Sezóna hub je v plném proudu, i já sama jsem byla minulý týden na houbách a přinesla jsem plný koš velkých hřibů. Ač houby vůbec nejím, strašně ráda je sbírám:-) Doma je pak Kubovi připravuji na všechny způsoby:-D Jedním z toho byla i tahle kulajda, která je úplně obyčejná, ale dobrá. Moc doma nepřipravuji takovouto tradiční českou kuchyni, ale pro jednou jsem zase udělala vyjímku. Pochutnala jsem si i já, samozřejmě jsem si houby vypreparovala...tak pojďme na ni. Na hrnec polévky: houby - kolik chcete, ale řekla bych tak hrnek 4 brambory 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce másla čestvý kopr sůl, pepř ocet cukr 1 smetana 31% vajíčko - k podávání 1 l vývaru či vody - já jsem dělala z vody Nejprve si připravíme jíšku - na másle orestujeme mouku dozlatova. Zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme a opepříme. Přidáme oloupané a nakrájené brambory. Stranou si orestujeme nakrájené houby na másle, jen tak zlehka, aby byly ještě tvrdé a přidáme do hrnce se základem. Vše povaříme, aby brambory a houby byly měkké. Nakonec vmícháme smetanu, dochutíme octem a cukrem a povaříme cca 3 minutky. Do ochucené polévky pak přidáme nasekaný kopr a podáváme s vajíčkem, či bez něj.
Čas přípravy:15 min Čas vaření:15 min SUROVINY 400 ghladká mouka 250 gHera 150 gtvrdý sýr (strouhaný) 2 ksžloutky špetkasladké a pálivé papriky 1 lžičkasoli na potření žloutek + mléko strouhaný sýr POSTUP PŘÍPRAVY Všechny suroviny na těsto dáme do misky a vypracujeme těsto. Necháme 1 hodinu odpočinout. Válíme na pomoučeném vále na tloušťku 3-4 mm, vykrajujeme různé tvary a ukládáme na suchý plech. Potřeme žloutkem smíchaným s trochou mléka, osolíme a posypeme strouhaným sýrem, případně mákem, kmínem nebo sezamem. Pečeme na 180 st do růžova. Trvá to asi 10 minut – ale sledujeme podle velikosti jednotlivých tvarů.
Dnes si ukážeme recept na naprosto lahodný a famózní slaný koláč, který si musí zamilovat úplně každý. Dort má dokonalou variaci chutí a každého uchvátí. Určitě si jej nepřipravíte jen jednou. Neotálejte a přesvědčte se sami o tom, že Vás všichni budou za tento oběd zbožňovat. Příprava je snadná a výsledek dokonalý. Uvidíte že si tenhle recept zamilujete a budete se k němu rádi vracet! Ingredience 4 vejc 1 kelímek jogurtu, nebo kefíru kelímek oleje 2 kelímky mouky 1 prášek do pečiva Sůl Pepř Náplň 150 g sýra okurky 150 g šunky 4-5 rajčat 2-3 červené papriky Postup Všechny suroviny smíchejte mixérem dohromady...
Během nedělního odpoledne často nastává situace, kdy nás hodní mlsná a máme prostě chuť si jen tak něco hříšně dopřát. A jelikož ne všichni jsou příznivci sladkého, připravíme si dneska společně lehké celerové tyčinky, které se na stole moc dlouho neohřejí, hned totiž budou pryč. Výborné jsou například k červenému vínu. Potřebujeme : 150 […]
SUROVINY Budeme potřebovat: 1/2 kg hladké mouky125 ml voda125 ml mléko1 lžička oregána1 lžička sole1 lžička cukru5 lžic oleje1 sáček droždí Omáčka: kečup (nebo protlak)olejoregánocukr Na zdobení: šunkaslaninasýrcibuleklobásapaprikatuňákžampióny… POSTUP PŘÍPRAVY Umícháme těsto, necháme nakynout. Tvoříme kuličky, chviličku je necháme odpočinout, poté tvoříme placky s okrajem dokola. Potřeme omáčkou: z kečupu (rajčatový protlak), trochu oleje, špetku oregána a cukru. Nazdobíme: slaninou, šunkou, sýrem, cibulí, klobásou, paprikou, tuňákem, žampióny, olivami…co kdo má rád. Přendáme na plech s papírem a upečeme do zlatova. (při teplotě 180 stupňů). Dobrou chuť!
Pizzu miluje snad každý.Recept na tuto chutnou domácí pizzu podle receptu z youtube zvládnete za 30 minut. potřebujeme: Na těsto: 1 pohár kefíru 2 sklenice hladké mouky 2 vejce 1 lžičku cukru 1/2 lžičky sody 1/2 lžičky soli
SUROVINY Budeme potřebovat: 2 ks větší cibule TĚSTÍČKO: 2 ks vejce 2 lžíce mléka 2 lžíce hladké mouky POSTUP PŘÍPRAVY Z vajec, mouky a mléka vyšleháme hladké těstíčko. Cibule si pokrájíme na cca 5mm silné kolečka. Namočíme je do těstíčka a hned je dáme bud do friťáku nebo na rozpálenou pánev a z obou stran smažíme do zlatova.
Honey-soy glazed tofu with carrot-ginger sauce is a flavor-packed, 30-minute main well-suited for weeknights or to impress guests. Vegan, gluten free, and guaranteed to satisfy even the most devoted omnivores.
Ingredience 1 šálek mouky 150 g tvrdého sýra, jemně strouhaného 2 vejce 1,5 šálku teplého mléka 1 lžička soli 1 lžička cukru 1 čajová lžička prášku na pečení 1 polévková lžíce rostlinného oleje malý svazek nasekaných bylinek Postup přípravy Smíchejte vejce sůl a cukr, přidejte mléko, mouku prášek do pečiva a promíchejte. Přidejte sýr a […]
Doba přípravy: 35 minut Množství: 4ks Suroviny: listové těsto 500g hermelín 2ks šunka 8 koleček kečup na potření oregano na posypání hladká mouka na vyválení sezamové semínko vajíčko Postup: Hermelíny prokrojíme napůl. Listové těsto rozdělíme na 4 díly a každý vyválíme přibližně do tvaru čtverce. Každý díl potřeme kečupem, posypeme oreganem, doprostřed položíme 2 kolečka […]
SUROVINY Budeme potřebovat: (cca 9 sušenek) 2 šálky Dr. Oetker lívanečky nebo univerzální těsto – polotovar2/3 šálku mléko1/2 šálku nastrouhaný sýr čedar2 lžíce máslo1/4 lžičky česnekový prášek2 lžičky nasekaná petrželka POSTUP PŘÍPRAVY Troubu si předehřejeme na 230 stupňů, připravíme si plech na pečení, který vyložíme papírem na pečení. Prášek Dr. Oetker lívanečky nebo prášek na univerzální těsto smícháme v misce s mlékem, nastrouhaným sýrem. Vymíchanou hmotu pomocí lžíce vrstvíme na plech. Takto připravené hromádky pečeme 8-10 minut, dokud nechytí zlatou barvu. Máslo rozpustíme, přidáme česnekový prášek a důkladně vymícháme. Upečené sušenky potíráme připraveným česnekovým máslem a posypeme nasekanou petrželkou. necháme vychladnout a podáváme. Dobrou chuť!
Suroviny 40 dkg hladké mouky1 šlehačka25 dkg ztuženého tuku Slaný krém:200 ml šlehačky15 dkg sýra (nastrouhaný)2 žloutky10 dkg máslasůlvajíčko (na potření)paprika (na posypání) Postup přípravy receptu Na krém si si v kastrůlku za stálého míchání svaříme šlehačku, sýr, žloutky, máslo a trochu soli. Necháme vychladit( můžeme do druhého dne) a pak vyšleháme. Nastrouháme tuk, přidáme […]
Suroviny 300 g hladké mouky1 prášek do pečiva150 g tučného měkkého tvarohu1 vejce6 lžic oleje6 lžic mlékašpetka solivejce na potření náplň:250 g Hermelínu50 g másla100 g šunky3 stroužky česneku Postup přípravy receptu Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme všechny ostatní ingredience a zpracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodinky odležet. Nastrouhaný sýr utřeme […]
Suroviny 1 porce Na česnekové brambůrky: bramboryčesneksůlšpetka pepře Jiné variace: mletá uzená paprikasůldip Postup přípravy receptu Omyté a brambory oloupané loupáčkem naloupeme na plátky. Pod tekoucí vodou z nich vymyjeme škrob a usušíme v troubě nebo venku na sluníčku (já na jednu porci dělala ze tří středně velkých brambor). Osušené bramborové plátky z obou stran […]
Doba přípravy: 50 Suroviny 8 porcí Těsto:30 dkg hladká mouka15 dkg máslo1 vajíčkošpetka soli Pomazánka:30 dkg Nivy15 dkg máslo1 cibule Postup přípravy receptu Vypracujeme těsto konzistence lineckého a plníme do košíčků. Po upečení vyklepneme a studené plníme slanou náplní. Nivu jsem nastrouhala, přidala na jemno nasekanou cibuli (nasekala jsem ji v drtiči na bylinky), 15 dkg […]
Doba přípravy: asi půl hodiny Suroviny cca 30 kusů, možná více 4 velké cibuletrochu světlého pivatrochu mlékasušená mletá zeleninažloutky ze 2 vajecmletý kmíntrochu škrobové moučkyolej na smažení Dip: zakysaná smetana5 stroužků česnekumleté chillisůl1 hrst pažitky Postup přípravy receptu Cibuli nakrájejte na plátky a rozeberte na kolečka. Na 30 minut dejte odpočinout do mléka. Smíchejte mouku s […]
Des tranches d’avocat parfaitement sculptées, une tranche de pain ultra croustillante sur laquelle dégouline (parfois) un œuf mollet… L’Avocado Toast prend d’assaut les cartes des restaurants parisiens, des coffee-shops de quartier aux tables de chefs étoilés.
Rauty - pro někoho povinnost, pro jiného vzácná příležitost ke kulinářskému zážitku. V Uherském Hradišti i širokém okolí patří mezi nejlépe hodnocené rauty ty, které připravují pod vedením svých pedagogů studenti ze střední odborné školy sídlící na ulici Jiřího z Poděbrad, ve městě se jim důvěrně říká „Jiříci“.
Удивительные преимущества меда для кожи!
PodplameníkSlovenský slaný koláč se slaninou a cibulkou Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky; 150 ml teplého mléka; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 3 lžíce oleje; 1 vejce; 1/2 kostky čerstvého droždí; 2 uvařené brambory 350 g zakysané smetany; 200 g slaniny; 2 červené cibule; jarní cibulka Postup: V misce smícháme vlažné mléko, rozdrobené droždí […]
Slané záviny patří k oblíbeným rychlovkám. Co takhle tentokrát vyzkoušet plněný cuketou? Zamilujete si jeho chuť odlišnou od klasických závinů. 🙂 Ingredience na 5 porcí 1 listové těsto 3 menší cukety 100 g šunky 100 g sýru typu ementál sůl mléko Postup Celkový čas přípravy: 30 min Na zhruba 5-10 minut dejte lehce povařit cukety nakrájené na plátky. […]
Není sekaná jako sekaná! My osobně doporučujeme tento recept na malé sekané se sýrem a křupavým slaninovým obalem. Díky své velikosti se rychleji upečou a můžete je podávat i jako větší jednohubky. 🙂 Ingredience na 4 porce ½ kg mletého masa (hovězího nebo vepřového) 150 g strouhaného sýra 2 vejce 2-3 krajíce chleba, nakrájené na kousky a nasáklé ve vodě 3 stroužky česneku malá cibule, nasekaná sůl, pepř a mletá paprika 250 g slaniny, na plátky Postup Celkový čas přípravy: 120 min1 Ingredience kromě slaniny smíchejte v misce do celistvé směsi.2 Z té tvarujte menší válečky, které následně obalte plátkem slaniny a skládejte...
Zase se vám hromadí cukety? Nebojte, máme pro vás skvělý recept, díky kterému všechny zužitkujete a zároveň si připravíte zobání na večer.
SUROVINY listové těstoklobásasýr POSTUP PŘÍPRAVY Listové těsto roztáhneme (pokud jste koupili vcelku, tak rozválíme na pracovní desce), pomocí okrouhlé formičky vykrojíme kolečka, poklademe je na papírem vyložený plech. Na každé kolečko položíme kousek klobásky, vrch posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů na funkci horkovzduch, dokud nechytí krásný zlatý nádech.
Ingredience: mouka pšeničná hladká 240 gramů, máslo 80 gramů, podmáslí 1/2 decilitru, žloutek 1 kus, pepř bílý 1 špetka (mletý), sůl 1 špetka, mouka (na vál), máslo (na vymazání), cibule 600 gramů, slanina anglická 100 gramů, smetana zakysaná 1,8 decilitru, vejce 3 kusy, tymián 3 snítky, máslo 1 lžíce, muškátový květ 1 špetka (mletý), sůl.
Doba přípravy: 30 minut Suroviny 6 jako předkrm, 2 jako lehký oběd k salátu 50 g slaniny (pokrájené na kostičky)1/4 cibule (jemně pokrájené na kostičky)cca 1 lžíce oleje na smažení6 ks světlého toustového chleba2 vejce2/3 hrníčku mléka (cca 150 ml)1/3 hrníčku Čedaru -strouhaného sýru, který se dobře roztaví a má výraznější chuť (Gruyere, Madeland)2 lžičky čerstvého […]
Suroviny Celozrnná bageta – na plátkyUzený lososLučina: – na namazání chlebíčkůLučina Jogurtina + 2 lžíce bílého jogurtu + svazek kopru = utřeme ponorným mixérem na pastu (dáme do zdobícího sáčku) Na zdobení:Citronlimetkakopr Postup přípravy receptu Mažeme a zdobíme dle fantazie. Poznámka od kuchařky Jednoduché a mňamkózní! :))
Chodím sem a tam a přemýšlím co k obědu. Ano přiznávám se, je to tak, honí mě docela mlsná, na stranu druhou se mi nechce nic moc vymýšlet. Hlavou mi bleskne nápad, co vyzkoušet tak často vychvalovaný smažák bez smažení, aneb smažák v troubě? No proč ne. Zkusila jsem teda a vám všem, kdo recept ještě neznají, přináším postup a výsledek. Rozpis surovin nebude na gramáže, prostě je to vše tak od oka a hlavně podle počtu strávníků, zhruba se dá říct, že jeden hrnek je pro jednu osobu. Potřebujeme máslo strouhanku strouhaný sýr šunka nakrájená nadrobno vejce ...
