Everything’s more romantic with Butrich. Stay tuned to discover our Butrich Valentine’s drop 🍎 Faltan pocos días para revelar nuestro nuevo drop de Butrich Valentine. ¿Preparadas para saborearlo? 🍎 #butrich

Ya no te preocupes si te quedaste sin pan para torrejas o es muy costoso por que vives en otro país aquí aprenderás hacer este maravilloso pan casero cuando quieras y hacer ese fabuloso postre de cuaresma. La torta de yema o pan para torrejas como se le conoce es ideal para este fantástica receta de postre de semana santa o si prefieres disfrutarlo con una buena taza de café por las tardes. Nosotros te diremos como hacerlo es super fácil y con pocos ingredientes puedes hacer la cantidad que gustes manos a la masa. ▶ Información Nutricional 🍽️ Plato: Postre típico🍳 Cocina: Salvadoreña🔪 Preparación: 20 Minutos🍲 Cocción: 2 Horas 30 Minutos⏰ Tiempo Total: 2 Horas 50 Minutos👫 Raciones: 2 Porciones ✪ Ingredientes para la receta de pan para torrijas de El Salvador. Rinde 2 porciones  Cantidad Ingredientes4 TazaHarina todo uso1 TazaAzúcar3/4 TazaManteca vegetal7Huevos solo la yema de allí su nombre2 CucharadasLevadura1 CucharaditaSal1 1/2 TazaAgua2 CucharadasAjonjolí para decorar4 RajasCanela2 MoldesHornear ✪ Cómo hacer Torta de yema de huevo o pan para torrejas salvadoreñas Paso a paso esta deliciosa receta típica de semana santa que estamos seguros te van encantar saborearlo el pan de yema para torrejas serán uno de tus platos favoritos. Vamos a comenzar disolviendo la levadura en 1/2 taza de agua caliente con dos cucharadas de azúcar, removemos y dejamos reposar durante 15 minutos.Procedemos a preparar la harina en un recipiente hondo vamos a colar o cernir toda la harina, hacemos lo mismo con la azúcar.Transcurrido los 15 minutos en el mismo recipiente donde tenemos la harina con la azúcar agregamos la sal, la levadura que teníamos reposando con el agua.Con la ayuda de una batidora de mano vamos a mezclar todos los ingredientes, una vez que tengamos la mezcla incorporamos las 7 yemas de huevo poco a poco y batimos nuevamente.Después de batir todas las yemas añadimos la manteca y seguimos mezclando para incorporarla bien a la mezcla, no olvides agregar las rajas de canela.Ya con nuestra masa terminada vamos a preparar los moldes donde los hornearemos colocando un poco de mantequilla y harina a las bases y las esquinas para que no se pegue.Con los moldes preparados agregamos la masa teniendo en cuenta llenar hasta la mitad, con nuestras manos la acomodamos en todo el molde, tapamos con papel film y dejamos reposar durante 2 horas para que crezca.Ya reposaron y creció la masa recuerda hacer unos cortes sobre la masa y agrega el ajonjolí con unas pizcas de azúcar.Horneamos durante 25 a 30 minutos a una temperatura de 375 grados Fahrenheit, recuerda previamente calentar el horno.Listo retiramos del horno ya tenemos nuestro pan para torrejas en miel salvadoreñas y  disfrutarlas con un café recién hecho.BUEN PROVECHO!! LO BUENO SE COMPARTE!!

«Creo que el perfeccionismo está basado en la creencia obsesiva de que si corres con suficiente cuidado, pisando cada escalón perfectamente, no tendrás que morir. Lo cierto es que morirás de todos modos y que muchas personas que ni siquiera miran sus pies lo van a hacer mucho mejor que tú, y lo pasarán mucho mejor mientras lo hacen.» Anne Lamott (escritora y novelista estadounidense) Muchas personas se creen que lo contrario al perfeccionismo es ser un vago, un indolente, un chapuzas, un pasota o un irresponsable. Y nada mas lejos de la realidad, lo contrario a un perfeccionista es ni más ni menos que un optimalista. Una palabra que ya de entrada nos suena muy bien y que intentaremos explicar en el post de esta semana en contraposición al perfeccionista. Además romperemos esa idea que tenemos en mente de que alguien perfeccionista siempre es alguien muy ordenado o incluso obsesivo en el trabajo o en su casa. El perfeccionismo va mucho más allá e incluye muchas actitudes con nosotros mismos, con los demás o con la realidad que nos rodea. Por último desmitificaremos la parte buena que todos creemos que tiene el perfeccionismo, un punto débil que todos ponemos en las entrevistas de trabajo porque sabemos que en el fondo es bueno y que nos va bien con ella. Espero que os aporte y que disfrutéis de manera muy optimalista de este post Para aprovechar aún más este post, os recomendamos por cierto leer este artículo sobre los “deberías”, el ingrediente fundamental de todo perfeccionismo que se precie. DOS MANERAS MUY DIFERENTES DE ENFOCAR UNA META «El camino hacia el éxito consiste en duplicar tu tasa de error.» Thomas J. Watson   Los perfeccionistas y los optimalistas no se diferencian necesariamente en sus metas u objetivos. Ambos pueden tener los mismos niveles de pasión, competitividad, ambición, responsabilidad, retos o ideales fuertes. La diferencia se encuentra en como cada uno aborda el proceso de conseguir sus metas. El optimalista empieza siempre por el principio, aceptando que no va a ser todo camino de rosas, con una capacidad de disfrutar de aquello que hace y aprendiendo continuamente de los errores. Nada que ver con el perfeccionista, que intenta empezar por el final (y encima por un final que tiene que ser perfecto), con un enfoque rígido, nada motivante y que provocará que huya de los errores como si del demonio se tratase. Dejamos al escritor y profesor de Harvard, Tal Ben- Shahar ( y del que ya comentamos su libro sobre el perfeccionismo)  que nos explique con sus palabras la diferencia entre el optimalismo y el perfeccionismo: “Para el perfeccionista el fracaso no tiene cabida en el trayecto hasta la cumbre de la montaña; el recorrido ideal hacia sus objetivos es el mas corto, el mas directo, una línea recta. Todo lo que le impide su progreso hay su ultima intención se considera un obstáculo inoportuno, un obstáculo en su camino. Para el optimalista, el fracaso constituye una parte inevitable del viaje de donde quiere estar a donde quiere llegar. Considera que el recorrido optimo no es una línea recta, sino algo mas parecido a una espiral ascendente, que tiende hacia su objetivo pero con pasos hacia a tras y desvíos.” ACEPTAR vs. NO ACEPTAR «El perfeccionismo no es una búsqueda de lo mejor. Es perseguir lo peor de nosotros, la parte que nos dice que nada de lo que hagamos será nunca lo bastante bueno.» Julia Cameron. Otra diferencia fundamental entre el optimalista y el perfeccionista es que el primero acepta la realidad y el segundo lo rechaza. Por eso se suele decir que los perfeccionistas no aceptan alguna de las siguientes cuatro cosas (o las cuatro a la vez, algo que es muy habitual porque son 4 aspectos que están muy relacionados entre si): 1. Los perfeccionistas no aceptan los errores o fracasos (ya sean pasados, presentes o futuros) El perfeccionista espera que su camino hacia su meta sea directo, tranquilo y libre de obstáculos. Cuando inevitablemente comprueban que las cosas no son como deberían de ser (cuando fracasa en un tarea o cuando las cosas no son como esperaba) se produce un choque entre la realidad y la fantasía de cómo deberían de ser las cosas. Es entonces cuando el perfeccionista se siente extremadamente frustrado y tiene dificultades para salir adelante. Mientras que le perfeccionista rechaza el fracaso, el optimalista lo acepta como una parte natural de la vida y como una experiencia absolutamente ligada al éxito. Los ejemplos aquí son infinitos, podemos hablar de errores tan pequeños como muy mal por no haber llamado a alguien por su cumpleaños hasta tener una depresión por fracasar en una relación afectiva. Uno también puede tener demasiada ansiedad respecto a errores en el trabajo, en cualquier tipo de aprendizaje ( ej, aprender a tocar la guitarra) o en las relaciones interpersonales. Incluso podemos tener mucho miedo a errores futuros( como la viñeta siguiente del personaje de Felipe en Mafalda) La vida está llena de errores y no ser capaces de afrontarlos y aceptarlos nos aboca directamente hacia el fracaso.   2. Los perfeccionistas no aceptan los éxitos El perfeccionista tampoco estará satisfecho con sus logros o éxitos y por lo tanto nunca los aceptará. Esto ocurre debido que si uno se marca objetivos y expectativas absolutamente imposibles de alcanzar provocará que nunca le satisfará nada de lo que consiga. El optimalista también se marca objetivos muy altos pero sus objetivos resultan factibles porque son realistas y va pasito a pasito. Cuando da un pasito y cumple sus objetivos, acepta ese éxito y se toma el tiempo necesario para saborearlo y disfrutarlo al máximo. Por ejemplo, un perfeccionista puede haber avanzado mucho en su clase de guitarra y no ser capaz de verlo puesto que se centra constantemente en todo lo que le falta para llegar a ser perfecto. Tarde o temprano llegará a desmotivarse y a ser tal la presión que corre el riesgo de finalmente dejar la clase. Un optimalista vería y aceptaría cada paso que de con la guitarra, disfrutando plenamente de la clase, motivándose muchísimo y llenándose de mucha ilusión con el futuro. 3. Los perfeccionistas no aceptan la realidad Los perfeccionistas rechazan las limitaciones y dificultades del mundo real y lo sustituyen por un mundo de fantasía de cómo debería ser las cosas. Los optimalistas aceptan la realidad y a partir se mueven constantemente. Imaginemos que nos vamos de vacaciones a una playa paradisíaca durante una semana y resulta que hace mal tiempo, un perfeccionista estaría toda la semana enfadado o amargado al no aceptar esta circunstancia inesperada y seguramente cuando le preguntasen al llegar de sus vacaciones diría que fue una semana horrible. Un optimalista aceptaría esta circunstancia lo antes posible y comenzaría a ver que opciones tiene, al llegar de vacaciones diría que las vacaciones fueron maravillosas porque aprendió a bucear gracias al mal tiempo. 4. Y no aceptan sus propias emociones negativas Según Tal Ben Shahar: “Las emociones negativas constituyen una parte inevitable de la experiencia como seres humanos, por lo tanto si las rechazamos, es como si estuviéramos negando una parte de nuestra humanidad. Para vivir una vida plena y gratificante (una vida feliz), tenemos que permitirnos experimentar toda la gama de emociones negativas. En otras palabras, tenemos que concedernos permiso para ser humanos”. Muchos perfeccionistas no se permiten enfadarse, agobiarse o desanimarse y eso en si les generará paradójicamente muchas mas emociones negativas de las que tenían inicialmente .El optimalista acepta sus emociones negativas, se comeprende e intenta buscar recursos constructivos para sentirse mejor. Un ejemplo clásico aquí podría ser el hecho de hablar en público, una situación que suele generar mucha ansiedad a algunas personas. Un perfeccionista no se permitiría estar nervioso (al verlo como un signo de debilidad por ejemplo) provocando que su nerviosismo se multiplique y corriendo el riesgo de bloquearse finalmente en su discurso. Un optimalista comprende sus nervios, los acepta e incluso es capaz de expresarlos en público, algo que le ayudará a gestionar sus niveles de ansiedad y rendir mejor en su discurso.   PERFECCIONISTA vs. OPTIMALISTA «Mejor hacer algo imperfecto que no hacer nada sin falta alguna.» Robert Schuller. Veamos a continuación 12 elementos clave que definen a los perfeccionistas para luego contraponerlos con los del optimalista. Al leerlos vemos como es mucho mejor dejar de ser de una vez una perfeccionista en la vida y pasarse al bando de los optimalista. 12 CLAVES DEL PERFECCIONISTA 1. Transforman sus elecciones personales, deseos o preferencias en absolutos universales. La consecuencia son los famosos “debería”, enfoques de la realidad y de sus metas absolutamente rígidas, dicotómicas e irreales 2. Se crean la fantasía de que el camino a su meta debería una línea recta perfecta, sin errores ni problemas. 3. En cuanto descubren que la realidad no es como debería ser, suelen enfadarse, agobiarse, desgastarse…además posponen constantemente los primeros pasos hacia su meta o incluso corren el riesgo de bloquearse y dejarlo todo. 4. Se fijan modelos y objetivos personales irrealmente altos. 5. Viven más de la presión de no cometer errores que de la motivación de conseguir éxitos, algo que sin duda repercutirá en su autoestima. 6. Se centran en lo que no tienen (y lo que no consiguen) y tienen un punto de vista selectivo que se fija en pequeños defectos y errores, más que en sus progresos o logros en conjunto. 7. Piensan mucho más en el destino que en el propio viaje, provocando que apenas vivan su presente y estén constantemente anticipándose al futuro (preocupados por si no logran su objetivo) 8. Adoptan una actitud muy huidiza y defensiva ante los errores. Les cuesta aprender de ellos porque cualquier error es visto como algo terrible. 9. No son nada prácticos porque se centran mas en el problema (lo que les falta para conseguir lo que debería ser) que en las posibles soluciones ante el problema. 10. Al estar tan pendientes de los posibles errores, no suelen disfrutar para nada del proceso 11. Debido a todo lo anterior suelen tener una carga demasiada alta de emociones negativas (ansiedad, miedo, enfado) 12. Es muy difícil que tengan éxito. Puesto que vivimos en un mundo imperfecto, una persona que se esfuerza por la perfección tiene asegurado el fracaso. 12 CLAVES DEL OPTIMALISTA 1. No se basan en absolutos universales sino en sus elecciones personales, deseos o preferencias. Una actitud que les genera enfoques muy flexibles, realistas y con multitud de opciones respecto a sus metas 2. Son muy realistas y no se crean ninguna fantasía de cómo debería ser el camino a su meta. 3. Como ya desde el comienzo aceptan su realidad (errores, problemas, dificultades…), dedican toda su energía en planificar e ir dando pasos en pro de sus metas 4. Se fijan modelos y objetivos personales altos o muy altos pero alcanzables paso a paso 5. Viven más de la motivación de conseguir éxitos que de la presión de no cometer errores, algo que sin duda reforzará su autoestima. 6. Se focalizan mucho en lo que tienen y consiguen y poseen una mayor perspectiva y motivación al centrarse mucho más en sus progresos o logros en conjunto que en los pequeños errores o defectos. 7. Piensan mucho más en el viaje que en el destino, eso les permite vivir al maximo su presente y llegar a fluir en lo que hacen. 8. Adoptan una actitud muy constructiva respecto a los errores y no les cuesta nada aprender continuamente de ellos porque el fracaso o error es visto como algo necesario y vital para su aprendizaje, crecimiento y el exito 9. Son muy prácticos porque se centran mas en las soluciones posibles que en el problema en si. 10. Al vivir más el presente suelen disfrutar mucho con el proceso y rendir con lo que hacen.11. Aunque puedan tener emociones negativas suelen tener un balance emocional positivo, (un motor poderoso para seguir hacia delante en sus metas). 12. Suelen tener éxito. Puesto que vivimos en un mundo imperfecto, una persona que acepta este mundo imperfecto y se mueve constantemente en busca de opciones tiene asegurado el éxito. (Aquí os dejamos los recursos para romper con el perfeccionismo y llegar a conseguir ser una gran optimalista) 2 películas y 2 videos Para acabar os dejamos con dos videoclips  y dos películas para que veais ejemplos muy potentes  optimalismo y perfeccionismo. Que los disfruteis. (¿Has fracasado alguna vez en tus metas o sueños?Pues mira este video…) (Michael Jordan, uno de los mejores deportistas de la historia nos habla de la importancia del error y el fracaso) (El personaje de Natalie Portman representa muy bien, incluso hasta niveles muy extremos lo perjudicial del perfeccionismo en la vida de las personas, Cisne Negro) (…Y otra película que muestra como una persona es capaz de dejar atrás sus perfeccionismos y volverse un optimalista, El Discurso del Rey)