Barres crues, avoine chocolat et tahini. De délicieuses barres aux flocons d'avoine et au chocolat, sans cuisson, sans gluten, sans produits laitiers!
L’américaine qui est en moi recèle de bons souvenirs alimentaires qui ne sont pas toujours très sains. Alors le défi est de recréer une expérience similaire visuellement, pas identique au niv…
L’autre jour, en vidant mon congélateur, j’ai retrouvé des myrtilles congelées l’été dernier. Et subitement, j’ai eu une révélation : les cuisiner avec une crème pâtissière crue grâce à a…
Je vous raconte mes apprentissages suite au stage effectué chez Irène Grosjean, naturopathe prônant les bienfaits de l'alimentation vivante!
Aujourd’hui on va parler recette crue avec Cilou de Crusine Académie. Vous connaissez peut-être déjà sa chaîne Youtube du même nom ? Elle nous présente sa recette de mousse au citron crue sans oeuf. Cilou est donc venue chez moi pour partager un bon moment et des belles recettes. Elle est arrivée un beau matin de sa région bordelaise tourner 2 vidéos dans ma cuisine. Vous retrouverez sur sa chaîne une recette de cake aux fruits confits sans gluten ni lactose de mon cru et sur la chaîne de Cuisine Saine sa fameuse recette de mousse de citron. J’ai adoré
Bonjour, les gourmands ! La semaine dernière, je vous livrais ma recette de crumble cru aux fruits de saison (Vous semblez l'avoir bien appréciée d'ailleurs...!). Aujourd'hui, ce sont des tartelettes gourmandes que je vous présente, réalisées pour le...
Texture doudou, prix tout petit : très bon combo pour les salades !
Une fois n’est pas coutume, la publication de cette recette colle parfaitement à la météo du moment. Serieusement, qui a envie d’allumer un four par cette chaleur ? Et pourtant, cela ne veut pas dire que l’on a pas envie de patisserie! C’est vraiment là que la patisserie crue fait des miracles! La cuisine crue (au delà de la salade de tomates, hein), je l’ai découvert à travers les blogs, celui d’Hélène tout d’abord, puis celui d’Ophélie, et le coup de coeur s’est confirmé avec le livre la patisserie crue qu’Ophélie vient de sortir qui est presque indécent tellement les recettes sont alléchantes! Ce beau livre m’a redonné envie de sortir mes noix de cajou et ma pâte de dattes pour conconcter ce petit cheesecake gourmand, frais, et fruité. Il fait un parfait dessert pour le temps qu’il fait, et en plus c’est un dessert sain, sans sucre raffiné, sans gluten, les allergiques et les adeptes de l’alimentation healthy apprécieront! Attention par contre, sain ne veux pas dire light! Entre les noix de cajou et le beurre de cacao, vous serez rassasié avec une part (c’est aussi ce que j’aime avec les dessert crus!) Cheesecake myrtilles & banane cru pour […]
Bonjour, les ami.e.s, Me revoici avec une nouvelle recette 100% crue. Comme je vous le disais dans mon article sur le kéfir et ses bienfaits , j'ai quelque peu modifié mon mode d'alimentation depuis début janvier. J'incorpore beaucoup plus de cru dans...
La cuisine asiatique recèle des merveilles d'inspiration pour mettre plus de cru dans son assiette. Voici une recette adaptée d'un plat typiquement thaï dont les parfums de coriandre et de gingembre vont vous faire voyager... J'adore m'inspirer des cuisines...
After a few attempts, 3 to be exact, I think I have finally perfected my raw banana bread! As you all may or may not know, I am totally in love with the raw breads from Rayo De Sol (pictured b…
La recette de la tarte crue panna cotta est vegan et sans gluten. Elle est très facile à réaliser et très légère. La panna cotta est très fraiche pour lété.
Tarte crue à la noix de cajou chocolat et orange. Un gâteau fondant, nourrissant sans farine, sans beurre, sans œufs et totalement crue surprenant.
Depuis quelques jours, la grisaille a laissé place à un ciel tout bleu en Alsace. Il y a comme un air de printemps qui roucoule et nous chante des promesses de beaux jours et de tenues plus légères. Bientôt délestés des oripeaux de l'hiver, nous aurons forcément envie d'alléger nos…
Quand une tarte décide de se vêtir de son plus simple appareil pour nous offrir quelque chose de puissant et réconfortant, ça donne une tarte crue.
Le duo chocolat et beurre de cacahuète n’a plus à démontrer son efficacité, il est une gourmandise évidente pour moi !
Il y a quelques temps, j'ai été contacté par Gourmet Spiruline afin de tester cette petite algue. Connaissant la chlorella, que j'utilise très régulièrement, je me suis laissée tenter afin de voir si différence il y avait. Et effectivement, je trouve...
C'est après trois tentatives d'écriture, d'édition photos et de mauvaises manipulations que la publication de cette recette voit enfin le jour. C'est la première fois que je m'aventure dans la pâtisserie crue et à mon grand étonnement, le résultat est flambant. Ca peut paraitre fastidieux mais une
Les poires d’été arrivant, j’ai eu envie d’élaborer un petit dessert vegan et cru : une base croquante souchet et tonka, surmontée d’une crème figée à la poire. Le tout est …
Parmi les meilleurs souvenirs de plats de mon enfance figure la traditionnelle tarte aux pommes, ou plutôt apple pie que préparait ma mère, avec une pâte à tarte inférieure et supérieure. Elle en p…
Bonsoir les ami(e)s, L'automne est bien là, arrivé en un éclair, avec son vent froid, qui m'attire inéxorablement vers mon canapé et mon plaid le soir venu... Et inévitablemen vers un carré de chocolat ou un mug cake! Oui, je sais ce n'est pas ce qu'il...
Cette recette ancestrale, bien plus digeste que la baguette traditionnelle, ne se compose pas de farine mais de graines germées. Décryptage et mode d'emploi pour réaliser ce pain à la maison.
Cheesecake délicieux, sans gluten et crémeux à souhait surmonté d'un caramel maison bien coulant et d'une pointe de Cognac ! L'un des meilleur !!
Une tarte fraiche et healthy à l'avocat et citron vert un dessert vegan, raw et gluten free bref une vraie pépite à essayer de toute urgence
En pensant à ce gâteau, mon but était de trouver une alternative à la noix de cajou et à l’huile de coco. En effet, ces ingrédients viennent de loin, sont onéreux, et peuvent être la cause de…
Mmm! Ces tartelettes sont complètement irrésistibles! Joliment assises dans leurs couvercles de pots mason en guise de moule à fond amovible, elles mettent tout simplement en vedette ce petit fruit de la tentation ;) ~Note:
Découvrez 10 recettes de biscuits qui ne nécessitent aucune cuisson au four; des Oreos maison, des biscuits déjeuner, des macarons...
Voici un gâteau sans sucre, sans farine, sans lait et sans oeufs. Un gâteau vivant (oui oui), plein de vitamines et minéraux essentiels à notre organisme, dans lequel les aliments ne sont pas transformés et possèdent donc encore toute leur valeur nutritive. Je dois admettre que la saveur des desserts crus est particulière. On aime ou on n’aime pas. Moi, J’ADORE. Je me fais souvent des biscuits crus; je trouve que c’est une bonne façon de me sucrer le bec sans pour autant consommer trop de sucre raffiné. J’espère que vous aimerez cette recette autant que moi ou que vous oserez tout simplement en faire le test. 🙂
Rawnola ou granola cru. Une version saine et très gourmande de granola cru, prête en quelques minutes seulement!
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Un blogue de recettes
Attention, recette addictive ! Un biscuit, une couche de caramel, une autre de chocolat et le Nirvana n'est pas loin... Voilà une version healthy, 100% végétale, sans cuisson et pauvre en gluten des célèbres deux doigts qui coupent faim. Après son apparition...
Recipe for raw vegan onion rings. Healthy, gluten-free and nut-free.
Avis à tous les amateurs de desserts chocolatés ! 🐣 Et je sais qu’ils sont nombreux… Ces merveilleuses crèmes devraient vous combler. Pourquoi merveilleuses ? Car elles sont tout aussi …
Idéale en tartinable pour l’apéritif, pour accompagner une salade ou tout simplement en fin de repas comme un fromage, n’hésitez pas à tester cette recette de fauxmage toute en fraîcheu…
Un encas sain et savoureux, à grignoter seul ou à tremper dans votre sauce préférée, un houmous ou un par exemple !
Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un four. Mais doit-on pour autant renoncer aux desserts gourmands ? Bien sûr que non ! Il existe de merveilleuses recettes de pâtisseries crues, à cuisiner facilement et rapide, sans se prendre la tête avec des temps de cuisson.
J Ingrédients : 60g de chocolat à dessert à 70% 1 orange pressée 3 cuillères à soupe de graines de chia 1 cuillère à soupe de graines de lin broyées. 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à so…
Envie de fromage ? Avec cette recette super facile, c'est le moment de se régaler ! #fromagevegan
Bonsoir les ami(e)s, L'automne est bien là, arrivé en un éclair, avec son vent froid, qui m'attire inéxorablement vers mon canapé et mon plaid le soir venu... Et inévitablemen vers un carré de chocolat ou un mug cake! Oui, je sais ce n'est pas ce qu'il...
Ces barres Twix crues, vegan et sans gluten sont une version saine et riche de la barre chocolatée que tout le monde adore.
Bonjour les gourmands! Savez-vous que vous pouvez faire votre propre chocolat à la maison? Et non seulement cela, mais un chocolat sain, végétalien et cru, sans gluten ni sucre raffiné? Vous pouvez également le personnaliser comme vous le souhaitez avec des ingrédients tels que des noix, des