秋冬湯水食譜推介9款！流感季殺到，當中滋潤喉嚨及清熱解毒湯水食療，就是天氣乾燥的秋冬天必備！以下9款湯水更有止咳潤肺、預防氣管敏感及感冒、通便等功效，逐個食譜Step教你煲湯，最簡易3步就做到，懶人都做到！

豆沙，一般是用紅豆煮成，非常有用，可作中西式甜品，麵包的餡料。有讀者問，可否用 Instant Pot 壓力煲煮豆沙，當然可以啦。 經過一輪試驗後，用壓力煲 Instant Pot 煮豆沙, 的確方便快捷。如果沒有 Instant Pot 壓力煲的話，也可在普通爐火上煮。也不太麻煩，只需多些時間而已。可參看食譜下的溫馨提示啊。 閱讀更多 »

牛肉麵人人都愛吃的台灣美食~ 當然了，在家也能做出好吃的國民美食唷～ 這次使用牛腱子做出好吃的牛肉麵，只要輕鬆幾個步飅，好吃的爆濃香蔥紅燒牛肉麵，一點也不難 加上大把的香蒽、入味的牛腱子，吃下一口手工麵條的Ｑ彈，香濃湯頭，哇～真的是滿足～ 在家也可以吃到好吃的牛肉麵唷～ 【關鍵字】：紅燒牛肉麵、牛腱、腱子肉、麵條、醬油露、豆瓣醬、滷包

南部粽做法通常都是用生米去包粽子，所以南部粽子做法一定要經過水煮這道手續，讓米熟透軟爛，這樣水煮的方法對南部粽子來說就非常的重要了！那麼傳統使用快速爐大鍋煮肉粽跟壓力鍋煮肉粽又有什麼不同呢？壓力鍋煮粽子做法，先將肉粽放入內壓力鍋內，用熱水淹過粽子，蓋上鍋蓋，加熱至水滾，滾25~40分鐘，關火，再悶上60分鐘左右即可。

這道傳統海帶綠豆沙，非常受歡迎。尤其是澳洲還正炎夏。一碗綠豆沙，吃得很爽。清熱又養顏。熱吃或冷吃，兩者皆宜。

竹蔗茅根紅蘿蔔水，是港式傳統飲品。味道甜美不在話下。清潤清熱又清潤。冷熱皆宜。 基斯汀非常有福呢。朋友家中種了很多竹蔗，大豐收，於是大派街坊。基斯汀也有份兒。 想到很就沒飲過新鮮的竹蔗茅根水，清潤又清熱，實在妙呢。這兒天氣時涼時熱，煲了一大煲竹蔗茅根紅蘿蔔水，冷藏後，喝冰涼的，又消暑，喝得暢快，一樂也。若天氣冷，或乾燥，喉乾聲沙。喝碗熱騰騰的竹蔗茅根水，也挺不錯，暖身又潤喉。若怕寒涼的話，可加

用壓力煲做芝士蛋糕？對啊，你沒看錯。基斯汀就是帶了這個芝士蛋糕去新年除夕派對分享。用壓力煲的好處，就是快快快。比用焗爐快一倍時間。

很喜歡用霸王花煲這道清心潤肺的老火湯。最妙是，聽說霸王花也能滋補養顏。作為婦女，當然看它如貼心的湯水。基斯汀為食，摯愛是霸王花煲後滑滑的質感，頗討好。