Ikke mange vækster er så elskede og længe ventede som vintergækker. Se min guide til at få flere vintergækker i haven.
Få min opskrift på lækker cremet kold pastasalat med karry, kylling og bacon. Perfekt som tilbehør til aftensmad eller frokost.
Salat med kødboller, bulgur og stegte grøntsager er en nem og simpel måltidssalat til frokost eller aftensmad. Inspireret af det græske.
Fantastisk lækker kombination af den klassiske skinkeschnitzel serveret med en lækker frisk kartoffelsalat, - en rigtig forårs og sommer ret.
Låt mig fresta med en smarrig morotstzatziki på knapriga morötter, citron och vitlök. Väldigt gott och bra mycket mer mättande än den vanliga varianten där
Klassisk coleslaw
En höstig pasta med kantareller kommer lastat! Gör din kantarellpasta med vitt vin, mascarponeost, vitlök och riven parmesan så blir den lyxigt mäktig. Bjud på detta en höstmiddag och alla kommer vilja ha receptet.
Her får du en nem opskrift på lækker bønnesalat med sprødristede bacontern, hakkede mandler, rødløg og parmesan. Utrolig nem at tilberede.
Denne sunde broccolisalat er let at tilberede, og den smager fantastisk godt. Opskriften på sund broccolisalat stammer fra Marianne Lodbergs bog “Fra en plantespisers køkken”. Du kan læse min omtale af bogen herunder. Ingredienser til 2 personer 1/2 broccoli skåret i små buketter marinerede, kogte grønne bønner 1/2 æble skåret i tynde både 3 dadler skåret på skrå – ser smukt ud 10 mandler lidt finthakket frisk ingefær uraffineret salt og friskkværnet peber Marinade 1 dl ekstra jomfru olivenolie saften fra 1 citron uraffineret salt og friskkværnet peber lidt rosmarin og reven citronskal Dressing 1/2 dl ekstra jomfruolivenolie saft af 1/2 citron 1 spsk Tamari sojasauce Fremgangsmåde Rengør broccolien og overhæld den med kogende vand, lad det stå et par minutter, og hæld så vandet fra og lad broccolibukketerne køle af. Kog de grønne mungbønner til de er møre og har lidt bid. Tilbered marinaden og lad bønnerne marinere i cirka ti minutter. Rist mandlerne let på panden i lidt olie ved svag varme. Bland derefter alle ingredienserne sammen med dressingen og drys til sidst lidt finthakket ingefær hen over salaten. Server sund broccolisalat til grønsagsfrikadeller med søde kartofler eller andet, som du kan lide. Du kan finde opskriften på grønsagsfrikadeller HER Du kan […]
Grønsagsspagetti med tomatsalat og pesto er en skøn, let og lækker ret, rig på friske og fiberrige grønsager og fyldt med smagen af sommer og sol. Grønsagsspagetti med tomatsalat er let at tilberede og kan nydes af hele familien. Du kan servere den med en hjemmelavet pesto eller med lidt kødsauce eller valnøddesauce. Du kan finde links til opskrifterne herunder. Ingredienser til 4 personer Grønsagsspagetti 1 squash 2 gulerødder 1 persillerod eller 1/2 knoldselleri Pesto Et stort bundt persille 100 g cashewnødder eller mandler saften af 1/2 citron 1 tsk uraffineret salt Ekstra jomfruolivenolie Tomatsalat 4-6 store tomater eller 20 små 1 rødløg Frisk basilikum eller oregano Evt. lidt gedefeta eller mozarella Fremgangsmåde Rengør alle grønsagerne. Til spagettien kan du anvende en spiralizer eller blot fortsætte med kartoffelskrælleren og dermed lave spagettien. Vend de strimlede grønsager i pestoen og server med tomatsalat. Du kan læse mere om, hvordan du laver grønsagsspagetti HER Du kan finde opskriften på kødsauce HER Du kan finde opskriften på valnøddesauce HER Var du tilfreds med denne opskrift, så må du meget gerne klikke “Synes godt om” nedenfor. Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det […]
Plantebaserede og veganske opskrifter med fokus på økologiske/biodynamiske råvarer. Velkommen til Mad med glød.
Kikærtesalat med friske krydderurter | en salat med ristede kikærter
Nem og enkelt salat, frisk og sprød og passer som tilbehør til alle former for kød og vegetar retter.
Speltsalat med bagte gulerødder er en sund og lækker salat, der serveres som tilbehør. Her er min opskrift, og perlespeltsalaten er meget mættende.
➤ Sprød kålsalat er den perfekte pendant til den klassiske rødkål. Servér som tilbehør til julens retter, eller nyd den for sig selv med et stykke brød til.
Vi elsker mormormad. Her har vi samlet 45 gamle klassikere som hjerter i flæskesteg, klar suppe, koldskål og brunsvigerblomster.
Få en skøn og velsmagende opskrift på Bagt græskarsalat med ristede hasselnødder og feta - se ingredienser og opskrift trin-for-trin her.
Jeg er personlig helt pjattet med bønnesalat - lige fra den klassiske bønnesalat med bacon - til den sunde antiinflammatoriske bønnesalat blottet for
Salat med bagt blomkål, dressing og pinjekerner smager fantastisk. Det er super tilbehør. Få opskriften på den lækre salat lige her.
Lynhurtig kikærtesalat med rosenkål og æble
