Neem geen genoegen met middelmatige baksels, maak er moeiteloos buitengewone kunstwerken van! Ben je beu dat je baksels er middelmatig en flauw uitzien? Heb je moeite met het maken van professioneel uitziende decoraties? Zou je willen dat je met minimale inspanning prachtige, ingewikkelde ontwerpen kon maken?BakeSuppliez™️ zal de manier waarop je je baksels versiert voor altijd veranderen.... Attentie alle aspirant-bakkers en banketbakkers! Verhoog je bakspel naar een professioneel niveau met onze BakeSuppliez™️ Bloemvorm taartdecoratieset.Zeg afscheid van frustrerend lange uren die je kwijt bent aan het decoreren van je taarten en hallo tegen gemakkelijke, schitterende ontwerpen.Stel je de tevredenheid voor van het maken van verbluffende ontwerpen en decoraties die je familie en vrienden in vervoering brengen. Met deze set kun je eenvoudig je gewone taarten veranderen in uitzonderlijke kunstwerken. Maak indruk op je gasten met verbluffende en ingewikkelde bloemontwerpen in enkele seconden! Laat je creativiteit de vrije loop en imponeer je gasten met elegante bloemmotieven die hen sprakeloos zullen maken. Of je nu een professionele bakker bent of net begint, onze BakeSuppliez™️ is perfect voor alle niveaus van vaardigheid en ervaring.Onze kit bevat alles wat je nodig hebt om gecompliceerde en mooie ontwerpen te maken, van een verscheidenheid aan verschillende hoogwaardige, roestvrijstalen spuitmondjes waarmee je in enkele seconden delicate bloemontwerpen op je taarten en cupcakes kunt maken. BakeSuppliez™️ Bloemvorm Gebakdecoratie Spuitmond Set ✔ Hoge kwaliteit: Onze Bloemvorm Taart Decoratie Mondstuk Set is gemaakt van premium kwaliteit roestvrij staal waardoor het ultra bestand is tegen vallen, deuken en een duurzaamheid heeft tot 20 jaar! Bespaar je onvoorstelbaar veel geld omdat je niet voortdurend hoeft te kopen.✔ Moeiteloos Mooi Ontwerp: Met deze bloemvormige taartdecoratieset kun je makkelijk mooie, ingewikkelde, verbluffende bloemdecoraties maken met minimale inspanning die een indruk maken op je gasten. ✔ Voedselveilig materiaal: Speciaal gemaakt om niet giftig, milieuvriendelijk en 100% veilig te zijn.✔ Veelzijdig: Perfect voor zowel beginnende als professionele bakkers, met verschillende spuitmondjes om uit te kiezen, zodat je een verscheidenheid aan bloemmotieven kunt maken voor een gemakkelijke transformatie op je gebakken goederen. Waarom kiezen voor BakeSuppliez™️ Bloemvorm Gebakdecoratie Spuitmond Set? Neem niet langer genoegen met middelmatige baksels Sluit je aan bij de rangen van professionele bakkers en patissiers met onze exclusieve BakeSuppliez™️ Bloemvorm Gebakdecoratie Spuitmond Set. Bestel nu en neem de eerste stap naar bakgrootheid!.Onze set bevat verschillende spuitmondjes, elk ontworpen om moeiteloos verschillende bloemvormen en texturen te maken, zodat je kunt experimenteren en je creativiteit de vrije loop kunt laten. Hierdoor kun je onvoorstelbaar veel tijd, moeite en geld besparen. Hoe te gebruiken: Stap 1: Kies het spuitmondje dat je wilt gebruiken.Stap 2: Bevestig het spuitmondje op de spuitzakStap 3: Vul de spuitzak met je gewenste glazuur of crèmeStap 4: Knijp in de zak om je gewenste ontwerp te maken Productinformatie: Spuitmond Kleur: Zilver Grootte van het mondstuk: 2,4cm x 4,2cm x 3,6cm Materiaal: Roestvrij staal, plastic en silicone
C'est un dessert facile à réaliser, mais qui demande toutefois d'avoir du temps devant soi. Allez...pour vous motiver.... je vous dirais que ce gâteau se mange tout seul ! Ce gâteau n'est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat
La recette du flan parisien de Christophe Felder est vraiment un incontournable, j’étais donc obligée de partager cette belle découverte avec vous.
Flan coco à la brésilienne
Una versione alternativa del tradizionale salame di cioccolato, questa volta a forma di torta e ricoperto da una golosa ganache al cioccolato fondente.
C'est comme déguster un espresso, sous forme de gâteau!
Geniet van het gemak van no-bake frambozen cheesecakes - een heerlijk dessert dat zowel eenvoudig te bereiden als ongelooflijk smaakvol is! De combinatie van cheesecake en frambozen maakt deze gebakjes perfect voor elke gelegenheid!
La Grimolle ou Grimollée est un dessert rustique, originaire du Poitou en France. Autrefois, la Grimolle était cuite au four du village, ju...
Le gâteau nuage au yaourt 4 ingrédients – 10 minutes est un gâteau composé d’œufs, yaourt nature, sucre, fécule de maïs, citron et vanille; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, léger et cotonneux, ce gâteau nuage se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : […]
Cette tarte se compose d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, de pommes fondantes et caramel au beurre salé, d'un dôme vanille, d'un glaçage caramel et de noisettes du Piémont. Je vous donne la recette pour le kit tarte ring 19 cm Silikomart...
Pour les amoureux de la noisette : l'entremets infiniment noisette du Piémont, à réaliser en toute simplicité avec notre recette illustrée ! Vous allez vous régaler !
Un dessert sans cuisson simple et trooop bon ! Cette recette de Lasagne Chocolat Blanc Framboise va vous plaire !
Aujourd'hui je vous dévoile une recette de mon nouveau livre "Je fais tout moi-même ! Mes gouters maison" avec la recette des très connus "Napolitain" ! Qu'est ce que j'ai pu en manger quand j'étais petite 😍 J'adorais ça et j'avoue que j'aime toujours...
Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte chocolat cacahuètes et caramel sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Popularisée par Brigitte Bardot, la tarte Tropézienne est une spécialité venue du Var. On vous explique comment la préparer, comme à St Tropez.
La recette du fondant moelleux chocolat et spéculoos. L'alliance de son cœur coulant chocolat et du spéculoos croustillant ne vous laissera pas indifférent.
Recette du succès au praliné ultra gourmand, composé d'une dacquoise noisettes fondante et légère et d'une crème mousseline au praliné très foisonnée.
Gâteau cœur de crème
Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai préparé pour les 18 ans de ma fille : un Brownille, ou gâteau au chocolat et à la vanille ...
Une recette facile pour réaliser des gâteaux moelleux au citron
Je n'ai pas grand chose à rajouter à cette photo qui parle d'elle-même. Je m'excuse en revanche pour celles qui l'ont goûté voici quelques mois et qui attendaient la recette avec grand impatience. J'avoue qu'il était très très bon ce gâteau. Alors ne perdons pas de temps, je vous laisse découvrir sa réalisation ... Ingrédients pour un moule de 18 cm de diamètre : - 150 g de chocolat noir - 170 g de spéculoos - 80 g + 90 g de beurre - 60 g de poudre d’amande - 3 œufs - 100 g de sucre en poudre - 50 g de farine - 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos Préparation : Faites fondre 80 g de beurre. Réduisez les spéculoos en poudre. Mélangez les spéculoos avec le beurre fondu. Disposez-les au fond d’un moule à manqué de préférence pour faciliter le démoulage. Enfournez 10 minutes à 180° C et réservez à température ambiante. Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre pendant environ 3 minutes. Faites fondre le chocolat noir coupé avec les 90 g de beurre et incorporez-les au mélange jaunes d'œufs/sucre battus. Ajoutez la farine et la poudre d’amande, puis mélangez bien. Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement à la préparation. Versez la pâte sur les spéculoos. Faites cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 180° C. Laissez refroidir et démoulez délicatement. Nappez d'une fine couche de pâte à spéculoos et parsemez de biscuits grossièrement écrasés. Source : C'est fait maison à 100 % IMPRIMER LA RECETTE
Maak je eigen bonbons met je favoriete smaken, of het nu pistache, Biscoff of hazelnoot is! Ze zijn verrukkelijk, eenvoudig en zó snel klaar!
Рецепт похожего пирога, с небольшими отличиями, уже есть в журнале. Но, так как я стала обладательницей целого кг орехов пекан (спасибо мужу), пришлось думать куда их пристроить. Да к тому же в сообществе Готовим вместе 2 проходит неделя посвященная…
Cette recette se compose d'une pâte sucrée noisette cacao, d'une crème de noisette et noisettes du Piémont, de caramel au beurre salé, d'une mousse et glaçage chocolat au lait. En décoration des noisettes du Piémont et des noisettes hachées grillées...
Des petites gourmandises fruitées très faciles à réaliser, avec notre recette illustrée pas à pas des entremets fraîcheur framboise, vanille, chocolat. Un délice !
Gâteau sans cuisson framboises
Un grand classique de la pâtisserie française et dont je suis particulièrement friande...composée d'une pâte brisée, d'une compote de pommes maison et de fines lamelles de pommes, cette tarte est un délice ! Par rapport à la recette de base, j'ai réduit...
Recette Dôme de mousse au chocolat légère nappé d’un glaçage miroir et déposé sur un palet croustillant au praliné, crumble, crêpes dentelles et chocolat au lait. Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette. Et
LE CAPPUCCINO de Christophe Felder
Marbré fourré
Un bavarois framboise frais et fruité pour le dessert : un biscuit financier, un croustillant chocolat blanc, une mousse généreuse à la framboise et un nappage framboise. On l'adore !
Recette de tarte au sucre (recette ch'ti, des Hauts-de-France) réalisée avec un robot pâtissier. Etapes de la recette, ingrédients.
J’ai eu envie de réutiliser les préparations du Paris Brest en tarte, alors le croustillant et la ganache montée sont les mêmes. Il y a en plus : le fond de tarte et la ganache au chocolat au…
Vous allez fondre pour cette tarte au fromage blanc alsacienne. Une magnifique tarte bien épaisse à la texture onctueuse : un véritable nuage de douceur !
Acesta este cel mai bun chec umed cu ciocolată! Ușor de făcut, această rețetă îi va impresiona cu siguranță pe iubitorii de ciocolată!
Mousse zébrée aux deux chocolats
Une recette où la douceur et l’onctuosité du chocolat se marient à merveille avec la gourmandise d’un praliné noisette à la fleur de sel et au parfum subtil de la fève de tonka.
Depuis le temps que je dois vous poster la recette de la tarte Tropézienne, voilà chose faite enfin et on connait bien cette brioche parfumée à la fleur d’oranger créée dans les années 50 à Saint-Tropez, un gâteau du Sud de la France à la marque déposée.
Encore une fois grand classique de la pâtisserie française, le Paris-Brest est un incontournable à maîtriser ! J’ai longtemps évité d’en manger trouvant cela trop écœurant avec cette crème au praliné.. Jusqu’au jour où je l’ai réalisé moi-même haha Un bonheur en bouche surtout avec un insert praliné maison ! Dans cette recette je vais vous apprendre à réaliser une pâte à choux, une crème mousseline au praliné et un praliné maison. La recette en vidéo Vous pouvez retrouver les différentes étapes de la recette en vidéo sur ma chaîne Youtube. N’hésitez pas à regarder mes précédentes vidéos, vous retrouverez des recettes inédites ! Les ingrédients Pour environ 6 Paris Brest individuels ou un Paris Brest de 20cm : Crème mousseline pralinée : 500ml de lait 80g de jaunes d’œufs 130g de sucre 30g de farine 30g de fécule de maïs 250g de beurre 150g de praliné Pâte à choux : 63g d’eau 63g de lait 74g de farine 100g à 150g d’œufs 55g de beurre 3g de sucre 2g de sel Praliné : 150g pour la crème mousseline 100g pour l’insert Finition : Environ 100g d’amandes effilées Du sucre glace Pour la version éclair ou choux vous pouvez réaliser un craquelin : ( 40g de farine / 40g de cassonade / 35g de beurre ) Le matériel spécifique Pas de matériel spécifique pour cette recette sauf les douilles : Douille cannelée diamètre 14 à 16 dents ( = douille à petits fours ) Douille cannelée JEM 1 M Le praliné maison Vous pouvez réaliser votre praliné maison ou bien en acheter déjà fait. Cependant je vous recommande tout de même de tester au moins une fois de réaliser votre propre praliné, le goût est vraiment différent et c’est très simple à faire ! Si vous souhaitez retrouver la recette du praliné maison j’ai consacré un article à ce sujet : Concernant le praliné industriel, j’utilise généralement celui de cacao barry : La pâte à choux Dans un premier temps, préparez votre matériel, douilles et poches, plaques etc. Dans une casserole, versez le lait, l’eau, le sel, le sucre et ajoutez le beurre. Mettez sur feu doux. Laissez le beurre fondre puis retirez la casserole du feu à frémissement. Hors du feu ajoutez la farine puis mélangez à la spatule. On réalise ici une « panade ». Remettez la casserole sur le feu et commencez le desséchage de la pâte. Coupez la pâte et écrasez-la sur les rebords, ceci plusieurs fois. La pâte va perdre en eau. Il est facile de visualiser cette étape grâce à une casserole qui accroche. En effet, vous allez voir se former au fond de la casserole une fine pellicule de pâte qui témoigne que la pâte est bien desséchée. Lorsque c’est le cas, cette dernière se met en boule. Je vous invite à regarder ma vidéo pour mieux comprendre ce passage. Ensuite, battez les œufs puis incorporez-les petit à petit à la pâte en mélangeant entre chaque ajout. Plus vous allez dessécher votre pâte, plus vous allez devoir ajouter de l’œuf. Voilà pourquoi la quantité d’œufs peut varier. La pâte doit pouvoir faire un « effet ruban » sans se casser, elle ne doit pas être trop liquide. Si vous ajoutez trop d’œufs, vous ne pourrez pas rattraper la pâte, j’insiste donc sur l’importance de les ajouter progressivement. Jetez un œil à ma vidéo pour mieux visualiser ce passage 😉 Votre pâte est prête ? Nous allons coucher les Paris-Brest sur feuille de cuisson. Un Paris Brest individuel fait environ 7/8cm de diamètre. Pour un grand Paris Brest prendre comme repère un cercle à entremets de 20 cm de diamètre. Amusez-vous à revisiter le Paris-Brest sous des formes différentes ! Choux, éclairs … Dorez la pâte avec un œuf entier battu. Déposez les amandes effilées. N’hésitez pas à en mettre un bonne quantité car beaucoup vont se décoller à la cuisson et au moment de la découpe. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes. Surveillez le temps de cuisson en fonction de votre four, cela peut varier. ATTENTION ! Ne pas ouvrir le four si les craquelures de la pâte ne sont pas dorées. Si elles sont encore blanches, la pâte n’est pas cuite et vos choux vont retomber. À la sortie du four, laissez refroidir sur une grille. La pâte à choux peut se congeler. La crème mousseline pralinée Une crème mousseline se compose d’une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre en mélangeant. Réalisation de la crème pâtissière : Dans une casserole faire chauffer le lait et la moitié du sucre En parallèle, mélangez dans un autre récipient les jaunes et le sucre. Ajoutez la farine et la fécule. Pour détendre le mélange, vous pouvez ajouter un peu de lait chaud. Lorsque le lait frémit, versez-le sur le mélange jaunes+sucre et mélangez. Remettez le tout dans la casserole sur feu moyen. Mélangez sans arrêt jusqu’à ce que la crème épaississe. Attendre l’ébullition puis déposez la crème à plat et filmez au contact. Réservez au frais. Volontairement, je ne mets pas de vanille ici car nous allons parfumer la crème avec le praliné par la suite. Transformation en mousseline Travaillez votre beurre pour qu’il soit pommade c’est important. Il doit pouvoir s’incorporer correctement à la crème pâtissière. Travaillez également au fouet la crème pâtissière. Elle ne doit pas être froide. Le beurre et la crème doivent être à la même température. Si elle est trop chaude, le beurre va fondre. Si elle est trop froide, le beurre va figer. Ajoutez petit à petit le beurre à la crème en fouettant. Elle va prendre en volume et blanchir. Ensuite ajoutez le praliné et mélangez une dernière fois. Votre crème mousseline au praliné est prête ! Réservez-la au frais pendant 30 minutes pour qu’elle devienne plus ferme. Le montage Découpez à l’aide d’un couteau scie votre pâte à choux Mettez en poche votre crème avec une douille cannelée 8 C’est parti ! Déposez une première couche de crème pour garnir correctement les choux. Ensuite pour l’effet gourmandise ultime ajoutez un cœur praliné !!! Et enfin déposez une dernière couche de crème en rosace avec une ligne supplémentaire pour poser le « chapeau ». Pour la finition, saupoudrez de sucre glace. Et voilà c’est terminé on mange ? 😀 J’espère que le tuto va vous plaire à très vite Cloé
Charlotte mousse de Spéculoos et madeleines
Verrine mousse Spéculoos
Mousse zébrée aux deux chocolats
Charlotte mousse de Spéculoos et madeleines
Bonsoir ! Voici la suite de mes gâteaux de mon plateau de l'aïd. Il s'agit de petits gâteaux composés d'une base biscuitée surmontée d'une garniture fondante au citron. La recette vient du livre "desserts" chez Marabout. Le biscuit du fond est bien...
