God tirsdag! Som nevnt er eg tilbake i Oslo etter 8 veker praksis heime, og sitter no midt i 1-vekers heimeeksamen. Min aller, aller siste eksamen på studiet mitt, så gjenstår bacheloroppgava før eg til sommaren er ferdig utdanna og har en Bachelorgrad i Samfunnsernæring. Tenk at det snart er 3 år sida eg flytta…
Nå mellom jul og nyttår er det greit med noen enkle middager. Her er oppskrift på en super enkel pastarett. Om du vil kan du servere litt blandet salat ved siden av. 4 personer - 25 - 30 minutter, ca 15 kr per person Du trenger 400 gram makaroni 400 gram kjøttdeig, eller karbonadedeig 1 glass ferdig pastasaus med tomat (f.eks på Rema1000 til 6 kr per glass) eller 1 boks hermetiske tomater 1 gul løk 2 fedd hvitløk 1 ts provence krydder (eller f.eks oregeano) Salt og pepper 100 - 200 gram revet ost Slik gjør du Sett stekeovnen på 230 grader. Sett på vann til pastaen, og kok makaroni som anvist på pakken. Hakk løk og hvitløk, stek noen minutter til blankt og mykt. Ha i kjøttdeig, og stek brunt. Ha i pastasaus og krydder, smak til med salt og pepper. Hell makaroni i en ildfast form, hell over kjøttsaus og ha revet ost på toppen. Gratiner i stekeovn ca 10 minutter til osten er gylden. En annen mulighet er å lage gratinert pasta med ostesaus og pølser, her finner du oppskriften på det.
Kotteletter i ovn er virkelig å anbefale !! Dette er en super søndagsmiddag, enten en skal ha gjester eller ikke. Kottelettene blir utrolig mør, og smaken av sausen er bare helt himmelsk. INGREDIENSER Koteletter Salt Peppermix Gulrøtter - kuttes i passe biter Løk - skjær i båter Smør Kremfløte FREMGANGSMÅTE 1. Legg kotelettene i en ildfast form. Kryddre med salt og peppermix og legg en liten smørklatt på hver kotelett. Ha over aluminiumsfolie, og sett i stekeovn på 180 grader i ca 1 time. 2. Fjern så aluminiumsfolien og fyll på med gulrøtter og løk, evt litt mer smør. Stek så videre på 200 grader i ca 45 minutter. 3. Hell fløte over koteletter og grønnsaker og stek videre på 225 grader. La så dette stå å godgjøre seg i 10 - 20 min. Server med kokte poteter og tyttebærsyltetøy. OBS: Bruk kremfløte, det gir best resultat, og bruk så mye at kotelettene dekkes helt med fløten.
Heisann! I det siste har raske, enkle og sunne kvardagsmiddager vore skikkelig poppis her på bloggen. Eg har også blitt flinkare til å skrive i oppskriftene korleis du kan klargjere middagen kvelden i forvegen, slik at det kun er siste tilberedning til gjenstår ved middagstid. Dette responderer de veldig godt på, så det er veldig…
one pot wonder - gryterett
Smaksrik, enkel og god middag ! Mørt svinekjøtt servert med ett lass grønnsaker -og en skvett fløte 🌿 Jeg serverte retten med ...
Flyvende Jacob er super helgekos.
Dette MÅ du bare prøve!! Hos svigermor får vi ofte denne retten. Jeg har aldri fått oppskriften, men vet ingrediensene. Dette trenger du: 4 eller fler koteletter 5 sjampinjonger 1 stor gul løk 5 ss ketchup (sukkerfri) 3 dl fløte Salt Pepper Slik gjør du det: Brun kotelet
Poteter og pølser er alltid en favoritt, og når du lager det i form med fløte og ost har du en rask og enkel hverdagsmiddag.
Kvelds-kos, middags-kos, klubb-kos, hverdags-kos, ingen spesiell anledning-kos. Denne retten er et resultat av "man tager hva m...
Jeg jobber som interiørfotograf og skribent for norske og utenlandske interiør blader. Bli med meg inn i en inspirerende verden!
Opskrift på nem og børnevenlig pastaret med pølser - Som vi kender svensk pølseret, bare med spaghetti.
Nå er det deilig Norsk blomkål i butikkene, løp og kjøp ! Dagens middag er rester av søndagsmiddagen, bayonneskinke som i sommer går under navnet sommerskinke. Jeg hadde også igjen kokte poteter, som jeg stekte i en stekepanne med litt smør og krydret med salt, pepper og paprikakrydder. Enkel og god middag ♫♫♥ Du trenger til 4 porsjoner: 1 stk blomkål 1 stk løk 6 dl vann 1 stk hønsebuljongterning eller kyllingfond ca. 400 g skinke Frisk persille, til pynt Sånn gjør du: Del blomkålhodet i buketter. Grovhakk løken. Kok blomkål og løk i vann tilsatt buljongterning/fond til det såvidt er mørt. Sil av og ta vare på 2 dl av kokevannet. Lag sausen. Skjær skinke i biter. Bland blomkål og løk med skinke og ha dette i en ildfast form. Hell sausen i formen. Dryss over resten av osten. Stekes ved 225 grader i ca. 20 minutter. Dryss over litt persille ved servering. Saus 2 ss smør 3 ss hvetemel 2 dl kraft fra koking av blomkålen 3 dl melk 300 g ost, revet Salt Pepper Sånn gjør du: Smelt smøret i en tykkbunnet kjele. Rør inn mel og spe med melk, litt og litt omgangen under omrøring. Tilsett 2 dl kraft/blomkålvann. La sausen småkoke i 5 minutter. Trekk kjelen av varmen og rør inn 200 g ost. Smak sausen til med salt og pepper. Server retten med poteter eller godt brød. Retten kan selvfølgelig også lages med andre kjøtt -eller pølserester. Klar til steking Under arbeid ! Hovedingrediensene, mangler litt smør da men....
Eg elsker å lage ulike former/gratenger til middag der eg kan putte oppi diverse rester og halvslappe grønnaker. Eg er en stor motstander av unødvendig kasting av mat, og gjer det kun om det er høgst nødvendig. Denne lakseformen inneholder det eg hadde i grønnsakskuffen, kokte poteter fra middagen dagen før og laks eg fant…
Hvis du vil unne deg en skikkelig god middag i helgen så anbefaler jeg denne! :) Kremet kyllinggryte - helt nydelig! :) Du trenger (til 2 personer): 2 kyllingfileter 6 store champignon-sopper 1 spisspaprika (eller vanlig rød paprika) 5 dl lett matfløte 100 g fullkornsris Salt og
Javisst, la oss ha kake til middag! Eller KACO, som ungene sier, haha. Taco servert på en litt annerledes måte, men like godt! Dette er et mektig måltid, og metter 4-5 sultne personer. 1 pk á 6 tortillalefser 400 g karbonadedeig 1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 paprika, finhakket 1 pose tacokrydder (eller bruk ditt hjemmelagde) […]
Smaksrik, enkel og god middag ! Mørt svinekjøtt servert med ett lass grønnsaker -og en skvett fløte 🌿 Jeg serverte retten med ...
Den beste oppskriften (med how-to film) på fløtegratinerte poteter finner du her på bloggen min Mat på bordet.
Dette er en hverdagshelt blant middager. Ikke den mest fancy - men den gjør så absolutt jobben. Den er en stor hit hos barna (og også en hit hos mor - som går og småspiser lunkne rester etterpå). Alt-i-ett-former er dessuten så kjekke å både lage og sette på bordet. Dette er dessuten den eneste
Oppskrifter
Koteletter i fad er en populær ret hos de fleste. Her får du opskriften på min italienske udgave. Vi fik en lækker bønne/broccolisalat og krydrede halve ovnkartofler til i dag, men pasta eller ris passer også fint til. (Jeg gav kartoflerne et forspring på 10 minutter i ovnen, så forbered
Nydelig ovnsrett, som de voksne liker og 'kidsa' vil digge !! Makaroni og ost er en klassisk amerikans rett. Kokt makaroni blandes sammen med en kraftig, tykk ostesaus -og gratineres i stekeovn med enda mer ost på toppen. Retten er ganske rask og tilberede hvis du gjør alt samtidig. Ikke akkurat kalorifattig eller fri for karbohydrater, men akk så godt ! Spis & Nyt - gjerne med en god salat -eller en saftig biff ! Oppskrift 👉 her Bon appetit ♫♪ Til 4 porsjoner trenger du: 300 g makaroni 250 g bacon 1 stk chili 1 ts brunt sukker 1 box mais 2 ss smør 3 ss hvetemel 6 dl melk 300 g smakfull ost, revet Flaksalt Pepper Sånn gjør du: 1 ) Forvarm ovnen til 200 grader. 2) Skjær eller klipp bacon i biter. Stek baconet i en varm panne til det er godt stekt. Tilsett finhakket chili, mais og sukker, la det steke videre noen minutter. 3) Kok makaroni i lettsaltet vann etter anvisning på pakken. Sil av vannet, skyll med kaldt vann og sett den til side. 4) Lag sausen. Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Spe med melk under omrøring, litt og litt om gangen og la sausen koke i ca. 5 minutter. Tilsett 200 g revet ost og bland alt godt sammen. Smak til med salt og pepper. 5) Smør en stor ildfast form. Bland sammen kokt makaroni og baconblandingen i den ildfaste formen. Hell over sausen og bland den godt inn. Dryss over resten av osten. Stekes ved 200 grader i 30 minutter. Klar til servering Klar til steking Klar til og helle over sausen Under arbeid Ingredienser ~ ♥ ~ God Middag ~ ♥ ~
Enklere enn dette blir det vel ikke. Laks og grønnsaker som lager seg selv i ovnen. Sunt, enkelt, godt og nesten ikke oppvask. Akkurat hva jeg er storfan av i hverdagen.
Kylling med spekeskinke er en hel middag i seg selv! Poteter, spinat, tomater og ost er også en del av retten som serveres rett fra formen. Flott og godt!
Hei! Kvardagen er i gang og middagane skal på bordet etter en lang dag på jobb. Da er det heilt topp med såkalte kvardagsmiddager som både er raske, enkle, næringsrike og mettande. Laks i form med grønnsaker og fløte er en slik middag, den er så simpel, men samtidig veldig god. Muligheten for varisjon i…
God tirsdag! Idag er vi i middagshjørnet med enkel, krema pølsegrateng på menyen! Og denne er virkelig enkel altså, og virkelig en super kvardagsmiddag som heile familien vil like :-) Eg har en oppskrift på pølsegrateng i arkivet fra før, men dagens oppskrift synes vertfall eg både er bedre på smak, enklare og raskare å…
Denne blomkålformen med spekeskinke passer perfekt som tilbehør til middagen, både kjøtt, fisk og kylling. Krema, fyldig, smelta ost på toppen og salte biter av spekeskinke som virkelig setter smaken! Bruk gjerne noken ekstra skiver med spekeskinke eller bacon og lag gratengen som en egen lunsjrett eller enkel middag. Så godt! Middagstilbehør til 4-5 personer2…
I denne middagen er det mange godsaker!! "Alt-i-en-form"-middager er genialt siden man kan putte så mye forskjellige oppi formen, schmækk inn i ovnen og ferdig! Denne gangen er det gratinert karbonadedeig-potetmos-form med diverse grønnsaker som er dagens middag. Jeg brukte følgende (til en sto
Kjøttdeig grateng - enkelt og godt! 500 g kjøttdeig Smør til steiking 1 chili 0.5 paprika En gul løk Krydder; paprika, hvitløk, salt, ...
Billig, smakfull, enkel gryterett som du lager på under 20 minutter ! Ganske så sunn også - inneholder ca. 550 kcal per porsjon, tilbehør kommer i tillegg. Serveres med ris, potetmos eller pasta. Til 6 porsjoner trenger du: 900 g kjøttpølse av kylling og kalkun 4 vårløk 1 søt paprika 2 smør 3 ss hvetemel 4 ss tomatpuré 5 dl kjøttkraft 2 dl Crème Fraîche Lett Salt Pepper Persille Sånn gjør du: Fjern skinnet på pølsene, hvis de ikke er skinnfrie og skjær pølsene i terninger. Skjær vårløk i ca. 3 cm lange biter og paprika i strimler. Fres tomatpuré i smør i en panne eller gryte. Tilsett pølsebitene. Strø over mel og rør om. Tilsett kjøttkraft, jeg brukte vann og ett beger "Fond du Chef" fra Knorr. Kok opp. Tilsett paprika og vårløk og bland alt godt sammen. Bland inn crème fraîche og rør forsiktig om. La retten putre i ca 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Dryss over hakket persille ved servering.
Opskrift på en fantastisk One pot mexicansk taco pande. Inspireret af en god portion chili con carne vendt med tortillas og toppet med masser af smeltet cheddar.
Flyvende Jacob er super helgekos.
I denne middagen er det mange godsaker!! "Alt-i-en-form"-middager er genialt siden man kan putte så mye forskjellige oppi formen, schmækk inn i ovnen og ferdig! Denne gangen er det gratinert karbonadedeig-potetmos-form med diverse grønnsaker som er dagens middag. Jeg brukte følgende (til en sto
Alt-i-ett, eller one pot, er heilt genialt til middag. Det er både lettvint, raskt, veldig godt og middagen lager seg nesten sjølv. Med riktige ingredienser blir det både eit sunt og næringsrikt middagsmåltid også! Eg har laga ein slik alt-i-ett pølsegryte. Pølsene har høgt kjøttinnhold, pastaen er av den grovare typen og gryta inneholder massevis…
Hei, og god tirsdag alle sammen! Håpe dåkke har hatt ei fin påske! Eg har tatt litt fri fra blogg og sosiale medier, men har jobba med diverse innlegg og prosjekter - så det er berre å glede seg framover :) Uansett, no er vi i gang kvardagen i ei ny veke, og eg starter…
God tirsdag! Idag er vi i middagshjørnet med enkel, krema pølsegrateng på menyen! Og denne er virkelig enkel altså, og virkelig en super kvardagsmiddag som heile familien vil like :-) Eg har en oppskrift på pølsegrateng i arkivet fra før, men dagens oppskrift synes vertfall eg både er bedre på smak, enklare og raskare å…
