Geen zonovergoten tuin? Geen nood, deze groenten en fruit doen het ook goed in de schaduw!

Langzaam maken we ons klaar voor de zomer. Het is heerlijk weer om lekker bezig te zijn in de tuin. Geniet van de prachtige bloemen en ontspan even heerlijk op je terras. Daarna pakken we weer wat klussen op deze maand. Benieuwd wat je deze maand in de tuin kan doen? Lees hieronder de tuinklussen voor juni uit de TuinPlus Jaarplanner.

Zelf plantenvoeding maken met de schillen van biologische bananen? Jazeker! Je kamerplanten, rozen en tomaten doe je een groot plezier mee.

Prei is een van de meest veelzijdige groenten van de moestuin. In dit artikel lees je alles wat je moet weten over het kweken van pri.

Wil je ook vaste groenten in je moestuin? Als je één vierkante meter over hebt dan kun je met deze moestuinplannen al gelijk aan de slag.

Op zoek naar een meerjarige, eetbare klimplant? Er is zo veel meer keuze dan alleen druiven. Interesse in klimplanten die vruchten, groenten, theekruiden en/of bloemen geven, lees snel verder!

Het is zonde om stukken van groenten weg te gooien, want je kunt ze perfect planten om ze opnieuw te laten groeien. Met deze restjes kun je groenten kweken!

Of van je balkon, patio of geveltuintje natuurlijk

Ga stap-voor-stap aan de slag met het kweken van kruiden in je keuken of in de vensterbank. Het kweken van basilicum tot munt voor in je eigen munt thee.

Je eigen groenten en fruit kweken is niet alleen gezond, maar ook heel erg leuk. Wouter Slob van Vertisign bespreekt met ons de moestuinkalender.

Groenten laten hergroeien is een goede tip tegen voedselverspilling! Tweedehands groenten kweken dus eigenlijk.

Bessenstruiken en fruitbomen hebben bescherming nodig tegen vogels. Die zijn namelijk gek op allerlei bessen. Je kan de struiken/bomen beschermen d.m.v. vogelnetten, maar je kan hiervoor ook een constructie bouwen.

ril is een drukke maand in je tuin! De dagen worden langer en warmer, wat betekent dat je veel kunt zaaien. In de vollegrond als onder glas.

Het kan wél: een boomgaard in een kleine tuin of op je terras. De belangrijkste voorwaarde: een zonnige plek. 4 tips voor een ruimtebesparende fruitgaard. Tegen een schutting of muur: span horizontale draden en plant leifruit: appels, peren, pruimen, perziken, druiven, frambozen, bramen, kiwi, vijgen. Omdat een schutting of muur warmte vasthoudt zal het druit […]

Het is weer zover, de spitskool is klaar, wat gaan we ervan maken..... Lekker als salade, of gestoofd maar waarom niet inmaken, inmaken is helemaal hot. Ik zit er zelf een beetje tegenaan te hikken. Aan de ene kant vind ik het heel erg leuk, en dan vooral die plank vol met glazen potjes in de kelder. Aan de andere kant staat het me tegen omdat, alles wat je weckt heel lang gekookt moet worden. Ik lees zelfs recepten waar het na het wecken, voordat het gegeten wordt, nóg een keer gekookt wordt. Tja ik heb niet het idee dat er dan nog iets van voedingswaarde in zit. Wij stomen onze groentes, en dan zo kort mogelijk zodat alle goede er nog in zit. Niets lekkerder dan gestoomde broccoli , slaboontjes, snijbiet en weet ik wat allemaal niet meer. Misschien is het wel een optie voor rode kool en rode bietjes, die eten we door en door gaar. Het beeld van de glazen potten op de plank laat me niet los.... Nu dus spitskool, niet echt ingemaakt maar op zuur, ook een soort van conserveren. Ik doe dit ook met de (overtollige) courgettes en dat bevalt heel erg goed. Waarom niet met kool proberen. Dit recept komt van het tuinblog van Diana 'Diana's mooie moestuin' een walhalla voor iedereen die van moestuinieren houdt, ik neem er dan ook regelmatig even een kijkje. Volgende keer wat experimenteren met wat kruiden en misschien een beetje kurkuma voor het mooie gele kleurtje. Ingrediënten voor drie grote potten: 1 flinke spitskool, ongeveer een kilo schoon 1 rode ui 3 zomerwortels 0.5 l blanke azijn 0.6 l water 100 g suiker ½ tl zout 3 flinke glazen potten, uitgekookt Bereidingswijze: Snijd de spitskool in dunne repen, de uien in dunne kwart ringen en rasp de wortel grof. Breng de azijn, water, suiker en zout in een flinke pan aan de kook, roer tot de suiker is opgelost. Doe alle groente erbij en laat het een minuut of 3 doorkoken. Het recept gaf maximaal 5 minuten, ik vond dat wat veel maar dat hangt af hoe breed je de spitskool hebt gesneden. De spitskool moet knapperig blijven. Doe de kokendhete atjar in de glazen potten, vul ze tot de rand met het vocht, sluit af en laat ondersteboven (op een theedoek) afkoelen. Als de potten goed vacuüm zijn is de atjar zeker 8 maanden houdbaar. Potten die niet goed vacuüm zijn in de koelkast bewaren en binnen een paar weken opeten.

Voor sla kun je altijd wel ergens een plekje vrijmaken; ze kiemt snel en groeit snel dus je kunt haar ook vrij snel oogsten en meerdere keren per jaar telen. Ze is dan ook bijna bekender als voor- en nateelt dan als hoofdteelt. Dat komt ook doordat de meeste slasoorten het…

Zoete aardappel kun je prima zelf kweken! Je start met het maken van stekken uit een knol. Dat doe je in de maanden januari en februari.

Als je dacht dat je enkel in het buitenland kan smullen van vijgen recht uit de bomen, dan vergis je je! Zolang vijgenbomen maar in arme, goed gedraineerde grond staan, groeien ze ook in ons klimaat goed, én de vijgen zijn even lekker!

Er zijn twee manieren om goed om te gaan met de GFT afval scheiden (Groente, Fruit en Tuin afval). De eerste manier is composteren

Van uien tot champignons en van bleekselderij tot gember. In deze infographic zie je 16 groente- en fruitsoorten die je thuis nieuw leven in kunt blazen.

Det sista förslaget i denna lilla serie är inspirerat av de medeltida örtagårdarna, herbariumen, och deras enkla och funktionella design. Ofta skymtar dessa trädgårdsrum fram bakom madonnan på gräs…

Het overgrote deel zoete aardappels wordt vanuit het buitenland geïmporteerd. Zoete aardappelen zijn namelijk een tropisch gewas, maar je kunt ze ook prima in Nederland kweken. Nieuwsgierig hoe? Bekij...

Beschrijving van Franse dragon, artemisia dracunculus en russische dragon, artemisia dracunculoides. Lees meer over dit kruid.

Leifruit is ideaal om op een klein oppervlak grote hoeveelheden fruit te oogsten. Bovendien zijn de strak vormgegeven bomen zeer decoratief!

A fruit cage is a must to keep birds away from your soft fruits and berries. Read on for everything you need to know:

Kontjes van prei, ui, lente-ui kun je opnieuw laten groeien. Je kunt zelf kweken met restjes groenten en kruiden met onze handige tips!

Zowel in de moes- als siertuin maken goede of slechte buren een wereld van verschil. Net daarom is het belangrijk om de juiste plantencombinaties te maken.

Ik hou van enigszins rommelige boerentuintjes. Daar waar kleuren weelderig door elkaar groeien en de planten het niet zo nauw nemen met de strakke tuinregels. Een verschoten hekje hier, een paar losse takken daar en de rest bont en vrolijk. Een van de meest makkelijke en veelzijdige planten die je dan in je tuin kunt zetten is de Oost-Indische kers. Een gezellige eenjarige die niet veel eisen stelt aan de grond (groeit graag op arme zandgrond) en in laagblijvende of rankende vorm te koop is. Het roept meteen een soort nonchalante plattelandssfeer op, en eenmaal gevestigd zal ze zichzelf ieder jaar opnieuw met veel plezier uitzaaien zonder zich verder al teveel op te dringen. Oost-Indische kers heeft niet het agressieve van een onkruid. Wil je het wat inperken dan zijn de zaailingen of volwassen planten makkelijk uit te grond te trekken. 'Dan niet', lijkt ze te denken..'ook goed!' Naast het feit dat ze flink wat vrolijkheid in de (moes)tuin brengt is ze ook nog eens behoorlijk functioneel. Alle delen van de plant zijn zowat eetbaar. Van het blad tot de kleurige bloemen aan toe. Ze smaken wel redelijk scherp, daar moet je van houden. Peperig, radijsachtig. Maar heerlijk door de sla bijvoorbeeld, of bovenop een pannenkoek of drijvend op de soep. Hoe jonger het blad, hoe milder de smaak. En heb je kippetjes (O, ik ben zo blij met mijn kippetjes!) dan is het een hele goede plant voor de algemene gezondheid van de kip! De plant trekt ook veel insecten aan. In de moestuin, toen ik m'n tweede stuk tuin erbij ging huren heb ik die meteen vol gezet met Oost-Indische kers, zodat het genoeg bestuivers aan zou trekken voor m'n groenten. Ook zet ik vaak wat Oost-Indische kers naast de tuinbonen als luizenafleider. Topjes vol luis kun je dan afbreken en weggooien (of als traktatie aan de kippetjes geven!) de plant zal gewoon verder doorgroeien. En gedurende de zomer/najaar is daar ook nog de toegift. Namelijk de jonge groene zaden die aan de plant komen waar de bloemen uitgebloeid zijn. Ze zitten met z'n drieën op een kluitje aan de stengel. Pluk je ze zo jong dan kun je ze gebruiken om op azijn te zetten voor wat ook wel genoemd wordt: "armenluiskappertjes". Zaden die al een tijdje op de grond hebben gelegen zijn vaak te hard en soms zelf al ingedroogd en niet bruikbaar (behalve als zaad voor volgend jaar.) Pluk de zaden liefst nog zo jong en vers mogelijk. Om de zoveel tijd een paar of in één keer een hele hoop, dat kan alletwee. Was ze goed schoon en laat ze even uitlekken. Omdat ik de zaden best wel bitterscherp van smaak vind, zet ik ze een paar dagen (1-3 dagen) onder zoutig water. Daarvan worden ze wat milder. Op 150 ml water schep ik 2-3 afgestreken eetlepels zout. Deze stap hoeft niet als je ze wat scherper wil houden. Het is wel belangrijk dat ze helemaal onder het zoute water liggen dus doe ik er eerst een stukje plastic met een schoteltje op en eventueel een steentje om het wat te verzwaren. Kan gewoon bij kamertemperatuur blijven staan. De groene kleur van de zaden wordt trouwens ook wat flauwer hiervan. Na een paar dagen trekken maak ik het azijnmengsel. -150 ml. witte wijnazijn (of zoveel je nodig hebt om de zaden helemaal te bedekken.) -1 eetlepel suiker (optioneel) -Smaak. Meestal is dat een laurierblaadje en wat peperkorreltjes. Maar je kunt ook een van de volgende ingrediënten erbij doen: venkelzaad, dillezaad, korianderzaad, knoflook, heet pepertje, tijm, rozemarijn, dragon, citroenschijfje, uischijfjes.. Hou het simpel is de tip. Verwarm de azijn met de suiker en kruiden op een zacht pitje en laat het een minuutje zachtjes borrelen. Spoel intussen je zaden even goed af onder de kraan (vanwege het zoute water) en dep ze zoveel mogelijk droog. Doe de zaden in een gesteriliseerd potje en giet de warme azijn (inclusief kruiden) erover. Let erop dat de zaden helemaal onder staan. Deksel erop en een paar weken laten intrekken voor je het gaat eten. (Hoe langer het staat hoe lekkerder het wordt maar je kunt het ook al na een paar dagen trekken eten) Ik bewaar het potje meestal gewoon in de koelkast. Let er wel op dat je geen metalen deksel gebruikt want dat wordt aangetast door de zure azijn. Een metalen deksel die aan de binnenkant geplastificeerd is kan wel. Persoonlijk vind ik het heerlijk door een tomatensaus met pasta! Maar het kan ook door de salade. In principe kun je ook langzaam gedurende de zomer/najaar zo'n potje opbouwen als je niet genoeg jonge zaden hebt meteen. Schep dan steeds wat nieuwe (eventueel eerst in zout water gelegen) zaden in het azijnpotje en let erop dat ze goed onder het azijn staan (anders azijn toevoegen). Ook als je tussendoor misschien al wat zaden hebt opgegeten kunnen er weer nieuwe bij. Werk je schoon dan is het geen probleem. Dus wat denken jullie? Toch maar wat Oost-Indische kers in de tuin zaaien volgend jaar? Best een goed plan!

Aardpeer. Een vergeten groente. Terwijl deze heel gezond is en veel makkelijker te houden dan aardappels. Met een heerlijk knapperig recept.

Growing great tomatoes is a skill available to just about anyone. But there are a few tricks to getting things right, including the planting out stage. So grab your tomato seedlings, sit down and do a bit of planning before you plant.

Blauwe bessen: wie houdt niet van deze vitaminebommetjes? Lees alles over de verzorging en het snoeien van de blauwe bes, ofwel de vaccinium corymbosum.

Planten kunnen op een prachtige manier samenwerken. Door combinatieteelt in je moestuin te gebruiken kunnen de planten elkaar helpen.

Een van de belangrijkste beginselen van permacultuur in de moestuin is rust voor de bodem. In dit artikel meer over vaste bedden aanleggen.

De 12 permacultuur ontwerpprincipes zijn logische, voor de hand liggende ontwerpregels die gemakkelijk toepasbaar zijn.

Je wilt een vijgenboom snoeien? Plantencentrum Maréchal geeft je uitgebreid advies! Wanneer moet je snoeien? Hoe moet je snoeien? Lees het artikel!

Peru is de bakermat voor heel wat eetbare knollen. Noem er één en je vindt zijn herkomst in die omgeving.Yacon bijvoorbeeld, ook wel apple of the earth genoemd, is de moeite waard om kennis mee te maken. In onze gebieden niet zo bekend, tenzij bij hobbytuiniers. De knollen zijn knapperig, sappig en lekker zoet: de [...]

Ook dol op tomaten? Met deze tips wordt het een fluitje van een cent om ze zelf te kweken en er een hele zomer lang van te genieten!

Makkelijk recept voor een heerlijke rabarber crumble met aardbei. Fris zure rabarbercompote met aardbei en een lekkere kruimellaag eroverheen.

Op deze pagina vind je informatie over het zaaien, planten, verzorgen en oogsten van maïs