La olla exprés u olla a presión es una de nuestras mejores aliadas en la cocina. Aquí te enseñamos 10 deliciosas recetas que puedes hacer con ella.
Hace unas semanas, me dio por organizar uno de mis armarios donde guardo libros y revistas de decoración y estuve mirando publicaciones de hace algunos años. La sorpresa fue que…
En casi todas las casas que conozco la cocina es el centro neurálgico del hogar. Por pequeña que sea, ya no es un sitio donde sólo se concina, no, es un espacio multiusos. ¿Cuántas veces tenemos in…
Receta de Chistorra al vino oloroso. Valorada en 3.9/5 por los votos de 12 usuarios. ¡Pruébala!
Ganar luz y amplitud son claros objetivos a la hora de reunificar espacios.
Aquella sección que todos recordaréis como "Quiero una casa con patio" se ha ido convirtiendo en algo así como: quiero una casa con patio y con una embocadura de chimenea y con mesas de madera y sillas de distintos tapizados y una lámpara barroca y, y, y, y ¡y ni siquiera tengo casa! Siempre digo que estos posts, aunque partan de un sueño, son de lo más útiles. Nada como recopilar todas aquellas ideas que espero poder poner en práctica algún día, ya sea en mayor o menor medida. Los cerramientos con cierto aire industrial me tienen absolutamente enganchada, cosa bastante rara en mi persona puesto que los que nos seguís desde los comienzos, sabéis que si suelo ser la mezcla perfecta entre el minimalisto y los toques neobarrocos... Pero es que la invasión nórdica pega tan fuerte que aunque te quieras resistir, no hay forma. Dejar atrás la tradicional tabiquería de ladrillo e invadir un espacio de luz, como decía la canción: "ME-SU-LI-BE-YA". Veamos unos cuantos ejemplos: Ventajas: LUZ elevada al cubo y con eso debería bastar. Inconvenientes: Por muy listos que sean estos nórdicos, como cerramiento de exterior no lo veo claro. Acero + Cristal por mucha cámara que este tenga, debería dar más problemas de puente térmico; ojalá me equivoque. Como separación entre cocina y salón/comedor o la sustitución de un tabique clásico por un panelado así en un estudio/despacho, perfecto. ¿Qué se me ocurre para aplicarlo a la vida real? Imitar esta estructura con cerramientos de PVC procurando que los despieces sean grandes para que la carpintería no parezca demasiado ancha en comparación. Empiezo a estar ligeramente aburrida de los cerramientos blancos cuando son utilizados para comunicarse con un patio o jardín. No estoy libre de pecado porque hasta que Margot no me "atiborró" de fotos como las anteriores nunca hubiera pensado que le cogería el gusto a una carpintería oscura. Pero claro, tiene truco: paredes blancas, suelos de madera, techos altos, mobiliario de diseño y patios por doquier llenos de verdor y mesas para cenar al aire libre. Lo que os digo, estos nórdicos nos van a invadir y espero que sea muy pronto. Que vamos (vais) a sufrir como españolitos que se encuentran a años luz de sus vecinos europeos, es algo que está cantado. ¡Menuda vuelta de tuerca nos espera! Sin embargo, TENGO ESPERANZA. Leyendo vuestros comentarios y sobre todo a través del trabajo que realizo con mis clientes aprecio una mentalidad cada vez más abierta. Que sí, que vivimos en España, no en Dinamarca. Que tenemos nuestras propias tradiciones y nuestras viviendas nos suelen tener unos techos de 3,5 metros. Vale. Sin embargo poco a poco hemos ido desterrando las cutre tarimas de tablilla birriosa color miel. Nos caen los lagrimones con los rodapiés altos lacados. Apreciamos un bonito papel pintado, un azulejo porcelánico que se sale de lo común o un color de pared más allá del temido "tono melocotón". Vamos por el buen camino. Y vosotros, ¿pensáis que aún nos queda mucho camino por recorrer respecto a los vecinos nórdicos? Hermanas Bolena... todas estas fotos las encontrarás en nuestro Pinterest (click) donde podrás "guardar" y compartir toda la inspiración que te sea de utilidad ;)
Moderno plano de casa de 75 metros cuadrados, 2 dormitorios amplios y cómodos, 1 cuarto de baño. Espacioso, vea el plano de esta casa aquí. Ver el plano.
El arroz a la cubana es un clásico de diario en muchas casas. Los ingredientes son muy económicos y siempre los tenemos en casa.
¿Qué son las Ubres arrebosadas o Rebozadas? Las "Ubres arrebozadas o arrebosadas" son un plato de casquería, achuras o vísceras, (en este caso las mamas del animal) cuya elaboración es típica en el Perú (Arequipa) y en Ecuador. El plato consiste en un empanado de las ubres en fritura de aceite previa cocción (pues las ubres aún siendo sabrosas tienen una carne dura). ¿Cómo preparar la Ubre Arrebosada? Para hacer Ubres Rebozadas necesitarás: Ingredientes: 1 Kg de Ubres de Vaca 3 Cucharadas de Aceite para freír 3 huevos frescos 200 gr de harina para rebozar 200 gr de pan rallado Especias al gusto y Sal Preparación Si tu ubre huele fuerte, se puede eliminar el sabor ácido de la ubre sumergiéndola en agua durante varias horas.. Haz varios cortes profundos y exprime los restos de la leche, luego enjuaga las ubres con agua y sumérjelas en agua fría durante al menos 6 horas. Una vez limpias después del sumergido en agua, corta las ubres en trozos grandes y cuécelas a fuego lento (al…
Con esta receta de torrijas caseras vas a chuparte los dedos.
No se pueden perder esta delicia de 𝗦𝗼𝗽𝗮 𝗱𝗲 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 🍲 Está increíble!! 🔥 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀: ❋ Tomates ❋ Cebolla blanca ❋ Tortillas ❋ Pechuga de Pollo ❋...
Hoy os traigo una de las recetas imprescindibles por su sencillez si se realiza con la Cooking Chef de Kenwood, la de muffins de arándanos. El jueves pasado por la tarde pensando en el largo fin de semana que teníamos por delante y en que en mi casa no había nada para desayunar y que el lunes venían amigos de los niños a merendar me acorde, de entre otros (también hice muffins de chocolate y galletas de mantequillas, pero de los primeros no me dio tiempo a hacerles fotos y las receta de las segundas ya las publiqué en un post anterior), de los muffins de arándanos y de lo rapísisimo y sencillísimo que era su elaboración con la Cooking Chef de Kenwood; además, es uno de los desayunos preferidos de mi hijo y por qué no darle un caprichito. así que por la tarde me puse manos a la obra mientras hacía la cena. Os dejo la receta, espero que os animéis a hacerla. MUFFINS DE ARÁNDANOS INGREDIENTES Y ACCESORIOS Ingredientes 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 185 gr. de azúcar 360 gr. de harina tamizada 2 huevos XL 4 cucharaditas (de las de café) de levadura 1/2 cucharadita (de las de café) de sal 250 ml. de leche 1,5 cucharaditas (de las de café) de esencia de vainilla 185 gr. de arándanos frescos Accesorios Batidora K ¡ Manos a la obra ! En primer lugar precalentamos el horno a 190ºC. Ponemos en el bol de la Cooking Chef de kenwood la mantequila con el azúcar y batimos a 0ºC., velocidad 3 durante 3 minutos, hasta que la mezcla haya aclarado y la crema esté a punto de pomada (suave y esponjosa). A continuación, batimos los huevos ligeramente junto a la esencia de vainilaa en un vaso o en una jara y sin dejar de batir a velocidad 1 los incorporamos a la mezcla anterior. Cuando los huevos estén incorporados añadimos la mitad de la harina, la levadura y la sal y batimos justo hasta que se haya incorporado (unos 3 minutos). Después echamos al bol la leche y batimos a velocidad 1 durante 3 minutos. Seguidamente incorporamos al bol de la Cooking Chef el resto de la harina y batimos a velocidad 1 durante 3 minutos, pasado ese tiempo subimos la velocidad a velocidad 3 y batimos durante otros 3 minutos (no importa si la masa queda grumosa). Por último, desenchufamos la Cooking Chef y sacamos el bol del robot, echamos los arándanos y con una espátula de silicona (o una cuchara) incorporamos suavemente con movimientos envolventes hasta que los arándanos estén repartidos uniformemente (no batir demasiado esta mezcla). En una bandeja de horno preparamos las capsulas para muffins y echamos en cada una de ellas una cucharada y media de la mezcla y horneamos los muffins durante 20-25 minutos o hasta que estén doraditos y al pincharlos con un palillo este salga limpio. Y ya tenéis unos deliciosos muffins de arándanos que no tienen nada que envidiar a los que venden en las mejores pastelerías. ¡ Espero que os gusten !
Image 11 of 17 from gallery of Brunswick House / Placement. Photograph by Tom Ross
¿Qué son las Ubres arrebosadas o Rebozadas? Las "Ubres arrebozadas o arrebosadas" son un plato de casquería, achuras o vísceras, (en este caso las mamas del animal) cuya elaboración es típica en el Perú (Arequipa) y en Ecuador. El plato consiste en un empanado de las ubres en fritura de aceite previa cocción (pues las ubres aún siendo sabrosas tienen una carne dura). ¿Cómo preparar la Ubre Arrebosada? Para hacer Ubres Rebozadas necesitarás: Ingredientes: 1 Kg de Ubres de Vaca 3 Cucharadas de Aceite para freír 3 huevos frescos 200 gr de harina para rebozar 200 gr de pan rallado Especias al gusto y Sal Preparación Si tu ubre huele fuerte, se puede eliminar el sabor ácido de la ubre sumergiéndola en agua durante varias horas.. Haz varios cortes profundos y exprime los restos de la leche, luego enjuaga las ubres con agua y sumérjelas en agua fría durante al menos 6 horas. Una vez limpias después del sumergido en agua, corta las ubres en trozos grandes y cuécelas a fuego lento (al…
Todo FLUYE
Atrévete a saborear alguna de estas recetas de guarniciones para tortitas de papa, ¡te van a encantar!
Os advierto que cuando hagáis estas tortas de papa con atún se van a convertir en uno de vuestros platos favoritos. A continuación voy a contar todos mis trucos y secretos para que aprendais a hacer estas tortitas de papa sin que se os desbaraten, para que os queden compactas…
Antes de que se acabe el invierno quiero presentaros esta exquisitez tan típica de nuestro país, el botillo del Bierzo. El botillo ...
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