NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A habos, csokis néger kocka a régi családi vendégségeket idézi, népszerűsége pedig még most is töretlen! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
Mennyei Képviselőfánk recept!
Szerintem minden korombeli találkozott ezzel az egyszerűségétől mennyei desszerttel kiskorában ovitól-iskoláig. Árgus szemekkel lestük, hogy mi lesz aznap a leves után, reménykedve, hogy hátha ő:) Na és, ha még esetleg repeta is jutott volna, akkor lettünk volna a világon a legboldogabbak:) Szerintem jó páran ismerjük ezt az érzést, amikor csak úgy kanalaztuk befele a szánkba minél gyorsabban-mohóbban a falatokat abban a tudatban, hogyha én leszek az "angyalka", akkor jöhet még egy tányérral:) Hát, nekem sosem jött...:) Szerintem a sunnyogó óvónénik táskájában kellett volna kutatni:) NY szájába a mai napig így tűnnek el a piskóta falatok, pedig itt jut repeta....berögződések....:) A tökéletes piskótám receptje egyenesen nagymamám szájából (aki réges rég óvónéni volt:)). Remek alap piskóta bármilyen süteményhez, ízesíteni is lehet bármivel (kakaó, fűszerek, gyümölcsök, csokoládé). Hozzávalók 6 kockához (20x25cm-es tepsihez): Piskóta: 6 darab tojás 1 cs sütőpor 6 ek nyírfacukor 1 ek házi vaníliás cukor (vagy 1 cs. bolti) 6 ek liszt csipet só 1. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. 2. A tojásokat szétválasztjuk. 3. A sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. 4. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük (amikor már laza a hab én mindig teszek bele egy evőkanálnyi cukrot is, attól szép fényes és kemény habot kapunk) 5. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport. 6. A sárgájához keverjük a lisztes keveréket, közben hozzákeverjük a fehérjehabot is nagyon óvatosan, hogy ne törjön össze. 7. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszánkat és 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. (a titok, hogy nem szabad kinyitni sütés közben az ajtót, amit nekem nehéz betartani, hisz ki van égve a lámpa belül, de kibírtam:)) Csokiöntet: 1 dl víz 6 ek kakaópor 1 tk vaj 3 ek nyírfacukor 1/2 l tej 2 tk keményítő 1. A vízben felolvasztjuk a kakaóport a cukorral és a vajjal. Hozzáadjuk a tejet és felforraljuk. 2. A keményítőt kis hideg vízben feloldjuk, majd a tejes-kakaós keverékhez adjuk. 3. Kb. 5 perc alatt összeforaljuk az egészet, majd lehúzzuk a tűzről és mehet is a piskótákra. Tálaláskor jól megbolondítjuk az öntetünkkel a piskótakockáinkat. Legközelebb valamilyen pikáns fűszert is teszek bele:)
Ez a sali cirka 5 perc alatt fogyott el a szerkesztőségben, szóval ez elég jó visszajelzés, és egyben felhívás arra, hogy ti is készítsétek el! ;)
A csoki-banán klasszik vonalon maradva ideje volt a jó kis duót brownie formában is kipróbálni. A gyümölcstől jó szaftos a süti, és persze a...
Régen szemezgetek vele, legelőször Nigel konyhájában fedeztem fel, ő az a sármos úr, aki műsorában nyálcsorgatóan tud tálalni fenséges ...
Ez az a foszlóskalács-recept, amit évek óta készítek húsvétkor. Puha, éppen annyira édes, hogy akár sonkával, akár lekvárral is tudjátok enni. Ha idegenkedtek a mazsolától vagy akár attól hogy a kalács fele kakaós legyen, csak simán hagyjátok ki ezeket a receptből, mert úgy is tökéletes lesz, akár húsvét van, akár csak egy sima, mezei nap.
Rég kinéztem már magamnak ezt a kalácsot. :) Viki receptjét, anno a Kifőztük oldalán láttam először. A rózsa f...
Még soha életemben nem csináltam házi rétest. Nem is tudom, hogy hogy jutott eszembe, de azon kaptam magam, hogy battyogok a kamrába és szedegetem össze a hozzávalókat. Azt hiszem az ihletet talán a túró adta, amit párom előző nap hozott. :) ...pedig eredetileg azért kértem, hogy majd csinálok belőle egy jó kis körözöttet. Hát az bizony, most elmaradt. :D Lett helyette házi rétes, de azt hiszem ezt egyikőnk se bánta meg. Gyakorlott kezek a tésztát biztos sokkal nagyobbra is tudják nyújtani, nekem óriási sikerélmény volt, hogy elsőre ekkorára sikerült és még ki sem szakadt. Azt hiszem többször nekilátok én még ennek a mutatványnak, mert a házi tészta igen jó találmány. ;) Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg rétesliszt 1 tojás 3 ek. olaj ~3,5 dl langyos víz 1 ek. ecet (10%-os) só A túrós töltelékhez: 30 dkg túró 2 ek. tejföl 2 cs. vaníliás cukor 2-3 ek. búzadara 1 ek. cukor 1 citrom reszelt héja 1 ek. citromlé 1 tojás A meggyes töltelékhez: 30 dkg magozott meggybefőtt (levétől picit kinyomkodva) 2-3 ek. zsemlemorzsa 2-3 ek. porcukor A túrós-barackos töltelékhez: az előbb elkészített túrótöltelék 1/3-a 5-6 fél szem sárgabarackbefőtt Liszt a nyújtáshoz, olaj a kenéshez, plusz zsemlemorzsa a töltéshez. Először összeállítjuk a tésztát. A langyos vízben feloldjuk a sót, elkeverjük benne az ecetet. A lisztet tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést készítünk, majd beleütjük a tojást, hozzáadjuk az olajat és az ecetes-sós vizet fokozatosan adagolva (lehet, hogy nem veszi fel az összeset) összeállítjuk a tésztát. Akkor jó, ha elválik a kezünktől, a táltól és jó ruganyos állaga lesz. Deszkán, kézzel alaposan átdolgozzuk, majd a tésztát két részre osztjuk. Cipókat formálunk, lekenjük őket pici olajjal és lefedve ~20 percig pihentetjük. Míg a tészta pihen, elkészítjük a töltelékeket. A túrós töltelékhez a túrót tálba tesszük, villával áttörjük, majd a többi hozzávalóval együtt alaposan kikeverjük. A meggyet összekeverjük a zsemlemorzsával és állni hagyjuk, hogy a morzsa felszívja a meggylevet. A barackbefőttet kockákra vágjuk. Egy asztalra, amit körbe tudunk járni, tiszta abroszt terítünk, lehintjük pici liszttel, hogy majd ne tapadjon rá a tészta. Fogjuk az egyik tésztacipót és először a két kezünk közt elkezdjük nyújtani, majd az abroszra téve óvatosan alányúlva tovább nyújtjuk a tésztát. Akkor jó, ha szép vékony, és átlátszik rajta az abrosz mintája. Nekem ~70x80 cm-es téglalappá sikerült nyújtani. A vastag széleket levágjuk, összegyúrjuk, félretesszük. Ezt majd később újra nyújtjuk. A tészta egyik hosszabb oldalán -a szélétől ~10 cm-re- lehintjük a tésztát kis zsemlemorzsával, majd elrendezzük rajta a túrótöltelék -a barackoshoz már kivettük a szükséges mennyiséget- kétharmadát. A maradékkal "bepöttyözzük" a tészta többi részét. A töltelék mellett kimaradt tésztacsíkot a töltelékre hajtjuk, majd az abrosz segítségével lazán feltekerjük a tésztát. Az elkészült rétesrudat félbe vágjuk, majd szilikonos sütőpapírral fedett gáztepsire fektetjük. Lekenjük őket olajjal. A második tésztacipót hasonlóképp kinyújtjuk. Az egyik hosszabb oldalán a szélétől ~10 cm-re elrendezzük a meggyes töltelék kétharmadát, a maradékkal "bepöttyözzük" a tészta többi részét. Porcukorral lehintjük, majd szintén az abrosz segítségével feltekerjük. Elfelezzük a rétesrudat és a gáztepsire fektetjük. Lekenjük olajjal. A rétest 200 °C-ra előmelegített sütőben ~15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Míg az első adag rétes sül, a leeső tésztaszéleket szépen összedolgozzuk, majd az előbbi módon kinyújtjuk. Megtöltjük túróval, ami alá pici zsemlemorzsát hintettünk és megszórjuk barackkockákkal. Feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük olajjal, majd az előbbihez hasonló módon kisütjük. A kisült réteseket ferdén szeleteljük, lehintjük porcukorral és langyosan tálaljuk. Nekem ezekkel a mennyiségekkel 6 db ~40 cm-es rétesrúd lett. Minden ízből kettő-kettő. :)
Minden hozzávalót egy tálba öntünk, robotgéppel összekeverjük. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt (tűpróba) megsütjük.
Isteni finom, édes, krémes süti, ami a gyerekek kedvence lesz. Sok-sok krém, kevés tészta!
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Könnyen elkészíthető, végtelenül finom és mutatós kókuszos szeletkék, kell ennél több? Elég kapós volt nálunk a vasárnapi ebédnél, pedig dupláztam az adagot. Mondjuk aggódtam is, mikor megláttam, hogy mennyi lett felszelve, de semmi okom nem volt rá. Estére két árva szeletke maradt 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A tésztához: – […]
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 5 dkg vaj, 3 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1,5 dl tejföl, csipetnyi só, 1 kávéskanál szódabikarbóna, fél citrom reszelt héja, 1 teáskanál citromlé; a sütéshez: 4 dl olaj; a tálaláshoz: 10 dkg porcukor Elkészítése: A lisztet átszitáljuk és elmorzsoljuk benne a puha vajat. Hozzáadjuk a csipet sót, a citrom reszelt héját és a citromlével eloltott szódabikarbónát. A tojássárgát elkavarjuk a cukorral és a tejföllel, belekavarjuk a lisztbe és jól összedolgozzuk, míg puha tésztát kapunk. Fél óráig hűtőben pihentetjük. A tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, derelyevágóval 4-5 cm-es csíkokra vágjuk majd ezeket ferdén is átvágjuk, hogy rombuszokat kapjunk. Mindegyik rombusz közepét hosszanti irányban bevágjuk és egyik végét a lyukon áthúzzuk. Az olajat felforrósítjuk és a csörögéket aranybarnára sütjük benne. Ha langyosra hűltek, porcukorral megszórva tálaljuk. Hamarosan megjelenik az Erdélyi konyha februári száma.
Ha túró van egy ételben, az már rossz nem lehet. Főleg, ha még pluszban ennyi finomsággal társul, mint a rumos mazsola és társai. Egy frankó gulyás után vagy csak önmagában vacsinak is szuperül megállja a helyét ez az étel.
Nagyon szeretem Ildi KOKKI blogját ami tele van szupernél szuperebb receptekkel. Már készítettem az ihletése nyomán svéd puncsroládot...
Túrós fánkgaluska bögrésen: a Rupáner konyhából! Imádom ezt a desszertet, zseniális, mind az elkészítése, mind az íze-formája-tálalása!
Teljes kiőrlésű lisztből készült, cukormentes csokis-meggyes süti csokoládéval, kakaóval. Egyszerű és finom recept, nem csak diétázóknak.
Pikk-pakk elkészül ez a süti, a receptet Kispiros kiskonyhájában találtam. Hozzávalók: 20 dkg liszt (én teljes kiőrlésű búzalisztet használtam) 10 dkg barna cukor 5 evőkanál étolaj 3 csapott evőkanál holland kakaópor 1 csésze víz 1 evőkanál 10 %-os ecet vaníliakivonat 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 1 csapott kávéskanál sütőpor A hozzávalókat egy tálban kikeverjük. Egy vajjal kikent kisebb tepsibe öntjük (az enyém kb. 16x23 cm-es), elsimítjuk és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan sucuk nasıl yapılır? İçinde ne olduğunu bilmediğiniz adı sucuk olan sağlıksız şeyleri yemektense evde
Fine blagdanske kocke!
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Für den Teig: 600 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Pck. Frischhefe 250 ml Wasser, lauwarm 4 EL Joghurt 4 EL Olivenöl 1 ½ TL Salz 1 TL Zucker Für die Füllung: 400 g Käse (Kasar), gerieben 20 Scheibe/n Sucuk Außerdem: 1 Ei(er) zum Einstreichen Mehl für die Arbeitsfläche Verfasser: CookBakery Für den Teig die Hefe mit dem Wasser verrühren und fünf Minuten stehen lassen. Danach zum Mehl geben und gemeinsam mit Joghurt, Salz, Zucker und Öl in ca. sieben Minuten geschmeidig kneten. Eine Schüssel mit Öl ausfetten und den Teig dort hineingeben. Die Oberfläche...
Videolu anlatım Evde Sucuk Yapımı (Streçle) Tarifi nasıl yapılır? 3.283 kişinin defterindeki bu tarifin videolu anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Gerçek Cevizli Sucuk (Bu Kadar Pratik Olanı Görmediniz) (Videolu) Tarifi nasıl yapılır? 6.233 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Brze kiflice
Supangle Tarifi nasıl yapılır? 294 kişinin defterindeki Supangle Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Şipşak Hazır Nefis Lezzet Sütlü İrmikli Tatlı Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? 1.747 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Türk Usulü Sushi Tarifi nasıl yapılır? 1.153 kişinin defterindeki Türk Usulü Sushi Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Bol sütlü tatlı ve bol çikolatalı tatlı tarifi olan, supangle tarifini hazırdan farksız, evinizde yapabilin diye karşınızdayız. Sırrı soğuk suda saklı tatlı tarifinin yapılışında içine soğuk su eklenm
Kada sam zapocela pisati ovaj blog ,nisam ni sanjala koliko cu istomisljenika/prijatelja steci. Nisam mislila da zene/muskarci uzivaju toliko kuhujuci koliko jeduci,no prevarila sam se u racunici...dosta nas je zaljubljenika u Gastronomiju i svaki dan zelimo da stare recepte zapisemo ,neka ostanu za generacije koje dolaze. Jedan dan mi je nosac posiljki pozvonio da mu otvorim vrata jer navodno ima posiljku za Mirjanu ??? :: malo sam ostala iznenadena jer sam ocekivala neku postu ali ne i paket,je nije bio postar nego delivery tocno do mojih vrata. S nestrpljenjem sam otvorila paket i ugledala knjigu ,koju sam zamisljla nesto drugacije,malu i tanku knjigu recepata a ja dobila suprotno..jako sam se obradovala i sada cim sjednem prelistavam i citam recepte. Citajuci uocila sam koliko Dalmatinska kuhinja ima slicnosti sa Slavonskom i Banatskom kuhinjom,cak se u receptima koristi svinjska mast,jako interesantno. Odmah sam izvojila dva slatkisa,koje inace pravim,samo ovi su uradeni po originalu iz knige,koju sam dobila na poklon. KOKOSOVI ROSCICI 50dag brasna 1/2 praska za pecivo 25dagmaslaca 30dag secera 25dag kokosovog brasna 1 jaje 3-4 zlice mlijeka Prosijte na dasci 50dag brasna,pola praska za pecivo,dodajte 1 paketic margarina ili 25dag maslaca,30dag secera,25dag kokosovog brasna,1 cijelo jaje i m3-4 zlice mlijeka. Od ove smjese zamijesite tijesto. Pravite vece roscice i pecite na zamascenoj plitici(tepsiji) Jedan dio jos vrucih roscica uvaljati u prah-secer zamirisan vanilom,a drugi dio umocite u cokoladu i posusite. **Peci na 180 oko 25 minuta. PANDOLETI 35dag brasna 1/2 praska za pecivo 3 jaja 10dag secera 5 dag badema 5dag masti 1 limun Prosijte 35dagbrasna s pola praska za pecivo,dodajte3 cijela jaja,10dag secera,5 dag krupno narezanih badema,5 dag masti i naribanu limunovu koru. Zamijesite tijesto,podijelite na dva dijela i oblikujte tijesto kao kobaciu. Slozite na namazanu pliticu/tepsiju i pecite. Cim ih izvadite iz pecnice,rezite ih na manje kriske . **Peci na 180C oko 25- minuta Ovim putem se Zahvaljujem Osobi koja mi je podarila predivan poklon ...Hvala !!!!
PRO TIP: No one can ask for a piece if you eat the whole thing in one bite.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A habos, csokis néger kocka a régi családi vendégségeket idézi, népszerűsége pedig még most is töretlen! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
Afiyet olsun.
