Αυτή η Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα με κεριά φτιαγμένη από τορτίγιες δεν είναι σαλάτα...είναι έργο τέχνης. Φτιαγμένη από τορτίγιες, θα λυπηθείτε να την φάτε για να
Συνταγή για πατατοσαλάτα σε σχήμα δώρο για την Πρωτοχρονιά. Μία πολύχρωμη πατατοσαλάτα - τούρτα σε φόρμα με αγγουράκι για κορδέλα για το πιο νόστιμο δώρο που
Μια υπέροχη τάρτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με λαχανικά και τυριά
Πρωτότυπο πολύ ωραίο γεμιστό λάχανο ρολό !!! ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το κοτσάνι από το κινέζικο λάχανο και με ένα μαχαίρι ανοίγουμε σ...
Νόστιμες Πατατοκροκέτες για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι που δεν μπορούν να λείπουν από κανέναν γιορτινό μπουφέ για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.
Μια πρόταση «κομμένη και ραμμένη» για το γιορτινό τραπέζι και μια γαρνιτούρα που της ταιριάζει υπέροχα.
Πεντανόστιμη γευστική σαλάτα με παντζάρια και καρύδια! Στολίζει και συνοδεύει υπέροχα το γιορτινό τραπέζι με το χρώματα της και την νοστιμιά της.
Μια πληθωρική τάρτα για το γιορτινό ή το κυριακάτικο τραπέζι. Η συνταγή απογειώνεται χάρη στα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ.
Γιορτινό Ριζότο με μανιτάρια για τα κρεατικά σας με πολύχρωμες πιπεριές και μπαχαρικά για να συνοδεύσουμε τα κρετικά μας σε κάθε επίσημο και γιορτινό τραπέζι!
Αφράτη τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Μία εύκολη συνταγή για τυρόπιτα με λίγα υλικά για το γιορτινό τραπέζι.
Συνταγή για πατατοσαλάτα σε σχήμα δώρο για την Πρωτοχρονιά. Μία πολύχρωμη πατατοσαλάτα - τούρτα σε φόρμα με αγγουράκι για κορδέλα για το πιο νόστιμο δώρο που
Μαγειρική με μεράκι. Συνταγές για όλα τα γούστα. Cooking with love. Recipes for all tastes.
Οι επόμενες μέρες μετά τις γιορτές είναι η χαρά της μαγείρισσας γιατί μετά από την όλη κούραση της προετοιμασίας του γιορτινού τραπεζιού, ...
Το γεμιστό χοιρινό ρολό είναι ένα πεντανόστιμο "στολίδι" για το γιορτινό τραπέζι! Μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα κρασιού, εσπεριδοειδών, πιπεριών, ή ό,τι
Ρολό σπανάκι και παντζάρι για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι γεμισμένα με τυρί κρέμα, άνηθο και καπνιστό φιλέτο ρεγκας το ένα και τυρί κρέμα αγγουράκι τουρσί και
Για πρώτο πιάτο αυτό το χοιρομέρι αποτελεί ένα ελαφρύ ξεκίνημα για το δείπνο. Με τα αρώματα των γαρύφαλλων και της κανέλας να κυριαρχούν. Μαλακό εσωτερικά, τραγανό και μελωμένο εξωτερικά μας βάζει στο εορταστικό κλίμα των ημερών.
Στην ουσία πρόκειται για σαλάτα, αλλά τη σερβίρουμε σαν τούρτα στο τραπέζι. Και στη γοητεία της θα υποκύψουν ακόμη κι αυτοί που αποφεύγουν τη ζάχαρη. Έχω μεγάλη αδυναμία στα παντζάρια.…
Μετράμε όλοι αντίστροφα με μπροστάρηδες τα παιδιά. Έχουμε δεν έχουμε καλή διάθεση, (που την έχουμε δηλαδή), τα παιδιά μας την επιβάλλουν. Τα Χριστούγεννα είναι το παιδικό όνειρο που γίνεται κάθε χρόνο πραγματικότητα. Αυτά αγωνιούν για το τι θα ζητήσουν από τον Αϊ Βασίλη και εμείς για τον μπουφέ της Πρωτοχρονιάς. Ο καθένας στο είδος του. Γιατί πως να το κάνουμε? Το τραβήξαμε από τα μαλλιά το θέμα. Αϊ Βασίλης δεν υπάρχει. Δ-Ε-Ν υ-πάρ-χει. Και εγώ κάθε χρόνο καλούμαι να απαντήσω στις ποιο παράξενες και εδώ που τα λέμε φυσιολογικές ερωτήσεις της Ν. και έπεται και η μικρή Κ. που μεγαλώνει και αυτή. -"Πότε γεννήθηκε"? "Ποιος τον γέννησε"? "Η μάνα του έχει πεθάνει"? "Ζει για πάντα"? "Αφού ζει για πάντα τότε γιατί είναι γέρος και δεν είναι νέος"? "Και άμα συνεχίσει να γερνάει δεν θα πεθάνει"? "Τότε πώς θα ζει για πάντα"? ..... Να ζει κανείς ή να μη ζει λέω εγώ? - "Γιατί να ζητήσω παιχνίδια"? "Δεν θέλω παιχνίδια. Δεν θέλω ρούχα. Δεν θέλω τίποτα που το έχουν τα Jumbo. Θέλω κάτι ξεχωριστό!!!!! Με καταλαβαίνεις???" (Εδώ ήταν έξαλλη)!!! "Ξεχωριστό!!! Κάτι που να μην υπάρχει. Όχι που να μπορείς να μου το αγοράσεις εσύ!!!" Διακόπτουμε την κουβέντα με πρόφαση ότι με πονάει το κεφάλι μου και ότι θα το δούμε το θέμα την επομένη. Ήθελα λίγο χρόνο να ανασκουμπωθώ. Με ξεπάτωσε στα αναπάντητα ερωτήματα. Ξαφνικά φαντάζει ποιο εύκολη η εξήγηση της θεωρίας της σχετικότητας, παρά το να κάνω κολοτούμπες προσπαθόντας να παρατείνω για έναν ακόμη χρόνο το παιδικό όνειρο. Την άλλη μέρα με πλησιάζει ξανά... Ωχ, μάνα μου.... ακόμα δεν είμαι έτοιμη σκέφτομαι. Μα δεν θα είμαι και ποτέ. Σφίγγει ο κλοιός. -"Σκέφτηκα το δώρο μου μαμά !! Σκέφτηκα τι δώρο θέλω να ζητήσω από τον Άγιο Βασίλη φέτος και θέλω να μου το ΚΑΝΕΙ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ" !!!! Το ρήμα «κάνω» είναι ύποπτο. Γιατί δεν λέει «φέρει»? -"Τι"? (Χαμηλή φωνούλα, στρεσαρισμένη, "πες μπάρμπι, πες μπάρμπι"). - "Θέλω να τον δω!! Ναι ! Αυτό θέλω! Αυτό θα ζητήσω!!! Θέλω να τον δώ!!! Αυτό είναι το μοναδικό δώρο που θέλω"! ..... Βράσε όρυζα! Αυτό θα κάνω!! Θα βράσω όρυζα και μετά θα ψάξω να βρω στολή άγιου Βασίλη και θα νοικιάσω τάρανδο και έλκηθρο σε τιμή ευκαιρίας. Ας αρχίσω με το ρύζι που το έχω στο ντουλάπι και μετά θα πάω να γκουγκλάρω "ενοικιάσεις ελκήθρων"!!! ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΠΙΛΑΦΙ Υλικά: 1) 250 γραμμάρια ρύζι μπασμάτι 2) 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη 3) 2 κουταλιές της σούπας λάδι 4) 1,5 φωλιά φιδέ ψιλό 5) 100 – 150 γραμμάρια νερό βραστό για το φιδέ 6) 50 γραμμάρια ψίχα από φιστίκι Αιγίνης 7) 50 γραμμάρια κουκουνάρι 8) 50 γραμμάρια σταφίδα μαύρη 9) Αλάτι 10) Πιπέρι 11) 1 ρόδι καθαρισμένο Τα στάδια καβουρδίσματος του φιδέ. Διαδικασία : Βράζουμε το ρύζι σε αρκετό αλατισμένο νερό. Το στραγγίζουμε και το ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα, την οποία αφήνουμε εκτός φωτιάς. Το αφήνουμε να κρυώσει και το ανακατεύουμε να αφρατέψει. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και αφού σπάσουμε το φιδέ σε πολύ μικρά κομμάτια τον ρίχνουμε μέσα και με μια ξύλινη κουτάλα τον σοτάρουμε μέχρι να αποκτήσει έντονο καστανό χρώμα. Προσθέτουμε στο φιδέ ελάχιστο νερό. Μισό φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ ας πούμε και τον αφήνουμε να το απορροφήσει και να μαλακώσει. Αν δούμε ότι το έχει πιει όλο και εξακολουθεί να είναι πολύ σκληρός, ρίχνουμε λίγο ακόμα νερό και ανακατεύουμε. Μόλις ο φιδές είναι έτοιμος, χωρίς καθόλου υγρά μέσα στο τηγάνι, τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το ρύζι και ανακατεύουμε. Βάζουμε πάλι το τηγάνι πάνω στη φωτιά και αυτή τη φορά ρίχνουμε μέσα τη μαργαρίνη και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά με μια ξύλινη κουτάλα και προς το τέλος προσθέτουμε τη σταφίδα. Ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά τα γούστα μας και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση με επιπλέον αλάτι ή πιπέρι. Αδειάζουμε το ρύζι σε μια φόρμα του κέικ ή σε ένα όμορφο σκεύος που να δίνει ωραίο σχήμα και το πιέζουμε με ένα κουτάλι ώστε να μην μείνουν κενά. Ξεφορμάρουμε το πιλάφι σε μια πιατέλα και το διακοσμούμε γύρω – γύρω με τους σπόρους του ροδιού. Καλή επιτυχία!! Το γιορτινό πιλάφι έφτιαξε η Πέπη από το Pepi's Kitchen.
Και οι 10 είναι υπέροχες. Εσείς όμως τι λέτε; Ποια συνταγή θα βάλετε στο τραπέζι σας;
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” Υλικά για δύο άτομα 500 γρ […]
Μια παλιά οικογενειακή συνταγή για γεμιστή γαλοπούλα από τη θεία Σίτσα Κοφινά, που αξίζει να δοκιμάσετε και να σερβίρετε στους καλεσμένους σας τις γιορτές.
Γιορτινό ψωμί σε σχήμα λουλούδι. Δείτε πως να το φτιάξετε βήμα - βήμα!
Θέλετε να κλέψετε τις εντυπώσεις με τις διακοσμήσεις στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, τα Χριστούγεννα αλλά και την Πρωτοχρονιά 2022; Τότε οι χαρτοπετσέτες και
Στεφάνι από αλλαντικά & τυριά.Ορεκτικό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς &τών Χριστουγεννών.Το γιορτινό στεφάνι με αλλάντικα & τυριά είναι εύκολο ορεκτικό
Ένα φανταστικό, γρήγορο, εύκολο και γευστικότατο φαγητό για τους λάτρεις των ζυμαρικών και όχι μόνο. Μια συνταγή φτιαγμένη από εσάς για όλους όσους αγαπάτε.
Ετοιμάστε αυτό το εντυπωσιακό και πλούσιο πιλάφι στο γιορτινό σας τραπέζι και κλέψτε τις εντυπώσεις με την εμφάνιση και κυρίως τη γεύση του.
Καραμελωμένο χοιρινό ζουμερό πολύ γευστικό στην γάστρα !!! ΣΥΝΤΑΓΗ: Κοβουμε στην γαστρα 5 ξερα κρεμμυδια,3 σκελιδες σκορδο τριμμεν...
Μετράμε όλοι αντίστροφα με μπροστάρηδες τα παιδιά. Έχουμε δεν έχουμε καλή διάθεση, (που την έχουμε δηλαδή), τα παιδιά μας την επιβάλλουν. Τα Χριστούγεννα είναι το παιδικό όνειρο που γίνεται κάθε χρόνο πραγματικότητα. Αυτά αγωνιούν για το τι θα ζητήσουν από τον Αϊ Βασίλη και εμείς για τον μπουφέ της Πρωτοχρονιάς. Ο καθένας στο είδος του. Γιατί πως να το κάνουμε? Το τραβήξαμε από τα μαλλιά το θέμα. Αϊ Βασίλης δεν υπάρχει. Δ-Ε-Ν υ-πάρ-χει. Και εγώ κάθε χρόνο καλούμαι να απαντήσω στις ποιο παράξενες και εδώ που τα λέμε φυσιολογικές ερωτήσεις της Ν. και έπεται και η μικρή Κ. που μεγαλώνει και αυτή. -"Πότε γεννήθηκε"? "Ποιος τον γέννησε"? "Η μάνα του έχει πεθάνει"? "Ζει για πάντα"? "Αφού ζει για πάντα τότε γιατί είναι γέρος και δεν είναι νέος"? "Και άμα συνεχίσει να γερνάει δεν θα πεθάνει"? "Τότε πώς θα ζει για πάντα"? ..... Να ζει κανείς ή να μη ζει λέω εγώ? - "Γιατί να ζητήσω παιχνίδια"? "Δεν θέλω παιχνίδια. Δεν θέλω ρούχα. Δεν θέλω τίποτα που το έχουν τα Jumbo. Θέλω κάτι ξεχωριστό!!!!! Με καταλαβαίνεις???" (Εδώ ήταν έξαλλη)!!! "Ξεχωριστό!!! Κάτι που να μην υπάρχει. Όχι που να μπορείς να μου το αγοράσεις εσύ!!!" Διακόπτουμε την κουβέντα με πρόφαση ότι με πονάει το κεφάλι μου και ότι θα το δούμε το θέμα την επομένη. Ήθελα λίγο χρόνο να ανασκουμπωθώ. Με ξεπάτωσε στα αναπάντητα ερωτήματα. Ξαφνικά φαντάζει ποιο εύκολη η εξήγηση της θεωρίας της σχετικότητας, παρά το να κάνω κολοτούμπες προσπαθόντας να παρατείνω για έναν ακόμη χρόνο το παιδικό όνειρο. Την άλλη μέρα με πλησιάζει ξανά... Ωχ, μάνα μου.... ακόμα δεν είμαι έτοιμη σκέφτομαι. Μα δεν θα είμαι και ποτέ. Σφίγγει ο κλοιός. -"Σκέφτηκα το δώρο μου μαμά !! Σκέφτηκα τι δώρο θέλω να ζητήσω από τον Άγιο Βασίλη φέτος και θέλω να μου το ΚΑΝΕΙ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ" !!!! Το ρήμα «κάνω» είναι ύποπτο. Γιατί δεν λέει «φέρει»? -"Τι"? (Χαμηλή φωνούλα, στρεσαρισμένη, "πες μπάρμπι, πες μπάρμπι"). - "Θέλω να τον δω!! Ναι ! Αυτό θέλω! Αυτό θα ζητήσω!!! Θέλω να τον δώ!!! Αυτό είναι το μοναδικό δώρο που θέλω"! ..... Βράσε όρυζα! Αυτό θα κάνω!! Θα βράσω όρυζα και μετά θα ψάξω να βρω στολή άγιου Βασίλη και θα νοικιάσω τάρανδο και έλκηθρο σε τιμή ευκαιρίας. Ας αρχίσω με το ρύζι που το έχω στο ντουλάπι και μετά θα πάω να γκουγκλάρω "ενοικιάσεις ελκήθρων"!!! ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΠΙΛΑΦΙ Υλικά: 1) 250 γραμμάρια ρύζι μπασμάτι 2) 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη 3) 2 κουταλιές της σούπας λάδι 4) 1,5 φωλιά φιδέ ψιλό 5) 100 – 150 γραμμάρια νερό βραστό για το φιδέ 6) 50 γραμμάρια ψίχα από φιστίκι Αιγίνης 7) 50 γραμμάρια κουκουνάρι 8) 50 γραμμάρια σταφίδα μαύρη 9) Αλάτι 10) Πιπέρι 11) 1 ρόδι καθαρισμένο Τα στάδια καβουρδίσματος του φιδέ. Διαδικασία : Βράζουμε το ρύζι σε αρκετό αλατισμένο νερό. Το στραγγίζουμε και το ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα, την οποία αφήνουμε εκτός φωτιάς. Το αφήνουμε να κρυώσει και το ανακατεύουμε να αφρατέψει. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και αφού σπάσουμε το φιδέ σε πολύ μικρά κομμάτια τον ρίχνουμε μέσα και με μια ξύλινη κουτάλα τον σοτάρουμε μέχρι να αποκτήσει έντονο καστανό χρώμα. Προσθέτουμε στο φιδέ ελάχιστο νερό. Μισό φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ ας πούμε και τον αφήνουμε να το απορροφήσει και να μαλακώσει. Αν δούμε ότι το έχει πιει όλο και εξακολουθεί να είναι πολύ σκληρός, ρίχνουμε λίγο ακόμα νερό και ανακατεύουμε. Μόλις ο φιδές είναι έτοιμος, χωρίς καθόλου υγρά μέσα στο τηγάνι, τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το ρύζι και ανακατεύουμε. Βάζουμε πάλι το τηγάνι πάνω στη φωτιά και αυτή τη φορά ρίχνουμε μέσα τη μαργαρίνη και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά με μια ξύλινη κουτάλα και προς το τέλος προσθέτουμε τη σταφίδα. Ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά τα γούστα μας και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση με επιπλέον αλάτι ή πιπέρι. Αδειάζουμε το ρύζι σε μια φόρμα του κέικ ή σε ένα όμορφο σκεύος που να δίνει ωραίο σχήμα και το πιέζουμε με ένα κουτάλι ώστε να μην μείνουν κενά. Ξεφορμάρουμε το πιλάφι σε μια πιατέλα και το διακοσμούμε γύρω – γύρω με τους σπόρους του ροδιού. Καλή επιτυχία!! Το γιορτινό πιλάφι έφτιαξε η Πέπη από το Pepi's Kitchen.
Γιορτινά καναπεδάκια! Χριστούγεννα πρωτοχρονιά η πρώτη πρόταση σας για ένα εντυπωσιακό άνοιγμα στο τραπέζι σας! Οικογένεια και φίλοι θα ξετρελαθούν!
Η απόλυτη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι εύκολα και γρήγορα
Μελωμένα κάστανα στιφάδο για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Μία πανεύκολη, πεντανόστιμη και πρωτότυπη συνταγή για ορεκτικό για να τους ξετρελάνετε όλους. Χρόνια
Πρωτοχρονιάτικη συνταγή: Μπουκιές από Τρυφερό κοκκινιστό χοιρινό με πορτοκάλι, δαμάσκηνα & βερίκοκα για την φετινή Πρωτοχρονιά!
· ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΒΕΡΙΚΟΚΑ!! Υλικά!! 1 Ρολό χοιρινό από σπάλα 2 κιλά 1 κούπα κονιάκ 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα πορτο...
Πρωτότυπο, εύκολο και πεντανόστιμο ορεκτικό για την Πρωτοχρονιά. Μπάλες κοτοσαλάτας για να μην μπορέσει να αντισταθεί κανείς! Χρόνια πολλά!
Νόστιμο σουφλέ για την Πρωτοχρονιά με πένες που θα κλέψει τις εντυπώσεις και θα τραβήξει τα βλέμματα. Λιώνει στο στόμα!!!
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Σαλάτα γιορτινή.
Το δείπνο των Χριστουγέννων είναι το επίκεντρο της συγκεκριμένης γιορτής. Δυστυχώς όμως, οι περισσότερες από…
