Þessar stórsniðugu og svakalega bragðgóðu vefjur henta einstaklega vel sem smáréttur í saumaklúbb eða veislur. Smurosturinn smellpassar í svona vefjugerð og vitaskuld má velja sinn uppáhaldssmurost og breyta eða bæta við grænmetið.

Verið velkomin í bestu matreiðslubókina fyrir bakhlið! þessi matreiðslubók er allt-í-einn leiðarvísir Þinn til að ná tökum á listinni að baka matargerð og breyta samkomum Þínum fyrir leikinn í ógleymanlegar veislur. Hvort sem Þú ert reyndur halarófi eða nýliði sem vill taka Þátt í spennunni, vertu tilbúinn til að taka leikdagsupplifun Þína á nýtt stig. Í Þessari matreiðslubók höfum við safnað saman safni ánægjulegra uppskrifta sem munu ýta undir andann og fullnægja bragðlaukanum. Allt frá klassískum Þægindamat eins og safaríkum hamborgurum og fingursleikjandi vængi til skapandi útúrsnúninga á uppáhaldi leikdaga, við tökum á Þér. Búðu Þig undir að töfra aðra aðdáendur Þína með ljúffengum réttum sem auðvelt er að búa til, flytja og njóta á bílastæðinu á leikvanginum. En Þessi matreiðslubók fjallar ekki bara um uppskriftir. Við munum einnig deila vinningsráðum og brellum til að setja upp hið fullkomna skottpartý, allt frá nauðsynlegum búnaði og skipulagshöggum til leikdagastarfsemi sem mun skemmta öllum. Hvort sem Þú ert að fara á fótboltaleik, tónleika eða hvaða viðburði sem er, Þá er markmið okkar að gera upplifun Þína fyrir leikinn eftirminnilega, ljúffenga og fulla af félagsskap. Vertu tilbúinn til að búa til vinningsútbreiðslu sem mun gera Þig að MVP hvers flokks afturhlera. Láttu leikina byrja! | Author: Oskar Sigurðsson | Publisher: Oskar Sigurosson | Publication Date: May 30, 2023 | Number of Pages: 216 pages | Language: Icelandic | Binding: Paperback | ISBN-10: 1835007392 | ISBN-13: 9781835007396

Gúrkusnitta með laxamús. Árdís kom með undurgóðar snittur, einfaldar og góðar í Vinkvennakaffið mikla

Smáréttir – fingrafæði Það er kjörið að útbúa smárétti og bjóða upp á fyrir matinn, setja á kaffiborðið eða taka með sér í Pálínuboðið. Fingrafæði hentar vel í standandi boð því hvorki þarf áhöld né diska – aðeins servíettur. Til að spara tíma er upplagt að útbúa salöt og hummús daginn áður. Að ofan: Rúgbrauð […]

Önd nýtur mikilla og vaxandi vinsælda í íslenskum eldhúsum og ef einhverjir kunna að elda önd þá eru það Frakkar. Og ef einhver uppskrift að önd er klassísk þá er það önd á l’orange eða önd með appelsínusósu. Önd er hægt að elda annars vegar í heilu lagi eða þá annað hvort bringurnar eða lærin.Lesa nánar

Konfektterta - ein sú allra besta. Í minningunni voru konfekttertur í öllum barnaafmælum já og bara í öllum kaffiveislum í gamla daga. Kókosmjöl hefur alltaf verið í miklu uppáhaldi hjá mér og þarf nú varla að taka fram að mér þótti þessi terta hið mesta lostæti - og finnst ennþá.

Lystug vefja með fyllingu (glúten- og kolvetnalaus) Kjartan Örn kom hér við og eldaði fyrir okkur kvöldmat. Kjartan þessi hefur áður komið við á blogginu, hann á grillaði lambalæri um árið sem sló rækilega í gegn. — KJARTAN ÖRN — . Lystug vefja með fyllingu (glúten- og kolvetnalaus) 500 g hreint skyr 6 egg 2 […]

Veislur og borðhald Grundvallarreglan varðandi veislur er sú, að leitast við að velja gestina þannig, að þeir falli vel saman, hafi ánægju af samskiptum hver við annan og þar með af veislunni. Í þessu liggur lykillinn að vel heppnaðri veislu eins og lykillinn að illa heppnaðri og leiðinlegri veislu felst í því að velja saman […]

Forréttir eru fingurmatur sem venjulega er borinn fram fyrir máltíð, eða á milli máltíða, og eru einnig kallaðir hors d'oeuvres, antipasti eða forréttir og geta verið allt frá mjög einföldum til mjög flókinna, allt eftir tilefni og tíma sem varið er til gera Þær. þeir eru algengt meðlæti við fordrykk, kokteila sem bornir eru fram fyrir máltíð. Í kvöldverði, veislur og Þess háttar má bera fram forrétti fyrir máltíð. þetta er sérstaklega algengt í brúðkaupum Þegar Það tekur tíma fyrir brúðkaupsveisluna og gesti að komast í móttöku eftir að brúðkaupið hefur átt sér stað. Forréttir geta verið bornir fram í löngum veislum sem eiga sér stað eftir venjulegan matartíma. Síðdegisveisla Þar sem ekki er ætlunin að bjóða upp á kvöldmat eða kvöldveisla sem fer fram eftir kvöldmat getur verið með forréttum svo að gestir fái tækifæri til að snarl. Margir veitingastaðir bjóða upp á úrval af forréttum sem eru pantaðir rétt fyrir máltíð sem fyrsta rétt. Forréttir ættu að vera stórir að bragði, litlir að stærð og verði. Forrétturinn verður að hafa áberandi, piquant bragð og matarlyst. Súrsaður og saltaður matur, sýrur, pipar og paprika eiga áberandi Þátt í framleiðslu Þeirra. Hráar ostrur og samloka, greipaldin, melónur og ávaxtakokteilar, snittur og litlar samlokur smurðar með deigi af sardínum, ansjósu og kavíar, humri og krabbakjöti, osti, ólífum og öðrum bragðmiklum blöndum, djöflaeggjum, litlum safaríkum salötum. innifalinn án fordóma á lista yfir forrétti. Í hlutum Bandaríkjanna er kvöldmaturinn alltaf hafinn með salatinu sem forrétt | Author: Björk Björnsdóttir | Publisher: Bjork Bjornsdottir | Publication Date: Jan 17, 2023 | Number of Pages: 262 pages | Language: Icelandic | Binding: Paperback | ISBN-10: 1805426117 | ISBN-13: 9781805426110

Konfektterta. Á meðan ég ritstýrði blaði Franskra daga fékk ég oft saumaklúbba til að vera með uppskriftir í blaðinu. Einu sinni voru þar Fáskrúðsfjarðarkonur í Félagi austfirskra kvenna. Sigurbjörg frænka mín Bjarnadóttir bakaði Konfekttertu og kom með. Alveg stórfín terta sem ber nafn með rentu.

Ostakúla. Við eigum það til að vanmeta einfaldleikann þegar matargerð er annars vegar. Ostakúlan er einföld, falleg og bragðgóð. Með henni má bera fram kex eða niðurskorið snittubrauð. Stundum er gott að vinna sér í haginn, ostakúlan er útbúin daginn áður en hún er borin á borð.

Biskupaterta. Ekki hef ég hugmynd um hvernig nafnið á þessari tertu er tilkomið, en góð er hún. „Alveg óvart“ fór heldur meira af sérrýi en segir í uppskriftinni en tertan varð held ég bara betri við það. Biskupaterta getur verið bæði kaffimeðlæti eða eftirréttur eins og hún var í stórfínu matarboði á dögunum.

Appelsínuterta með pistasíukremi Diddú er ekki aðeins fræg fyrir fagran söng, hún galdrar fram gómsætan mat eins og ekkert sé. Upphaflega appelsínutertuuppskrifin er írönsk en söngkonan bætti hana og gerði ennbetri. 🇮🇷 — DIDDÚ — APPELSÍNUTERTUR — PISTASÍUR — ÍRAN — 🇮🇷 Appelsínuterta með pistasíukremi 3 stór egg 125 gr. sykur fínlega rifinn börkur af […]

Leynist uppáhaldskakan þín á þessum lista?

Pinacolada hrákaka. Á Akranesi er eina lífrænt vottaða búð landsins: Matarbúr Kaju. Í júní sl opnaði þar á sama stað kaffihúsið Café Kaja (kaffihúsið er í vottunarferli). Á kaffihúsinu eru allir drykkir og meðlæti unnið úr lífrænu hráefni - hvorki meira né minna.

Visit the post for more.

LaxabrauðtertaBrauðtertu eru æði að mínu mati og þær eru svo fallegar líka á veisluborðinu með öllu hinu og svo er líka svo gaman að sjá mismunandi skreyttar brauðtertur en útlitið er bara partur af tertunni, það er svo sannarlega innihaldið sem skiptir líka máli. 1½ samlokubrauð langskorið1½ kg reyktur lax (skorinn í

Þessi fylling dugar í tvö rúllutertubrauð

Nammikaka. Kannski ekki mesta heilsuterta sem til er, en bragðaðist afar vel.

Frönsk súkkulaðisæla, hættulega góð Er hægt að fá nóg af góðum súkklaðitertum? Það jafnast ekkert á við þessa. Ætti eiginlega að standa á miða við hana: VARÚÐ! HÆTTULEGA GÓÐ! — SÚKKULAÐITERTUR — . Frönsk súkkulaðisæla, hættulega góð ½ b sterkt kaffi 150 g púðursykur (1 b) 150 g sykur (tæplega 1 b) 1/2 tsk salt […]

QUICHE LORRAINE - franska bakan góða. Bergþór kom austur og bakaði skínandi böku, sem gerði gríðarlega lukku. Hann samþykkti að deila uppskriftinni með lesendum alberteldar, ef hann fengi Nutella-pizzu í eftirrétt.

Að loknum vel heppnuðum tónleikum í stútfullum Salnum buðu Hlöðver og Þórunn heim í dýrindis humarrétt. — SÆTABRAUÐSDRENGIRNIR — HUMAR — FISKUR Í OFNI — . Humarréttur eitt stórt fat 1/4 lítri þeyttur rjómi 180 gr sýrður rjómi 1 msk majónes 1-2 matsk hvítlauksduft 2 pakkar Golden hrísgrjón 600-900 gr humar 1 askja sveppir Salt […]

Ostakúla með beikoni, hnetum og döðlum. Ef einhver er í tímaþröng en vill bjóð upp á góðgæt er þessi ostakúla tilvalin. Ef eitthvað er þá verður hún bara betri við að bíða í ísskápnum yfir nótt.

Rolo ostaterta. Í stórafmæli á dögunum voru allmargir gestir beðnir að koma með kökur og annað meðlæti með kaffinu. Veitingarnar voru síðan settar á stórt hlaðborð. Ein af þeim tertum sem stóðu uppúr var hálffrosin Rolo ostaterta sem Guðný útbjó eftir uppskrift frá Maríu systur sinni. María símaði til mín uppskriftina frá Neskaupstað. Þessi uppskrift birtist fyrst í Gestgjafanum en er hér lítillega breytt.

Vorferð og kaffi hjá Stínu Ben. Við Brimnesfjölskyldan förum stundum saman dagstúra. Þeir enda alltaf eins, við biðjum einhvern að bjóða okkur í kaffi (eða bjóðum okkur í kaffi). Ferðirnar heita ýmist vorferð, sumarferð, haustferð eða vetrarferð. Vorferðin núna var um Suðurnesin í einstaklega fallegu veðri. Tvær elstu systur mínar eru leiðsögukonur og það bunaðist upp úr þeim fróðleikurinn alla leiðina. Við enduðum svo í kaffi hjá Stínu Ben og dætrum hennar. Það er nú ekki komið að tómum kofanum þar.

Döðlunammi Elvu Óskar. Var svo ljónheppinn að vera „óvart" staddur í Óperunni þegar aðstendur óperunnar Mannsraddarinnar gerðu sér glaðan dag með ýmsu góðgæti (lesist: #éggerðimérferðþangaðþegarégfréttiaföllukaffimeðlætinu) Óperan Mannsröddin (La Voix Humaine) eftir Francis Poulenc, er byggð á samnefndu leikriti eftir Jean Cocteau. Óperan er ljóðrænn harmleikur í einum þætti sem fjallar um síðasta símtal konu til elskhuga síns sem hefur fundið ástina annars staðar.

Meðlæti fyrir 4-6 Hér svo sannarlega á ferðinni frábær jólauppskrift sem hentar vel með matnum yfir hátíðarnar og Dala veisluosturinn setur svo sannarlega punktinn yfir i-ið.

Óskaplega sem fiskisúpur eru góðar Eftir að hafa notið Giljabaðanna á Húsafelli bauð Þórunn Reykdal leiðsögukonan okkur í matarmikla og bragðgóða fiskisúpu og ostaskonsur með. . — GILJABÖÐIN — HÚSAFELL — FISKISÚPUR — OSTASKONSUR — . Fiskisúpa – sjómannasúpa 1/2 l fisksoð 2 msk smjör 2 msk karrý 1 tsk paprikuduft 1/2 blaðlaukur, fínt saxaður […]

Þjóðlegt með kaffinu á Ísafirði Guðfinna M. Hreiðarsdóttir og Jóna Símonía Bjarnadóttir á Ísafirði hafa verið ötular að halda utan um þjóðlegt kaffimeðlæti og gefið út tvær uppskriftabækur; Þjóðlegt með kaffinu og Þjóðlegar hnallþórur. Á sumrin reka þær kaffihús í litlu fallegu félagsheimili í Ögri í Ísafjarðardjúpi. — ÍSAFJÖRÐUR — ÍSLENSKT — TERTUR — PÖNNUKÖKUR […]

Bláberja-, camembert- og skinkurúlla

Veisluborð hjá Kvennakór Ísafjarðar Bergþór minn tók að sér að stjórna Kvennakór Ísafjarðar, ég fékk að vera fluga á vegg á æfingu kórsins. Þetta var æfing sem lauk á matarveislu og söng af ýmsu tagi og karókí. Slíkar æfingar eru a.m.k. einu sinni á önn. Í þetta sinn var mexíkóskt þema. Það má með sanni […]

Afternoon tea – nokkur grunnatriði sem gott er að hafa í huga. Við Sjöfn Þórðardóttir fórum yfir nokkur grunnatriði sem gott er að hafa í huga áður en haldið er í Afternoon Tea, High Tea eða síðdegiste. Hér má lesa meira um Afternoon tea

Looking for a luxurious treat? Our pistachio marzipan chocolates are just what you need! This gluten free dessert is delicious!

Ljúffengur kjúklingur sem svíkur engann. Gott er að bera hann fram með sætkartöflum og salati eða soðnu taglatelle. Pestóið er alger snilld hvort sem er í matseld, á brauð eða bakað eggaldin. Svo passar rétturinn alveg sérstaklega vel í veislur.

Mexícosúpa frá ErluEkta fyrir saumaklúbbinn, afmælisveisluna, fermingarveisluna, já í allar veislur, hún hittir alltaf í mark og svo er líka hægt að hafa hana tvískipta, með kjúkling og án, ekkert að flækja málin ef fólk er vegan með fleirri réttum.Samantekt: Þessi er voða vinsælHráefni: 3-5 laukar2-3 hvítlauksrif½ rau

Fylltar tartalettur henta vel á veisluborðið og í raun er hægt að setja hvaða brauðréttafyllingu sem er í þær. Þessi fylling með rækjum og gríski jógúrt er sérstaklega bragðgóð og því óhætt að mæla með.

Um daginn sagðist ég ætla að blogga meira um fermingarveisluna en ég er að hugsa um að gera gott betur og hafa þetta einskonar gátlista líka fyrir fermingarveislur (hér bloggaði ég líka um ferminga…

Þessi veisluréttur er búinn að vera allt of lengi hingað inn á bloggið til að deila með ykkur. Berglind æskuvinkona mín hefur boðið upp á þennan rétt í sínum veislum, við gert hann ótal oft og nú kemur hann hingað inn fyrir ykkur að prófa. Þessi var einn af

Lambalæri með þurrkuðum ávöxtum Á árum árum var afar vinsælt að fylla lambalæri með þurrkuðum ávöxtum. Fyllt lambalæri með þurrkuðum ávöxtum stenst vel tímans tönn. Til að minnka aðeins sætuna setti ég börk af einni sítrónu saman við ávextina. Mjög góður réttur sem vel má mæla með. — LAMB — SVEPPASÓSA — ÍSLENSKT — ÞURRKAÐIR ÁVEXTIR […]