Чтоб быстрее ее приготовить, можно взять уже готовое слоеное тесто и мясной фарш. Но мы тесто сделаем сами.
Ингредиенты для теста: мука белая - 600 г вода теплая - 300 г соль - 1 ч.л. с горкой для начинки: баранина (фарш) - 600 г лук - 5 шт соль - по вкусу перец черный - по вкусу для смазки теста: масло сливочное( растопленное) - 150 г для смазки самсы: яичный желток - 1 шт для посыпки: кунжут Способ приготовления: 1.Муку просеять в глубокую миску 2.В теплой воде растворить соль. 3.В муке сделать углубление, налить воду, замесить тесто. 4.Накрыть тесто и оставить на 20 минут 5.Лук очисть , нарезать мелко, смешать с фаршем. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. 6.Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, поверхность смазать растопленным сливочным маслом и плотно завернуть в рулет. 7.Нарезать на части, длиной 2-3 см Из каждой части раскатать лепешку. 8.В середину лепешки положить 1 ст.л. начинки,залепить края, формируя треугольник. Противень застелить пекарной бумагой и положить самсу швом вниз. Поверхность смазать взбитым желтков, посыпать кунжутом. Оставить на 10 минут 9.Выпекать в предварительно разогретой духовке , при температуре 200 градусов 25 минут.
Одна из любимейших кухонь в нашей семье – несомненно узбекская, а любовь к баранине просто невозможно передать словами!:) Домашняя самса не сравнится с покупкой: ароматная, нежная, с тоненькой хрустящей корочкой слоеного теста! Что тут еще сказать? Не просто вкусно, а невозможно ВКУСНО!)) Слоеная…
Представляем вашему вниманию рецепт безумно вкусной самсы, которая уплетается за обе щеки. Эти пирожки просто потрясающие. Традиционно самса готовится на пресном или солёном тесте. Мы вам предлагаем сделать эту вкуснятину на сметанном. Вы и ваши домочадцы будут от этих обалденных пирожков в полном восторге, не сомневайтесь. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такими сытными и […]
Рецепт с фотографиями делала специально для сайта https://life.ru/,при желании, можно посмотреть его и здесь . Ну и, считаю, просто грех - не принести его в свой блог!) Самса одно из самых популярных блюд в Средней Азии, которая успела полюбиться многим в нашей стране, да так, что стали…
Узбекской слоеной самсой может называться далеко не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по специальной технологии. В идеале, конечно, в тандыре — глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. Но если вы выполните все требования нашего подробного рецепта, то самса и в домашней духовке получится просто замечательно. Только не торопитесь, выделите время на приготовление, чтобы вас ничто не отвлекало. И тогда все усилия будут вознаграждены восхитительной самсой — с хрустящими тоненькими слоями теста снаружи и сочной мясной начинкой внутри.
Готовое слоеное тесто всегда спасает нас, когда нужно быстро, без особых заморочек накормить семью или внезапных гостей. Настоящую самсу готовят, конечно же, из домашнего слоеного теста. Сворачивают тесто в плотный рулет, нарезают, а после раскатывают таким образом, чтобы на поверхности были видны кольца и слоистость теста. Это очень красиво, но у нас гости на пороге и замороженное готовое тесто. Готовим! Пока размораживается тесто, приготовим начинку из тыквы. Благодаря специям и луку это будут невероятно ароматные и сочные пирожки. И даже те, кто не очень жалует тыкву, не смогут удержаться, чтобы не попробовать.
Как приготовить САМСУ или слоеные пирожки с мясом? Да очень просто :) Сочная Самса в духовке из домашнего слоеного теста без дрожжей - это нереальная вкуснота на ужин! Тесто для самсы готовится очень просто: мука, вода, соль и немного масла. Мы сделаем самсу с бараниной, но можно сделать самсу с курицей, просто замените баранину на курицу, и добавьте немного масла для сочности. Это очень вкусный и проверенный рецепт самсы! Самса в духовке получается обалденной! Золотистые хрустящие пирожки из слоеного теста и сочная ароматная мясная начинка - невозможно устоять! Самса с мясом - это идеальная домашняя выпечка!
Вкусная, слоеная, сочная и сытная самса понравится всем без исключения! - Упражнения и похудение
Из куриного фарша с луком и специями готовят начинку, заворачивают ее в тесто фило, смазанное сливочным маслом и взбитым яйцом, и запекают.
Вкусная сочная самса в домашних условиях – не волшебство, а ловкость рук! Приготовьте вкусную выпечку по нашем
Приготовить домашнюю самсу из готового слоеного теста очень просто. Для начинки обжарьте грибы с луком и добавьте курицу. Такое сочетание очень ароматное и вкусное. Упрощенный вариант узбекских пирожков пригодится каждой хозяйке.
Слоеная самса (настоящая, узбекская)
Это самая вкусная самса, которую я ела!
334. Самса Самса
Вариант татарских эчпочмаков на пресном тесте с добавлением растительного масла. Традиционная форма треугольников и начинки.
Очень вкусная самса получилась. Обязательно приготовь!
Удивительно вкусное узбекское блюдо из слоеного теста. Готовим самсу! Вам потребуется: Для теста: 4 ст. муки 1 яйцо 1 ст. теплой воды 100 г сливочного …
When you bite into a samosa, what you taste is the story of India itself - a melting pot of cultures, cuisines and cooking traditions!
Рецепт с фотографиями делала специально для сайта https://life.ru/,при желании, можно посмотреть его и здесь . Ну и, считаю, просто грех - не принести его в свой блог!) Самса одно из самых популярных блюд в Средней Азии, которая успела полюбиться многим в нашей стране, да так, что стали…
Хрустящая, сочная самса с рубленым фаршем, луком и сыром готовится из домашнего слоеного теста. Выпекается в духовке.
Тесто для арабской самсы замешивается на молоке и масле, с добавлением дрожжей и разрыхлителя, а в начинку идут мясо с картошкой.
Вы уже поняли, наверно, что самса - это моя тема))) Сегодня готовим турецкую самсу, ее еще называют турецкими круассанами. Тесто делают песочно-рубленное, после выпечки оно выходит хрустящим и мягким одновременно. Получается очень вкусно.
Нежирная самса на домашнем слоеном тесте с ароматными специями, для сочности добавляется растительное масло.
Домашняя самса с начинкой из куриного фарша, простой и доступный рецепт узбекской кухни. Простая и вкусная домашняя выпечка на кефире.
Вкусная, слоеная, сочная и сытная самса понравится всем без исключения. Делаю по выходным. Хватает только на день. Пальчики оближешь.
Вкусная, слоеная, сочная и сытная самса понравится всем без исключения! - Упражнения и похудение
Вкуснятинка! Попробуйте, вам точно понравится! Узбекская слоеная самса. Источник: https://book-recipes.ru/vkusnyatinka-poprobujte-vam-tochno-ponravitsya-uzbekskaya-sloenaya-samsa
