Zmrzlina - obľúbená osviežujúca pochúťka, ktorá patrí k letu. Z hľadiska súčasných slovenských predpisov sú zmrzliny to isté, čo mrazené krémy. Záleží iba na výrobcovi, ako svoje produkty označí.
Čokoládovo-mátový zmrzlinový chlebíček: suroviny - 2 litry kvalitní vanilkové zmrzliny, 50 ml čokoládového nebo krémového likéru, 30 ml kakaa, 125 ml čerstvé máty, 100 g čokoládové tyčinky s peprmintovou (mátovou) náplní, 100 g bílé čokolády, případně špetku zeleného potravinářského barviva
Nabízím další možnost využití oplatkovače, sladkou variantu... ale dost možná, že by trubičky šly udělat i ze slané varianty a plnit je slanými krémy....
Čokoládovo-mátový zmrzlinový chlebíček: suroviny - 2 litry kvalitní vanilkové zmrzliny, 50 ml čokoládového nebo krémového likéru, 30 ml kakaa, 125 ml čerstvé máty, 100 g čokoládové tyčinky s peprmintovou (mátovou) náplní, 100 g bílé čokolády, případně špetku zeleného potravinářského barviva
Domácí zmrzlinu maličko šmrncnutou vánočním duchem mají málokde. Takže pokud máte chuť na studené, zkuste si jí vyrobit. Recept je jednoduchý jako facka ;-) a její konzistence je parádní i bez zmrzlinovače. Zapomeňte na odtučněnou smetanu a jogurt, protože ne nadarmo se říká, že tuk je nositelem chuti. Tak si ho dopřejte. Pokud nevlastníte zmrzlinovač a nechcete vyndat z mrazáku velkou hroudu, je třeba zmrzlinu během mražení několikrát promíchat. První zamíchání je po 1 hodině mražení a pak ještě cca 4x. Nic náročného, jenom si vzpomenout. Míchání zabrání tvoření ledových krystalků. Hmota bude vláčná a nebude chutnat jako přemražený nanuk s kusy ledu. Nejprve si připravíme voňavou hmotu. 1 nadrobno pokrájený pomeranč ( okrájíme i bílé slupky, jinak bude hořký ) 1/2 skleničky pomerančové šťávy nebo džusu hrstička sekaných oříšků ( zavoní, když je předem nasucho opražíte ) hrstička opláchnutých rozinek 1 lžička citronové šťávy ( na osvěžení ) 1 lžička mleté skořice ( já dala 2 ) 1/2 lžičky perníkového koření 2 lžíce rumu 5 lžic cukru krystal Vše v kastrůlku přivedeme k varu a pár minut za stálého míchání povaříme. Poté odstraníme z plotny. Další cukr, odhaduji 10 lžic, jsem zkaramelizovala. Díky karamelu bude mít zmrzlina pěknou barvičku. Klidně karamel můžete vynechat a ušetřit si práci. Karamel připravíme jednoduše takto: asi 10 lžic cukru krystal pomalu a za stálého míchání zkaramelizujeme do světle jantarové barvy. Cukr nepřipalte, jinak zhořkne. Horký karamel opatrně ( POZOR prská to ! ) vlijeme do teplé voňavé hmoty a při mírném varu mícháme do doby, než se karamel rozpustí. A máme hotovo :-) Nasekané oříšky změkly, pomerančové kousky se maličko rozvařily a alkohol z rumu vyprchal, proto zmrzlinu mohou mlsat i pidilidi. Tuto voňavou hmotu necháme vystydnout. ❤❤❤ Teď přichází na řadu šlehání smetanové hmoty. 2 smetany 33% ( 500 ml ) 1 bílý jogurt Vyšleháme šlehačku. Poté přidáme bílý jogurt. Použila jsem Selský bílý jogurt Hollandia. Do této směsi jemně zašleháme voňavou prochladlou hmotu. Dle libosti můžete dodatečně přisladit moučkovým cukrem. před promícháním po zašlehání mixérem Přendáme do nádoby s víkem a dáme do mrazáku. Zmrzlina začíná mrznout nejprve po stěnách. Po hodině mražení jí poprvé promícháme. Poté jí během mražení ještě párkrát zamícháme. Mějte se krásně ❤❤❤
Domácí tvarohový krém (obdoba Pribináčku) | recept. Děti a nejenom ony milují smetanové krémy a termixy. Při současný
Borůvky si natrhejte v lese (měšťáci nemající les s borůvkami je koupí u nejbližšího stánku), ostatní ingredience seženete určitě v lednici....
Pohár z vyšlehaného tvarohu s pudinkem doplněný ananasem a šlehačkou.
Chcete si pripomenúť chuť detstva v podobe domácej zmrzliny? Vďaka nášmu receptu môžete. Je úžasne smotanová a nenájdete v nej veľa chémie, ako je tomu u zmrzliny kupovananej. Pesimisti samozrejme môžu namietať, že pridaný cukor nie je práve to najlepšie. Možno nie je, ale zmrzlina bez farbív, konzervantov a éčok rozhodne nič nepokazí. Deťom urobíte […]
Zmrzlinu s vepřovou želatinou, umělými dochucovadly a ztuženým tukem namísto smetany mají všude. Pravou domácí málokde. Tak si ji zkuste vyrobit podle našich exkluzivních receptů.
Příprava krému je pro každého noční můrou. Musí být nadýchaný, hladký, sladký a chutný. Vyzkoušejte připravit tento univerzální krém z kondenzovaného mléka a másla. Používá se do různých zákusků a ještě nikdy se nestalo, aby se někomu nevydařil.
Chystáte narozeninovou oslavu? V létě má málokdo chuť na těžké dorty s máslovými krémy. Zkuste to tentokrát jinak a oslavenci vyrobte domácí zmrzlinový dort.
Můžete ho použít do krému, jako nádivku do palačinek, jako toping, do bonbónů, kamkoli kde se vám to hodí. Vynikající domácí karamel.
Velmi chutný mramorový koláčik, ktorý si velmi rýchlo a jednoducho upečiete napríklad zo zvyšných bielkov😉👍 Ved nemusia byť vždy len kokos...
Takové chvilky s domácí zmrzlinou, vyrobenou s láskou a ze samých kvalitních surovin, to je jako pomazlení se štěňátkem nebo jako dojímání se u romantického filmu. Prostě chvilka naprostého relaxu. A to občas potřebuje každý z nás. A sám. :)
Mňamky-Recepty.sk
Jednoduchý základní recept na domácí zmrzlinu. Příchuť zvolíte podle chuti přidáním různého druhu ovoce.
Napadlo by vás, že se banány po zmrazení a rozmixování promění ve zmrzlinu? Vyzkoušejte jednoduchý recept, který je zdravou alternativou klasické zmrzliny. Banánovou zmrzlinu připravíte rychle, můžete ji libovolně dochutit a děti ani nepoznají, že jedí něco mnohem zdravějšího než nanuky z obchodů.
Ingredience 500 g jogurtu (bílý) 1/3 šálku kysané smetany 1/2 šálku cukru (hnědý) 1 polévkové lžíce želatiny 1/2 balení vanilkového cukru Postup přípravy Želatinu si připravíme přesně podle instrukcí na obalu. Necháme ji nabobtnat a zahřejeme na vysokou teplotu. Pozor nesmí se ale vařit! V mixéru si smícháme jogurt, zakysanou smetanu a cukr. Mícháme asi 3 […]
Příprava pribiňáčku je velmi jednoduchá. Do mísy nalijeme smetanu ke šlehání a šleháme dokud nezhoustne. Přidáme tvarohy a cukr a šleháme dál. Nakonec...
Vynikající domácí náterka, která připomíná chuť Nutelly.
Potravinářské normy jsou neúprosné. Aby čokoláda byla hodna svého jména, musí obsahovat alespoň nějaké procento kakaového prášku. Čím více kakaového podílu, tím kvalitnější čokoláda. Bílá čokoláda ale obsahuje jen kakaové máslo, cukr, lecitin, případně mléko a dochucovací složky. Prakticky tedy nejde o čokoládu.
Šeříkový cukr Tak ještě stále pokračuji na šeříkové vlně... :-) Nedalo mi to a ještě jsem udělala šeříkový cukr, nebo spíš cukr provoněný šeříkem. Zkrátka a jednoduše je to úplně jednoduché, stačí přidat pár kvítků šeříku do krystalového cukru, uzavřít do sklenice a nechat provonět... V podstatě úplně stejně, jako u levandulového cukru... No a další květy samozřejmě dále pilně suším na šeříkový čaj, o kterém se dočtete v mém minulém příspěvku... I ty usušené květy stále vydatně voní! :-) Přeji všem krásný, pohodový den! ♥ ♥ ♥
Domácí dezert do skleničky je prostě nejlepší a vůbec nemusí být nijak komplikovaný. Jeden takový vám nesu ;) 1/2 litru plnotučného mléka 1 pudink (libovolné příchuti, použila jsem klasický vanilkový) 1 vanička plnotučného tvarohu vanilkový cukr (nejlépe s pravou vanilkou, případně i obyčejný cukr) pokud máte vanilkový lusk nebo nějaký jeho zbytek, použijte ho Rychlovka bleskovka, podívejte: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink dle návodu, osladíme vanilkovým cukrem, případně necháme vařit i s vanilkovým luskem, jehož zrníčka jsme předtím do mléka pěkně vyškrábnuli. Přikryjeme potravinářskou fólií (aby se neudělal škraloup) a necháme vychladnout. Do zchladlého pudinku vešleháme vaničku tvarohu, případně ještě dosladíme dle chuti. Můžete zdobit piškoty, kakaem či libovolným ovocem. Dětská specifika: mléko k přípravě pokrmů je vhodné pro děti od 1 roku, a to nejlépe plnotučné (u dětí se tuky hlídat nemusí, navíc takové mléko obsahuje méně bílkovin, které děti hůře tráví a v neposlední řadě je to také nejpřirozenější, protože kravička přeci žádné nízkotučné mléko nedává ;)) tvaroh je taktéž vhodný od 1 roku, ze stejných důvodů
vyrobte si doma salko.
Velmi jednoduchý recept na vaječný likér. Sladký, chutný a z láhve zmizí za krátký okamžik. Někdy jsme doma dělávali ze salka, určitě znáte, ale byl příliš sladký, tak jsme hledali alternativu, která nebude až tak přeslazená a bude i tak chutná a myslím, že tento likér je super. Autor: Triniti
Jemná krémová zmrzlina patří rozhodně mezi TOP letní pochoutky. Díky tomuto receptu si ji nyní velmi jednoduše připravíte sami doma! potřebujeme: 400 g krystalového cukru 100 g másla 5 vajec 1 l mléka 1 lžičku kukuřičného škrobu Recept pokračuje na další straně
Domácí tvarohový krém (obdoba Pribináčku) | recept. Děti a nejenom ony milují smetanové krémy a termixy. Při současný
