Αρνί ψητό σαν της σούβλας! Φανταστικό πραγματικά! Σήμερα έφτιαξα αρνί ψητό στον φούρνο και όταν το τρως νομίζεις ότι είναι σούβλας. Έπλυνα τ...

Αρνί ψητό σαν της σούβλας! Φανταστικό πραγματικά! Σήμερα έφτιαξα αρνί ψητό στον φούρνο και όταν το τρως νομίζεις ότι είναι σούβλας. Έπλυνα τ...

Δείτε Επίσης: Το Ελληνικότατον Αρνί με Κριθαράκι | Αρνάκι Φρικασέ…είναι γλύκισμα Αρνάκι σιγοψημένο στο φούρνο Το αρνάκι σιγοψημένο στο φούρνο αποτελεί ένα διαχρονικό και αγαπημένο πιάτο της ελληνικής κουζίνας, που συνδυάζει νοστιμιά, τρυφερότητα και πλούσια αρώματα. Η

Παϊδάκια αρνίσια στο φούρνο με μέλι και πατάτες Υλικά 1 1/2 κιλό αρνίσια παϊδάκια 1 κλωνάρι ρίγανη 1 κλωνάρι δεντρολίβανο χυμός 2 λεμονιών πολτό από 2 σκελίδες σκόρδου 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη καστανή αλατοπίπερο 1 κιλό πατάτες 3 κουταλιές σούπας μέλι Διαδικασία Βήμα 1 Τοποθετούμε τα παϊδάκια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα πασπαλίζουμε με το δεντρολίβανο, τη ρίγανη, το αλατοπίπερο, τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο και τέλος προσθέτουμε τον πολτό σκόρδου. Βήμα 2 Αλείφουμε με τα χέρια μας τα υλικά ώστε να μαριναριστούν σωστά τα παϊδάκια μας και τα αφήνουμε για λίγη ώρα. Βήμα 3 Παράλληλα αφού έχουμε ήδη καθαρίσει τις πατάτες και τις ψιλοκόψει, τις αναμειγνύουμε σε ένα μεγάλο μπόλ μαζί με το χυμό λεμονιών, τη ζάχαρη, μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι και αλατοπίπερο και τις μεταφέρουμε στη συνέχεια στο ταψί επάνω στη λαδόκολλα. Βήμα 4 Ψήνουμε το φαγητό μας όπως είναι για περίπου 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ζουμερές μπριζόλες που λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα, με μανιτάρια μέσα σε πεντανόστιμο ζουμάκι.

Γουρουνόπουλο στο φούρνο με πατάτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Από τα πιο νόστιμα γιορτινά φαγητά με λίγα και απλά υλικά!

Κοντοσούβλι στο φούρνο μελωμένο !!!! Έβαλα αλάτι ,πιπέρι ,θυμάρι ,λίγο ρίγανη, λίγο δεντρολίβανο, κόκκινο πάπρικα, κουρκουμά, κρ...

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό μοσχαράκι […]

Νόστιμος γαύρος με πατάτες στο φούρνο με μυρωδικά και κόκκινη σαλτσούλα που θα σας αρέσει πολύ!

Συνταγές φούρνου: Βρισκόμαστε στη Μεγάλη Εβδομάδα και η Κυριακή του Πάσχα πλησιάζει. Πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται, τι να μαγειρέψουν για το τραπέζι της

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικα 1 Ρολό χοιρινό […]

Σαφρίδια Πετάλια στο φούρνο. Αντί για σαφρίδια μπορείτε να βάλετε ό,τι ψαράκι θέλετε. Απλό και θρεπτικό καθημερινό φαγητό.

... αν και μένει πολύ ώρα στον φούρνο, δεν γίνεται στεγνό.

ΕΝΑ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΑ ΤΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΠΕΣΙΑΛ ΛΟΥΚΟΥΜΙ!!!! ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΧΩΡΙΣ ΧΟΙΡΙΝΟ ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ: Πλένουμε το χοιρινό! Κόβουμε μ...

Υλικά 1 με 1/2 κιλό σαβρίδια 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 κ.σ. ντοματοπελτέ μισό ματσάκι μαϊντανό 3/4 της κούπας λάδι αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Καθαρίζουμε πλένουμε,αλατίζουμε τα σαβρίδια και τα τοποθετούμε στο ταψί. Τρίβουμε τι ντομάτες διαλύουμε καλά μέσα τους το ντοματοπελτέ και περιχύνουμε τα ψάρια. Ψιλοκόβουμε επάνω τους το μαϊντανό, βάζουμε το λάδι τη ρίγανη. λίγο αλάτι ακόμα και τρίβουμε λίγο πιπέρι. Μαγειρεύουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 35-40 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα και ΕΤΟΙΜΑ!

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε […]

Χειμωνιάτικο φαγητό, το χοιρινό κότσι γίνεται λουκούμι με την τραγανή πέτσα του, που αλείφουμε με πετιμέζι δίνοντας της γλυκιά γεύση.Συνοδευμένο με πατάτες ή ρύζι είναι ένα πλήρες γεύμα που ταιριάζει στο εορταστικό μας τραπέζι

Μπριζολάκια στα κάρβουνα σήμερα ξεκούραστο φαγητό.... Και πατατούλες φούρνου σαν τηγανητές. Βρέχω τις μπριζόλες με λίγο ξύδι. Ρίχνω αλάτ...

· Ετοιμο για φούρνο !!! ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χάραξα το κρέας -χοιρινό -έβαλα σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη λεμόνι και λαδάκι .. Στ...

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κρέας χοιρινό από σπάλα η μπριζόλα, πατατούλες, χυμό από δυο πορτοκ...

Βικτωρια Ευστρατιου Υλικά 4 χοιρινά κότσια*, βάρους περίπου 1.500 γρ. το καθένα, με το κόκαλο και την πέτσα (το κάθε κότσι αρκεί για 2 μερίδες) 1/2 κουτ. σούπας ξερό φασκόμηλο, καλά τριμμένο στο μούλτι (ή 1 κουτ. σούπας ξερό δεντρολίβανο, τριμμένο) 1 κουτ. γλυκού ξύσμα από ακέρωτο λεμόνι 1/2 κουτ. σούπας χοντρό θαλασσινό αλάτι 1/2 κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1/3 φλιτζ. τσαγιού πετιμέζι ροδιού** (ή ίση ποσότητα από πετιμέζι ή μέλι, ανακατεμένο με 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού) 40 ml ελαιόλαδο Μερίδες 8 Προετοιμασία 30΄ Ψήσιμο 3 ώρες Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το φασκόμηλο (ή το δεντρολίβανο), το ξύσμα, το χοντρό αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο. Προσθέτουμε 1 - 2 κουτ. σούπας από το πετιμέζι ροδιού (ή το μείγμα πετιμεζιού ή μελιού με λεμόνι) και ανακατεύουμε, κατά προτίμηση με τα δάχτυλα, μέχρι να φτιάξουμε ένα σχετικά πηχτό μείγμα, χωρίς όμως να λιώσουμε το αλάτι. Γυρίζουμε ένα κότσι ανάποδα, δηλαδή με το κόκαλο προς τα κάτω και το ψαχνό προς τα πάνω. Με τη λάμα ενός μαχαιριού κάνουμε 2-3 βαθιές τομές στο ψαχνό (προσεκτικά, χωρίς να τρυπήσουμε τη χοντρή πέτσα) και σε κάθε τομή βάζουμε λίγο από το μείγμα πετιμεζιού. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με τα υπόλοιπα τρία κότσια. Τυλίγουμε το καθένα ξεχωριστά σαν πακετάκι σε ένα κομμάτι λαδόκολλας και στη συνέχεια το κάθε πακετάκι σε αλουμινόχαρτο, σχετικά σφικτά, για να μη διαφύγουν οι ζωμοί κατά το ψήσιμο. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το υπόλοιπο πετιμέζι ροδιού. Βάζουμε τα κότσια σε ένα ταψί που να τα χωράει όσο γίνεται ακριβώς. Βάζουμε το ταψί στο μεσαίο ράφι του φούρνου και ψήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 170° C και ψήνουμε για 2 ώρες. Βγάζουμε τα κότσια από το φούρνο, τα ξετυλίγουμε από το αλουμινόχαρτο και τις λαδόκολλες προσεκτικά (για να μη χάσουμε τυχόν νόστιμα υγρά από τα πακέτα) και τα ξαναβάζουμε στο ταψί μαζί με τα τυχόν υγρά τους. Με ένα πινελάκι τα αλείφουμε με το μείγμα λαδιού - πετιμεζιού και τα ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά η πέτσα τους. Αφήνουμε το ψητό να «ξεκουραστεί» για περίπου 20 λεπτά προτού σερβίρουμε. Αν δεν μας αρέσει η πέτσα, την χαράσσουμε και την αφαιρούμε μαζί με το υποδόριο λίπος. Μοιράζουμε το μαλακωμένο, μελωμένο ψαχνό στα πιάτα και συνοδεύουμε με μια καλή μουστάρδα και πατάτες φούρνου (μπορούμε να τις ψήσουμε ταυτόχρονα με το φαγητό σε άλλο ράφι του φούρνου) ή με πιλάφι που θα εμπλουτίσουμε με σταφίδες, βρασμένα κάστανα και κουκουνάρια.

Πλένουμε και στεγνώνουμε το συκώτι με χαρτί κουζίνας. Βάζουμε στο σχαροτήγανο στην εστία με λίγο λαδάκι να ζεσταθεί .. Ακουμπάμε το συκώτι ...

Βάλτε το κρεατάκι σας να σταθεί μέσα σ᾿ αυτό το καταπληκτικό κρασί, μαζί με σπιτικό λάδι και αρωματίστε το με κρεμμύδια, σκόρδο, δαφνόφυλ...

ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ BABY Άλλο ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα που συνιστούμε σε όσους κάνουν διατροφή και δίαιτα, αλλά και...

Τα περισσότερα κομμάτια του μοσχαριού ενδείκνυνται για μαγείρεμα στην κατσαρόλα και κάποια για φούρνο.

ΥΛΙΚΑ μπουτάκια αρνίσια: 2 γύρω στο 1 κιλό το καθένα σκόρδο: 5-6 σκελίδες ρίγανη ή δεντρολίβανο: τριμμένο, φρέσκο ή ξερό κεφαλογραβιέρα: 150 γρ. σε κύβους πιπέρι: 1 κουταλάκι σε κόκκους αλάτι: χοντρό θαλασσινό βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο ελαιόλαδο Χρυσελιά: 1/2 φλιτζάνι πατάτες: 1

Συκώτι μοσχαρίσιο λεμονομουσταρδάτο στον φούρνο λουκούμι για σήμερα!!!! Συνταγή : Βάζουμε σε ένα τάπερ 6 κομμάτια συκώτι φρέσκο στην σειρά! ...

υπερπαραγωγη γευσεων με κοτόπουλο γεμιστο μαγειρεμενο με μελι, πορτοκάλι και μεταξα και με πατατες στο φουρνο

"Διαβάστε περισσότερα". ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΝΟΣΤΙΜΗ ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΑΥΤΕΡΗ ΣΑΛΤΣΑ ΑΛΛΑ ΠΟΥΤΑΝΕΣΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛ...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Κανονικά είχα στο πλάνο άλλη συνταγή για ψαρονέφρι αλλά μου είχε περισσέψει μπέικον από τις προάλλες που έφτιαξα το κοτομπέικον, οπότε γιατί να πάει χαμένο. Μπορεί στο τίτλο να γράφω μπέικον όμως την παράσταση εδώ κλέβει η πάστα από σκόρδο και δενδρολίβανο. Πραγματικά ο συνδυασμός είναι απερίγραπτος και το καταλαβαίνεις από την στιγμή που φτιάχνεις την πάστα. Ένα όμορφο γεύμα ιδανικό για το Σαββατοκύριακο που όμως ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και μας βγάζει ασπροπρόσωπους. Σερβίρουμε με πατατούλες, ρύζι ή σαλάτα ή ότι άλλο συνοδευτικό πάει με κρέας. #δίαιτα

Tzela Antonopoulou Συκωτάκια κοτόπουλου λαδορίγανη και πατατούλες φούρνου αρωματισμένες με θρούμπι......!!!!! Υλικά 1 κιλό συκωτά...

Σπαλομπριζόλα από μικρό γουρουνόπουλο στον φούρνο σκέτο λουκουμάκι !!😋 δεν υπάρχει η νοστιμιά του, λιώνει στο στόμα 👍👍👌👌👌 ΥΛΙΚΆ 3 σ...