Waarom 'nasi' zo geliefd is? Hij past zich makkelijk aan. Kijk maar naar deze vegetarische versie.
Deze vegetarische boeuf bourguignon is een lekker vega stoofpotje boordevol groente. Lekker ook als vegetarisch kerstrecept.
Snelle roerbak maaltijd met paprika en (vega) kip. Een gezonde, simpele en lekkere avondmaaltijd voor het hele gezin.
Begin je dag goed met deze overheerlijke, eiwitrijke vegetarische breakfast tostada’s. Breakfast tostada’s zijn een Amerikaanse ontbijtvariatie op de Mexicaanse tostada. Gemaakt met kro…
Met deze orzo recepten zet je gegarandeerd iets lekkers op tafel. Orzo is een pasta en lekker in de soep of salade.
Deze bietenstrüdel met geitenkaas is een lekker vegetarisch hoofdgerecht voor kerst.
Het klinkt zo makkelijk: je maakt gekarameliseerde ui met gesneden ui en vet. Je gaat de ui karameliseren (bakken), tot deze mooi bruin is gekleurd en zoet van smaak is. Maar de waarheid is dat uien karameliseren vaak fout gaat. De ui verbrandt te snel, of soms wordt de ui helemaal niet zoet. Geen paniek! Wij hebben de foolproof tactiek voor gekarameliseerde ui gevonden. Met dit recept maak jij de lekkerste gekarameliseerde ui. Wel een belangrijk ingrediënt: geduld! We delen uiteraard ook weer handige (variatie)tips onderaan dit recept. En als je benieuwd bent naar gekarameliseerde ui uit de oven, lees dan ook het artikel hierboven!
Dit lijstje met 10x snelle vega recepten gaat je verrassen! Het laat zien dat vegetarisch koken makkelijk is en vooral héél lekker is!
Ooit was de bedoeling om wederom mijn ontdekkingen en herontdekkingen van de laatste tijd in een stukje te vatten, maar aangezien ik het afgelopen weekend ook niet stil heb gezeten, komt daar nog een kort verslag bij van de mijn vegan potluck en het viva las vega’s festival dat voor het eerst buiten de gemeentegrenzen van Amsterdam was neergestreken. Afgelopen zaterdag was mijn eerste potluck. Hiervoor had ik al enkele avonden en middagen georganiseerd waar ik
Marokkaanse eieren in paprikasaus. Een klassieker rond de Middellandse Zee krijgt een twist met dit recept van Janneke Philippi. Vega-eieren uit Marokko!
Hoe je zelf pita gyros maakt? Dat zie je hier. Ik maak de lekkerste klassieke Griekse pita, met jawel tzatziki en patat.
Zin in een ovenschotel? Dan is deze makkelijke en snelle ovenschotel iets voor jou. Binnen no-time klaar en dan nog 15 minuten in de oven!
Een makkelijke vega stoof uit de slowcooker
Dit lijstje met 10x snelle vega recepten gaat je verrassen! Het laat zien dat vegetarisch koken makkelijk is en vooral héél lekker is!
Een heerlijk en gemakkelijk recept voor de lunch, sla wraps met vega kip. De vega kip bak je lekker in Becel goudbruin.
Andijviestamppot kennen we denk ik allemaal wel. Met uitgebakken spekjes en ui was tot nu toe mijn favoriete combinatie, maar zoals jullie kunnen vermoeden heb ik nu een nieuwe favoriet. Vorig jaar kwam de combinatie van andijviestamppot met pastinaak bij…
Deze vegetarische boeuf bourguignon is een lekker vega stoofpotje boordevol groente. Lekker ook als vegetarisch kerstrecept.
Vega is niet per se een boek voor vegetariërs. Het is een boek voor iedereen die op zoek is naar nieuwe vegetarische inspiratie. Voor één dag, voor meerdere of voor alle dagen van de week. Niet alleen voor de dagelijkse maaltijd, ook voor etentjes met gasten ontdek je in dit boek volop nieuwe ideeën zonder vlees of vis. Met uiteraard vertrouwde ingrediënten, eenvoudige bereiding en bovenal lekker! Vega is ingedeeld op groentesoort en geeft tal van diverse gerechten die ook heerlijk met elkaar te combineren zijn. Pasta’s, ovenschotels, curry’s en allerlei eiergerechten in de favoriete sauzen van Janneke. Auberginesaté met gember en pindasaus, cajunrijst en paddenstoellasagne met parmezaanbechamel zijn er voor elke dag. Pompoen-wellington met feta, krokante camembert en sushiballetjes met gemarineerde avocado zijn er voor de feestelijkere etentjes. En niet te vergeten: de pithivier met geroosterde groenten en parmezaansaus en bietengnocchi met geklopte ricotta.
Vegetarische balletjes zijn ontzettend lekker en een prima vervanger voor vlees. De balletjes zijn te koop in de supermarkt en kunnen allerlei smaken bevatten. Met dit recept maak je zelf je eigen vegetarische balletjes van noten en kaas. Lekker stevig van smeuïg van smaak. De balletjes kun je ondermeer gebruiken in pasta's, stoofgerechten of gewoon lekker met wat vegetarische jus.
Vega boeuf bourguignon
Een paar keer per week vegetarisch eten is voor veel mensen gewoon geworden. Met deze gerechten vol peulvruchten, tahoe of groenten zet je net even iets anders op tafel.
Culinair schrijver en receptontwikkelaar Emma de Thouars reisde van hot naar her in Azië en verzamelde zo easy vega-recepten voor elk moment van de dag, waaronder dit recept voor Koreaanse bosuipannenkoek. Je vindt dit recept ook in haar boek Amazing Asia VEGA, de opvolger van haar eerste boek Amazing Asia. Emma: 'Door het bruiswater en de baksoda wordt dit beslag heel luchtig, terwijl de buitenkant heel knapperig is. Dat komt door rijstbloem, vervang die nooit door iets anders!'
Een heerlijke vegetarische en zelfs vegan jus met een volle smaak van sjalotjes, sojasaus en tijm. Lekker bij aardappels, (vega)bal of stamppot.
Nona june is een alcoholvrije gin op basis van 9 kruiden. In deze blogpost vertel ik je meer over Nona June en wat ik er precies van vind.
De lekkerste taco recepten op een rij. Van vegetarisch tot vis of vlees, er zit voor ieder wat wils bij. Welke ga jij maken?
Dit is het recept voor tartiflette, zoals ze het ook in de regio Savoie in Frankrijk eten. Heerlijk als je een lange dag buiten bent geweest. Bon appétit!
Deze vegetarische boeuf bourguignon is een lekker vega stoofpotje boordevol groente. Lekker ook als vegetarisch kerstrecept.
Dit zijn onze favorieten voor een vega-, vegan of 'flexitariër'-maal in Amsterdam du moment.
Bimi bereiden doe je zo: lees onze handige tips en check de makkelijke lekkere recepten. Leer stap voor stap hoe je van bimi kunt genieten!
Deze vegetarische boeuf bourguignon is een lekker vega stoofpotje boordevol groente. Lekker ook als vegetarisch kerstrecept.
In de supermarkt vind je allerlei soorten plantaardige desserts, maar soms is het gewoon leuk om het zelf te maken. Dit recept is bovendien goedkoop.
Deze vegan rendang maak je binnen 30 minuten met maar 6 ingrediënten! Een recept dat iedereen kan maken en waar iedereen van smult.
Heerlijke en makkelijke vegetarische club sandwich met hummus en gerookte paprika
Champignonragout is een heerlijk en smaakvol gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een heerlijke combinatie van champignons, uien, knoflook,
Op deze pagina vind je makkelijke en uitdagende groenterecepten. Kook je mee?
Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en ik doe hier aan mee! Ik eet eigenlijk al 80% van de tijd vegetarisch, maar ik heb nog nooit een week helemaal geen vlees of vis gegeten. Benieuwd hoe dat bevalt, ik denk dat het nog best lastig gaat worden. Als ik uit eten ga, […]
Een heerlijk bijgerecht voor een feestelijk diner of voor doordeweeks. Deze geglaceerde wortelen met honing en tijm zijn in een handomdraai gemaakt.
Gezonde vegan brood inspiratie. Je bent vastt benieuwd hoe jij jouw boterham lekker en plantaardig kunt beleggen. Kies er voor om je boterham of broodje te beleggen met een combinatie van groenten, fruit, kiemen, notenpasta of spreads op basis van peulvruchten.
Dol op schnitzel en Indisch eten? Maak de schnitzel Jakarta: een malse schnitzel belegd met pindasaus, ei, gefrituurde uitjes, seroendeng en atjar!
Dit zijn onze favorieten voor een vega-, vegan of 'flexitariër'-maal in Amsterdam du moment.
