כשהכרתי את העזר שלי והוזמנתי לארוחות הערב בבית הוריו התפעלתי במיוחד מהיצירתיות הקולינרית של אמא שלו, מחומרי הגלם שלא הכרתי בבית ומטכניקות הבישול. המרקים היו תחום התמחות טעים במיוחד אצלה. מה לא הוכנס אצלה למרק (אבוקדו!) וכמה שזה היה טעים. לימים הסתבר לי שרבים מהמרקים נלקחו מספר מרקים מיוחד שהיה שייך למסעדת "הכפרי" אי שם…
אחד המרקים האהובים על בני המשפחה, יאמי😍😍
אמהות מבשלות ביחד | מרקים
אמהות מבשלות ביחד
As we drift in to the end of summer, gone are the breezy sunny days of mid-summer and in its place is hazy and humid February and March. It is no myth that the skin (much like the leaves on a tree) changes with each season. If you are noticing that you skin is going through a period of problematic change, here’s why - http://www.skinstitut.com/seasonal-skin/
מרק מינסטרונה איטלקי מושלם הוא מעדן החורף האולטימטיבי - עשיר, סמיך, יציף את הבית בניחוח מהביל וארומטי משגע ויפנק את כל המשפחה בעושר טעמים מופלא עם שפע ירקות עסיסיים ורכים, תיבול מהמם, ותוספת מבורכת של פסטה, עדשים או חיטה שייתנו לו עומק נוסף ויעשירו את הטעמים המושלמים
מרק פשוט נפלא שכולו ארוחה שלמה עם ניחוח אסייתי
lentil soup yerushalmi (Jerusalem Lentil Soup)
מתכון למרק עדשים כתומות. הוא טיפה מתוק, בזכות הבטטה, סמיך בזכות העדשים וילדים עפים עליו בגלל האטריות והפתיתים. אמצו אותו כבר עכשיו, ותיהנו כל החורף
עז תלם מסביר איך להכין מרק בטטה חלק וקרמי עם שדרוג קטן שמבטיח טעם כמו של מסעדה. מתכון מפורט, שלב אחר שלב כולל תמונות של כל שלבי ההכנה. 15 דקות עבודה ושישה מרכיבים בלבד (כולל מלח, מים ושמן זית) והוא שלכם! (טבעוני, נטול גלוטן, פליאו)
עז תלם מסביר איך להכין מרק בטטה חלק וקרמי עם שדרוג קטן שמבטיח טעם כמו של מסעדה. מתכון מפורט, שלב אחר שלב כולל תמונות של כל שלבי ההכנה. 15 דקות עבודה ושישה מרכיבים בלבד (כולל מלח, מים ושמן זית) והוא שלכם! (טבעוני, נטול גלוטן, פליאו)
״תלבשי את המעיל״, אני אומרת כבר בדלת, כשהיינו צריכים לצאת כבר לפני חמש דקות.״אבל אמא, חם לי!״ היא עונה, בחוץ מינוס 4 מעלות. לאחר ויכוח של כמה דקות שמסתיים בבכי, היא סופסוף לובשת את המעיל, והולכת שני צעדים לפני כל הדרך לבית הספר. ״קר לי״, היא אומרת כשאנו נכנסות בשערי בית הספר.״אז איזה יופי שלבשת […]
This creamy potato leek soup combines tender potatoes and sweet leeks in a velvety broth, made without cream. Ready in under an hour, it's perfect for cozy weeknight dinners.
יש מאכלים שמשאירים אתכם עם תחושת חמימות בלב וטעמו של אושר בכל ביס • ראמן, המנה היפנית המהוללת, היא בדיוק כזו • עם חיבור יצירתי בין מרק עשיר, אטריות ותוספות יצירתיות, ראמן הוא הרבה יותר מאוכל – הוא חוויה שלמה • אז איך מכינים את הפלא הזה בבית? מתברר שזה הרבה יותר פשוט ממה שחשבתם
אחד המרקים האהובים על בני המשפחה, יאמי😍😍
כוס עדשים כתומות שלמות יבשותבצל קצוץכרישה קצוצהגזר גדול מגורד10 עגבניות שרי קצוצותפטרוזיליה קצוצה דק-דק2 שיני שום קצוצותשמן זיתכפית וחצי מלח אטלנטי גספלפל שחור גרוס1/4 כפית כורכום1/4 כפית פפריקה משרים את העדשים במים כשעה מטגנים בצל וכרישה עד הזהבהמוסיפים גזר וממשיכים לערבבמוסיפים עגבניות ושום וממשיכים לערבבמוסיפים עדשים ומערבביםמוסיפים מים עד כיסוי ומביאים לרתיחהמבשלים כשעהבכל פעם שנראה […]
לקראת סוף השבוע הסגרירי הבא עלינו לטובה, בחרנו מתכונים לשני מרקים צמחוניים ושני מרקים בשריים שתמיד מצליחים וקוצרים מחמאות. בשלו, התחממו ותהנו
מתכון מעולה למרק בושט מחמם עצמות - מרק רוסי עם כרוב, עגבניות ובשר. מתכון הזה למרק בורשט הוא עם בשר בקר, אך בהחלט ניתן להכין מרק כרוב צמחוני ללא בשר.
