Een heerlijke appelcake met een Frans tintje.
Red velvet cake getopt met een heerlijke cheesecake! De perfect smaak combinatie die er ook nog eens indrukwekkend uitziet.
Lekkere boterkoek een recept van Cees Holtkamp, misschien wel de beste bakker van Nederland. Bewaar dit makkelijke geweldige recept tussen je basisrecepten!
De 'Migliaccio' is een typisch Napolitaans carnavalsgerecht: een griesmeelcake bereid met ricotta , eieren en melk en op smaak gebracht met citrus en vanille. Met een textuur zoals polenta, smelt de romige en zachte cake weg in de mond als een mousse. É deliziosa!Het gaat hier overigens over een dessert met een zeer oude oorsprong, verbonden met de Napolitaanse boerentraditie die teruggaat tot de middeleeuwen. Het originele recept van de Napolitaanse Migliaccio werd immers generaties lang doorg
Bereiden:Maak het gistdeeg:Stort de bloem op het werkvlak in een kring en maak in het midden een kuiltje. Leg de blokjes boter en het zout aan de buitenkant en doe de suiker in het kuiltje. Los de gist op in de melk. Giet deze beetje bij beetje in het kuiltje. Meng het vocht en de bloem met één hand. Doe het ei in het midden van het kuiltje als het vocht bijna is opgenomen. Werk vanaf het midden naar de bloem toe tot de vloeistof, het ei, boter en zout zijn opgenomen door de bloem. Begin met twee handen het deeg intensief te rekken door het uit te duwen met de handpalm en terug te vouwen. Herhaal dit gedurende 10 minuten of tot het niet meer aan de handen kleeft. Bol het op en laat 15 minuten afgedekt rijzen onder huishoudfolie of een vochtige keukenhanddoek. Maak de banketbakkersroom:Schraap het merg uit de vanillestok. Breng de melk aan de kook met de helft van de suiker, het merg van de vanillestok en de rest van de vanillestok. Klop in een kom de eieren op met de rest van de suiker. Voeg de maizena en de vanillepuddingpoeder toe. Giet er de hete melk op en roer goed. Doe alles opnieuw in de pan en verwarm al roerend tot het kookpunt. Neem de pan van het vuur en doe de pudding over in een kom. Bedek het oppervlak met huishoudfolie en laat afkoelen tot kamertemperatuur.Maak de taart: Druk het deeg plat om de lucht eruit te laten en bol op. Rol het deeg 3 mm dik uit. Leg het in een beboterde taartvorm van 28 cm Ø. Maak de randen gelijk. Bestrijk de randen met losgeklopt ei. Strijk de banketbakkersroom in de taartvorm egaal over het deeg uit. Strijk de abrikozenmoes egaal over de taart. Laat de taart 20 minuten rijzen. Bak in een voorverwarmde oven gedurende 25 minuten op 200 °C.Serveren:Ontvorm, leg op een taartrooster en laat afkoelen. Klop de slagroom stevig op met de poedersuiker en de vanillesuiker. Strijk de room egaal over de taart en strooi er de chocoladeschilfers op.
Deze witte chocolade cheesecake met bastogne bodem en frambozen is al jaren een topper hier in huis. En terecht als…
De beste rijsttaart, die koop je niet bij de bakker, maar die maak je gewoon zelf. Ideaal op zondag bij een kopje koffie of als krachtvoer voor de sporty's!
Deze Sneeuwster taart met homemade advocaat is eigenlijk best snel gemaakt en al zijn eenvoud een geweldige smaakcombinatie.
Wat nou lekkerder is dan een honingcake? Een honingcake met een notenvulling natuurlijk! De cake is vol van smaak, heerlijk zacht, maar ook weer smeuïg door de vulling. Een streling voor de smaakpapillen!
Het is nog lang geen sinterklaas, maar van deze cheesecake kun je blijven genieten…
Lemon - Meringue Tijgersoes
Wist je dat er een heleboel ‘bak’recepten zijn waarbij je geen oven nodig hebt? De meeste van deze recepten bevatten Philadelphia, kwark of yoghurt. Erg lekker en gemakkelijk te maken!
Deze appelcake met gele room, rozijnen en noten is de perfecte zoete traktatie, hoe je dit jaar ook viert! Heerlijk voor bij de koffie of thee!
Het recept voor de lekkerste red velvet koekjes! Knapperig van buiten en zacht van binnen. Om de koekjes af te maken nog eens met extra witte chocolade!
Door Hilde Ken je dat gevoel dat je een hap van een goed gebakken brownie neemt, waarbij de bovenkant lekker krokant is en de binnenkant heerlijk zacht en plakkerig met een volle chocoladesmaak? Dat gevoelLees verder...
Studiedag, weekend, vakantie!! Tijd om weer eens samen met de kids de keuken in te duiken. En hoe leuk en vooral, hoe lekker zijn deze kaneelbolletjes! Het zijn een beetje muffin achtige cakejes met heerlijke kaneelsuiker. En ontzettend makkelijk te maken. Dus heel leuk om samen te doen. Nodig: ongeveer 12 stuks 95 gram bloem […]
Een heerlijk luchtige cake met een lichte sinaasappel smaak, getopt met een sinaasappel glazuur die het geheel af maakt! Makkelijk om zelf thuis te maken
Op een koude winterdag is het zalig om zoet te genieten van een stukje zelfgebakken appel-yoghurtcake. Deze cake bevat geen boter, wel fruit in overvloed.
Als je een gezonde leefstijl volgens de 80-20 regel volgt is het vanzelfsprekend dat je in het weekend iets zoets mag eten, zoals deze
Ingrediënten: - 180 g amandelmeel - 60 g geraspte kokos - ¼ tl zout - 250 g basterdsuiker - 4 eieren - 1 ½ tl vanille extract - ¼ tl amandel extract - 200 g roomboter, gesmolten en afgekoeld - 2 el amandelschaafsel - poedersuiker (optioneel) Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 180'C. Vet een vorm met losse bodem van 23/24 cm in met boter. 2. Doe het amandelmeel (ik maal altijd zelf de amandelen in mijn kaasmolentje, dat is lekkerder dan kant-en-klaar gekocht amandelmeel), de kokos, zout en suiker in een schaal en meng alles met een garde. 3. Doe in een andere kom de eieren, het vanille-extract en het amandel-extract en meng alles goed. Meng dan de afgekoelde boter erdoor, tot het goed is opgenomen. Doe het boter-eimengsel en het amandel-kokosmengsel bij elkaar en meng, het is nogal een vochtig beslag. Doe het beslag in de vorm en strooi het amandelschaafsel erover. 4. Bak de cake 40 minuten, of totdat de cake terugspringt als je er voorzichtig op drukt. Haal de cake uit de oven en laat afkoelen in de vorm. Als de cake is afgekoeld, verwijder dan de vorm. Bestrooi eventueel met een beetje poedersuiker. Bron: "Belinda Jeffery" De cake is lekker krokant van buiten en nog een beetje vochtig van binnen. Een heerlijk combinatie van smaken. De cake is zeer makkelijk en snel te maken en ook goed in te vriezen. De volgende keer doe ik het beslag in een iets grotere vorm (of springvorm kan ook), want het beslag liep er een beetje overheen in de oven. De cake is glutenvrij.
Deze triple chocolademousse cake is hét dessert voor de chocoladeliefhebber: chocolade bodem, chocolademousse erop en chocolade ganache als afwerking.
Afgelopen week heb ik voor het eerst een mousse taartje gemaakt. Iets meer werk dan normaal, maar zeker voor herhaling vatbaar om dit soort taartjes ook met andere...
Gelukkig zitten er een heleboel aardbeiencake, waardoor we ons net wat minder schuldig voelen na het verorberen van een punt (of twee).
Maak uit één beslag een bijzondere custardcake met 3 lagen! Deze lagen ontstaan vanzelf bij het bakken. Heel lekker met vanille en een vleugje citroen!
Een roze swirl cheesecake met een bodem van roze koek! Deze roze koek cheesecake is super makkelijk om te maken!
Rutger bakt een geweldige showstopper voor kerst: een waanzinnig lekkere taart met bros pecannotenschuim, tipsy whiskyperen, ahornkaramelsaus en flinterdunne perenchips. De combinatie van smaken en texturen maken deze schuimtaart onwijs lekker. Beloofd: voor deze prachtige taart krijg je een staande ovatie! Nog zo'n prachtige showstopper: kokos-limoentaart met ananasvulling.
In dit artikel laat ik je zien hoe je deze heerlijke èn Pinterest-waardige Brownie Monchou taart maakt die ook nog eens snel klaar en budgetvriendelijk is.
Arretjescake is een oer Hollands recept. Deze heerlijke cake is simpel, want de traditionele arretjescake bestaat slechts uit vier ingrediënten...
Dit recept is écht een van de cheesecake recepten die je moet maken: Karamel Cheesecake! Deze heerlijke zijdezachte cheesecake is ongelofelijk lekker en een enorme hit. This is a keeper! Afgelopen week was ik in het weekend langs de Ikea gegaan en het leuke van zo'n bezoekje is, is dat we halverwege altijd langs het restaurant gaan (maakt het winkelen zoveel leuker). Daar zag ik deze karamel cheesecake. Aangezien ik zo dol ben op cheesecake én karamel, zat er maar een ding op: opeten! Het was zo lekker, dat het kookmutsje in mij zei om het thuis zelf te gaan maken. Paar dagen later had ik niet alleen een heerlijke puntje, maar zelfs acht! Gevaarlijk lekker dus. Dus houd jij van karamel en cheesecake? Dan is dit lekkers 100% iets voor jou. Bovendien is het recept zo gemakkelijk te maken! Check het snel hieronder en je begrijpt wat ik bedoel!
No bake taart met Mascarpone is voor ons zonder twijfel de favoriet. Zijn super lekker. Bovendien heel Makkelijk om te maken. Daarnaast hoeft de No bake taart met Mascarpone niet in de oven. Wat willen we nog meer.
Yep, dit is dé ultieme cappuccino cheesecake is. Met een bodem van bastogne en een topping van Italiaanse meringue. Gruwelijk lekker!
Deze limoncello kwarktaart stond al tijden op mijn nog-te-maken-lijst en eindelijk kan ik hem afvinken. En jongens, ik ben blij met het resultaat! Deze wil je maken!
Red velvet cake getopt met een heerlijke cheesecake! De perfect smaak combinatie die er ook nog eens indrukwekkend uitziet.
Nog zin om deze feestdagen te bakken? Deze Zweedse amandeltaart is echt het einde! Zeker de moeite waart om te proberen. Met overheerlijke a
Op een dag had ik een idee. Zomaar een gedachtenspinsel. Het liet me niet meer los. Het was niet meer dan een idee, ik had geen vast omlijnt plan. Ervaring leert mij dat dit, de beste plannen zijn. De lekkerste ook. Zo gebeurde het ook met deze advocaat schuimtaart, het resultaa(r)t van de gedachtenspinsel die… Lees verder Advocaat schuimtaart
Deze bosvruchten cheesecake is heerlijk zacht van smaak. Te maken zonder oven in iets meer dan een half uur. Daarna wel nog even wachten..
Tot voorheen was de carrot cake van Ottolenghi onovertroffen, maar deze variant met sinaasappel en walnoten brengt mijn standpunt tot wankelen. Help! Ik kan
Sneeuwster met witte chocolade - monchou en frambozenvlaaivulling
Heerlijke en makkelijk te maken paastaart met een romige vulling van citroen en advocaat die niet in de oven hoeft en perfect is voor Pasen
