N'oubliez pas le fromage avant le dessert. Cette recette facile va vous étonner par la douceur de ses amandes. #vegan #fromage #fromagevegan #facile
J’ai l’impression d’avoir été absente pendant des semaines! Il faut dire que les journées sont longues et pleines ! Mes travaux avancent, mais on n’est qu’à la moitié, bref je ne suis pas encore sortie de l’auberge et je commence à fatiguer un peu! Heureusement j’aurai une petite pause ce week-end puisque je serai à Paris pour le Veggie World! Dimanche à 14 heures, vous aurez droit à une démo culinaire, je préparerai deux recettes de mon nouveau livre « Green protéines »! Je me réjouis tellement, même si je stresse un peu j’avoue, ce sera une grande première pour moi et une expérience inoubliable! !! Côté cuisine en ce moment c’est vraiment le désert ! On s’arrange comme on peu. Les jours moins poussiéreux j’arrive quand même à utiliser la cuisine un minimum, pour le reste, vive les sandwichs! Moi qui n’achète pratiquement jamais rien de déjà tout prêt, en ce moment ça me sauve la vie! J’avais heureusement congelé quelques préparations, comme des boulettes dont je partage avec vous la recette. Vous pourrez les consommer de différentes façons, avec une sauce tomate, des légumes, dans un sandwich, en cocote avec des légumes, etc! Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 30 minutes Temps de […]
Des recettes Végétariennes et Vegan qui se préparent en 30 minutes ou moins. Des recettes simples, délicieuses et économiques .
La vie est faite de petits moments de bonheur parfois très simples. Mon grand-père disait toujours lors de nos baladeS en montagne, qu’un rocher avec vue sur la pleine d’Alsace était le plus beau restaurant du monde. Et il avait bien raison! Un sandwich, une pomme et un thermos de thé bien chaud avant de repartir étaient tout ce dont nous avions besoin. En parlant de petites choses simples, une bonne terrine de campagne, du pain frais et une bonne bière à servir aux copains à l’apéro sont un bon début pour une soirée réussie. On ne parle pas d’une terrine alsacienne de foie de canard, on est bien d’accord, mais d’une terrine de lentilles sans aucun ingrédient d’origine animale! Laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure Ingrédients pour 2 terrines de 335 g: 130 g de lentilles brunes (soit 380 de lentilles cuites) 1 échalote 1 c. à c. de laurier 160 g de tofu ferme nature 4-5 tomates séchées 1 c. à c. d’herbes aromatiques séchées mélangées (laurier, thym, etc) 1 c. à c. de paprika fumé 1/2 c. à c. d’ail en poudre 2 c. à […]
L'émincé de poulet à la crème en version végane, c'est possible (et c'est très bon) ! Découvre ma recette ! 😊
Plongez dans les saveurs ensoleillées de la Provence avec notre délicieuse recette de Tian provençal ! Ce plat emblématique allie harmonieusement tous les légumes d'été aux délicieuses aromates. Une explosion de couleurs et de saveurs qui éveilleront vos papilles !
Des boulettes végétales (et sans gluten) à tomber
Découvrez la recette délicieuse et saine de falafels raw épicés sur BioVie. Idéal pour une alimentation végétalienne, nos falafels sont faciles à préparer et pleins de saveurs. Cliquez pour apprendre comment les faire chez vous.
Quoi de plus réconfortant qu'un curry de légumes ? Recette végétale facile et rapide, à modifier selon les goûts et les légumes de saison.
Recette de Nutella maison vegan, sain, sans sucre, sans huile et facile ! Cette pâte à tartiner au chocolat est faite avec seulement deux ingrédients et est délicieuse sur du pain, des gaufres, des pancakes ou simplement à la cuillère. Bon appétit !
Voici une recettes aux saveurs décadentes : l'alliance entre épinards et citron confit est parfaite.
Ces boulettes suédoises sont faites de la protéine végétale texturée et servies dans une délicieuse sauce riche et crémeuse. Elles sont irrésistibles accompagnées de pommes de terre bouillies ou en purée.
Un fromage végétal aux graines de tournesol qui fermente et s'affine comme un vrai !
Ramen épicé
Vous cherchez la meilleure recette de brownie vegan ? Bonne nouvelle, vous l'avez peut-être trouvée !
Que ça fait du bien de revenir sur le blog, il faut dire que le début d'année a été assez chargé niveau shooti
Quels sont les enfants qui n'aiment pas les boulettes et la purée de pommes de terre? Une recette de mon enfance, en mode vegan!
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Pas de pork dans mon pulled pork ! Ils fondent dans la bouche, sont tendres et juteux à l'intérieur, grillés à l'extérieur, je parle des pleurotes, un délice !
Learn how to make the most perfect vegan croissants ever! So flaky, buttery, and light, you'd think these vegan croissants came from a bakery!
La PVT (ou protéine végétale texturée) est en vedette dans cette recette de boulettes végétaliennes servies avec une sauce sucrée-salée qui plaira à toute la famille.
Vous ne voulez plus manger d'œufs sans renoncer pour autant aux omelettes ? Voici une recette d'omelette vegan parfaite pour tous les goûts !
Pour les fêtes de fin d’année, le caviar ne peut pas manquer. Pour des raisons éthiques, de respect pour chaque être vivant, mais aussi économiques, préparons du caviar végétal à partir de perles de tapioca et d’algue. Si le goût est forcément différent, la consistance est bluffante et l’algue donne un goût un peu iodé qui nous fait bien penser au caviar traditionnel. A servir sur des toasts, des blinis ou même pour accompagner un plat ou un velouté. J’avais déjà testé la recette l’année dernière, mais je n’avais pas trouvé de perles de tapioca suffisamment grandes et le résultat n’était pas très glamour. N’aimant pas rester sur une mauvaise expérience, j’ai voulu réessayer cette année. J’ai trouvé par hasard des perles de tapioca de taille honorable dans une épicerie asiatique. Certains ingrédients sont comme les vêtements. Quand on cherche quelque chose de particulier, on ne trouve jamais! Bien évidemment quand je cherchais des perles de taille moyenne je ne trouvais que des petites et c’est en cherchant autre chose que je les ai vues, j’ai sauté donc sur l’occasion. Entre temps, j’avais essayé une autre méthode pour faire mon caviar végétal. Il s’agit de faire cuire de l’agar agar […]
Bonjour, chers lectrices et lecteurs, On aurait bien besoin de couleurs en ce moment, non ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette de crêpes toutes vertes qui intriguent tout autant qu'elles suscitent l'envie. Alors pourquoi ne...
Voici la recette parfaite pour des madeleines vegan réussies à tous les coups !
Une tourte à la viande... sans viande ! Cette recette riche sera parfaite pour les mois d’hiver où l’on recherche des saveurs et des textures plus r
Steak végétarien, mais pas que pour les végétariens... Bien que j'apprécie énormément les lentilles, malheureusement, leur popularité limitée à la maison Voici une parfaite recette de steak de lentilles que j'ai rapidement essayée. Je l'ai trouvée délicieuse! Parfait pour les végétariens.
Souvent placée au centre des plus grands plats gastronomiques, mais aussi des recettes classiques que tout un chacun réalise à la maison, la viande trouve en cuisine une place de choix...
Recette veggie | Pâté végétal : lentilles vertes, champignons, échalote, piment d'Espelette (végétarien, végétalien, vegan, sans gluten)
Un gâteau vegan, aux amandes et à la cannelle sans oeuf et sans beurre mais tout en douceur et plaisir - Recette facile by Sweet Kwisine
Vous cherchez des rillettes vegan ? Réalisez vous-même ces délicieuses rillettes végétales savoureuses et bluffantes
J'aime les similis, cela vient peut-être de notre éducation alimentaire difficile à effacer, une viande et un légume dans l'assiette. Je me passe très bien de la viande, ça ne me manque pas...
Galettes de Lentilles Corail: recette facile, sans gluten et riche en protéines. Ces galettes sont délicieuses chaudes ou froides et peuvent servir de toasts ou de pâte à pizza.
Comment fabriquer son fromage végétal : Fromage de noix de cajou ou fromage de noix de macadamia, nature, ou aux herbes, ou avec croûte, ou bleu.
Cette recette simple et délicieuse de cheese naan vegan ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients, et quelques ustensiles de cuisine.
Envie de savoir comment faire du fromage vegan ? Découvrez 5 recettes incontournables tirées de notre ebook "Mes premiers fromages vegan"
De l'apéritif au dessert, ces 30 recettes végétariennes et gourmandes qui vont ravir tes papilles cet automne !
Une délicieuse quiche vegan anti-gaspi ! Un parfait moyen d'utiliser vos fanes de légumes (carottes, navets, radis...)
Longganisa is a type of Filipino sausage distinct for its sweet and garlicky flavors. It’s a very popular breakfast food in the Philippines, but can be enjoy any time of the day. I grew up eating what we'd call 'Longsilong' which was basically Longganisa (for the 'long'), garlic fried rice or 'sinangag' (for 'si'), and an egg (itlog, for 'log').It's very popular and is easily one of my favorite comfort foods. This vegan version of longganisa uses a mix of extra firm tofu or tokwa and minced mushrooms that I seasoned and shaped into small links before pan-frying to create a plant-based version of a Filipino classic.
Un délicieux chili sans viande, 100% végétal
Découvrez ces fromages végétaux qui vont vous aider à arrêter le fromage animal. Une dizaine de marques françaises et étrangères.
En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais ça
