Tarta de la abuela perfecta: Receta rápida y trucos secretos para el éxito garantizado en la elaboración de la famosa tarta de galletas

Esta tarta de galletas portuguesa (Bolo de Bolacha) es un dulce muy casero y fácil de preparar, perfecto como postre para amantes del café.

Cuando tienes poco tiempo, cocinar sin horno se convierte en una excelente alternativa. Con solo unos pocos ingredientes que todos tenemos en la despensa y una sartén con aceite caliente para freír, podrás crear deliciosas recetas como estos dulces a base de huevo, harina y leche en cuestión de minutos.

Esta tarta de coco y galletas es ideal para celebraciones y comidas familiares. Como todas las tartas con galletas es sencilla y rápida de elaborar, además de que gusta a todo el mundo que la prueba. Lo mejor de todo es que se hace con pocos ingredientes y todos ellos…

Si te encantan las tartas frías, esas que puedes hacer sin horno, no te pierdas la carlota de limón, un postre de origen francés que tiene mucho éxito en México. Se caracteriza por estar compuesta con capas de galleta y su famosa crema con leche evaporada, leche condensada y zumo de limón. Una refrescante tarta perfecta para los días de calor que se puede refrigerar o congelar.

Ingredientes (molde de 20 x 20 cm): Para la crema: 250 g nata líquida (de la de montar) 30 g leche 30 g azúcar 125 g queso Philadelphia 125 g queso mascarpone Para montar la tarta: 54 galletas de Lotus Un cuenco de leche para mojar las galletas 140 g crema de Lotus Preparación: Para la crema: Poner la nata, la leche y el azúcar en el cuenco del robot de cocina y batir a velocidad alta con el accesorio de varillas hasta tener una crema estable pero no muy espesa. Añadir los quesos y batir unos segundos más hasta que se combinen. Para montar la tarta: Ir sumergiendo las galletas rápidamente en la leche (se ablandan muy rápido, un segundo es suficiente) y poniéndolas en la superficie del molde. Caben 18 por capa, recortando un poco las centrales: conviene cortarlas antes de mojarlas. Los trozos sobrantes se pueden guardar para espolvorear luego, desmigadas, por encima de la tarta. Poner encima 1/3 de la crema que hemos montado. Repetir una vez más y dar una capa superior con la crema. En total hay 3 capas de galletas y 3 capas de crema. Dejar en la nevera al menos 4 horas. Poner la crema Lotus en un cuenco y calentar a media potencia en el microondas hasta que esté totalmente líquida. Verter sobre la crema e inclinarla hacia los lados para que cubra toda la superficie. Espolvorear un poco de galletas Lotus desmigadas y servir cuando esté frío. Trucos / consejos / comentarios: La receta es del blog de Adikosh Hemos reducido las cantidades a la mitad porque hemos usado un molde de 20x20 cm: casi la mitad de superficie del suyo. Y hemos "convertido" el número de galletas al formato español: son mucho más alargadas que las israelíes. Es como la tarta de galletas de toda la vida, pero en versión Lotus 😋 Queda súper cremosa y blandita, muy jugosa y con un sabor maravilloso a galletas Lotus. Síguenos en Feedly para no perderte ninguna publicación.

¡Aprende cómo hacer la auténtica tarta serradura! Descubre la tarta fría de nata más famosa de Portugal, que debe su nombre al aspecto similar al serrín o virutas de madera que adquieren las capas de galleta triturada que cubren su cremoso relleno. ¡Un postre sin horno muy fácil de preparar!

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Las galletas María son el desayuno típico que recordamos de nuestra infancia, el mismo que ahora servimos a nuestros hijos. Su sabor y textura la convierten en una buena elección como postre de Navidad. Con unos sencillos pasos conseguirás una estupenda tarta rápida de galletas maría que encantará a los niños. Además, al ser muy fácil y rápida, ellos pueden colaborar en su preparación, y pasar una tarde en familia cocinando. Capas de galletas y chocolate, ¡una combinación a la que no podrán resistirse!

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