Le zucche decorative in velluto sono degli originali e simpatici oggetti decorativi che sapranno riempire la tua casa di calde atmosfere autunnali. Realizzate in velluto in 6 differenti colori, hanno un dettaglio in legno naturale. codice: 56.3723 dimensioni: d.cm.10xh.9 materiali: velluto in poliestere, 6 colori assortiti, legno colore naturale stile: vintage
Parmigiana di zucca è un piatto unico o secondo squisito e veloce, a base di fette di zucca, alternate in strati con mozzarella e formaggio!
Dalla leggenda di Jack O'Lantern a che zucca scegliere, scopriamo insieme come tagliare la Zucca per Halloween, decorarla, illuminarla e conservarla a lungo.
Come si realizzano delle zucche di Halloween? Eccovi spiegate le 4 mosse base per creare bellissime zucche intagliate.
Che foodblogger sarei se, nel periodo autunnale, non infilassi la zucca ovunque, magari anche nel cappuccino? ( che poi, riflettendoci, non sarebbe nemmeno un'idea malvagia, adesso, mettersi a sorseggiare un bel "pumpkin spice latte", ma questo è un altro discorso...) Scherzi a parte, amo follemente questo ortaggio...quasi come amo altrettanto follemente ogni genere di lievitato. Mettermi lì ad impastare, sentire gli ingredienti unirsi e trasformarsi sotto le mie dita e attendere che il tutto, lentamente, lieviti, è quasi terapeutico per me, è una sorta di antistress che consiglierei a chiunque di provare. Riesce a cancellare i brutti pensieri e a rimetterti in pace con il mondo, con le stelle e l'intero Universo. Una magia. E' da una di queste "magie" che è nata la focaccia di cui voglio parlarvi oggi. Alta, soffice come una nuvola, leggera e perfettamente alveolata. Paradisiaca. Ho aggiunto direttamente nell'impasto della polpa di zucca lessata che ha reso la mollica gialla come il sole d'autunno e ha donato un profumo delicato alla preparazione, gradevole anche per chi non ama particolarmente questo ortaggio. Per quanto riguarda la lievitazione, preferisco, quando mi è possibile, quella notturna in frigo: ho constatato che utilizzando un quantitativo minore di lievito e aumentando i tempi di maturazione dell'impasto sia il gusto che la sofficità migliorano notevolmente. Di solito, impasto la sera dopo cena, faccio riposare il panetto a temperatura ambiente per un paio d'ore, dopodichè, prima di andare a dormire, lo ripongo in frigorifero per tutta la notte. Al mattino successivo, lo riporto a temperatura ambiente per almeno un'altra ora, lo stendo nella teglia, lascio riposare di nuovo un'ora e poi inforno. So che può sembrare un procedimento eccessivamente lungo, ma vi consiglio di provare, noterete la differenza. Se avete fretta potete aumentare la dose di lievito di birra (mezzo cubetto sarà sufficiente) e accorciare i tempi di lievitazione (3-4 ore). FOCACCIA ALTA E SOFFICE ALLA ZUCCA E ROSMARINO ( per 2 focacce) INGREDIENTI: 300 g di farina 0 300 g di farina Manitoba 200 ml di acqua tiepida 100 ml di latte tiepido 5 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 4 cucchiai di olio extrevergine d'oliva 300 g di polpa di zucca lessata, strizzata e schiacciata 10 g di sale rosmarino PREPARAZIONE: Lessate la zucca in acqua bollente salata. Quando sarà tenera, scolatela, strizzatela dall'acqua in eccesso e schiacciatela con una forchetta. Lasciatela intiepidire. Sciogliete il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida. Unite anche il latte, tiepido anch'esso. Mi raccomando, non devono essere troppo caldi altrimenti uccideranno il lievito. Mescolate le 2 farine, unite l'olio, la polpa di zucca e il mix acqua + latte. Iniziate ad impastare.Non appena avrete ottenuto un panetto, incorporate il sale. Continuate ad impastare con energia per almeno 10/15 minuti. L'impasto risulterà piuttosto umido e tenderà ad appiccicare un po', è normale, così deve essere. Se ne sentite l'esigenza, soprattutto se impastate a mano, aiutatevi aggiungendo poca farina man mano che impastate. Trasferite il panetto in una ciotola capiente unta con un po'd'olio, copritela con della pellicola trasparente e lasciate lievitare a temperatura ambiente per almeno 2 ore. A questo punto, trasferite la ciotola in frigo per tutta la notte. La mattina dopo, tirate fuori l'impasto dal frigo e lasciatelo a temperatura ambiente (nel forno spento con la luce accesa) almeno per un'ora. Dividete l'impasto in 2 parti che andrete a stendere leggermente con le mani in 2 teglie foderate con carta forno. Le focacce dovranno risultare piuttosto alte, quindi non stendetele troppo sottili. Condite le focacce con olio, sale e rosmarino. Infornate alla massima potenza del vostro forno per circa 10/12 minuti. Regolatevi in base al vostro elettrodomestico. Quando sarà dorata in superficie sarà pronta. Servitela calda. Note: La focaccia alla zucca si mantiene morbida per un paio di giorni se ben conservata. Vi consiglio, per gustarla al meglio, di riscaldarla sempre in forno o nel microonde. Un'idea TOP è quella di aggiungere, poco prima di sfornare, del lardo di colonnata sulla superficie della focaccia. Servitela con affettati misti, in accompagnamento ad una zuppa oppure utilizzatela per arricchire il cestino del pane. Vi consiglio di usare una zucca dalla polpa soda e asciutta come quella mantovana ( la riconoscete dalla buccia verde scuro). Spero che questa ricetta vi sia piaciuta! Vi aspetto domani sul blog con una versione "da brividi" di questa ricetta, perfetta per il party di Halloween!!! Da non perdere! Baci, Azzurra
Fall Home Decor: Design tips and autumn decorating ideas. Find information and tons of fall decor curated by interior designer Tracy Svendsen.
Soffici e gustosi, i panini alla zucca sono dei bocconcini autunnali da preparare in molte occasioni: gustali semplici o farciti a piacere sia salati che dolci.
’Tis the season to spice up your recipes.
Come intagliare una zucca per Halloween? Ci sono diversi modi di farlo, oggi voglio darvi qualche consiglio in merito. Da qualche anno , anche in Italia si festeggia Halloween, quindi trovare la zucca giusta non è difficile. Spesso i grandi supermercati a partire da metà mese li tengono di diverse forme e taglie. Tuttavia preferisco prendere le mia dal fruttivendolo, non tutti le tengono ma spesso se si chiede si possono ordinare.
Le CIAMBELLINE ALLA ZUCCA E CANNELLA SOFFICI, sono una rielaborazione del CIAMBELLONE SOFFICE ALLA ZUCCA, ovvero un passaggio successivo di questo impasto per una merendina semplice e sfiziosa a ba...
INVOLTINI DI ZUCCA saporiti, perfetti per un contorno sfizioso o un secondo piatto leggero. Ricetta ⬇️...
Ancora zucca!?!?! Ma che ci volete fare, io la adoro!!! Quando ho infornato questi biscotti ammetto che avevo dei dubbi sul loro sapore ed ho subito pensato che questi non erano proprio dolcetti che potevano piacere a tutti e di sicuro me li sarei pappata tutti da sola. Invece non è andata così, questi biscotti non solo hanno avuto un successone ma sono anche finiti in un lampo. Morbidi, profumati e deliziosi. La zucca si sente ed il cioccolato ci sta una favola. Adulti e bambini hanno gradito. Vi riporto la ricetta tratta da un libro sui biscotti che ho a casa con le mie modifiche. E se li provate fatemi sapere. Biscotti di zucca con gocce di cioccolato (Fonte modificata: dolci e biscotti Ed Mondadori) Dosi per una trentina di biscotti - 200 g di farina 00 - 200 g circa di purea di zucca cotta al forno - 90 g di gocce di cioccolato - 80 g di zucchero - 40 g di burro - 1/2 bustina di lievito per dolci - 1/2 cucchiaino di bicarbonato (omesso) - 1/2 cucchiaino di cannella in polvere - 1/2 cucchiaino di scorza grattugiata di scorza d'arancia (omessa) - Setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato (io omesso), lo zucchero e la cannella in una terrina. - Incorporare il burro freddo a pezzi, amalgamando per ottenere un composto granuloso. - Aggiungere la purea di zucca, le scorze di arancia (io omesso) e le gocce di cioccolato (otterrete un composto morbido) - Dosate con un cucchiaio i biscotti su una teglia rivestita con carta forno ed infornate a 170 °C per circa 15 minuti Note - Il libro consigliava la cottura a 190°C per 8 minuti - I biscotti si conservano in scatole a chiusura ermetica per diversi giorni I miei libri di cucina, in vendita in tutti gli store online e in libreria.
La Torta di zucca vegan è dolce da credenza soffice e genuino! Una Torta di zucca senza uova, senza burro e senza latte, con zucca cruda e succo d'arancia!
Torta alla zucca ed amaretto
I 5 errori da non fare nel risotto alla zucca, dalla scelta della varietà sbagliata al bilanciamento della dolcezza, passando per spezie, mantecatura e scarti.
CIAMBELLONE ALLA ZUCCA GRATTUGIATA ALTO E SOFFICE: Soffice e sfizioso Ciambellone alla zucca con ortaggio tritato finemente e mescolato all'impasto da crudo e in cottura al momento della preparazione.
I Burger di zucca e ceci senza glutine sono ottimi come secondo vegetariano, sfiziosi e…
Che foodblogger sarei se, nel periodo autunnale, non infilassi la zucca ovunque, magari anche nel cappuccino? ( che poi, riflettendoci, non sarebbe nemmeno un'idea malvagia, adesso, mettersi a sorseggiare un bel "pumpkin spice latte", ma questo è un altro discorso...) Scherzi a parte, amo follemente questo ortaggio...quasi come amo altrettanto follemente ogni genere di lievitato. Mettermi lì ad impastare, sentire gli ingredienti unirsi e trasformarsi sotto le mie dita e attendere che il tutto, lentamente, lieviti, è quasi terapeutico per me, è una sorta di antistress che consiglierei a chiunque di provare. Riesce a cancellare i brutti pensieri e a rimetterti in pace con il mondo, con le stelle e l'intero Universo. Una magia. E' da una di queste "magie" che è nata la focaccia di cui voglio parlarvi oggi. Alta, soffice come una nuvola, leggera e perfettamente alveolata. Paradisiaca. Ho aggiunto direttamente nell'impasto della polpa di zucca lessata che ha reso la mollica gialla come il sole d'autunno e ha donato un profumo delicato alla preparazione, gradevole anche per chi non ama particolarmente questo ortaggio. Per quanto riguarda la lievitazione, preferisco, quando mi è possibile, quella notturna in frigo: ho constatato che utilizzando un quantitativo minore di lievito e aumentando i tempi di maturazione dell'impasto sia il gusto che la sofficità migliorano notevolmente. Di solito, impasto la sera dopo cena, faccio riposare il panetto a temperatura ambiente per un paio d'ore, dopodichè, prima di andare a dormire, lo ripongo in frigorifero per tutta la notte. Al mattino successivo, lo riporto a temperatura ambiente per almeno un'altra ora, lo stendo nella teglia, lascio riposare di nuovo un'ora e poi inforno. So che può sembrare un procedimento eccessivamente lungo, ma vi consiglio di provare, noterete la differenza. Se avete fretta potete aumentare la dose di lievito di birra (mezzo cubetto sarà sufficiente) e accorciare i tempi di lievitazione (3-4 ore). FOCACCIA ALTA E SOFFICE ALLA ZUCCA E ROSMARINO ( per 2 focacce) INGREDIENTI: 300 g di farina 0 300 g di farina Manitoba 200 ml di acqua tiepida 100 ml di latte tiepido 5 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 4 cucchiai di olio extrevergine d'oliva 300 g di polpa di zucca lessata, strizzata e schiacciata 10 g di sale rosmarino PREPARAZIONE: Lessate la zucca in acqua bollente salata. Quando sarà tenera, scolatela, strizzatela dall'acqua in eccesso e schiacciatela con una forchetta. Lasciatela intiepidire. Sciogliete il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida. Unite anche il latte, tiepido anch'esso. Mi raccomando, non devono essere troppo caldi altrimenti uccideranno il lievito. Mescolate le 2 farine, unite l'olio, la polpa di zucca e il mix acqua + latte. Iniziate ad impastare.Non appena avrete ottenuto un panetto, incorporate il sale. Continuate ad impastare con energia per almeno 10/15 minuti. L'impasto risulterà piuttosto umido e tenderà ad appiccicare un po', è normale, così deve essere. Se ne sentite l'esigenza, soprattutto se impastate a mano, aiutatevi aggiungendo poca farina man mano che impastate. Trasferite il panetto in una ciotola capiente unta con un po'd'olio, copritela con della pellicola trasparente e lasciate lievitare a temperatura ambiente per almeno 2 ore. A questo punto, trasferite la ciotola in frigo per tutta la notte. La mattina dopo, tirate fuori l'impasto dal frigo e lasciatelo a temperatura ambiente (nel forno spento con la luce accesa) almeno per un'ora. Dividete l'impasto in 2 parti che andrete a stendere leggermente con le mani in 2 teglie foderate con carta forno. Le focacce dovranno risultare piuttosto alte, quindi non stendetele troppo sottili. Condite le focacce con olio, sale e rosmarino. Infornate alla massima potenza del vostro forno per circa 10/12 minuti. Regolatevi in base al vostro elettrodomestico. Quando sarà dorata in superficie sarà pronta. Servitela calda. Note: La focaccia alla zucca si mantiene morbida per un paio di giorni se ben conservata. Vi consiglio, per gustarla al meglio, di riscaldarla sempre in forno o nel microonde. Un'idea TOP è quella di aggiungere, poco prima di sfornare, del lardo di colonnata sulla superficie della focaccia. Servitela con affettati misti, in accompagnamento ad una zuppa oppure utilizzatela per arricchire il cestino del pane. Vi consiglio di usare una zucca dalla polpa soda e asciutta come quella mantovana ( la riconoscete dalla buccia verde scuro). Spero che questa ricetta vi sia piaciuta! Vi aspetto domani sul blog con una versione "da brividi" di questa ricetta, perfetta per il party di Halloween!!! Da non perdere! Baci, Azzurra
Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? La Torta morbida di zucca è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte casalinghe, di quei dolci genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! La Torta morbida di zucca è un dolce preparato al forno che non vi stancherà mai: fragrante e golosissimo, è ottima per il risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Si presta ottimamente per rallegrare, insieme a un buon tè o una cioccolata bollente, un pomeriggio con gli amici. Provatela accompagnata da una salsina a base di vaniglia, spolverizzata di zucchero a velo o servita con accanto una pallina di gelato alla crema o alla frutta. Se siete in cerca di un’idea golosa per un’occasione speciale, la Torta morbida di zucca fa sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!
Le zucche sono ortaggi estremamente versatili nei consumi e negli utilizzi. In cucina arricchiscono la tavola con continuità in autunno e inverno.
Le frittelle di zucca sono un dolce fritto davvero particolare a base di zucca che risulta ideale per il Carnevale o per festeggiare Halloween. La zucca può essere dapprima cotta in forno oppure lessata ed è possibile preparare anche la ricetta delle frittelle di zucca salate. Basta infatti sostituire lo zucchero e l’arancia con parmigiano, pecorino e sale e trasformarle in versione salata sfruttando al meglio questo versatile ortaggio autunnale che è ha anche un contenuto di calorie molto basso.
La Zucca in padella è un altro contorno facilissimo per cucinare la zucca in poco tempo! zucca a dadini trifolata in padella con olio, aglio e rosmarino!
Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? I Muffins alla zucca e amaretti sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto dei dolci fatti in casa, genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! I Muffins alla zucca e amaretti sono dolci che non vi stancheranno mai: soffici e golosissimi, sono ottimi per il risveglio della colazione o per una merenda golosa. Se siete in cerca di un’idea per una festa di compleanno o un’occasione speciale, i Muffins alla zucca e amaretti fanno sicuramente per voi. Qualche consiglio per la riuscita di questa ricetta: nella preparazione dei vostri Muffins alla zucca e amaretti il burro dovrà essere di ottima qualità; se lo sceglierete freschissimo, e vi accerterete che l’impasto dei vostri dolcetti sia ben omogeneo prima di infornare, queste piccole delizie da forno, belle da vedere e buone da mangiare, vi conquisteranno al primo morso! E la festa del gusto abbia inizio!
Take a tour of Washington's Gordon Skagit Farms, where a unique variety of pumpkins abound. Bookmark this family-run business if you are ever in the fertile Skagit Valley.
Veloce da preparare, senza lattosio nè uova, la ciambella veg con zucca frullata e cocco ti conquisterà con il profumo e il sapore deliziosi!
Cari amici, oggi vediamo insieme la ricetta di un dolce da credenza davvero delizioso: prepariamo un bel plumcake alla zucca e gocce di cioccolato alto, umido e soffice!Amo molto la zucca in cucina...
La zucca è un ortaggio che rappresenta l’autunno e da anni anche la festa Halloween. Conosci i nomi di tutti i tipi di zucche, le varie specie e...
La Focaccia alla zucca è un rustico lievitato con purea di zucca nell'impasto che la rende morbidissima, saporita! Ottima come pane e farcire
Mi vesto da stregaccia con nasone sulla faccia o indosso un lenzuolino e divento un fantasmino? Mi maschero da zucca indossando una parrucca o divento un diavoletto dispettoso per diletto? Hallowee…
ANNE BELMONT PHOTOGRAPHY
Gourds are some of my favorite things in the world to photograph so I have decided to feature them throughout the month. I am crazy in ...
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Le Frittelle di zucca dolci sono un dolcetto deliziosi! Bocconcini soffici con purea di zucca al profumo d'arancia, fritti e poi zuccherati!
La zucca al forno costituisce un antipasto oppure un contorno davvero saporito. Preparatela con questa ricetta, andrà a ruba.
Gli gnocchi di zucca sono una pasta fresca fatta in casa che si prepara con soli due ingredienti: farina e polpa di zucca. Sono un’idea perfetta da preparare nel periodo autunnale perchè le zucche son
Ciao a tutti e ben ritrovati! Tempo fa vi avevo proposto un pane morbidissimo quello di Hokkaido al latte noto anche come Pane Dolce Asiatico. La sua morbidezza è dovuta al metodo giapponese Tang zhong ossia vengono miscelati insieme farina e acqua e fatti cuocere sino a formare un roux, una specie di besciamella densa.…
Le madeleine sono dei dolcetti di origine francese amatissimi in tutto il mondo. In questo caso vengono realizzati con la zucca e saranno davvero strepitosi. Vediamo insieme come si preparano al meglio
Come intagliare bene la zucca di Halloween e tante gustose ricette dolci e salate da preparare con la polpa, per non sprecarla
