maison de temps à autre. Je tiens cette recette de ma grand-mère qui cuisait ce pain en grande quantité pour ses nombreux enfants. Cette recette m’a été transmise oralement par ma grand-mère. Le pain est toujours excellent, donc je la partage aujourd’hui avec vous.

Réalisez votre pain viennois maison facile avec la farine à brioche Mon Fournil. Pour vos petits-déjeuners et vos sandwiches.

Vous aimez le pain ? Moi aussi j'adore ! Que diriez-vous d'en faire à la maison vous-même ? Eh bien, c'est facile ! Il suffit d'avoir la bonne recette. Et rien que pour vous, voici certainement l'une des meilleures recettes de pâte à pain. L'avantage de cette recette de pâte à pain, c'est qu'elle peut être utilisée bien évidemment pour faire du pain, mais aussi pour faire plein d'autres trucs. Par exemple, cette recette est parfaite pou

Ça fait depuis 2006 que je fais mon pain maison ( ma recette est sur Fraichement Pressé ) , mais ça aura pris la #quarantaine2020 pour que je commence à faire mon propre levain! Ma recette de levain est d’ailleurs aussi sur Fraichement Pressé . 😊 Maintenant, une fois que le levain est prêt, com

C'est à s'en arracher les cheveux : vous suivez bien la recette, tous vos ingrédients semblent bons, et pourtant cela fait trois fois que votre pain, votre pizza ou votre brioche ne lève pas. Vous avez tout de même tenté de le cuire... résultat : c'est une brique. Pas de panique, on vous aide !

Vous souhaitez faire votre pain vous-même mais vous avez peur de vous rater ? Découvrez LA recette du pain inratable, facile et rapide, sans robot !

Ça va bientôt faire 13 ans que je fais mon propre pain, parfois je n’en reviens pas d’y penser! Depuis ce temps, la recette sans pétrissage que j’avais originalement vue en 2006 à l’émission de Martha Stewart (qui vient d’une boulangerie new-yorkaise, Sullivan Street Bakery ) n’a cessé de gagner e

J'adore les petits pains au lait, pas vous ? Je vous donne ici la recette facile pour fabriquer vos pains au lait maison. Vous allez voir, c'est une recette inratable. Et rien de meilleur ! Rien à voir avec ceux du commerce, comme Pasquier, qui sont trop sucrés et étouffants. C'est mon boulanger qui m'a confié sa recette rapide de pain au lait moelleux. Ça fait maintenant des mois que je les cuisine, et j'en suis ravie. Enfin des petits déjeuners sains

Mes enfants et moi sommes en amour avec ma recette de pain multigrain maison. Touché, la recette prend du temps à faire mais croyez-moi, elle en vaut la peine! Ce pain se conserve pendant environ 1 semaine dans un sac hermétique et il se congèle à merveille un coup tranché !

Le pain maison, c'est une habitude prise depuis que la machine à pain est entrée dans ma maison, il ya fort fort longtemps... Mais aujourd'hui, la machine est placardée car je préfère de loin désormais faire mon pain au robot et gérer le pétrissage...

Le pain de maïs, avec sa belle croûte dorée et sa mie moelleuse, est une spécialité réconfortante qui trouve ses racines dans la cuisine américaine traditionnelle. Cette recette simple et rustique est souvent servis lors de rassemblements conviviaux, ajoutant une touche de chaleur et d’authenticité à chaque bouchée.

C'est toujours un plaisir que de faire son pain maison. Le meilleur, c'est de le déguster lorsqu'il est encore un peu chaud à la sortie du four. Et l'odeur

Petits pains simples Petits pains à la cuillère pâte rapide, sandwichs maison croustillants et moelleux à l’intérieur! Recette parfaite! Petits pains simples et savoureux comme ceux du boulanger avec le four maison! Petits pains faciles sans pâte! Vous n’aurez qu’à le mélanger avec une cuillère en bois et la pâte est prête! Préparez ces sandwichs avec moi aussi! Suivez-moi pour les doses et la procédure, voyons ce qu’il vous faut ! Ingrédients : 450 g Farine 300 g eau 7 g Levure de bière fraîche 12 g Sel Préparation : Ajouter l’eau tiède dans un bol, puis ajoutez la levure de bière

Pain de campagne au levain maison Voila mon tout premier Pain de campagne au levain maison, une belle réussite le gout la texture la couleur tout y est. je suis fier de mon pain :-) Un pain qui ira très bien demain pour le petit déjeuné Cuisson au...

Pas peu fière de mon pain made in cocotte. Moi et le pain maison ? Comment dire, nous sommes un peu fâchés, y'a toujours un truc qui cloche, la levée de la pâte, le four, le temps de cuisson... Cette fois-ci, tout s'est superbement bien passé et me voici avec un pain aux noix croustillant et savoureux. Héhé, trop contente. Je sais, il m'en faut peu...à vous de jouer !

Je l'ai fais un régale merci - Hichami kader

Depuis que j’ai découvert la machine à pain, j’avoue que je ne vois plus l’utilité de faire mon propre pain à la main! Je sais, c’est difficile à accepter, moi qui aime la b…

Réussir son pain De l’eau, de la farine, de la levure boulangère, du sel … Rien de plus simple pour faire son pain, surtout s’il ne reste plus qu’à ajouter de l’eau à la préparation Mon Fournil de son choix ! Ensuite, tout est question de temps et de doigté ! Il y a tant de petites […]

J’adore réalisé mon propre pain, ca sent bon, c’est hyper simple et quelle fierté de sortir ce gros pain cocotte lorsqu’on reçoit 😄 J’ai une machine à pain qui m’est très …

Au moins de mai dernier, j’ai mis sur mon blog la recette des petits pains grillés (type Krisprolls). C’était un franc succès et j’avais écrit que mon prochain test serait les biscottes maison. Il était vraiment temps que je me mette en cuisine pour tester cela.

C'est toujours un plaisir que de faire son pain maison. Le meilleur, c'est de le déguster lorsqu'il est encore un peu chaud à la sortie du four. Et l'odeur

Découvrez comment préparer facilement et sans machine un délicieux pain fait maison, avec quelques étapes nécessaires du processus.

Gutes Brot zu backen ist wahrlich nichts für Ungeduldige, aber der Aufwand wird belohnt: Die Kruste kracht beim Hineinbeißen, die Krume ist schön feucht und aromatisch.

Si vous suivez mon blog vous devez savoir que j’adore « boulanger », que ce soit les pains ou les brioches je me passionne pour ce domaine et je n’achète quasiment jamais de pain industriel. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Ingrédients, pour 6 petites baguettes : 500g de farine 35cl (350 gr.) d’eau à température 10g de sel 15g de levure fraiche ou 13 gr. de levure

500g de farine 300g d'eau 2 cc rase de sel 1 cube de levure Mettre l'eau dans le bol mixeur et ajouter le cube de levure émietté. Programmer 2mn/37°C/vitesse 2. Rajouter la farine et le sel (dans cette ordre) et pétrir 5mn. Déposer la pâte dans un...

Vous voulez faire de la levure de boulanger maison ? Vous avez bien raison ! Rien de mieux pour faire son pain maison ! C’est vrai, pourquoi acheter de la levure quand on peut en faire de la fraîche soi-même ? C’est bien plus naturelle, plus économique et en

Faire son pain maison n'a jamais été aussi facile 🍞

Vous l’attendiez cette recette de pain sans gluten à la “poudre magique” ! Je vous conseille fortement de la tester : la texture de la mie est très moelleuse et le pain se conserve plusieurs jours sans peine… Un régal et une vraie réussite, ceci grâce au mélange de graines de lin, »more

Hello Ce matin j’ai fait un nouveau pain, avec ma machine à pain LIDL. J’ai cette machine depuis plusieurs années……….. au moins 5 ans je pense &nb…

On ne s'improvise pas boulanger, mais faire son pain à la maison n'est pas très compliqué et cela fait vraiment plaisir quand après avoir fait plusieurs pains trop plats, trop secs, trop compacts on arrive à déposer sur la table un pain quasiment parfait. Forcément, quand on se lance dans la boulange maison, il y a des ratés.

Pâte à pain magique Pâte à pain magique et des sandwichs que vous les faites à la maison, des trucs de recette et des conseils pour obtenir un bon pain même dans le four de la maison! Ingrédients : 500 g Farine 300 g eau 15 g Sel 3.5 g levure de boulanger sèche (12 grammes de levure de boulanger fraiche) 1 cuillère à café Sucre Préparation : Faites chauffer à peine la moitié de l’eau, versez-la dans un bol et ajoutez la levure émiettée et le sucre. Mélanger et laisser reposer 5 minutes. L’autre moitié de l’eau mettre dans un verre, ajouter le sel et mélanger jusqu’à ce qu’il se dissolve. Mettez la levure dans un bol, ajouter la farine et l’eau avec le sel. Mélanger d’abord avec une fourchette puis avec vos mains. Transférez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné. Travaillez la pâte avec force en vous aidant avec la paume de vos mains, poussez-la plusieurs fois sur le plan de travail. Faites une boule lisse. Déposez légèrement un bol, placez la pâte dans le bol, couvrez de film et laissez lever jusqu’au double. A levure, prenez la pâte et donnez la forme que vous voulez, pour les petits pains il vous suffit de la peser et de le diviser en 10 morceaux de 90 grammes. Si vous voulez cuire le pain dégonflé, formez une balle et laissez-le lever pour une autre heure sur une plaque doublée de papier sulfurisé. Notre four maison tend à sécher le pain, donc pour créer un climat humide, il est conseillé d’utiliser une casserole avec de l’eau lors de la cuisson du pain et vaporiser de l’eau pendant la cuisson (pain et sandwichs), sert à obtenir une croûte croustillante et dorée. Faites cuire le pain dans le four ventilé pendant au moins 30 minutes. Laissez-le bien refroidir avant de le couper!

Besoin de décongeler du pain rapidement ? C'est vrai que c'est super pratique quand il n'y en a plus à la maison. Le pain est un aliment qu'on peut congeler facilement. Mais connaissez-vous la technique pour qu'il reste bien croustillant ? Eh oui, pas question de se contenter d'un bout décongelé tout sec ! Mon copain restaurateur, Fred, m'a donné son secret pour le décongeler sans qu'il durcisse. Vous voulez connaître ses 5 astuces rapides et natu

Une recette de pain de mie à la MAP délicieuse !!!!! c'est une recette qui vient de Moulinex de la map " my bread " Je vous la conseil vivement car pour une fois j'ai cuit le pain dans la MAP ( ce que je ne fais pas habituellement car je trouve que...

C'est toujours un plaisir que de faire son pain maison. Le meilleur, c'est de le déguster lorsqu'il est encore un peu chaud à la sortie du four. Et l'odeur

Amateur de pain naan ou de cuisine indienne? Voici une recette facile pour faire un pain naan absolument parfait à la maison!

Faire son pain maison n’a que des avantages : c’est économique, on maîtrise les ingrédients et on peut avoir du pain frais, chaud et croustillant tous les jours. Vous êtes séduits par l’idée de faire vous-même votre pain mais vous n’avez pas encore franchi le pas ? Vous n’avez pas de machine à pain, c’est trop long […]

Le pain cocotte 10 minutes est un pain à base de farine, eau tiède, sel et levure de boulanger; levé et cuit dans une cocotte. Facile à réaliser, moelleux et croustillant, il est idéal pour une utilisation courante. Préparation : Mettre la farine et l'eau tiède dans le bol du robot. Pétrir lentement pour mélanger.

Celles et ceux qui suivent ce blog depuis ses débuts ou presque se souviennent sans doute de mon Pain Cabosse , nommé ainsi pour sa form...

Les œufs à l’espagnole, une recette savoureuse et rapide à préparer pour un dîner léger et gourmand. Cette spécialité venue tout droit d’Espagne est facile à réaliser et ravira les papilles des petits et grands. Associant tomates, poivrons, olives et épices, ce plat coloré est une explosion de saveurs