Mennyei Vegyes saláta (ízletes-ropogós) recept!
Turbózd fel a hagyományos uborkasalátát egy kis retekkel!
Napok óta kívántam valami jó kis zöldséges ételt. A boltban a zöldséges pultnál nézelődve, némi tanakodás után az alábbi zöldségeket megvásárolva alkottam ezt a tepsis zöldséges finomságot. Hozzávalók, amiket használtam: 1 nagyobb padlizsán 3 db cukkini 5 db sárgarépa 2 fej lilahagyma A szószhoz: 5-6 evőkanál olaj 3-4 evőkanál mustár 3 gerezd fokhagyma csipet só, bors valamint friss majoránna Az előkészítés viszonylag gyorsan ment, hiszen a zöldségeket alaposan megmosás után csak karikára vágtam, daraboltam. A szósz hozzávalóit egy tálban jó alaposan összekevertem és rákanalaztam a zöldségekre, amikkel jó alaposan összekevertem, hogy mindenhova jusson a szószból. Ezután alufóliával lefedtem a tepsit és előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig fólia alatt sütöttem, egy kicsit megint összekevertem az egészet, majd fólia nélkül addig sütöttem még, amíg már kellően megpuhult minden zöldség. A sárgagépának egy kicsit több idő kellett. Magában is nagyon finom volt, de azért még sütöttem mellé egy kis fűszeres csirkemellet is. A felső fotón még nyersen láthatók a zöldségek, alább pedig már a kész végeredmény tekinthető meg:
Tökéletes hidegtálakra vagy akár vendégségbe is!
Az újkrumpli végre az ezer forintos lélektani határ alatt van, ezért most érdemes kihasználni ezt az időszakot, amikor a legjobb formáját hozza az emberiség egyik kedvenc eledele, a krumpli!
Hónapokkal ezelőtt a rokonoknál vendégeskedtünk, és ott életemben először belekóstoltam a jégsalátába, amin nagyon finom fokhagymás-tejfölös öntet volt. A jégsaláta sajnos nem igazán, de ez utóbbi, vagyis az öntet nagyon ízlett. Akkor különösen sajnáltam, hogy ilyen kis idétlen vagyok a salátákkal, és most sem értem, hogy lehet az, hogy minden egyes alkalommal összefut a nyál a számban, ha valamilyen salit látok, de közben meg képtelen vagyok megbarátkozni velük. Sebaj, majd eljön az én időm! A Kutya viszont szívesen megeszi. Most eszembe jutott az a fincsi öntet, és biztos voltam benne, hogy telitalálat lesz a rántott husi mellé köretnek. Csodák-csodájára magamnak is szedtem 2 falatnyit (szigorúan retek nélkül, mert azt szerintem soha nem fogom megkedvelni), és odavoltam az öntetért. Ez nem is csoda, mert a szaftos ételekhez amúgy is vonzódom. Érdekes, de a jégsaláta az egyetlen zöldsaláta, amit képes vagyok lenyelni, és annak is a fehér részét, mert az olyan hersegősen roppan. :) Nem utolsó szempont az sem, hogy ez a saláta állati jól mutat a tányéron, és a sütőben sült rántott hús miatt még egy nagyon elszánt fogyókúrázónak sem kell szégyenkeznie, mert ezzel a salátával párosítva egész nyugodtan ehetjük, de természetesen grillezett húsok kísérője is lehet. Hozzávalók 1-2 személyre: Salátához: 15 dkg jégsaláta 2 paradicsom 2 retek 3 szál újhagyma Öntethez: 2 ek. sovány tejföl 1 tk. extra szűz olívaolaj 1 nagy gerezd fokhagyma Provence-i fűszerkeverék őrölt fehér bors só elkészítés: Az öntethez a tejfölt elkeverjük az olajjal, az áttört fokhagymával, és megfűszerezzük. Hozzáforgatjuk a falatnyi darabokra tépkedett salátát, a felkarikázott újhagymát, a csíkokra vágott retket és a felkockázott paradicsomot. Tálalásig hűtőbe tesszük.
A citromfű annyira sokoldalú gyógynövény, hogy nem hiányozhat a kertünkből és a házi patikánkból. Tudd meg mi mindenre jó, mi a citromfű hatása!
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Családi recept. Általában esküvők, vagy nagy családi események előtt szokták ezt készíteni, mivel gyorsan megvan a csalamádé. Nagyon egyszerű elkészíteni, és sok üveg lesz belőle. Nekem a gyerekkoromat juttatja eszembe, akkor anyukám többször csinált. Mostanában elfelejtődött, de szerencsére idén újból előkerült a recept. Családi mendemondák szerint a nagynéném egyszer annyi zöldségből csinálta, hogy csak a kádban fért el.
Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a szín...
Tetszőlegesen pakolhatsz bele bármilyen aszalt gyümölcsöt, amit épp otthon találsz.
Vegyszermentes, vitamindús saláták, mikrozöldek, mikrosaláták egész évben az ablakpárkányodról.
Ez egy nagyon finom savanyúság, amit hidegen kell eltenni, ezért nincs is vele sok munka. Ha szeretnél finom új ízeket kipróbálni, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Hozzávalók: 4 kg cékla, 2 kg káposzta, 1,5 kg hagyma, 10 dkg só, 30 dkg cukor, 1 tasak köménymag, 3 dl 20 %-os ecet, 1 nagy torma, […]
Kategória: vegyes saláta. 193 recept.
Higgyétek el, hogy egy gluténmentes, vegán kaja is abszolút lehet olyan jó, mint egy húsos verzió. Mint például ez a curry: iszonyú ízgazdag és finom krémes a kókusztól.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
A növények általában kevésbé gyorsan, ellenben megbízhatóan és mértékletesen fejtik ki áldásos hatásukat, tehát rendszeres fogyasztásuk elősegíti a
Nem, nem....ez nem sült krumpli, bármennyire is annak látszik! Ez a finomság annál sokkal finomabb...
Ez a balzsamos vegyes saláta recept jól jön, ha valami gyors és finom salátát szeretnénk készíteni. Jól variálható, bármilyen zöldséggel elkészíthető. Sült vagy rántott húsok mellé, de akár önálló fogásként is megállja a helyét. Nálunk nagy kedvenc. :)
Ez egy nagyon finom savanyúság, amit hidegen kell eltenni, ezért nincs is vele sok munka. Ha szeretnél finom új ízeket kipróbálni, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Hozzávalók: 4 kg cékla, 2 kg káposzta, 1,5 kg hagyma, 10 dkg só, 30 dkg cukor, 1 tasak köménymag, 3 dl 20 %-os ecet, 1 nagy torma, […]
Egyben sült fasírozott vagy sült húsok mellé kiváló.
Szerintem sokféle étel belefér a diétába, és néha kell is, hogy olyan dolgokat fogyasszunk, amiben egy kicsit több a szénhidrát, vagy éppen nem csirke, hogy ne unjunk rá, és ne legyen egyhangú. Ebben a tepsis ebédben mindkettő megvalósul.
Meglepődsz!
Halétel hal nélkül? Miért ne! Rácponty recept padlizsánból, nem csak vegáknak! Tisztán növényi alapanyagokból készült, karácsonyi fogás.
Sokan nem is gondolnák róla.
Akár köretként, akár magában is elképesztő élményt nyújt a következő sült burgonya, amely a konyha egyik legszúrósabb illatú alapanyagától lesz utánozhatatlanul finom. Mutatjuk a receptet.
Az utóbbi években egyre többen jönnek rá, hogy milyen nagyszerű gyógyhatásokkal rendelkezik a kollagén. Ma már bátran kijelenthetjük, hogy a kollagén rendkívül fontos a szervezet számára. Nagyon sokféle kollagén tartalmú
Igazi ropogós karfiol falatok tocsogós olaj és tojás nélkül. Vegán bundás zöldség recept, tojásallergiásoknak is. Gluténmentes változatban is elkészíthető!
Hűvösebb napokon a leves lehet az egyik legjobb választás. A krémlevesek pedig még laktatóak is. Ősszel, vagy télen remek levesek készíthetőek.
Kókusztejes szuperfinom vegán desszert recept, extra növényi fehérjével. Egyszerűen elkészíthető, laktózmentes és gluténmentes édesség!
A blog elköltözött! Ezt a cikket itt találod: https://fermentor.hu/fermentalas-1x1-kezdj-el-savanyita...
Tökéletes, finom köret sütőben sütve. Sült lilahagyma virág – ezt neked is ki kell próbálnod!
Ez egy nagyon finom savanyúság, amit hidegen kell eltenni, ezért nincs is vele sok munka. Ha szeretnél finom új ízeket kipróbálni, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Hozzávalók: 4 kg cékla, 2 kg káposzta, 1,5 kg hagyma, 10 dkg só, 30 dkg cukor, 1 tasak köménymag, 3 dl 20 %-os ecet, 1 nagy torma, […]
A cékla az egyik legegészségesebb téli zöldség, ráadásul igazán nem kerül sokba. Sajnos nem eszünk belőle eleget, de talán csak azért, mert a régi módon, ecetesen elkészítve már unalmas. Most azonban olyan új receptet mutatunk, amit garantáltan imádni fog
Házi vegeta - tartósítószer nélküli ételízesítő receptje : a házi ételízesítő keverék egyszerűen, gyorsan és vegyszermentesen készül
Kaptam egy csomó cukkinit, amiből különféle ételeket készítettem. Ebből készült a cukkini spaget...
Számomra fontos, hogy a mindennapokban is finom ételeket varázsoljak az asztalra. A hétköznapok viszont nálam is rohanással telnek... munka, háztartás néha fotózás, aztán retusálás :) Nehéz minden nap beállni a konyhába és többfogásos vacsorát készíteni... De például a cukkini tócsni tipikusan olyan étel, amit pik-pakk össze lehet dobni, ráadásul egészséges is... No ne essen senki kétségbe, aki egy fárasztó munkanap után még erre sem képes. Nem titkolom én is sokszor segítség után kiáltok... elég gyakran. Ilyenkor bepötyögöm, hogy http://www.foodpanda.hu/ és máris repül hozzám az az étel, amit megkívántam ... :) No ez a legkönnyebb megoldás.. a második legkönnyebb pedig a cukkini tócsni! Hozzávalók: 30 dkg cukkini 1 tojás 2 gerezd fokhagyma só bors Körülbelül 10 dkg zabkorpa olaj a sütéshez Elkészítés: A cukkinit lereszeljük majd hozzá adjuk a tojást, a zúzott fokhagymát, sózzuk borsozzuk majd adunk hozzá annyi zabkorpát amennyivel összeáll. Fél órára a hűtőbe helyezzük, ennyi idő alatt a zabkorpa kissé megszívja magát. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk és 1-1 evőkanálnyi adagot halmozunk a cukkiniből, majd amennyire tudjuk szétlapítjuk azokat. Alacsony lángon mindkét felüket 3-4 percig sütjük. Tipp: Húsok mellé köretként, illetve fokhagymás tejföllel önmagában is fogyasztható.
»HOZZÁVALÓK« - 1 nagyobb padlizsán - kb 50 - 60 - dkg - 1 szikkadt zsemle - 1 tojás - 1 - 2 gerezd fokhagyma - zsemlemorzsa - 3 ek reszelt parmezán - pár levél bazsalikom - só, bors paradicsomszósz : - 3 dl passata - passzírozott paradicsomlé - 1 ek olívaolaj - 1 kis fej hagyma só, bors cukor, víz Az apró kockákra vágott padlizsánt enyhén sós vízben puhára főzzük, majd alaposan kinyomkodjuk a levétől. A zsemlét egy késes aprítóval morzsásra aprítjuk , hozzáadjuk a padlizsánt, a tojást, a parmezánt, az apróra vágott bazsalikomot, a zúzott fokhagymát és ízesítjük sóval és borssal. Alaposan összedolgozzuk, ezután annyi zsemlemorzsát adunk hozzá hogy jól formálható masszát kapjunk. A masszából diónyi gombócokat formázunk, megforgatjuk zsemlemorzsában és hűtőben 30 percig pihentetjük. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk és megpirítjuk benne a gombócokat. A paradicsomszószhoz a finomra aprított hagymát kevés olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáöntjük a paradicsomlét, ízesítjük és az egészet összeforraljuk - ha sűrű lenne vízzel hígítjuk - ezután a gombócokat a szószba helyezzük és átforgatjuk benne.
Ez a recept tökéletes jolly joker fogás, hiszen az őszi-téli szezonális zöldségek és gyümölcsök felhasználásával készül. Bátran kombináljuk a gyümölcsöket a zöldségekkel hiszen ízekben és textúrákban gazdag fogások kerekednek belőlük.
Ugyebár köztudott, hogy a cékla mennyire egészséges így hát együnk belőle annyit, amennyit csak tu...
