O Morgado do Bussaco é conhecido pela sua textura macia e amêndoas moídas que conferem uma experiência sensorial única. Este doce é muitas vezes apreciado com uma chávena de chá ou café, ressaltando ainda mais os seus sabores únicos, vamos cozinhar?

Doces portugueses: aprenda a fazer receitas de delícias da confeitaria de Portugal como pastel de nata (também conhecido como pastel de Belém).

Já viu bem o aspeto tostado e crocante deste cheesecake? Como não tem base, esta receita do site Dish é cozinhada a alta temperatura, por isso fica com esta cobertura meio tostada e irresistível que combina na perfeição com o recheio cremoso. Pronto. Já estou cheia de água na boca. Se puder e se a […]

Minha primeira torta de figo rústica, uma torta simples, poucos ingredientes, mas com personalidade e sabor potentes.

Nas redes sociais, chamam-lhe o bolo mágico. Porque esta maravilha é facílima de fazer. Mas também porque, no forno, a massa vai separar-se magicamente em três camadas distintas: uma base cremosa e quase a pingar, o centro mais consistente mas suave, e o topo tão leve quanto uma nuvem.

Blogue com receitas variadas, muitas fotos de comida e apontamentos de viagem.

Já falta pouco tempo para a Páscoa (o tempo passa a voar!!) e por isso, já me ando a preparar. Hoje foi dia de testar a receita que já tinha guardada há algum tempo, destes bolinhos que são tradição em qualquer mesa por estes lados. E como eu gosto, desde pequenina. E gostamos tanto do resultado aqui em casa, que fiz uma segunda remessa e tudo!! Nesta Páscoa, não há cá Bolos de Gema da pastelaria, são feitinhos em casa, que são tãooo bons! =) Podem colocar o glacé ou deixá-las ao natural. A receita, do blog Delilicias, só teve uma mudança, diminui a quantidade de açúcar. De resto, é exactamente igual, pelo que passo a transcrevê-la: Ingredientes 4 gemas de ovos 3 ovos inteiros 200 gr açúcar (só usei 150g) raspa de 1/2 limão 1/4 colher (de café) de canela 175 gr de farinha de trigo sem fermento farinha e manteiga q.b. para untar e polvilhar os tabuleiros Cobertura glacé 150 gr açúcar em pó 1 clara de ovo 1 colher (de sobremesa) de sumo de limão Preparação: - Ligar o forno a 180ºC; - Bater os ovos inteiros, as gemas e o açúcar, numa batedeira eléctrica durante 20 minutos, sem parar, até obter um creme muito fofo e esbranquiçado; - Adicionar a raspa de limão, a canela e a farinha peneirada; - Envolver na massa sem bater, até ficar tudo bem ligado; - Untar e polvilhar com farinha um tabuleiro (forrei com papel vegetal); - Com uma colher de sobremesa (usei uma colher de sopa), colocar porções de massa, tendo o cuidado de manter uma distância razoável entre elas; - Levar ao forno por +/- 10 minutos; - Depois de cozidos retiram-se rapidamente com uma espátula e deixam-se arrefecer sobre uma rede. Glacé - Misturar o açúcar em pó com a clara de ovo e o sumo de limão, bater com uma colher de pau, até que ao levantar a colher, a glacé fique quase segura na mesma. Também se pode utilizar uma batedeira eléctrica de varas, numa velocidade baixa; - A glacé, quando pronta, deve ficar branca, fofa e brilhante; - Passam-se os bolos com uma camada fina de glacé, e dá-se, com os dedos, formas circulares na superfície; - Deixam-se secar de um dia para o outro, e podem guardar-se numa caixa de lata durante vários dias. (Como estava um dia de muito sol, coloquei-os ao sol durante duas horas). Bom Apetite!

Todo o sabor e tradição do Algarve numa sobremesa ideal para qualquer ocasião. Aprenda a fazer torta de amêndoa algarvia.

Este Pão de Ló, é simplesmente divinal! Já conheciam esta delicia? Bolinhol ou Pão de ló de Vizela. Há ainda quem o chame de Pão de Ló coberto. Digam que é uma bomba de calorias, que não o podem comer, que leva muito açúcar, ou outras coisas mais, mas não deixem de o fazer! E depois controlem-se, e dividam com a família e os amigos, porque aposto que ninguém o vai recusar... E não é preciso que seja Páscoa para meterem as mãos na massa. Qualquer dia é excelente para isso! Espero que gostem. Aqui está a receita: Pão de Ló: Ingredientes: 12 gemas 5 ovos 200g de açúcar 125gr de farinha T65 papel costaneira para forrar a forma Calda para cobertura: 250g de açúcar 2 dl de água Preparação: Bolo: Forre uma forma rectangular com o papel costaneira (papel próprio para pão de ló) de modo a que as laterais fiquem mais altas que a forma. Junte o açúcar, as gemas e os ovos bata com a batedeira elétrica durante cerca de 10 minutos, até obter uma massa esbranquiçada e volumosa. Lentamente envolva a farinha peneirada. Coloque a massa na forma forrada e leve ao forno a 170º durante 25/30 minutos. Depois de cozido, retire-o do forno e coloque-o sobre uma rede, mantendo o papel. Calda: Leve ao fogão o açúcar com a água e deixe ferver uns 5 minutos. Se tiver termómetro, deixe chegar aos 115º. Retire a calda, deixe arrefecer ligeiramente e de seguida, pincele as laterais do pão de ló com a calda ainda quente e liquida. Com as costas de uma colher de pau, vá mexendo a calda de açúcar contra as paredes do tacho até que vá ficando opaca. Vá juntando à calda e de proceda de novamente contra as paredes do tacho. Envolva bem e quando estiver uma calda mais grossa e opaca, está pronta. Cubra o Bolinhol com a calda de açúcar e deixe secar. E Bom Apetite!

A sericaia é um doce típico português muito apreciado em Portugal. Conheça a nossa receita e delicie-se. Bom apetite!!!

Já há muito tempo que não participava num desafio do grupo " Dia Um... Na Cozinha! " (um grupo de Facebook) onde ao dia 1 d...

Estes biscoitos de maçã são uma perdição! Ficam mesmo deliciosos e fofinhos, e são bem fáceis de preparar. Ingredientes 2 ovos inteiros (à temperatura

Olá, tudo bem? A receita de hoje é uma das sobremesas mais simples do mundo: uma crosta crocante [que pode ser de massa folhada, ma...

Há bolos com história. E este é um deles. Para mim e para muitas mais pessoas. Traz infância no sabor. Este era um bolo que a minha avó...

Esta tarte de amêndoa fica maravilhosa e é bem fácil e rápida de preparar. Ingredientes: Base: 200 g de farinha com fermento 150 g de açúcar 2 ovos 100 g

Receitas práticas e saudáveis Receitas fit, low carb, low fat, vegan, paleo

Vegan Raspberry Bounty Bars Since so many of you loved my Blueberry Bounty Bars I thought I would create another variation and shoot a video this time to show you just how easy they are to make at home! If you’ve never heard of bounty bars, they’re basically a sweet coconut bar covered with a lush chocolate shell. I believe there is something similar in the US but under the name of ‘Almond Joy’? Please correct me if I’m wrong, but I have seen many American bloggers making these Almond Joy bars and they seem very similar to Bounty bars minus the almond! Bounty bars don’t come in any other flavour apart from plain old coconut. Again please correct me if I’m …

O bolo de bolacha com natas é uma verdadeira tentação. No que diz respeito à cremosidade é sem dúvida a melhor versão deste famoso bolo. Simplesmente imperdível!

É destes momentos que é feita a minha felicidade: quando corto uma fatia de um bolo e vejo um rio de creme suave a escorrer por todo o prato. É isso que acontece com este fenomenal dois em um de limão: bolo fininho e delicado por fora, mousse cremosa e suave por dentro. A receita […]

Senhoras e senhores, eis que chega este bolo, rei dos bolos, atrevo-me a dizer! É alentejano, cheio de…

Já imaginou que perfeição um bolo e um quindão juntos?

Receita de Surpresa de bolacha com ovos-moles. Descubra como cozinhar a receita de Surpresa de bolacha com ovos-moles de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Danete Caseiro

O Morgado do Bussaco é conhecido pela sua textura macia e amêndoas moídas que conferem uma experiência sensorial única. Este doce é muitas vezes apreciado com uma chávena de chá ou café, ressaltando ainda mais os seus sabores únicos, vamos cozinhar?

Minus the almond, these are just pure joy.

Receitas Monta Encanta

3 ingredientes y una cubetera. Listo el antojo dulce del día. 💪🏼😏

Doces portugueses: aprenda a fazer receitas de delícias da confeitaria de Portugal como pastel de nata (também conhecido como pastel de Belém).

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